货物学基础 课件全套 陈秀娟 项目1-5 货物认知 - 货物储存

项目一货物认知中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业学习目标掌握货物的基本概念及性质；理解货物的分类原则和方法；理解货物分级的概念；理解货物的编码类型和原则；能对货物进行性质分析；能选用合适的分类标志对货物进行分类；能选用合适的分级方法对货物进行分级操作；能根据实际情况运用编码方法对货物进行编码；锻炼和培养沟通表达能力，分析问题解决问题对的能力，树立标准化意识，培育学生严谨的系统逻辑思维。项目导图项目一

货物认知任务一货物的基本概念中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：要想出色地完成孙主管分配的任务，必须做到对分管仓内货物了然于心。请你帮助小陈一起分析，日用品仓内的货物都有什么特点？问题2：要想管理好货物，除了要清楚地知道其属性特征及性质外，还要了解其重量和数量。请问，小陈可以通过哪些方法来掌握仓内货物的重量和数量情况呢？

X物流中心自成立以来，不断壮大，现已是一家上规模的专业国际物流中心。小陈为能成为X物流中心的一员而深感自豪，也立志要为公司、为物流事业贡献自己的一份力。小陈的带岗师傅库区孙主管是物流中心出了名的“业务强”，在得知有新成员加入团队时，立马找到物流专业毕业的小陈，做了沟通了解，鼓励从基础做起，并为其分配了A区日用品仓的管理任务。实例点津不管是在货物运输上还是货物储存时，我们都必须对“手中”的货物了如指掌。任何养护方法都是在正确认知货物的基础上才能完成，所以对于专业的运输企业、仓储公司或综合物流中心，掌握货物的概念及基本性质是开展后续各项工作的基础。实例思考知识要点1．货物的定义货物是我国交通运输领域中的一个专门概念。交通运输领域将其经营的对象分为两大类：一类是人，一类是物，“物”的这一类统称为货物。货物是指经由运输部门或仓储部门承运的一切原料、材料、工农业产品、商品以及其他产品，又称物品、货品或货色等。2．货物的性质（1）物理性质物理性质是指货物受外界的湿、热、光、雨等因素的影响而发生物理变化的性质。货物发生物理变化时，虽不改变其本质，但却能造成货物的损坏或质量降低。货物发生物理变化的形式主要有吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、熔化、凝固、冻结等。货物的吸湿性和散湿性，如糖、盐、棉花、茶叶，水泥、稻谷；挥发性，如酒精、樟脑、汽油、液化气；热变和冻结，如松香、石蜡、橡胶、矿石、煤炭；胀缩性和物理爆炸性，如石油、氧气瓶、液化气罐；放射性，如特殊核原料等。知识要点2．货物的性质

（2）化学性质化学性质是指货物在光、氧、水、酸、碱等作用下，发生改变物质本身的化学变化的性质。主要包括氧化性，如金属、油脂、橡胶、茶叶；自热、自燃性，如鱼粉、煤炭、金属粉末；腐蚀性，如硫酸、烧碱、腌制咸菜；燃烧、爆炸，如油漆、甲烷、黑火药、硫磺。（3）机械性质机械性质是指货物的形态、结构在外力作用下发生机械变化的性质。即货物及其包装在外界的作用下，发生散捆、变形、渗漏、破碎、结块等情况。它决定着货物的堆码高度或耐压强度。如强度、硬度、塑性和韧性等。（4）生物性质生物性质是指有生命的有机体货物及寄附在货物上的生物体，在外界各种条件的影响下，为了维持其生命活动而发生生物变化的性质。如发芽、发霉、发酵等现象。这种生物活动包括：货物本身的呼吸作用、酶的催化作用、其内部本身的微生物的生物活动、虫害生物活动等。知识要点3．货物的计量计量是指把一个暂时未知的量与一个已知的量作比较，以计算大小、长短、轻重等。货物计量就是对货物进行计算或估计数量，包括重量计量和数量计量等。（1）重量计量农副产品、矿产品和工业制成品一般按重量计量。常见的计量单位有：公吨、长吨、短吨、公斤、克、盎司等。（2）数量计量大多数工业制成品，尤其是日用消费品、工业品、机械产品以及一部分土特产，均习惯按数量进行计量。常见计量单位有：件、双、套、打、卷、令、罗、袋、包等。（3）长度计量在金属绳索、丝绸、布匹等货品的交易与运输中通常按长度计量。常见的计量单位有：米、英尺、码等。（4）面积计量玻璃板、地毯、皮革、木板等货品常用面积进行计量。常用的计量单位有：平方米、平方英尺、平方码等。（5）体积计量该计量仅用于木材。常用计量单位有：立方米、立方英尺、立方码、立方英寸等。（6）容积计量各种谷物如小麦、玉米，流体，气体货品如汽油、天然气、化学气体等一般按容积计量。常用计量单位有：蒲式耳、加仑、升、毫升等。学习实践活动通过了解货物的概念、学习货物的性质、认识货物的计量，为准确描述货物做好了准备。近日，销售旺季来临，X物流中心连续接到多单业务，各种各样的货物纷至沓来。为了做到入库工作的准确无误，小陈进行了一系列的准备工作。请你与小陈一起，完成货物的入库准备吧！操作要点1．判断货物请根据货物的定义，判断以下哪些是货物？完成表1-1的填写。学习实践活动2．描述货物性质请结合表1-1中货物界定结果，从物理、化学、机械及生物四个方面对以下货物进行性质分析，完成表1-2的填写。学习实践活动3．选择合适的计量方法请为以下货物选择合适的计量方法，并说明理由，完成表1-3的填写。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表1-4的填写。项目一

货物认知任务二货物的分类中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你知道为什么要进行货物的分类吗?货物的分类有哪些基本原则和方法?问题2：你知道常用的货物分类标志有哪些吗?

昨日，X物流中心接到客户A超市的电话，要求次日配送一批货物到店。X物流中心信息员小张根据客户的要求制作了出库通知单，交给仓库管理员小陈进行出库作业。但是在装箱复核时，复核员小丁发现小陈将所有货物都装在了一个物流箱内，没有进行分箱操作，于是告知小陈在分拣时除了以客户为单位进行分拣，还需要根据货物属性特征进行分类装箱特殊货物需要单独装箱。在小丁的指导下，小陈对该批货物重新进行了分类整理。实例点津

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者需求日益增长，货物种类日益增多。我国市场上流通的货物大约有三十万种以上，这无疑给货物的流通带来了巨大的压力。货物分类是物流管理中极其重要的基础环节，需要遵守分类的原则，根据实际情况选择不同的分类标志。科学的货物分类可以有效实现货物的合理组织、统一管理和高效运输，提高物流效率，降低物流成本，满足客户需求，增强企业竞争力，减少货损误差，保障物流的高效和顺畅。实例思考知识要点1．货物分类的概念

货物分类是指出于一定的目的，为了满足某种需要，根据货物的性质、特点、用途等因素，选择适当的分类标志，将货物集合体科学、系统地逐级划分为不同的门类、大类、中类、小类、品类、品种、细目等并形成体系的过程。

门类是按国民经济行业共性对商品进行总分类。我国的货品共分20个门类，如农林牧渔业、采矿业、制造业、建筑业、批发和零售业等，属于最高分类级别。

大类体现货物生产和流通领域的行业分工，它既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。我国的货品在门类的基础上可分97大类。

中类体现具有若干共同性质或特征的货物总称。

小类是对中类货物按某些特点或性质的进一步划分，体现具体的货物种类名称。

品类是指具有若干共同性质或特征的商品总称。

品种是指商品的具体名称。它是按商品的成分、性质等特征来划分的。

细目是对商品品种的详细划分。它能具体地反映出商品的特征包括商品的花色、规格、品级等。知识要点2．货物分类的基本原则和方法（1）货物分类的基本原则货物分类的原则是建立科学货物分类体系的重要依据。为了使货物分类满足特定的目的和需要，在货物分类时必须遵守以下基本原则：1）明确货物分类的目的。2)确定拟分类货物集合体所包括的范围。

3)选择适当的分类标志。

知识要点2)货物分类的方法

货物分类的对象不完全一致，分类的目的也各有不同，所以分类的方法多种多样。通常人们采用的货物分类方法有线分类法和面分类法。1)线分类法。线分类法指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次分成相应若干层级类目，并排列成一个有层次逐级展开的分类体系，又称层级分类法，如图1-1所示。线分类法信息容量大，具有较好的层次性，能较好地反映类目之间的逻辑关系。但线分类法结构弹性差，一日确定分类深度和每一层级的类目容量并固定划分标志后，要想变动某一个划分标志就比较困难。

2)面分类法。面分类法指将所选定分类对象的若于标志视为若于个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，再排列成一个由若干个面构成的平行分类体系，又称平行分类法，如图1-2所示。面分类法分类结构弹性较大，适用性较强，信息检索便利，但不能充分利用容量。知识要点3.常用的货物分类标志

分类标志是编制货物分类体系和货物目录的重要依据和基准。分类标志按其适用性可分为普遍适用和局部适用两类。普遍适用的分类标志是指所有货物种类共存的特征、性质、关系或功能等；局部适用的分类标志是指部分货物共有的特征，故又称为特殊分类标志。

货物分类标志，实质是货物本身固有的各种属性。分类标志的选择应具有目的性(满足分类的目的和要求)、明确性(反映每类货物的本质属性特征)、包容性(能概括规定范围内的所有物品)、唯一性(同一层级只能用一种适宜的分类标志)、逻辑性(下一层级分类标志是上一层级分类标志合乎逻辑的继续和具体的自然延伸)。常用的分类标志主要包括以下几种:

（1)货物的用途以货物的用途作为分类标志，既便于对同一用途货物的质量进行分析和比较，有利于生产企业改进和提高质量，开发新的货物品种，又便于货物经营者对货物的经营管理和消费者对货物的选购。

知识要点(2)货物的原材料

以原材料作为货物的分类标志，不仅分类清楚，而且能从本质上反映出每类货物的性能、特点、使用及保管要求，特别是对那些原材料来源较多、对质量和性能有较大影响的货物比较适用。但对那些由多种原材料制成的货物，由于其加工程度不同，其货物特征与原材料关系不大，就不适合采用此种分类标志进行分类。(3)货物的化学成分有些货物的主要化学成分虽然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了质量、性能和用途完全不同的货物。对这些货物进行分类时，可以以特殊成分作为分类标志。(4)货物的制造方法以制造方法为标志对货物进行分类，能直接说明货物质量和货物品种的特征，特别适用于那些可以选用多种生产方法制造的货物。(5)货物的外观形态以外观形态作为货物的分类标志，可以反映出各类商品在质量特征、性能和用途等方面的差别。学习实践活动通过对货物分类的概念、基本原则和方法，以及常用的货物分类标志的学习，相信你对货物的分类有了基本的理解。接下来，请跟着仓库管理员小陈仔细查看出库通知单(见表1-6)，对货物进行分类操作吧!操作要点！学习实践活动学习实践活动学习实践活动操作要点2.分析货物的类型特征对出库通知单上货物的类型特征进行分析，完成表1-7的填写。1.根据工作任务的内容和要求，明确开展货物分类的目的分析小陈此次工作任务的内容和要求，确定开展货物分类的目的。学习实践活动学习实践活动3.分析拟分类货物集合体所包括的范围，选择货物的分类标志通过表1-7所列的货物类型范围分析，我们发现表1-6中的货物有多种分类维度，说说你发现了哪些分类维度。梳理这些分类维度，分析拟分类货物集合体所包括的范围，确定这些维度的分类标志，并说说你采用了什么分类方法，将分析结果填写在表1-8中。学习实践活动4.根据货物的分类标志进行分类操作根据上一流程确定的货物分类，对表1-8中的货物进行分类操作，选择适宜的分类包装容器，根据分类标志，按照货物类别，分门别类地放置于对应的盛载工具内。可用的盛载工具有:注意:有特殊属性的货物，如需要冷藏的货物要放保温袋或箱内，怕潮的货物要与液体货物隔离，容易吸附气味的货物要单独放置。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表1-9的填写。项目一

货物认知任务三货物的分级中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你知道什么是货物分级吗?为什么要对货物进行分级?问题2：你知道该如何对货物进行分级操作吗?9月，苹果上市。为积极响应国家“助农扶农”政策，区域农产品基地大量购入一批新疆阿克苏苹果。X物流中心生鲜仓收到区域农产品基地的入库通知单，区域农产品基地委托X物流中心按照苹果的品级装箱包装后入库。仓管员小陈拿着入库通知单，看着一筐苹果，无从下手，师傅告诉他，这种情况要先去流通加工区对该批苹果进行分级操作，然后再进行装箱、包装作业，最后进行入库作业。实例点津

中国特色社会主义进入新时代，人民群众的需要发生了新的变化，人们从以前只关注“有没有”“够不够”，到现在更加关注“好不好”“优不优”，追求美好生活的需求日益增长，对物质生活提出了更高的要求和期待。我国实施乡村振兴战略以来，农业综合生产力显著提升，农民连年丰收，收入水平持续提高。为了更好地践行“产业兴农、质量兴农、绿色兴农”理念，多元化满足消费者需求，对农产品进行分级流通是产品品质所需，是市场定价所需，是物流管理所需，更是社会服务所需。实例思考知识要点1．货物分级的概念

货物分级即货物品级确定划分的过程，是根据货物的质量标准和实际质量检验结果，对同类同种货物按其达到的质量标准不同，划分成若干个等级的工作过程。

对货物进行分级，可以使消费者对货物的质量有明确的认知，为生产者和消费者提供货物使用价值相关的参数、等级等贸易语言。货物分级可以有效推动优质优价政策落实，便于价格监管和货物管理，有助于提高生产技术水平和产品质量，解决买卖双方赔偿损失的要求和争论，使货物在生产、销售及消费之间互相促进、互相监督，维护消费者利益。自动分级是指利用自动化设施设备，通过大小、重量、形状、密度等特征参数设置，对货物进行智能化分级分选的操作，如图1-3所示。图1-3自动分级知识要点

2.货物分级的等级标准

货物的种类不同，分级的标准也不同，等级标准是评定货物质量的技术准则和客观依据。货物分级是相对的、有条件的，有时会因不同时期、不同地区、不同使用条件及不同个性而产生不同的质量等级和市场需求。

货物分级常用等级顺序表示，如几等、几级或甲、乙、丙等，等级顺序的高低具体表示货物质量的优次。许多货物还同时以特殊的标记来表明自身的质量等级，如有些以印记表示等级，“○”为一等品，“□”为二等品，“△”为三等品，不合格货物的底部则印“次品”。有些以颜色表示不同等级，红色为一等品，绿色为二等品，蓝色为三等品，黑色为等外品(比最低一级要求还低的货物)。苹果大小分级如图1-4所示。图1-4苹果大小分级（“#”代表“号”）知识要点图1-5苹果果径分级知识要点

3.货物分级的方法

货物分级的方法是指货物品级的划分方法。货物分级的方法很多，主要有百分记分法、限定记分法、限定缺陷法、加权评分法四种。(1)百分记分法百分记分法是用分数表示货物质量的一种方法。它是将货物的各项质量指标规定为一定分数，其中重要的指标占的分数较高，次要指标占的分数较低，各质量指标分数之和为100分。百分记分法常在食品类分级中广泛使用。酒类名项指标分数见表1-10。知识要点(2)限定记分法限定记分法是将货物的各种质量缺陷（即质量指标达不到质量标准要求的疵点）规定为一定分数，由缺陷分数的总和及其所在的等级分数线来确定货物的等级。缺陷越多，总分越高，品级越低。限定记分法多用于日用工业品、纺织品等货物的品级划分。(3)限定缺陷法限定缺陷法是在货物可能产生的质量缺陷（瑕疵点）范围内，规定各类货物每个级别所限定质量缺陷的种类、数量和程度。

(4)加权评分法加权评分法是一种综合评分法。首先确定货物的每个分级标准(要素)所占的评价权重，然后确定各个指标的计分权重和标准，最后算出各个要素的分数，作为货物分级的依据。通常有因素加权平均法、加权总分法、排序加权法等。

知识要点知识要点图1-6自动化苹果分级设备学习实践活动通过了解货物分级的概念，掌握货物分级的等级标准和方法，为正确进行货物的分级奠定了扎实的基础。小陈拿着入库通知单(见表1-11)，仔细阅读并分析单据中的内容，然后前往流通加工区根据货物的实际情况开展货物的分级作业。接下来，让我们与小陈一起对该批货物进行分级操作吧!学习实践活动操作要点1．确定货物的分级标志通过网络搜索、资料查询等方式，了解GB/T10651—2008《鲜苹果》的相关内容，结合区域及企业标准，说说苹果在分级过程中的重要分级标志有哪些。学习实践活动2．确定货物的分级标准根据上一环节确定的分级标志，结合企业不同分级的品质要求，分析各级别下分级标志的不同分级标准及其指标内容，完成表1-12的填写。学习实践活动3．运用分级方法，进行货物分级（1）尝试应用加权评分法进行货物分级。先确定每个分级指标在综合评分中的权重，再确定每个指标下不同分级标准的得分，满分100分。试着挑选若干个苹果进行加权评分（加权得分=权重×得分），完成表1-13的填写。（2）假设一级苹果为90分及以上，二级苹果为75～89分，三级苹果为60～74分，根据上一环节的加权评分说说你挑选的苹果分别属于哪个等级。（3）说说还有哪些方法可以用于苹果的分级。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表1-14的填写。项目一

货物认知任务四货物的编码中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：为什么要对货物进行编码呢?问题2：进行货物编码时要遵守哪些原则呢?你知道有哪些编码的方法吗?

今日，X物流中心仓管员小陈收到一张入库通知单，要求对一批服装进行入库。带岗师傅孙主管告诉小陈，货物的编码相当于货物在库内的“身份证”，货物在验收完成后，都要给货物一个属于它的唯一编码，再入库上架。每位仓管员都要根据货物的属性特征，依据企业或物流中心的编码规则准确规范地对货物进行编码。实例点津

在货物流通过程中，虽然货物本身已有商品条码，但物流中心会根据自身的物流作业信息系统，编制相应的货物编码。进行货物编码时要遵守六大原则，并应用恰当的编码方法。有效的货物编码可以简化流程，便于仓储及配送管理系统的有序运作，便于货物的整理分析，使作业人员及时掌握货物的动向，提高货物流转准确率，节约人力、物力，降低企业成本，提升工作效率。实例思考知识要点1．货物编码的概念

货物编码即货物代码，是指货物按其在分类体系中的分类内容，用简明的文字、符号或数字加以有序编排，代替货物的名称、类别及其他有关资料的一种方式。

货物编码常有延伸式和非延伸式两种形式。其中，延伸式即对货物分级的级数不加限制，视编码需要可任意延长，因此在排列上难以做到整齐划一；非延伸式在应用时对货物的分类级数及所用数字均有一定的限制，不能任意伸展，虽能维持整齐，但缺乏弹性，难以适应业务发展需要。知识要点

2．货物编码的原则

为了实现货物分类编码的标准化，建立统一的货物分类编码体系，货物编码时应遵循以下基本原则:(1)唯一性原则

唯一性指所标识的货物应与货物代码一一对应，即每个编码对象只能有一个代码，每个代码只能标识同一件货物。(2)简明性原则

货物代码要简明、易记、易校验，码位不宜太长，既便于手工操作，又便于机器处理和储存。(3)层次性原则货物代码要层次清楚，能清晰地反映分类体系内部固有的逻辑关系，与其代表的类目有固定的对应关系。(4)可扩性原则

编码结构应留有足够的后备码位，当需要增加新类目或删减旧类目时，无须破坏编码结构再重新编码。(5)稳定性原则货物代码确定后要在一定时期内保持稳定，不能经常或轻易变更，以保证分类编码系统的稳定性。即使该货物停止生产或停止供应，也不能马上分配给其他货物类目。(6)统一性原则

货物编码要与国家货物分类编码标准一致，与国际通用货物分类编码制度相协调，以利于信息交流和信息共享的实现。知识要点

3．货物编码的类型货物编码中的代码按其所用的符号不同可分为数字型代码、字母型代码、混合型代码和条码四种。目前使用最普遍的是数字型代码和条码。(1)数字型代码

数字型代码是用一个或若干个阿拉伯数字组成一个组来表示分类对象的代码。数字型代码结构简单，使用方便，易于推广，便于利用计算机进行处理，是目前大多数国家采用的一种代码类型。(2)字母型代码

字母型代码是用一个或若干个字母表示分类对象的代码。按字母顺序对商品进行分类编码时，一般用大写字母表示商品大类，用小写字母表示其他类目。字母型代码便于记忆，但当分类对象数目较多时，往往会出现重复现象，所以字母型代码不常被人们使用。某商用中央空调风扇电机线色及字母代码见表1-23。知识要点

(3)混合型代码混合型代码又称数字、字母混合代码，是由数字和字母混合组成的代码。字母常用于表示商品的产地、性质等特征，可放在数字前边或后边，用于辅助数字代码。某加工中心刀具代码见表1-24。(4)条码

条码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。条码是数字型代码、字母型代码和混合型代码的另一种表现形式。条码的类型有一维条码和二维条码(又称二维码)。知识要点图1-9手持智能喷码机图1-10专用条码打印机知识要点

4.货物编码的方法

一般货物编码通常使用顺序编码法、层次编码法、平行编码法和混合编码法等方法。

(1)顺序编码法顺序编码法按商品类目在分类体系中出现的先后次序，依次给以顺序代码的方法进行编码。顺序编码法一般用于容量不大的编码对象集合体，在编码时，应留有一定的空码，以便增加新的类目。

例如，某衣服编码的含义如图1-11所示。顺序编码法编码简单，代码少，容易设计，便于利用代码对编码对象进行控制和管理。但由于编码对象是按数字的自然顺序连续编号的，代码之间没有间隙，因此增删代码不太灵活，代码缺乏弹性。由于顺序编码法不代表货物特征，因此不便于分类，往往适用于对实体数目较少的基础业务对象进行编码。顺序编码一般为定长编码，内容在较长期间内不发生变动，该方法常与其他编码方法组合使用，作为其他码分类中细分类的一种辅助手段。知识要点(2)层次编码法

层次编码法是按货物类目在分类体系中的层级顺序，依次赋予对应的数字代码的编码方法。这种方法常用于线分类体系中，编码时将代码分成若干层次，并与分类对象的分类层级相对应。

层次编码法的代码较简单，逻辑性较强，信息容量大，能明确地反映分类编码对象的属性或特征及其相互关系，便于设备对数据的系统汇总；但编码弹性较差，为延长其使用寿命，往往需要延长代码长度，这就需要留出相当数量的备用号，该方法往往适用于编码对应变化不大的情况。

我国国家标准《全国主要产品分类与代码

第1部分:可运输产品》就是采用六层八位数字型层次编码，各层次分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类和细类，如图1-12所示。知识要点(3)平行编码法平行编码法也称特征组合编码法，是指将编码对象按其属性或特征分为若干个面，每一个面内的编码对象按其规律分别确定一定位数的数字代码，面与面之间的代码没有层次关系或者隶属关系，最后根据需要选用各个面中的代码，并按预先确定的面的排列顺序组合成复合代码的一种编码方法，多应用于面分类法。

平行编码法的编码结构有较好的弹性，可以较为简单地增加分类面的数目，必要时还可更换个别的类面。但该种编码方法编码容量利用率低，代码几余度大，不便于计算机处理。

(4)混合编码法混合编码法是层次编码法和平行编码法的合成，代码的层次与类目的等级不完全对应。当把分类对象的各种属性或特征分列出来后，其某些属性或特征用层次编码法表示，企业属性或特征属性用平行编码法表示。个人身份信息混合编码如图1-13所示。图1-13个人身份信息混合编码知识要点

个人身份信息混合编码的规则为:我国公民身份证将户口所在地址、出生日期、性别和顺序码等用平行编码表示，其中省(2位)、市(2位)、县(2位)等户口所在地址信息用层次编码法来表示。学习实践活动小陈通过了解货物编码的概念和原则，掌握货物编码的种类和编码方法，为进行正确的货物编码做好了充分的准备。小陈认真查看入库通知单(见表1-26)，发现单据中共有3种品牌的服装，每种品牌服装的规格都不一样。货物验收完毕后，小陈查阅了“X物流中心服装类货物编码规则”，准备编码入库。接下来，让我们一起跟着小陈进行货物的编码吧!学习实践活动操作要点1．明确商品编码规则，确定商品各要素的代码小陈根据×物流中心对于服装类货物的编码规则（见表1-15～表1-22），明确找到货物品牌、性别、年份、季节、类别、款式、色号、尺码等代码，完成表1-27的填写。学习实践活动

2．选择编码方法，进行货物编码根据查表确定的货物规格代码，选择合适的编码方法，对入库通知单上的货物进行编码操作，完成表1-28的填写。说说还有其他哪些编码方法能使用呢？学习实践活动

3．分析编码类型分析编制的货物编码属于什么类型，完成表1-29的填写。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表1-30的填写。项目二货物包装中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业学习目标理解货物包装的概念和分类；掌握不同种类的包装材料；掌握不同的包装方法；掌握运输包装收发货标志、包装储运图示标志及危险货物包装标志；能判断包装的类别；能根据货物特性选择合适的包装材料；能根据货物特性选用恰当的包装方法；能为货物包装选择并标打合适的运输包装收发货标志和包装储运图示标志；培育学生严谨的系统性思维，树立规范化、节约、环保意识以及求真务实的工作作风。项目导图项目二

货物包装任务一货物包装认知中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你认为小陈对自己工作完成情况满意的原因什么？问题2：你认为王主管要求小陈返工的原因是什么？

在实习工作中，小陈在物流作业中心轮岗负责货物包装作业，接到的第一个任务就是打包一瓶洗发水。他将一瓶洗发水直接放在纸箱内，用透明胶带进行封箱，箱子平平整整，很美观，小陈对自己的第一项工作完成情况很满意，但一直在旁看其操作的带岗师傅王主管却将纸箱直接拆开，要求小陈重新包装。实例点津

货物包装是物流过程中不可忽视的重要环节，其好坏将直接影响商品的保护、销售和物流的效率。在设计和选择包装方案时，需要综合考虑货物特性、流通环境、运输方式、包装成本等因素。因此，物流人员掌握货物包装的概念、分类和作用是开展工作的基础，对于企业来说非常重要。实例思考知识要点1．包装的概念我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“包装”定义为：“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定方法等的操作活动。”

我国对包装的定义有两层含义：一是指盛装货物的容器、材料及辅助物，是物质形态；二是指盛装、包扎货物的技术操作活动，是技术与经济活动。知识要点2．包装的功能包装是货物生产过程中的重要组成部分，大部分货物只有经过包装作业之后才能进入流通领域，开启货物的流通过程。在装卸、搬运、储存、销售等环节中，包装起到了保护、方便及美化作用。

（1）保护货物包装可以保证货物在复杂的运输、装卸、仓储作业中的安全，质量和数量不受到损失。1）防护货物以免发生破损变形。2）防止货物发生化学变化。3）防止有害生物对货物的影响。

4）防止由于异物混入而导致货物受到污染。

（2）便于流通包装有利于提高运输工具的装载能力，减少运输难度，提高运输效率；有利于采用机械化、自动化的装卸搬运作业，降低劳动强度和难度，加快装卸搬运速度；有利于在仓储作业中加快计数，方便交接验收，缩短接收、发放时间，提高速度和效率，同时还有利于货物的码放。（3）促进销售

包装在销售中具有美化货物、宣传货物、促进销售的功能，精美的包装是对货物的良好宣传，可以吸引消费者的眼球，从而唤起消费者的购买欲望。知识要点3．包装的分类对包装进行科学分类，有利于发挥其在生产、流通和消费等领域中的作用。包装在不同领域中起到的作用不同，其分类方法也不同。（1）按使用范围分类包装按使用范围可以分为专用包装、通用包装两类。1）专用包装是指根据货物的状态、性质以及技术保护、流通条件的需要而专门为某种或某类货物使用的包装。如各种压缩和液化气体本身处于一定的压力状态，在流通环境中又要受热、受振动冲击，气体容易因膨胀而加压，因此需要用耐压和密封的钢制气瓶装运。2）通用包装是指根据包装标准系列尺寸制造的包装容器，用于无特殊要求或符合标准尺寸的货物。如瓦楞纸箱、塑料箱、木箱等，既可以用来装运日用百货，又可以装运各种电器、食品、饮料等，可作为多种用途的通用包装。知识要点（2）按货物包装在流通领域中的作用分类包装按作用可以分为运输包装、销售包装两类。1）根据国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008），运输包装是指以运输贮存为主要目的的包装。它具有保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接、点验等作用，适用于安全运输、保护货物的较大单元包装形式，如纸箱、木箱桶、集装箱等。体积一般较大，外形尺寸标准化程度较高，坚固耐用，表面印有明显识别标志。2）根据国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008），销售包装是指以销售为目的，与内装物一起到达消费者手中的包装。它具有保护、美化、宣传产品，促进销售的作用。销售包装一般以零售单元为包装个体的包装形式，既有单个货物式的，也有若干单个货物包装组合后再包装的，具有包装件小、美观、新颖、安全、方便等特点。知识要点（3）按货物包装形态层次分类包装按形态层次可以分为个包装、中包装、外包装三类。1）个包装，为货物包装的第一层，是交到使用者手里的最小包装，是把货物全部或一部分装进袋子或其他容器里并予以密封的状态或技术，是在货物生产的最后一道工序中形成的，随同货物直接销售给客户。常见的个包装形式有瓶、罐、盒、软管、听等。例如牙膏所需的软管，如图2-1所示。2）中包装，为货物包装的第二层，是指将逐个包装的货物归并为一个或两个以上的较大单位放进中间容器里的状态和技术，起到保护货物、简化计量和利于销售的作用。常见的包装形式有盒、袋等。例如牙膏软膏外的纸盒，如图2-2所示。3）外包装，为货物包装的第三层，在运输储存过程中，起到保护货物，简化储存、装卸、搬运的程序的作用。常见的包装形式有瓦楞纸箱、木箱、钢桶等。例如成箱牙膏的纸箱，如图2-3所示。图2-3外包装图2-2中包装图2-1个包装学习实践活动物流中心货物品种繁多，各种货物具有不同的特性，根据运输、储存、销售过程中的不同要求，包装种类也会不同。现在，请你与小陈一起辨别货物包装功能和种类吧！操作要点1．辨别货物包装功能请根据货物包装功能，辨别以下货物包装所起到的功能，并完成表2-1的填写。学习实践活动2．分辨货物包装的类别请根据货物包装的分类，分辨以下货物包装的类别，并完成表2-2的填写。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表2-3的填写。项目二

货物包装任务二货物包装材料中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你认识哪些包装材料？如果是你，你会从仓管员处领取哪些材料？问题2：每个包装材料的作用都一样吗？

小陈今天接收到一批新任务单，给洗手液（带泵）、护肤品（玻璃瓶）、杨梅（新鲜水果）、大型精密仪器、面粉等货物进行打包运输。面对不同的货物、工作台边品种繁多的包装材料，小陈一筹莫展，无从下手。如果你是小陈，你会怎么做呢？实例点津

包装材料具有保证货物安全、清洁、卫生，防止货物散失、残缺、变质和损害的作用，是货物包装的物质基础。包装材料种类繁多，目前常用的有纸材、塑料、金属、玻璃、天然材料等。在选择包装材料时，需要根据货物自身的特性来决定，并以科学性、经济环保为基本原则。如果选材不当，造成货物损坏，会给企业带来不必要的损失；反之，可以在保护货物的同时降低企业成本，提高收益。实例思考知识要点1．包装材料的概念

我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“包装材料”定义为：“用于制造包装容器和构成产品包装的材料（如木材、金属、塑料、玻璃和纸等）总称。”

包装材料一般包括主要包装材料和辅助包装材料。主要包装材料是指用来制造包装容器的器壁或包装物结构主体的材料，常用的有纸质、金属、塑料、木制等材料；辅助包装材料是指装潢材料、黏合剂、封闭物和捆扎材料等在制造包装容器和进行包装过程中起辅助作用的材料。知识要点2．常见的包装材料

（1）纸质材料纸质材料是最常见、应用最广泛的包装材料，分为纸张和纸板两种，通常纸和纸张是按定量（指单位面积的重量，以每平方米的克数来表示）或厚度来区分的。一般而言，定量小于200g/m3或厚度在0.1mm以下的统称为纸；定量大于200g/m3或厚度在0.1mm以上的称为纸板或卡纸。纸质材料有耐摩擦、防潮性差等特点，见表2-4。知识要点

（2）金属材料金属材料主要有钢材和铝材两大类。钢材有薄钢板（黑铁皮）、镀锌薄钢板（白铁皮）、镀锡薄钢板（马口铁）以及镀铬薄钢板等，铝材有铝合金薄板和铝箔。金属材料有牢固结实、易腐蚀等特点，见表2-5。

知识要点

（3）塑料材料塑料材料主要分为热塑性塑料和热固性塑料两大类。热塑性塑料加热时可以塑制成型，冷却后固化保持其形状，该过程能反复进行，即可反复塑制；热固性塑料加热时可以塑制成一定形状，一旦定型后即为最终产品，再次加热时也不会软化，温度升高则会引起它的分解破坏，即不能反复塑制。塑料材料有防潮性好、耐热性弱等特点，见表2-6。

知识要点

（4）木制材料木质材料的种类主要有天然木材和人造板材两种。天然木材就地取材，人造板材主要有胶合板、纤维板和刨花板。木制材料有耐冲击、易虫蛀等特点，见表2-7。

（5）其他包装材料在常见的四种包装材料之外，还有纤维类材料，即天然纤维类、化学纤维类、极少量矿物纤维、金属纤维，它们质轻透气且有一定牢度，常用的纤维包装有麻袋、布袋、合成纤维编织袋等，主要用于包装粮食、食糖、面粉、淀粉、水泥、化肥等。此外，还有草、竹、柳、藤等天然、野生包装材料，它们成本低廉，绿色安全，通风透气，耐用，常常被制成筐、篓、袋，用于运输蔬菜、水果等鲜类货物。知识要点

（6）辅助包装材料辅助包装材料主要有黏合剂、封缄材、捆扎材、衬垫、防潮密封条、标签等，见表2-8。

学习实践活动通过了解包装材料的含义，认识不同包装材料，为货物选择合适的包装材料做好准备。接下来，让我们一起根据包装材料的特点为货物选择合适的运输包装材料吧！操作要点1．分析货物特点物流中心出库、运输以下货物，请讨论分析这些货物的特点，并完成表2-9的填写。学习实践活动2．选择合适的包装材料请根据以上货物特点分析，选择合适的主要包装材料和辅助包装材料，并完成表2-10的填写。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表2-11的填写。项目二

货物包装任务三货物包装方法中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你认为是哪个环节出现了问题造成货物破损？问题2：如果是你，你会怎么做来杜绝此类问题出现？

某物流中心包装、运输、配送了五箱白酒，价值共计36000元，然而当货物送达时，收货人发现其中一箱中的3瓶酒完全破损，酒液流失，且盒子与其他3瓶酒的包装整体污损。收货人与物流中心商议处理方案，要求物流中心赔偿。实例点津

货物的种类繁多，货物包装在保护货物、提高搬运储存效率、防止盗窃丢失以及促进销售等方面具有重要作用。因此，在货物运输和储存过程中，应充分考虑货物的特性和运输要求，选择合适的包装材料和包装方式，以确保货物的安全和完整。物流人员正确认识包装方法，可以有效地根据货物的类别、性能及形态选择相适应的包装技术和方法，从而保障货物在物流各环节作业中的安全，以最低消耗，完好地把货物送到用户手中。实例思考知识要点1．缓冲包装法

我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“缓冲包装”定义为：“在产品外表面周围放有能吸收冲击或振动能量的缓冲材料或其他缓冲原件，使产品不受物理损伤的一种包装方法。”目前缓冲包装法主要分为全面缓冲包装、部分缓冲包装、悬吊式缓冲包装，见表2-12。

知识要点2．防潮包装法

我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“防潮包装”定义为：“防止因潮气浸入包装件而影响内装物品质的一种包装方法。”

目前，常用的防潮包装方法主要分为两大类。一类方法是通过除去包装内的潮气并保持干燥而达到防潮的目的，通常是在包装容器内装入一定量的干燥剂，如图2-4所示。另一类方法是通过控制包装容器内外的水分渗透来达到防潮的目的。这种方法主要依赖于低透湿率的防潮包装材料，对材料和容器的防渗透性要求极高，有时也需要与干燥剂配合使用。

图2-4干燥剂知识要点3．真空/充气包装法

真空包装法是将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器达到预定真空度，然后将包装密封的一种包装方法。充气包装法是将产品装入气密性包装容器并抽真空（或不抽真空）后，再冲入保护性气体，然后将容器密封的一种包装方法。

真空包装法的作用主要是隔绝氧气，抑制真菌或其他好氧微生物的繁殖，一般用于高脂肪、低水分食品的包装，如图2-5所示。

充气包装法的作用是减慢或避免食品的氧化变质，如图2-6所示。

图2-5香肠的真空包装

图2-6活鱼的充气包装

知识要点4．收缩/拉伸包装法

收缩包装法是用收缩薄膜对欲包装物品进行包裹，然后对收缩薄膜进行有关处理（如适当加热处理，以便薄膜收紧且紧贴于物品）的包装技术方法，图2-7所示为餐具的收缩包装。

拉伸包装法是用机械装置在常温下将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法。该包装方法可提高物流效率，方便仓储，图2-8所示为托盘货物的拉伸包装。

图2-7干燥剂

图2-8干燥剂知识要点5．无菌包装法

我国国家标准《包装术语第1部分：基础》（GB/T4122.1—2008）中将“无菌包装”定义为：“产品、包装容器、材料或包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装方法。”使用无菌包装技术具有生产成本低、产品保质期长、无须冷藏、节省能源等优点。

实际上，对食品的无菌包装只是一个相对无菌的加工过程，也称为商业无菌。经过这样的无菌处理后，产品和媒介物中可能仍然有微生物存活，但是它们是无害菌或者不会使产品发生微生物个体的繁殖而腐败。完全无菌的包装一般用于对医药产品的包装，其技术要求很高。图2-9所示为医用橡胶检查手套的无菌包装。

图2-9医用橡胶检查手套的无菌包装

知识要点学习实践活动近日，有几家物流中心的合作商向公司寻求帮助，他们打算为自己的货物重新设计一套包装方案，想让物流中心在包装方法以及材料选择上提供意见。操作要点1．选择货物的包装方法请根据货物的特点选择合适的包装方法，完成表2-13的填写。学习实践活动2．分析货物的包装步骤请根据所选包装方法，完成下列货物的运输包装作业，完成表2-14的填写。3．展示、汇报货物的包装作业方案根据讨论结果，展示、汇报本组的包装作业方案。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表2-15的填写。项目二

货物包装任务四货物包装标志中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业1实例导入问题1：你觉得货物外包装上应该印有哪些信息？问题2：你认识哪些包装标志？能说出它们的含义吗？

小陈在日常巡查中发现有部分货物的外包装上信息内容不全，比如有些没有产品规格、有些缺少生产日期、有些未标注内装产品数量等，因而在收发货作业中，不仅可能会影响工作效率，更有可能会发生误装、误卸、误交付等情况。小陈将情况上报部门领导，领导要求小陈重新为其设计包装标志。实例点津在物流作业中对货物进行包装，一是为了保护货物的完好无损，二是便于作业人员进行运输、装卸搬运、储存保管等活动。若货物的外包装上印有文字说明或图示标志等信息，作业人员便可根据包装上的要求进行规范的货物发运、理货、保管等作业。因此，正确认识和理解包装标志，有助于物流人员快速识别货物，规范处理货物，提高作业效率。实例思考2知识要点1．运输包装标志运输包装标志又可根据其作用不同，分为运输包装收发货标志、包装储运图示标志和危险货物包装标志。（1）运输包装收发货标志国家标准《运输包装收发货标志》（GB6388—1986）规定，运输包装收发货标志是指外包装件上的商品分类图示标志及其他标志和其他的文字说明排列格式的总称。运输包装收发货标志一般标打在运输包装的明显部位，主要作用是在货物运输途中便于有关人员识别货物、核对单证，也便于收货人收货，如图2-10、图2-11所示。3知识要点运输包装收发货标志的内容见表2-16。

4知识要点（2）包装储运图示标志包装储运图示标志又称指示标志，是指正确对待货物的图案标志，是根据货物的特性，对货物在装卸、运输和保管中所提出的要求和注意事项，以保证商品安全，一般以简单、醒目的图形或文字在包装上标明。国家标准《包装储运图示标志》（GB/T191—2008）给出了17种包装储运图示标志，见表2-17。5知识要点表2-17包装储运图示标志序号标志名称图形符号标志含义说明及示例1易碎物品

表明运输包装件内装易碎物品，搬运时应小心轻放

2禁用手钩

表明搬运运输包装件时禁用手钩

3向上

表明该运输包装件在运输时应竖直向上

4怕晒

表明该运输包装件不能直接照晒

5怕辐射

表明该物品一旦受辐射会变质或损坏6知识要点序号标志名称图形符号标志含义说明及示例6怕雨

表明该运输包装件怕雨淋

7重心

表明该包装件的重心的位置，便于起吊

8禁止翻滚

表明搬运时不能翻滚该运输包装件

9此面禁用手推车

表明搬运货物时此面禁止放在手推车上

10禁用叉车

表明不能用升降叉车搬运的包装件（续）7知识要点序号标志名称图形符号标志含义说明及示例11由此夹起

表明搬运货物时可用夹持的面

12此处不能卡夹

表明搬运货物时不能用夹持的面

13堆码质量极限

表明该运输包装件所能承受的最大质量极限

14堆码层数极限

表明可堆码相同运输包装件的最大层数

包含该包装件，n表示从底层到顶层的总层数15禁止堆码

表明该包装件只能单层放置（续）8知识要点序号标志名称图形符号标志含义说明及示例（续）16由此吊起

表明起吊货物时挂绳索的位置

17温度极限

表明该运输包装件应该保持的温度范围

9知识要点（3）危险货物包装标志危险货物是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蚀、放射性等危险特性，在运输、储存、生产、经营、使用和处置中，容易造成人身伤亡、财产损毁或环境污染而需要特别防护的物质和物品。国家标准《危险货物分类和品名编号》（GB6944—2012）按危险货物具有的危险性或最主要的危险性分为9个类别。第1类：爆炸品；第2类：气体；第3类：易燃液体；第4类：易燃固体、易于自燃的物质、遇水放出易燃气体的物质；第5类：氧化性物质和有机过氧化物；第6类：毒性物质和感染性物质；第7类：放射性物质；第8类：腐蚀性物质；第9类：杂项危险物质和物品，包括危害环境物质。根据国家标准《危险货物包装标志》（GB190—2009），标志分为标记和标签。标记4个；标签26个，其图形分别标示了9类危险货物的主要特性，见表2-18。10知识要点表2-18危险货物包装标签序号标签名称标签图形对应的危险货物类项号1爆炸性物质或物品（符号：黑色，底色：橙红色）（符号：黑色，底色：橙红色）（符号：黑色，底色：橙红色）（符号：黑色，底色：橙红色）**项号的位置——如果爆炸性是次要危险性，留空白。*配装组字母的位置——如果爆炸性是次要危险性，留空白。1.11.21.31.41.5

1.611知识要点（续）序号标签名称标签图形对应的危险货物类项号2易燃气体

（符号：黑色，底色：正红色）（符号：白色，底色：正红色）2.1非易燃无毒气体

（符号：黑色，底色：绿色）（符号：白色，底色：绿色）2.2毒性气体

（符号：黑色，底色：白色）2.33易燃液体

（符号：黑色，底色：正红色）（符号：白色，底色：正红色）312知识要点（续）序号标签名称标签图形对应的危险货物类项号4易燃固体（符号：黑色，底色：白色红条）4.1易于自燃的物质（符号：黑色，底色：上白下红）4.2遇水放出易燃气体的物质（符号：黑色，底色：蓝色）（符号：白色，底色：蓝色）4.35

氧化性物质（符号：黑色，底色：柠檬黄色）5.1有机过氧化物

（符号：黑色，底色：（符号：白色，底色：红色和柠檬黄色）红色和柠檬黄色）5.213知识要点（续）序号标签名称标签图形对应的危险货物类项号6毒性物质（符号：黑色，底色：白色）6.1感染性物质（符号：黑色，底色：白色）6.27一级放射性物质

（符号：黑色，底色：白色，附一条红竖条）黑色文字，在标签下半部分写上：“放射性”“内装物

”“放射性强度

”在“放射性”字样之后应有一条红竖条7A二级放射性物质

（符号：黑色，底色：上黄下白，附两条红竖条）黑色文字，在标签下半部分写上：“放射性”“内装物

”“放射性强度

”在一个黑边框格内写上：“运输指数”在“放射性”字样之后应有两条红竖条7B序号标签名称标签图形对应的危险货物类项号7三级放射性物质（符号：黑色，底色：上黄下白，附三条红竖条）黑色文字，在标签下半部分写上：“放射性”“内装物

”“放射性强度

”在一个黑边框格内写上：“运输指数”在“放射性”字样之后应有三条红竖条7C裂变性物质

（符号：黑色，底色：白色）黑色文字，在标签上半部分写上：“易裂变”在标签下半部分的一个黑边框格内写上“临界安全指数”7E8腐蚀性物质

（符号：黑色，底色：上白下黑）89杂项危险物质和物品（符号：黑色，底色：白色）914知识要点（续）15知识要点2．销售包装标志

销售包装是指以销售为主要目的，与内装物一起到达消费者手中的包装。其标志应根据商品的用途、作用、特点、性质及包装容器的形状和材料，进行设计、装饰和标打。销售包装标志的主要内容包括：①产品名称；②生产厂名、厂址；③注册商标图案；④净重或数量；⑤产品执行标准号；⑥商品条码；⑦使用（或食用）说明及注意事项；⑧危险品的销售包装，要在明显处印刷或粘贴符合标准要求的相应危险品标志图形。另外，对某些消费品，为了达到宣传推销的目的，可以印刷带有时代感的宣传图案和文字，但既要做到装饰美观，又要与商品的使用价值相符，不能为了竞争和吸引顾客，夸大商品的作用或花费与商品本身价值不相称的费用来装饰商品、炫耀商品的高贵和新奇，而增加消费者的额外负担，损害消费者的利益。学习实践活动商品运输、储存、保管中各环节的作业都是按包装标志进行的，通过学习各类包装标志的图形和含义，为正确设计、选用和标打合适的包装标志做好准备。小陈在巡查中发现，某品牌的洗发水外包装上标志模糊不清，他明白包装标志在物流作业中的重要性，将情况上报部门领导王主管，王主管要求小陈为其重新设计包装标志。请你帮助小陈为洗发水设计合适的包装标志操作要点1．认识包装标志王主管拿出一个某品牌面巾纸的包装箱让小陈认真观察，其信息如图2-13所示。16学习实践活动（1）该品牌面巾纸的包装箱上设计了哪些包装标志？

运输包装收发货标志

包装储运图示标志

危险货物包装标志

销售包装标志（2）分析该包装箱上运输包装收发货标志内容有哪些？省略了哪些标志？（3）识别该包装箱上包装储运图示标志，并分析其适用范围，完成表2-19的填写。17学习实践活动（4）该包装箱上销售包装标志的内容有哪些？2．标打包装标志（1）小陈认真学习面巾纸的包装标志设计后，受益匪浅，并着手为洗发水设计包装标志，完成表2-20的填写。（2）参考面巾纸包装箱，为洗发水包装箱标打包装标志，在下面的框中呈现。18任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表2-21的填写。19项目三货物检验中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业学习目标理解货物检验的概念和内容；掌握货物抽样检验的概念及方法；掌握货物抽样检验的概念及方法；掌握货物重量和数量检验的概念及方法；能根据实际情况确定货物的检验内容；能选择合适的抽样方法对货物进行抽样检验；能运用感官鉴定法对货物进行质量检验；能选择适当的方法对货物进行重量、数量检验；培育“绿色环保”、“合作共赢”的理念，弘扬“严谨务实”、“精益求精”的工匠精神。项目导图项目三

货物检验任务一货物检验认知中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你觉得在收货环节进行货物检验有必要吗？为什么？问题2：物流中心除了收货环节需要进行检验，你认为还有哪些环节也应该进行货物检验呢？请举例说明。

小汪在实习岗位主要负责各品牌茶叶的收货验货工作，经过一个月的实习，小汪积累了一定的经验。在收货过程中，他发现进出物流中心的货物，有时数量会与进货单不符，有时包装会出现问题，有些供应商的货物会出现缺斤少两的问题，有些货物在运输途中会腐败变质。实例点津货物检验是一项技术要求严格的作业，是根据规定对货物的质量、数量、包装等进行检验查收的工作。货物检验对于保障产品质量、提高产品竞争力和减少贸易风险具有重要意义，也是货物生产和流通中不可缺少的一个重要环节。对基于仓储服务和运输服务的第三方物流企业来说，严把入库货物、出库货物质量关是基本要求，做好货物检验工作可以为货物的储存保管工作打下良好的基础，也可以将检验记录作为日后索赔、退换货等的主要凭证之一。实例思考知识要点1．货物检验的概念货物检验，是指商品的供方、需方或第三方在一定条件下，借助一定手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对货物的质量、规格、重量、数量、包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。

2．货物检验的内容

（1）品质检验品质检验即质量检验，是根据合同、有关检验标准规定或申请人的要求，对商品的使用价值所表现出来的各种特性，运用人的感官或化学、物理等各种手段进行测试、鉴别。品质检验包括外观品质检验和内在品质检验。1）外观品质检验，是指对货物外形、结构、款式、色泽、表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味、疵点等的检验。2）内在品质检验，是指对货物的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。（2）数量和重量检验商品的数量和重量是贸易双方成交商品的基本计量计价单位，是结算的依据。这直接关系到双方的经济利益，也是贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。商品的数量和重量检验包括商品的个数、件数、长度、面积、体积、容积、重量等方面。知识要点（3）卫生检验卫生检验是指根据《中华人民共和国食品安全法》《化妆品卫生监督管理条例》《中华人民共和国药品管理法》等法规，对食品、药品、食品包装材料、化妆品、玩具、纺织品、日用器皿等进行的卫生相关的检验。目的是检验其是否符合卫生条件，以保障人民健康、维护企业和国家信誉。（4）安全性能检验安全性能检验是根据国内外有关法律法规合同、标准的要求，对货物有关安全性能方面的项目（如易燃、易爆、易触电、易受毒害、易受伤害等）进行的检验。目的是保证生产使用和生命财产的安全。（5）包装检验包装检验是根据合同、标准和其他有关规定，对货物的外包装和内包装以及包装标志进行的检验。包装检验的内容主要有：外包装有无污渍、有无破损、是否受潮、封装（捆扎）是否牢固；内包装是否完好、是否受潮，包装衬垫物是否合理；包装标志是否正确、清晰、完好。

知识要点3．货物检验的重要性（1）保证交易安全货物检验可以降低合作伙伴间因商品质量引发的不必要的争议，确保交易安全、顺利进行。（2）提高产品竞争力通过检验合格的产品，企业可以在市场上树立优质产品的形象，提高产品的竞争力，吸引更多客户。（3）降低生产成本及早发现产品质量问题，有助于企业及时调整生产流程，减少因次品而带来的额外成本。学习实践活动×公司是一家专业提供物流服务的第三方物流企业。某饮料公司是一家注重品质的生产型企业，目前委托×公司进行原材料收储工作，以及成品茶饮料的储存和配送工作。下面我们以该饮料公司的原料茶叶验收为例，一起来认识货物检验的概念、货物检验的时间和货物检验的内容吧！操作要点1．确定检验环节×公司承接了某饮料公司原料茶叶和成品茶饮的收储和配送服务。从生产流程（见图3-1）中我们可以发现：该饮料公司在生产过程中的鲜茶验收环节、半成品抽验环节和成品茶饮出厂环节都需要进行检验。生产企业需要在生产过程中进行半成品检验。作为第三方物流企业，×公司可以在（）环节和（）环节提供检验服务。学习实践活动2．认识入库检验内容小汪查询了该企业对于绿茶原料入库检验的规范。请根据下面绿茶原料入库检验规范，找出检验规范里涉及的检验内容，完成表3-1的填写。学习实践活动3．认识出库检验内容小汪查询了该企业对于成品绿茶调味茶饮的出库检验的规范。请根据下面绿茶茶饮的出库检验规范，找出检验规范里涉及的检验内容，完成表3-2的填写。任务展示评价

组织学生进行任务完成度和技能掌握情况的评价。对照工作过程职业标准，依据学习目标达成观测点，开展学生自评与教师点评。有条件的，可以邀请企业专家进行评价，完成表3-3的填写。项目三

货物检验任务二货物抽样检验中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业实例导入问题1：你觉得100箱茶叶和10箱手机可以采用同样的抽样检验方法吗？为什么？问题2：如果你是小汪，对于800箱250g的盒装茶叶，你会怎么检验？

小汪对货物检验的程序越来越熟悉了，主管刘师傅很看好小汪，决定将货物检验的核心技术倾囊相授。刘主管告诉小汪，物流中心平时的货物检验大多采用抽样检验，抽样的目的在于通过尽可能少的样本所反映出的质量状况来统计推断整批货物的质量水平。因此，如何抽取样品、选择何种抽样方法至关重要。实例点津货物进行抽样检验时，遇到的第一个问题是如何抽取样品。抽样的目的是利用样本数据来判断整个批次的产品的质量。对于第三方物流中心来说，它是从一批货品中随机抽取少量货品（样本）进行检验，然后根据这些样本的检验结果来推断整批货品的质量。如果样本的检验结果显示这批货品质量符合预先设定的合格标准，那么这批货品就可以被接收；反之，则需要拒绝接收。实例思考知识要点1．抽样

（1）抽样的概念抽样也称取样、采样，是指从被检验的货物中按照一定的方法采集样品的过程。

（2）抽样的原则1）代表性原则。要求被抽取的一部分货物必须具有整批货物的共同特征，以使检验结果能成为决定此大量货物质量的主要依据。2）典型性原则。被抽取的样品能反映整批货物在某些（个）方面的重要特征，能发现某种情况对货物质量造成的重大影响。3）适时性原则。针对组分、含量、性能、质量等会随时间或容易随时间的推移而发生变化的货物，要求及时地抽样并进行检验。

知识要点

（3）抽样的要求1）抽样应当依据抽样对象的形态、性状，合理选用抽样工具与样品容器。抽样工具与样品容器必须清洁，不含被鉴定成