第7章 3植物的无性生殖 4细菌和真菌的繁殖（解析版）

宁波科学七下培优题库第7章3植物的无性生殖4细菌和真菌的繁殖解析版一、单选题（共22题；共44分）1.生物通过生殖发育，使得生命世代相续，生生不息．下列通过有性生殖方式产生的是（）A.

克隆的绵羊

B.

嫁接的柑橘

C.

试管婴儿

D.

组织培养的麦苗【答案】C【解析】解：ABD、克隆的绵羊、嫁接的柑橘、组织培养的麦苗，都没有经过两性生殖细胞的结合，因此都属于无性生殖，不是通过有性生殖方式产生的，ABD不正确；C、试管婴儿又该称体外受精﹣﹣﹣胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在B超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程．因此试管婴儿是由受精卵发育形成的，属于有性生殖．所以试管婴儿是通过有性生殖方式产生的，C正确．故选：C．（1）无性生殖的关键在于没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的方式，如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等．（2）有性生殖是指经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式．2.食品放置久了就会腐败变质，主要原因是(

)A.

细菌的呼吸作用

B.

动物的取食作用

C.

腐生微生物的分解作用

D.

病毒的寄生作用【答案】C【解析】各种细菌、真菌等微生物等利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，造成食品腐败变质。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。本题主要考查食品腐败的原因相关知识，意在考查考生能记住所学的知识，把握知识间的内在联系。3.

下列关于细菌和真菌特点的说法中，正确的是（）A.

细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式

B.

潮湿的粮食堆容易生长霉菌，霉菌与动植物一样也属于真核生物

C.

细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁，有夹膜

D.

细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们【答案】B【解析】A、细菌适应性很强，能进行分裂生殖，A错误．B、潮湿的粮食堆容易生长霉菌，真菌具有成形的细胞核，所以霉菌与动植物一样也属于真核生物，B正确．C、由分析知道：细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无成形的细胞核和叶绿体，C错误．D、细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．因此，从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类，D错误．故选：B（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活，在生态系统中扮演分解者．（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养．）而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．植物细胞有叶绿体，在生态系统中扮演生产者．（2）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；根据菌落的形态、大小、颜色可以大致区分真菌和细菌4.要使一株月季上同时开几种不同颜色的花，可采用的方法是(

)

A.

分根

B.

压条

C.

扦插

D.

嫁接【答案】D【解析】橘、桃等果树可以将它们的枝或芽接到另一植物的茎或根上，使两者的形成层(茎中具有分生能力的组织)紧贴，不久它们就会长成一体，成为一株新植物。这种繁殖方法叫做嫁接，一般说来，亲缘关系越近、嫁接的成功率越高。嫁接可以使多种亲缘关系近的植物长在同一植株上，所以要使一株月季上同时开几种不同颜色的花，可采用嫁接的方法将几种开不同颜色花的月季枝条组合在一起。

故答案为D.5.（2017·瑞安模拟）如图为某些科学概念间的关系，表中符合该关系的是（

）ABCDⅠ有性生殖脊椎动物DNA银河系Ⅱ无性生殖无脊椎动物染色体太阳系Ⅲ嫁接鲸基因地球A.

A

B.

B

C.

C

D.

D【答案】A【解析】此题涉及的知识点较多，是一种综合性的题。此题考查的是植物的有性生殖，动物的分类，遗传物质DNA、染色体、基因的关系。以及地球太阳系银行的关系。A、有性生殖指经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，没有经过两性生殖细胞的结合直接由母体发育成新的个体的生殖方式属于无性生殖，嫁接即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。进行的无性生殖，故符合题意；B、动物分为脊椎动物和无脊椎动物，鲸鱼属于脊椎动物，故不符合题意；C、染色体的化学成分主要包括蛋白质和DNA，DNA是主要的遗传物质，DNA上的与遗传相关的片段叫基因，故不符合题意；D、地球是太阳系的行星，太阳系位于银河系，故不符合题意。故选A6.下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，下列叙述中不正确的是（

）A.

在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给

B.

在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗

C.

甲与乙放出的气体主要是二氧化碳

D.

随着制作的进行，液体的密度将渐渐变小【答案】B【解析】根据发酵技术相关知识解题。

解：A、在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给，促进酵母菌的繁殖，故A正确；

B、在甲中，酵母菌的能量来源只被消耗掉一部分，故B错误；

C、甲中酵母菌进行的是有氧呼吸，产生二氧化碳和水，乙中酵母菌进行的是无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，甲、乙过程中放出的气体主要是二氧化碳，故C正确；

D、随着制作的进行，产生了大量的酒精，而酒精的密度小于糖水，故液体的密度将渐渐变小，故D正确；

故答案为：B。7.

乳酸菌和霉菌相比较，下面是它们的共同特征的是（）A.

都只能利用现成的有机物生活

B.

都无细胞壁

C.

都是单细胞生物

D.

都靠孢子进行繁殖【答案】A【解析】A、细菌真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．A正确；B、都有细胞壁、细胞膜、细胞质，B错误；C、乳酸菌是单细胞生物，霉菌是多细胞生物，C错误；D、细菌的繁殖是分裂生殖，大多数真菌用孢子繁殖后代．D错误．故选：A细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核．8.“无心插柳柳成荫”指的是哪种繁殖方式（

）。A.

种子繁殖

B.

扦插繁殖

C.

压条繁殖

D.

嫁接繁殖【答案】B【解析】不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖。“无心插柳柳成荫”属于无性繁殖中的扦插繁殖，能够保持亲本形状的稳定性，使得插的一根柳条长成柳树，故答案选B。经过两性细胞结合的生殖方式为有性生殖。种子繁殖属于需要经过精子和卵细胞的结合形成受精卵，属于有性生殖。扦插、压条、嫁接不需要两性细胞的结合，由母体直接产生新个体，属于无性生殖。9.（2019七下·台州月考）利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精要利酵母菌进行发酵，酵母菌具有的特征有(

)①无成形的细胞核

②有真正的细胞核

③没有细胞壁

④能通过出芽生殖繁殖后代⑤单细胞结构A.

①③⑤

B.

②③⑤

C.

①④⑤

D.

②④⑤【答案】D【解析】根据酵母菌的基本特征相关知识解题。

解：酵母菌是真菌，具有成形的细胞核、具有细胞壁、液泡等；生殖是通过出芽生殖和孢子生殖两种方式进行的；条件适宜时，是通过出芽生殖繁殖产生新个体；条件不适宜是通过孢子生殖产生新个体。

故答案为：D。10.（2016七上·浙江期中）下表所列数据来源于一个有关细菌种群数量在25小时内增长的实验。图中哪个曲线最能反映左表的结果（

）时间细菌数量时间细菌数量075015350005900020110001044000256000A.

B.

C.

D.

【答案】A【解析】细菌进行分裂生殖，靠分解动植物的遗体来维持生活，据此答题．细菌和真菌的形态结构和营养方式以及生殖方式应重点掌握。从图中可以看出：细菌在开始时数量为750个，5个小时之后为9000个，10个小时为44000个，15个小时后为35000个，20小时后为11000个，25小时后为6000个，变化是先增加后减少，所以曲线A符合要求。故答案为：A11.（2018七下·绍兴月考）与右图所示生物相关的叙述，正确的是(

)

A.

该生物是一种杆状细菌

B.

在生态系统中，该生物属于生产者

C.

该生物依靠呼吸作用贮存能量

D.

该生物有细胞核【答案】D【解析】（1）该生物是蘑菇；（2）真菌在生态系统中属于分解者；（3）绿色植物的光合作用能够自己制造有机物，存储能量；呼吸作用是分解有机物，释放能量；（4）真菌是原核生物。A、该生物是蘑菇，属于真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，故A说法错误，不符合题意；

B、蘑菇的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此在生态系统中是分解者，故B说法错误，不符合题意；

C、蘑菇依靠呼吸作用释放能量，故C说法错误，不符合题意；

D、蘑菇的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，故D说法正确，符合题意。

故答案为：D12.在下面列出的四种环境中，细菌和真菌的分布最多的是（

）A.

腌制食品的盐水中

B.

真空的罐头食品中

C.

流通的货币上

D.

刚煮熟的食物上【答案】C【解析】细菌和真菌生活需要的基本条件：水分、适宜的温度、有机物。某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。A选项中腌制食品的盐水中，由于盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖；B选项中真空的罐头食品中，由于空气少，不利于细菌和真菌生长和繁殖；D选项中刚煮熟的食物上，由于经过高温，细菌和真菌被杀死。答案为C。本题考查细菌和真菌的生活环境。13.冰箱里的食物不容易腐烂变质，你认为是什么因素限制了冰箱里细菌和真菌的数量（）A.

见不到阳光

B.

过于潮湿

C.

温度低

D.

空气不流通【答案】C【解析】解：食物腐烂的主要原因是微生物的大量繁殖，微生物繁殖需要一定的温度，冰箱内温度低，抑制了微生物的繁殖，故食物不易腐烂变质．故选：C根据冰箱的温度低，温度低可抑制微生物的繁殖．14.（2020七下·萧山期末）如图是几种生物或结构分类的示意图，下列说法不正确的是（

）A.

将除流感病毒以外的六种生物或结构归为A类的依据是都具有细胞结构

B.

将衣藻和梨树归为一类的依据不是它们都能开花结果

C.

B类中乳酸菌进行分裂繁殖，酵母菌也可以进行出芽生殖，都是无性生殖，它们繁殖的后代都能继承并优化亲代的性状

D.

B类中衣藻和草履虫都是单细胞生物，都有成形的细胞核，B类所有生物繁殖后代都是无性生殖【答案】C【解析】病毒没有细胞结构，细菌和真菌的繁殖方式属于无性生殖，真菌和细菌的最大区别是有无成形的细胞核。

A、乳酸菌、酵母菌、梨树、人体口腔上皮细胞、草履虫、细菌、酵母菌、衣藻都有细胞结构，但是流感病毒并无细胞结构，A正确。

B、将衣藻和梨树归为一类的依据是它们的细胞都含有叶绿体，都属于植物，不是它们都能开花结果，B正确。

C、乳酸菌是细菌，是单细胞生物，它的生殖方式是分裂生殖；酵母菌是真菌，它也属于单细胞生物，其生殖方式是孢子生殖，C错误。

D、乳酸菌、酵母菌、衣藻、草履虫的繁殖后代都是无性生殖，而衣藻和草履虫的细胞内有成形的细胞核，D正确。

故答案为：C15.某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察．装置如图所示．预测实验的结果，可能性最大的是（）A.

乙腐败时甲没有腐败B.

甲腐败时乙没有腐败

C.

甲乙会同时腐败

D.

甲乙永不腐败【答案】B【解析】空气中的微生物能从直玻璃管飘落到甲试管的肉汤中，而不能从弯曲的玻璃管进入到乙试管的肉汤中．所以甲试管中的肉汤腐败，乙试管中的肉汤仍然新鲜．故选：B食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．16.（2017·浙江竞赛）想让一棵桃树上结出三种不同形状和口味的桃子，应采取的方法是（

）A.

扦插B.

异花传粉

C.

嫁接

D.

自花传粉【答案】C【解析】利用无性生殖中嫁接的生殖特点可解答此题A.扦插，扦插的植物成活后仍是原来的单一品种不能结出三种桃子，A错误；B.异花传粉，不同品种之间的传粉，传粉后结的果实与两者都有关系，不能确定一定会结出三种桃子，B错误；C.嫁接，将接穗接到砧木上，生长出来的植株由接穗决定，所以在桃树上可以嫁接不同品种的三种接穗，可结出三种不同形状和口味的桃子，C正确；D.自花传粉，自花传粉保证了品种的单一性，D错误。故选C17.下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是（

）

A.

果脯

B.

腊肉

C.

鱼干

D.

罐头【答案】D【解析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。果脯是用大量的糖渗出水果中的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖；腊肉、咸鱼干都是用较多的盐渗出食品内的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖；罐头食品所采取的主要保存方法是灌装法，原理是密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入，从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。可见D符合题意。故选D。此题考查的知识点是人类对细菌和真菌的利用．解答时可以从保存食物方面来切入。18.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A.

绿色菌丝

B.

青绿色孢子

C.

菌丝中含叶绿素

D.

灰尘【答案】B【解析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养,直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色,曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是它们孢子的颜色。故选B。此题考查的知识点是真菌的生殖方式．解答时可以从青霉、曲霉的生殖方式方面来切入。19.（2020七下·余姚期末）下列有关植物生殖方式的叙述中，错误的是(

)A.

①是嫁接，是人工营养繁殖

B.

②是组织培养，植物繁殖的速度很快

C.

③中种子萌发最先长出的是胚芽

D.

①②是无性生殖，③是有性生殖【答案】C【解析】此题考查植物的有性生殖和无性生殖、种子萌发的过程、嫁接等知识，经过两性生殖细胞结合的生殖方式叫有性生殖，据此答题。

A、①是嫁接，嫁接属于无性生殖的营养生殖方式的一种，A正确；

B、②是组织培养，组织培养是指在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段和叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体的技术．利用组织培养这种技术，可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体，繁殖的速度很快，能保持亲本优良性状，B正确．

C、③中种子萌发最先长出的是胚根，C错误；

D、①嫁接、②组织培养都属于无性生殖，③种子繁殖属于有性生殖，D正确。

故选：C20.下列关于细菌的叙述正确的是（）A.

所有的细菌在生态系统中都是分解者

B.

细菌依靠芽孢进行繁殖

C.

细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核

D.

将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物【答案】C【解析】A、营腐生生活的细菌在生态系统中是分解者，也有营寄生生活的细菌它不属于分解者，故A说法错误；B、芽孢是细菌渡过不良环境的休眠体，不是细菌的生殖细胞，故B说法错误；

C、细菌细胞的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，洋葱细胞的结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，故C说法正确；

D、冰箱防止腐败的原因并不是杀死了细菌等微生物，而是低温抑制了微生物的繁殖，故D说法错误；故选C。本题考查细菌，学生熟记细菌的营养方式，才能准确解题。21.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用己消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表进行了实验．请分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（）瓶号甲乙丙加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃A.

2组，温度、消毒棉球

B.

2组，温度、空气

C.

3组，温度、消毒棉球、空气

D.

2组，温度、细菌【答案】D【解析】此题是关于食品腐败原因的实验探究题，探究实验要控制变量的唯一，其它条件要都一样．分析表格中的内容可知，甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是细菌；乙和丙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照试验．可见D符合题意．故选：D对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组．22.污水处理厂处理污水时，一方面通过过滤、沉淀工业、生活污水中大的固体污染物，另一方面又利用细菌分解水中有机物变成二氧化碳、水以及无机盐，从而使污水得到净化。但利用细菌处理时，需向水中大量通气，原因是（）A.

说明污水中有机物必须先经过通气形成均匀混淆液体才能被细菌分解

B.

说明水中细菌是需氧细菌

C.

通入空气是杀死除细菌外其他的微生物

D.

因为氧气本身就能分解有机物【答案】B【解析】通气是因为要提供足够的氧气，细菌需要氧气才能分解水中废物，故选B。此题考查的知识点是细菌和真菌在自然界中的作用．解答时可以从细菌和真菌在自然界中的作用方面来切入。二、填空题（共7题；共36分）23.（2019七下·长兴月考）城山沟水蜜桃以汁多味甜而驰誉一方。如图甲为桃花结构，水蜜桃是由图甲中________(填序号)发育而来。为保持其优良性状，桃农通常采用如图乙的方法繁殖，这种繁殖方法称________，属于________(选填“有性”或“无性”)生殖。【答案】⑤；嫁接；无性【解析】被子植物在完成开花、传粉、受精后，子房逐渐发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。在生产实践中，人们往往采用嫁接、压条、扦插等方法来迅速大量地繁殖优良品种。在这些繁殖过程中，都没有两性生殖细胞的结合过程，属于无性生殖。

图甲中①为柱头，②为花药，③为花丝，④为花柱，⑤子房将来发育成果实。图乙表示的是嫁接，属于无性生殖。

故答案为：⑤；嫁接；无性24.生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。Ⅰ.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。Ⅱ.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请分析回答：（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是__________________。（2）用温开水将酵母化开的原因是__________________。（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________。（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的________气体遇热膨胀造成的。【答案】（1）有成形的细胞核

（2）保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或者死亡

（3）温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖

（4）二氧化碳【解析】微生物的发酵在食品制作中具有很重要的作用，蒸馒头、做面包要用到酵母菌．解：（1）酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核，而细菌无真正的细胞核，只有DNA的集中区．（2）酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡．因此，要用温开水将酵母化开．（3）由上可知，酵母菌需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵．（4）在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团暄软多孔．故答案为：（1）有成形的细胞核；（2）保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或死亡；（3）温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖；（4）二氧化碳；25.有的植物既可进行有性生殖，又能进行无性生殖。嫁接这种繁殖技术的关键步骤是要确保①________和②________两部分的________紧密结合．如果将桂味荔枝的枝条嫁接到妃子笑的砧木上，那么长出的荔枝是________（填序号）。A．桂味荔枝

B．妃子笑荔枝C．杂交品种

D．新的其他品种【答案】接穗；砧木；形成层；A【解析】根据嫁接技术解题，据图可知，①是接穗、②是砧木。

解：嫁接技术的关键是要确保接穗和砧木两部分的形成层紧密结合；成功后，所结果实的性状与接穗相同，与砧木无关；

故答案为：接穗、砧木、形成层、A。26.

金秋送爽，瓜果飘香．中国•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕．水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光休闲的好去处．请分析回答：（1）大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过________

的结合，属于无性繁殖．新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上叫做________

．（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史，其原理是利用________

在适宜温度和无氧条件下，将葡萄酒转化为酒精，发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例________

．（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用________

方法，延长贮藏时间．（4）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是________

．【答案】（1）两性生殖细胞；；克隆

（2）酵母菌；用酵母菌发酵蒸馒头

（3）低温

（4）转基因技术【解析】解：（1）大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性繁殖．新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上叫做克隆．

（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史，其原理是利用酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄酒转化为酒精，发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例用酵母菌发酵蒸馒头．

（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用低温方法，延长贮藏时间．

（4）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是转基因技术．

故答案为：（1）两性生殖细胞；克隆（2）酵母菌；用酵母菌发酵蒸馒头（3）低温（4）转基因技术

（1）有性生殖是指：通过两性生殖细胞（精子和卵细胞）的结合形成的受精卵发育成新个体的生殖方式．如利用种子繁殖后代．无性生殖是指：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，如营养繁殖等．（2）酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．（3）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．（4）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．27.

漳州云霄盛产的枇杷，素有“闽南开泰第一果”之称，它以早熟、风味香浓、外观鲜艳而闻名遐迩，云霄枇杷有解放钟种、早钟种、红肉长种等十多个不同品种．枇杷隶属于种子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目，以播种繁殖为主，也可嫁接．请回答：（1）资料中划线部分体现了生物多性中________

的多样性（2）资料中提到的最大分类单位是________

，提到的繁殖方式属于无性生殖的是________

（3）枇杷果实由枇杷花的________

发育而成，果实富含胡萝卜素，在体内能转化成________

，可预防夜盲症．【答案】（1）基因

（2）门；嫁接

（3）子房；维生素A【解析】（1）生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性，题干中的“云霄枇杷有解放钟种、早钟种、红肉长种等十多个不同的品种”体现了生物基因的多样性．（2）生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种．“枇杷隶属于种子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目”提到的最大分类单位是门．由亲本产生有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖，无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式；如嫁接、组织培养等，都属于无性生殖．（3）当一朵花完成传粉与受精后子房的发育情况为：可见，子房发育成果实．维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：可见，夜盲症是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，因此，即使一生基本吃素的人也很少患夜盲症．故答案为：（1）基因；（2）门；嫁接；（3）子房；维生素A．（1）生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性．（2）生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式；经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，叫做有性生殖．（3）一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分．雄蕊包括花药和花丝，花药里有许多花粉．雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房内有胚珠．虽然人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大．人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病．28.如图是两种微生物结构示意图，请据图回答：（在[

]填序号，在

填文字）（1）字母A、B代表的生物分别是________和________。（2）这两种微生物都具有的结构是：[

]________、[

]________、[

]________（3）这两种微生物的主要区别是：A只有[

]________，而没有真正的________。（4）从生殖方式上看，生物A的生殖方式是________生殖，而生物B的生殖方式包括________生殖和________生殖。

（5）绝大多数的这两种微生物都不含叶绿素，只能利用现成的有机物进行________生活。【答案】（1）细菌；真菌（2）[①]细胞壁；[②]细胞膜；[⑤]细胞质（3）[③]未成形的细胞核；细胞核（4）分裂；出芽；孢子（5）异养【解析】细菌的基本结构是有细胞壁（保护和支持的作用）、细胞膜（保护和控制物质的进出）、细胞质（加速物质的交换）和未成形的细胞核（内含遗传物质），些外还有鞭毛、芽胞等特殊结构；营养方式有自养和异养两种，异养包括腐生和寄生，以现成的有机物为食物来源，促进自然界中的物质循环起重要作用；细菌繁殖速度快，繁殖方式是分裂生殖。真菌的基本结构是细菌的基本结构是有细胞壁（保护和支持的作用）、细胞膜（保护和控制物质的进出）、细胞质（加速物质的交换）和细胞核（内含遗传物质）；同时还含有液泡，没有叶绿体，营养方式是异养；繁殖方式有出芽生殖和孢子生殖两种。因此，细菌和真菌的共同结构是细胞壁、细胞膜和细胞质。图A是细菌，图B是真菌，①细胞壁、②细胞膜、③未成形的细胞核、④细胞核、⑤细胞质、⑥液泡。（1）字母A.B代表的生物分别是细菌和真菌；（2）这两种微生物都具有的结构是：[①]细胞壁[②]细胞膜[⑤]细胞质；（3）这两种微生物的主要区别是：A只有[③]未成形的细胞核，而没有真正的细胞核；（4）从生殖方式上看，生物A的生殖方式是分裂生殖，而生物B的生殖方式包括出芽生殖和孢子生殖；（5）绝大多数的这两种微生物都不含叶绿素，只能利用现成的有机物进行异养生活。本题考查的知识点是细菌和真菌的结构和功能、营养方式和繁殖方式；同时理解细菌和真菌的异同点。29.

还记得制作发酵瓶的情形吗？看着瓶中液体冒出气泡、气球慢慢胀大，相信你也会感到自豪的．如图为某同学制作的发酵瓶，请回答：（1）酵母菌属于________

（选填“细菌”或“真菌”）；（2）气球慢慢胀大，是因为酵母菌分解葡萄糖，产生了______________

（3）另一位同学的发酵瓶及气球都是完好的，且气球与瓶口结合紧密，但气球还是瘪的，其实实验失败的原因可能是：____________________（写出一种）．【答案】（1）真菌

（2）二氧化碳

（3）温度太低【解析】：（1）酵母菌属于单细胞真菌．（2）气球慢慢胀大，是因为酵母菌分解葡萄糖，产生了二氧化碳．（3）另一位同学的发酵瓶及气球都是完好的，且气球与瓶口结合紧密，但气球还是瘪的，其实实验失败的原因可能是：温度太低，原因酵母菌的生活需要适宜的温度．故答案为：（1）真菌；（2）二氧化碳；（3）温度太低．在发酵现象演示实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，刚开始有氧时，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡，气球不断地胀大，后来氧气被消耗干净，无氧时，酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生酒精，因此去掉气球，在瓶口能嗅到淡淡的酒味．三、实验探究题（共8题；共48分）30.春季，人们常采用扦插的方式对柳树进行繁殖。扦插时，柳树枝条带有腋芽的成活率高，还是无腋芽的成活率高？请你设计一个实验，探究腋芽的有无与成活率的关系。

（1）作出假设：______________________________________（2）实验变量：______________

（3）实验步骤：①材料准备：取20根生长状况基本相同的柳枝。将枝条下端均切成斜向切口，这样处理有利于成活，其原因是______________②分组：A组10根，枝条均保留2～3个腋芽，B组10根，均去掉腋芽，分别挂上标签。③将A、B两组的茎段按要求插入土壤，并在________的环境条件下培育。（4）观察记录：培育一段时间后，比较A、B两组茎段新叶和生根的数量，并做好记录。实验结果：A组成活率高于B组。实验结论：____________________________________________（5）为了提高柳树扦插的成活率，关于扦插材料的选择和处理，你还能提出其他探究性的问题吗？

【答案】（1）柳树枝条带有腋芽的成活率高

（2）腋芽的有无

（3）增加枝条吸水的面积；相同适宜

（4）柳树枝条带有腋芽的成活率高

（5）茎段下方的切口方向会影响成活率吗？【解析】本题为实验探究题，结合本节知识点分析实验和实验数据即可得出答案。常用的营养繁殖方法有以下四种：分根、压根、扦插、嫁接。营养繁殖属于无性生殖。月季、柳树、葡萄等植物可以剪取植物上带芽的枝段，插入土中，不久这些枝段就会生根发芽，长成新的植株，这种繁殖方法叫做扦插。扦插繁殖的优点是能保持亲本的优良性状，且繁殖速度快。选择带芽的枝条作为插穗的目的是芽能产生生长素，促进插穗生长。（1）根据问题：扦插时，柳树枝条带有腋芽的成活率高，还是无腋芽的成活率高？作出假设：柳树枝条带有腋芽的成活率高。（2）设计实验变量：腋芽的有无。（3）设计实验步骤：将枝条下端均切成斜向切口，这样处理有利于成活，其原因是增加枝条吸水的面积；将A、B两组的茎段按要求插入土壤，并在相同适宜的环境条件下培育。（4）分析实验结果：A组成活率高于B组。得出实验结论：柳树枝条带有腋芽的成活率高。（5）为了提高柳树扦插的成活率，关于扦插材料的选择和处理，还能提出其他探究性的问题：茎段下方的切口方向会影响成活率吗？

故答案为：（1）柳树枝条带有腋芽的成活率高；（2）腋芽的有无；（3）增加枝条吸水的面积；相同适宜；（4）柳树枝条带有腋芽的成活率高；（5）茎段下方的切口方向会影响成活率吗？31.为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是______________

（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是______填序号）。

A.室温保持在25℃

B.弯管阻挡了细菌进入肉汤中

C.选用的肉比甲的好

D.没有空气进入乙装置内（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是________________________________

（4）甲、丙组对照实验中控制的变量是______________。

（5）丙装置中的肉汤未变质的原因是______________________________________

【答案】（1）将装置内的细菌、真菌（或微生物）杀死

（2）B

（3）空气中的细菌、真菌进入肉汤并生长繁殖

（4）温度

（5）低温抑制细菌、真菌的生长繁殖

【解析】本题为实验探究题，结合本节知识点分析实验和实验数据即可得出答案。（1）实验中，将装置中的肉汤煮沸的目的是将装置内的细菌、真菌（或微生物）杀死。（2）分析实验可知，乙装置中的肉汤未变质的原因是弯管阻挡了细菌进入肉汤中。（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是空气中的细菌、真菌进入肉汤并生长繁殖。（4）分析实验可知，甲、丙组对照实验中控制的变量是温度。（5）分析实验可知，丙装置中的肉汤未变质的原因是低温抑制细菌、真菌的生长繁殖。

故答案为：（1）将装置内的细菌、真菌（或微生物）杀死；（2）B；（3）空气中的细菌、真菌进入肉汤并生长繁殖；（4）温度；（5）低温抑制细菌、真菌的生长繁殖32.为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：

（1）郝思的实验中有________组对照实验，变量为酒曲的一组是________。

（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是________。

（3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？

（4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是____________________。【答案】（1）两；甲和乙（2）甲（3）将淀粉分解成葡萄糖，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳（4）酒曲中除了酵母菌，还有其它杂菌【解析】（1）甲和乙除了酒曲这个条件不一样，其它什么条件都一样，符合对照实验变量唯一的标准，因此甲和乙是一组对照实验；甲和丙除了糯米不一样，其它条件都一样，因此也是一组对照实验。（2）甲中既有糯米，又有酒曲的发酵作用，同时也密封确保无氧，使得酒曲在此条件下发酵产生酒精；乙中无酒曲，米中的淀粉不能被分解产生葡萄糖，葡萄糖不能被进一步分解产生酒精；甲中无糯米，酒曲不能对此分解产生酒精，因此能产生酒的应该是甲。（3）在制酒的过程中，酵母菌先是分解米中的淀粉产生葡萄糖，进一步再把葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳。（4）做酒的关键是干净，不能有其它杂菌的掺入，因此整个过程要保持清洁，各种器具在使用前必须认真清洗，严谨油污，以防止杂菌的污染，使酒出现酸味．郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”还带有酸味，则空气中的杂菌不能进入，那么只能是酒曲不纯，除了有酵母菌外，还有其它杂菌。此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是要熟记人类对细菌和真菌的利用，尤其是酵母菌的作用。33.在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：编号温度(℃)酵母菌含量发酵前面团体积(mL)发酵3h后面团体积(mL)A4适量100100B10适量100105C28适量100175（1）该实验的目的是______________。（2）设计该实验的原理是控制发酵前面团体积、发酵时间和________保持不变，通过比较________，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系。（3）该实验可以得出的结论是______________。（4）该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：________________________________。【答案】（1）探究温度对酵母菌发酵的影响

（2）酵母菌含量；发酵3h后面团体积

（3）温度越高，发酵程度越高

（4）设置一个对照组(无酵母菌环境)【解析】该实验每一次只改变其中的某一个因素——温度，而控制其余几个因素不变——酵母菌含量、发酵前面积体积、发酵3h后面团体积，从而研究被改变的这个因素（温度）对事物的影响，分别加以研究，最后再综合解决，该实验使用的方法为控制变量法。

（1）酵母菌生长的环境条件主要是指温度、有机物、水等，根据题干资料可知：该实验的目的是：温度对酵母菌发酵的影响。

（2）设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和含菌量保持不变，通过控制发酵后体积观察，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系。

（3）通过实验可以得出的结论是：温度越高，发酵程度越高。

（4）该实验应增加一个对照实验，因为没有对照实验，难以说明温度对酵母菌发酵的影响．应设置一个对照组（无酵母菌环境）。

故答案为：（1）探究温度对酵母菌发酵的影响（2）含菌量；发酵3h后面团体积（3）温度越高，发酵程度越高（4）设置一个对照组（无酵母菌环境）34.日常生活中常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱低温储存室内的馒头则可以保存较长时间。以下是某科学活动小组的同学们设计的“探究温度对霉菌生活影响的实验”，请你来和他们共同完成实验报告。⑴提出问题：温度对霉菌的生活有影响吗？⑵作出假设：______________________________________。⑶制订计划：①实验材料：2个相同的馒头、2个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸、笔。②实验步骤：将2个馒头分别装入塑料袋，用线绳扎紧袋口，一个放在温暖的地方，另一个放在冰箱里。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。⑷记录实验结果如下：第1天第2天第3天第4天第5天温暖潮湿没有发霉少许霉菌很多霉菌非常多霉菌长满了霉菌低温潮湿没有发霉没有发霉没有发霉没有发霉没有发霉⑸写出实验中需要控制相同的量：______________（写出一个即可）。⑹得出结论：__________________________________________________。【答案】温度对霉菌的生活有影响；两包馒头的大小要相同；温度对霉菌的生活有影响【解析】根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则解题。

解：假设是对问题的肯定或否定回答，故作出的假设是：温度对霉菌的生活有影响或温度对霉菌的生活没有影响；在实验中，唯一的变量是温度，其它量必须保证相同，故相同的量有：馒头的来源相同、材料相同、出锅时间相同、大小相同等；通过对实验数据的分析可知，温暖潮湿的馒头最终霉了，而低温潮湿的没有发霉；故实验结论为：温度对霉菌的生活有影响；

故答案为：温度对霉菌的生活有影响、两包馒头的大小要相同、温度对霉菌的生活有影响。35.下面是探究笔帽上是否有细菌和真菌的实验，请帮助完成。材料用具：1号和2号装有牛肉汁和琼脂的培养基（已经高温灭菌并冷却）（1）提出问题：______________________________________。（2）作出假设：______________________________________。（3）制定并实施计划：①1号培养皿不作任何处理，在本实验中起________作用。2号培养皿处理方法是________。②把两个培养皿放在________的条件下培养一段时间。（4）如果出现______________的结果说明笔帽上有细菌和真菌。【答案】（1）笔帽上是否有细菌和真菌（2）笔帽上有细菌和真菌（3）对照；将笔帽轻轻在2号培养皿中的不同位置按压几下；相同且适宜的恒温（4）1号培养皿没有菌落或菌落很少，且2号培养皿出现菌落。【解析】培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基（一般为牛肉汁+琼脂）、高温灭菌，冷却（将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，冷却是防止要接种的菌类被杀死）、接种（将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程）、恒温培养。通过阅读题干“探究笔帽上是否有细菌和真菌的实验”可知道提出的问题应该是笔帽上是否有细菌和真菌。实验应遵循单一变量的原则。36.

小杨是个爱动脑、爱动手的学生，课外时间喜欢做一些小实验．在他学习完“植物的生殖方式”以后，知道了种植马铃薯时，通常是将它的块茎切成几块，每块种薯上要保留一个芽眼，芽眼生出的幼芽生长发育成为一株马铃薯幼苗，没有带芽眼的马铃薯块茎则不能发芽．为了验证该知识，小杨同学设计进行了下面实验．请根据这一实验分析回答问题．①两个盛有潮湿的、肥沃土壤的花盆，编号为甲、乙．②将挑选好的马铃薯块茎切成大小相等的小块若干，分成两组，将有芽眼马铃薯块茎种在甲花盆内，将没有芽眼马铃薯块茎种在乙花盆内．将两花盆放在相同的适宜条件下培养，一段时间后观察．（1）马铃薯的这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式称为________

．（2）小杨同学作出的假设是______________

．（3）你认为他将马铃薯块茎切成大小相等的小块的目的是______________

．（4）小杨设置甲、乙两花盆的目的是________________________________

【答案】（1）无性生殖

（2）马铃薯块发芽的原因是受芽眼的影响。

（3）控制变量

（4）形成对照实验【解析】：（1）有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程，由受精卵发育成新个体的生殖方式．无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式．从本质上讲，是由体细胞进行的繁殖就是无性生殖．主要种类包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、营养生殖（嫁接、压条、扦插等）、组织培养和克隆等．植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖．人们经常将马铃薯的块茎切成小块来繁殖马铃薯．这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式叫做无性生殖．营养繁殖就是最常见的一种无性生殖的方式．（2）假设是对问题肯定与否定的回答，根据问题“马铃薯没有发芽是因为没有芽眼吗？”，可以假设：马铃薯块发芽的原因是受芽眼的影响．（3）对照实验是唯一变量实验，因此小刚将马铃薯块茎切成大小相等的小块的原因是控制变量（除变量外，其它条件都相同；单一变量等）．（4）生物探究实验一般都是对照实验，小刚设置甲、乙两花盆的目的是形成对照实验．故答案为：（1）无性生殖；（2）马铃薯块发芽的原因是受芽眼的影响；（3）控制变量；（4）形成对照实验．（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．生物探究实验一般设计对照实验，科学探究中，要坚持实事求是的科学态度．（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．37.人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，科学兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。培养皿ABC实验步骤①将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理②用无菌