DB14T-盆栽葡萄生产技术规程编制说明

山西省地方标准《盆栽葡萄生产技术规程》编制说明编制单位：山西农业大学二〇二四年一月山西省地方标准《盆栽葡萄生产技术规程》编制说明一、工作简况1、任务来源按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《盆栽葡萄生产技术规程》DB14/T1558-2018被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。2、起草单位和主要起草人起草任务由山西农业大学、河津市农业农村局、太原学院承担。主要起草人信息姓名性别职务/职称工作单位任务分工纪薇女教授山西农业大学全面负责张晓萍女助理研究员山西农业大学科研试验与修订文本起草韩凯男副教授太原学院修订文本起草赵旗峰男研究员山西农业大学修订文本起草高飞男正高级工程师河津市农业农村局修订文本起草董志刚男研究员山西农业大学修订文本起草高美英女副教授山西农业大学修订文本起草黄丽萍女副研究员山西农业大学修订文本起草龚如海男研究生山西农业大学修订文本起草叶绍松男研究生山西农业大学修订文本起草二、修订标准的必要性和意义葡萄（VitisviniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，在国内外消费市场享有盛誉。我国是世界最大的葡萄生产国和消费国，山西省是我国十大葡萄种植产区之一，属黄土高原冬季埋土防寒葡萄栽植区，境内丘陵山区土层深厚、海拔高、昼夜温差大、日照充足、降雨量适中，具有生产优质葡萄独特的自然条件。目前，山西省葡萄栽植面积达50万余亩，总产量约52万吨，在农业产业结构调整、促进农民脱贫增收等方面发挥了重要作用。盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。盆栽葡萄，既能美化厅台楼阁，又可为人们提供一定数量的鲜食葡萄，近年来已越来越受到人们的青睐，成为家庭绿化的主要材料之一。盆栽葡萄结果早，若栽培管理得法，两年就能结果，每盆葡萄可产果1kg~3kg，多的可达4kg~5kg。盆栽葡萄的优势很多，它有造型优美、叶绿果红的观赏价值，还可以改善不良空气、尽显绿色有机的环保价值，有味甘香甜、精致可口的食用价值，并且盆栽葡萄不受条件限制，可根据生产量、场地空间而定，随处移动，既能观赏，又能品果。但是盆栽葡萄的生产与普通露天或设施栽培的葡萄有所不同，由于葡萄盆栽后，其根部发育和营养吸收面积受到限制，对肥料、水分、温度的缓冲能力大大降低，植株的营养生长和生殖生长不易达到平衡，故在实际栽培中普遍存在不易结果的问题，因此盆栽葡萄必须采取与大田不同的综合管理技术。现在随着盆栽花卉的流行，盆栽果树的流行趋势也悄然开启，盆栽葡萄在全国市场潜力巨大。近年来，随着人们养生保健意识及生态意识的增强，对具观赏价值及食用价值的盆栽葡萄的需求呈现不断增长的趋势。随着盆栽葡萄的流行，山西省也开始建立盆栽葡萄产业，在原有葡萄产业的发展的基础上，大力发展观赏和食用价值为一体的优质盆栽葡萄，促进了我省葡萄产业的健康可持续发展。因此，充分发挥我省资源、区位和产业优势，突出特色，抓住重点，塑造品牌，内引外联，大力推进行业资源整合，培育大品种、大品牌、大企业，推动我省葡萄产业优质高效发展，同时，为了进一步规范盆栽葡萄标准化生产，提高葡萄的产量和质量，获得较高的经济效益，必须制定具有山西地方特色，并符合新时代要求的盆栽葡萄高效丰产栽培的技术规程，为构建统一市场规则提供技术支撑。目前我国经济社会快速发展，标准要满足科技日新月异的发展需要，适应市场的快速变化，完善标准体系和标准化管理体制，实施修订标准项目势在必行。《盆栽葡萄生产技术规程（DB14/T1558-2018）》的实施已6年有余，近年来盆栽葡萄的生产管理措施不断更新，尤其是机械化、避雨栽培等现代手段的融入，使盆栽葡萄栽培模式在一定程度上发生了更新。该项目的实施，对更好地推动盆栽葡萄行业科技进步，指导我省葡萄产业健康可持续发展，非常必要。三、主要修订工作过程1、成立标准修订工作组根据山西省地方标准公告2022年第20号“山西省质量技术监督局关于2022年度省级地方标准复审结论公告”以及山西省农业标准化委员会关于启动实施2022年度省级农业地方标准复审结论中修订计划项目的通知，2023年1月，由山西农业大学提出，修订《盆栽葡萄生产技术规程》。接到任务后迅速成立标准修订工作组。2、调研考察2023年9月~10月初，修订编制小组对山西省盆栽葡萄栽培情况进行调研考察。3、收集资料2023年10月底，编制小组认真学习了标准文本起草格式和引用标准的相关知识，初步确定标准的修订内容，开始标准的修订准备。4、修订文本2023年11月，着手编制标准文稿修订工作，并形成征求意见稿。5、标准审查2024年4月19日，山西省农业标准委员会组织专家组进行标准审查，审查结果一致通过，并按照专家组意见修改完善。6、征求意见2024年**月**日，标准文本和编制说明报省市场监督管理局挂网向社会公开征求意见30天。7、完善文本2024年**月**日，进一步修改完善后形成标准送审稿，报标委会表决。8、形成报批稿、提交报批材料2024年**月**日，在采纳评审专家和挂网公开征求到的意见基础上，对标准文本和编制说明进行补充修改，形成报批稿，提交报批材料。法律、法规、标准的关系（一）编制原则1、科学性原则本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。2、适用性原则本标准编制充分考虑到标准的完整性、先进性和实用性，特别是可操作性，确保通过本标准的实施，能够使盆栽葡萄生产更加简单方便，规范盆栽葡萄生产各项管理技术参数，提高盆栽葡萄生产的质量，增加盆栽葡萄生产的经济效益和生态效益，促进地方经济发展。3、规范性原则本标准以充分发挥盆栽葡萄生产的经济、生态和社会效益为原则，参照国家有关农田灌溉水质标准、农药合理使用准则、葡萄苗木、肥料合理使用准则通则、农作物种质资源鉴定技术规程葡萄等来编制各项内容。（二）技术指标确定的依据《盆栽葡萄生产技术规程》标准修订文本中涉及的主要技术指标，均是基于课题组前期大量调研工作，并结合多年多次重复试验，不断调试技术参数和配置的基础上总结确定的。（三）与有关现行法律、法规的关系《盆栽葡萄生产技术规程》的制定符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等多项法律法规的规定与要求。同时与现行相关的行业标准相符。本标准更加符合我省的情况，更加具体化、区域化，更具有实际价值。（四）与国家标准、行业标准以及与相关地方标准的联系与区别本标准的编制是参考现行行业标准与地方标准进行编制，与其没有冲突，并依据山西省气候特点和生态环境，对其进行了补充完善，符合国家标准“农田灌溉水质标准”、“农药合理使用准则”、“葡萄苗木”、“肥料合理使用准则通则”、“农作物种质资源鉴定技术规程葡萄”的内容，并参考了其他省市的关于盆栽葡萄生产技术方面的标准，我们所制定的标准，更加符合我省的情况，更加具体化、区域化，更具有实际价值。本标准在《盆栽葡萄生产技术规程》(DB14/T1558-2018)基础上，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：增加了适用于本文件的术语和定义。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的分析、综合论述（一）主要条款的说明标准起草组以“合法性、安全性、适应性、协调性和先进性”为修订原则，以文本结构更加合理、表述更加准确、技术指标更加科学为修订目标，从3个方面对文本进行了修订，其中：1、涉及结构性调整的主要有5项：（1）增加了“术语和定义”章节。修订原因：根据生产实际添加相关术语与定义。（2）第9章“换土和修根”置于第11章“越冬管理”之后。修订原因：根据标准修订逻辑性进行修改。（3）增加了“生产档案管理”章节。修订原因：根据生产实际需求添加该章节。（4）增加了“附录A（资料性）盆栽葡萄主要病虫害防治推荐农药及使用方法”修订原因：详细说明主要病虫害及其防治的方法。（5）增加了“附录B（资料性）盆栽葡萄生产资料登记”修订原因：为实现盆栽葡萄生产全过程可追溯，规范化种植，添加生产记录档案。2、涉及规范性引用文件修改的有4项：（1）删除了“NY/T2798.4无公害农产品生产质量安全控制技术规范第4部分：水果”。修订原因：改引用文件已废止。（2）删除了“NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程”。修订原因：改引用文件已废止。（3）增加了“GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则”。修订原因：根据标准修订需要，引用该文件。（4）增加了“NY/T496肥料合理使用准则通则”。修订原因：根据标准修订需要，引用该文件。3、涉及标准内容修改的有2项：（1）增加了“苗木选择”部分内容。修订原因：根据生产实际情况修改。（2）增加了“病虫害防治”部分内容。修订原因：根据生产实际情况修改。（二）主要技术指标、参数盆口直径为25cm~30cm、盆深15cm~25cm。（三）试验验证盆口直径、盆深：编制小组在编制标准前，设置不同盆口直径和盆深，不断大量调研及试验，根据不同盆口直径和盆深下种栽的生长情况，统计种栽萌发整齐度及萌发率。整体来看，盆口直径为25cm~30cm、盆深15cm~25cm，种栽萌发整齐并发芽率达到最高。六、重大意见分歧的处理依据和结果本标准共征求了河津市宏波葡萄种植专业合作社、祁县西六支农业开发专业合作社、运城市盐湖区果蔬发展中心、河津市博润农业有限公司、太谷县绿美园林绿化工程有限公司等单位多位专家的意见。专家在文本结构、术语应用、文字描述和检验方法等方面提出多条意见，全部采纳，具体反馈见附件1。七、采标情况，是否合规引用或采用国际标准和国外先进标准，以及与国内外同类标准水平的对比情况本标准的编制是参考现行地方标准进行编制，与其没有冲突。在盆栽葡萄生产技术规范领域，国内外均无相关的标准。本标准将充分参考和借鉴已有的相关研究和相关标准取得的成果，进行深入的标准研究与编制。本标准符合我省的情况，具体化、区域化，具有实际价值。八、作为推荐性标准或者强制性标准的建议及其理由。建议本标准为推荐性标准。九、实施标准的措施建议1、加大标准的宣传力度标准颁布实施后，通过各类媒体，如报纸、杂志、期刊以及专业网站等，利用多种形式进行宣传，尽力加大宣传力度，对本标准进行介绍。同时，加强对农村技术人员的培训，进行现场介绍并推广本标准。2、建立盆栽葡萄栽培规范化种植基地，带动标准的大力推广结合葡萄基地建设项目，建立优质的葡萄种植基地，建立健全专业合作组织。在示范合作社的带动引领下，实行种植、采收、加工、销售品牌化，实现“种-加-销”等一体化，形成利益共享、风险共担、相互制约的合作机制，从而推进我省葡萄产业的持续发展，促使农村社会稳定、和谐发展，以带动本标准的实施推广。附件1：《盆栽葡萄生产技术规程》地方标准征求意见汇总处理表起草单位：山西农业大学承办人：纪薇联系电话写时间：2024年1月10日序号标准章条编号意见内容提出单位（或个人）处理意见（采纳/不采纳）意见处理说明（不采纳的理由）13建议添加“硬枝苗”等术语和定义。运城市盐湖区果蔬发展中心采纳24.2建议添加苗木选择具体内容。河津市宏波葡萄种植专业合作社采纳36.1对标准内容的部分语言进行规范，如施肥部分的“7~10d