2024年沪科版八年级生物上册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2024年沪科版八年级生物上册阶段测试试卷668考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、下图为显微镜下观察的小鱼尾鳍血液流动的视野，图中标出的细胞是A.红细胞B.白细胞C.血小板D.吞噬细胞2、鱼在游泳时靠躯干部和尾部的左右摆动产生前进的动力；靠（）来保持前进的方向．

A.胸鳍。

B.腹鳍。

C.背鳍。

D.尾鳍。

3、昆嵛山的植被每年所创造的生态效益可达5.1亿元人民币，释放氧气、固定二氧化碳就是其中的一个重要方面．这说明该生态系统（）A..是一个封闭的生态系统B.可供人类大量砍伐木材C.在维持碳一氧平衡中起重要作用D.生产者和消费者数量相当4、关于腔肠动物，下列哪一项是错的（）A.珊瑚虫、海葵、海蜇是腔肠动物B.大都生活在水中C.腔肠动物一般是脊椎动物D.腔肠动物有口无肛门，食物和食物残渣都由口进出5、人体内的血液是()A.细胞B.组织C.器官D.系统6、以下选项中，属于真正的陆生脊椎动物是（）A.节肢动物B.爬行动物C.两栖动物D.环节动物7、下列生理活动中，可使大气中的碳进入生物体的是A.蒸腾作用B.呼吸作用C.光合作用D.微生物的分解作用8、【题文】在紧急情况下，会发生蜥蜴甩掉尾巴、螃蟹自动弃足、海参抛出内脏等现象。这些属于动物的:A.攻击行为B.防御行为C.繁殖行为D.社群行为9、正常生殖发育过程中，下列基因组成图属于生殖细胞的是（）A.B.C.D.评卷人得分二、填空题(共7题，共14分)10、在进一步探究环境对生物的影响实验时，若提出的问题是“潮湿环境会影响鼠妇生活吗”，那么该实验中就应当使设计两种环境中除___________以外，___________、___________等其他条件都相同。也就是说，在这个对照实验中的变量是___________。11、如图是染色体和DNA关系图；请看图作答．

（1）图中A是____，它是由____和____组成．

（2）在C上，有许多具有控制生物性状的小片断叫做____．12、鱼的体型呈____形，可以减少游泳时水的阻力；体表覆盖____；用____呼吸；运动器官是____．13、2009年全世界许多地区发生了甲型H1N1流感。该病是由甲型H1N1流感病毒引起的一种呼吸道传染病。我国政府做了大量准备工作，积极应付，防控措施行之有效。世界各地科研人员研制了大量甲型H1N1流感疫苗，注射该疫苗可使人体获得对甲型H1N1流感的免疫力。请结合生物学有关知识，回答下列问题：（1）从传染病的角度来看，甲型H1N1流感病毒属于____________。A．传播途径B．病原体C．传染源D．抗体（2）注射甲型H1N1疫苗属于预防传染病措施中的____________。（3）注射甲型H1N1流感疫苗会刺激人体产生__________免疫反应，从而产生抵抗甲型H1N1流感病毒的抗体。14、【题文】我们身边有许多细菌，但看不见是什么样子，主要原因是细菌太小肉眼看不到。15、绝大多数双子叶植物种子中贮存营养的结构是____，绝大数单子叶植物种子中贮存营养物质的结构是____。16、变形虫是大家比较熟悉的单细胞动物；某同学想探究单细胞生物形态结构的生命活动特点．

（1）从变形虫大米培养液吸取少量液体，在____上滴1﹣2滴培养液；盖上盖玻片．

（2）用____（填“低倍物镜”或“高倍物镜”）找到变形虫，发现变形虫在视野的左上方，要使该物像移至视野的正中央，应该把载玻片向____移动．

（3）实验室供选择的镜头如图，要使物像最大，应选择的镜头组合为____．

（4）与植物细胞相比，变形虫没有植物细胞的细胞壁、____液泡等结构，变形虫生命活动的控制中心是____．评卷人得分三、判断题(共8题，共16分)17、侏儒症患者是因为幼小时生长激素分泌过少。18、老年人的骨中缺钙，所以无机物含量降低，易骨折．19、“金蝉脱壳”这个成语,从生物学角度看,是指蝉在发育过程中存在的脱皮现象（）20、在成年人的骨中，有机物约占无机物约占．______（判断对错）21、生物多样性面临着严重的威胁，其中一个重要原因是人类活动的干扰。22、距今6亿年左右的地球，陆地上生活着许多高大的蕨类植物。（）23、植物体内输导组织是连成一体的。()24、生态农业是解决人口、资源、环境之间矛盾的有效途径，有利于实现经济、环境和社会效益的统一，是农业和农村经济可持续发展的必然选择。评卷人得分四、实验探究题(共3题，共21分)25、分析著名的“鹅颈瓶实验”，回答下列问题：(1)巴斯德将鹅颈瓶中的肉汤煮沸的目的______________。(2)鹅颈瓶中的肉汤静置了一年，结果肉汤_____________（填“变质”或“不变质”），表明肉汤________（填“有”或“没有”）细菌繁殖。(3)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（）A.巴氏消毒法B.腌制法C.脱水法D真空包装法(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的___________参与二氧化碳、水等物质的循环。26、在探究食品腐败原因的实验中，实验小组的同学们取三个相同的锥形瓶，分别加入50毫升肉汤，高温煮沸冷却后进行如下实验：。甲瓶乙瓶丙瓶瓶口敞开敞开用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃3天后观察变质不变质不变质（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是___________。（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：______________________?（3）根据以上实验结果，可以得出结论：__________________。（4）请对家里的牛奶保鲜提一条合理建议：__________________。27、（5分）为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：（1）郝思的实验中有____组对照实验，变量为酒曲的一组是____。（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是____。（3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？____。（4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是____。评卷人得分五、综合题(共4题，共32分)28、读青藏地区示意图，回答下列问题（1）山脉①是__________山脉。（2）牧区②的代表牲畜有___________、藏绵羊和藏山羊。（3）山脉③有世界上的最高峰___________________。（4）河谷农业区④是_____________。（5）铁路干线⑤沿线可能看到主要粮食作物是____________和小麦。29、下图中A代表某城市中的一片森林，B为该树林附近的道路，请回答：（1）比较A.B两处的氧气浓度、温度、相对湿度、噪声和尘埃粒子数量（填“＞”或“＜”）。①阳光下氧气浓度：A处B处；②夏季正午温度：A处B处；③噪声：A处B处；④相对湿度：A处B处；⑤尘埃粒子：A处B处；（2）上述事实说明生物能够（填“适应”或“影响”）环境。30、据图回答下列问题：（1）图甲乙属于人体防线，图丙、图丁属于人体防线。（2）这四幅图所组成的防线是人生来就有的，在免疫学上统称为。（3）人体的第三道防线由免疫器官和免疫细胞组成，其防御功能是人出生以后才产生的，只针对某一特定的或异物起作用，在免疫学上称为。31、实验数据整理与分析：同学在模拟保护色的形成过程的活动中，得到了下表的数据，请你根据此表回答问题：。第一代第二代第三代第四代第五代纸片的颜色开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数开始数目幸存者数红1772112361751226625黄174120000000绿1741261839130白173939261301）根据所记录的数据，实验所用的布料应该是____色。2）通过上面的模拟探究，请你分析保护色的形成过程；参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、A【分析】试题分析：用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管，其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过，管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢，这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换，故A符合题意。考点：本题考查的是血管的类型，意在考查对三种血管内血液流动特点的理解与掌握。【解析】【答案】A2、D【分析】

鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立；对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力；臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用；所以鱼在游泳时靠躯干部和尾部的左右摆动产生前进的动力，但是靠尾鳍来保持前进的方向．

故选：D

【解析】【答案】本题考查鱼鳍在游泳中的作用．鳍的作用是游动及平衡的器官；鱼鳍分为胸鳍；腹鳍、背鳍、臀鳍和尾鳍．

3、C【分析】【解答】解：由题干可知；昆嵛山的植被每年所创造的生态效益可达5.1亿元人民币，释放氧气；固定二氧化碳就是其中的一个重要方面．这说明该生态系统在维持碳﹣氧平衡中起重要作用，因为地球上种类繁多的绿色植物，不断地进行着光合作用，消耗大气中的二氧化碳，产生的氧气又以气体的形式进入大气，这样就使生物圈的空气中氧气和二氧化碳的浓度处于相对的平衡状态，简称碳﹣﹣氧平衡．

故选：C．

【分析】植物的光合作用能吸收二氧化碳和释放氧气，从而维持大气中的氧气和二氧化碳的含量相对稳定．4、C【分析】【解答】解：A；珊瑚虫、海葵、海蜇具有腔肠动物的特征．A叙述正确；

B；腔肠动物大都生活在水中．B叙述正确．

C；腔肠动物体内没有脊柱；属于无脊椎动物．C叙述错误；

D；腔肠动物有口无肛门；食物和食物残渣都由口进出．D叙述正确．

故选：C

【分析】肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门．常见的腔肠动物有水螅、海蜇、海葵、珊瑚虫等．5、B【分析】此题考查的知识点是结缔组织．解答时可以从结缔组织的特点、种类方面来切入．【解析】B6、B【分析】解：在地球上最早出现的脊椎动物是古代的鱼类；并逐渐进化为原始的两栖类，古代的两栖类又进化为爬行类，某些爬行类又进化为原始的鸟类和哺乳类。其中鱼类和两栖类的生殖发育都离不开水，而爬行类的生殖发育完全脱离了水的限制，是最早的；真正的陆生脊椎动物。

故选：B。

脊椎动物进化的大致历程是：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始鸟类和哺乳类．

关键点：爬行类的生殖发育完全脱离了水的限制，是最早的、真正的陆生脊椎动物．【解析】B7、C【分析】试题分析：A、植物体内的水以气体的形式排出体外的过程叫蒸腾作用，因此蒸腾作用能使生物体内的水进入大气，故不正确；B、呼吸作用的表达式是：有机物+氧气→水+二氧化+能量，因此呼吸作用能使生物体内的碳进入大气，故不正确；C、光合作用的公式：二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气，因此光合作用能使大气中的碳进入生物体．故正确；D、微生物的分解作用能把生物的遗体、遗物中的有机物分解成无机盐、水、二氧化碳，因此分解作用能使生物体内的碳进入大气，故不正确．故选：A考点：此题考查的是绿色植物有助于维持生物圈中的碳氧平衡．【解析】【答案】C8、B【分析】【解析】

试题分析：防御行为是动物由于外来敌害而保护自身或群体中其他个体不受伤害所表现出来的行为。蜥蜴；螃蟹和海参在紧急情况下作出的这些反应属于防御行为。

考点：本题考查动物的行为,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】B9、B【分析】【解答】ACD；图中染色体和基因都成对；因此都有可能是体细胞或受精卵，不属于正常生殖发育过程中的生殖细胞，ACD不正确；

B；图中染色体、基因成单；因此可能是正常生殖发育过程中的生殖细胞，B正确．

故选：B．

【分析】生殖细胞中染色体数目是体细胞的一半，成单存在，受精卵中的染色体数与体细胞中的相同都成对．染色体数目变化可总结规律：体细胞：生殖细胞：受精卵═2n：n：2n．二、填空题(共7题，共14分)10、略

【分析】试题解析：在研究生物学知识时，要进行科学探究，而对照试验是常用的方法。在设计对照试验时，要遵循唯一变量的原则，即除了要探究的变量外，其他条件都相同。考点：对照试验的设计。需要学生熟练掌握。【解析】【答案】水分光照温度水分11、略

【分析】

（1）染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质；由DNA和蛋白质组成，DNA是生物的主要遗传物质．DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构；DNA（脱氧核糖核酸）分子上具有特定遗传信息．图中A是染色体，它是由CDNA和B蛋白质组成．

（2）生物的主要遗传物质是DNA．一条DNA上有许许多多的基因；一个基因只是DNA上的一个片段，生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的．因此在CDNA上，有许多具有控制生物性状的小片断叫做基因．

故答案为：（1）染色体；DNA；蛋白质；

（2）基因。

【解析】【答案】本题主要考查染色体；DNA和基因的关系，DNA在染色体上，DNA上有基因．

12、略

【分析】

鱼类大都生活在水中；身体呈梭形，体表有鳞片能分泌粘液具有保护作用还可以减少水的阻力；呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动向前游动．

故答案为：梭形；鳞片；鳃；鳍。

【解析】【答案】此题考查的是鱼类适于水中生活的形态结构和生理特点；据此答题。

13、略

【分析】由病原体引起的疾病叫做传染病。引起传染病的病原体有细菌、病毒、寄生虫、真菌等，传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。所以传染病的预防措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。注射疫苗是属于保护易感人群，疫苗是抗原，会使人体产生抗体，这种免疫是后天形成的，所以是一种特异性免疫。【解析】【答案】（1）B。（2）保护易感人群。（3）特异性。14、略

【分析】【解析】

试题分析：细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清，因此我们身边有许多细菌，但看不见是什么样子，主要原因是细菌太小肉眼看不到【解析】【答案】√15、子叶胚乳【分析】【解答】菜豆种子由种皮和胚两部分组成；胚由胚芽；胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，胚中有两片子叶的植物称为双子叶植物，玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成，胚乳是玉米种子储存养料的结构，胚中有一片子叶的植物称为单子叶植物。

【分析】双子叶植物和单子叶植物种子的不同在于在于子叶数目不同。16、载玻片低倍物镜左上方②③叶绿体细胞核【分析】【解答】（1）从变形虫大米培养液吸取少量液体；在载玻片上滴加少量培养液，放在显微镜下，使视野光线变暗，就会找到变形虫．

（2）用低倍物镜观察范围大；容易找到变形虫．由于显微镜下看到的像是倒像，在视野中所观察到的物像居于左上方，而移动物像实际上是通过移动标本实现的，所以需要将玻片标本向左上方移动，物像才能移至视野的正中央．

（3）物镜是安装在转换器上的；有螺纹；目镜安放在镜筒上，没有螺纹．因此①②⑤是物镜，③④⑥是目镜．显微镜的放大倍数的计算是目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数．因而要使物像最大，显微镜的放大倍数应是最大，选择的镜头组合为②③．

（4）植物细胞的结构有：细胞壁；细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体．变形虫属于动物；细胞中有细胞膜、细胞质和细胞核，通过比较变形虫和植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体．变形虫细胞没有而植物细胞具有的结构是细胞壁、叶绿体和液泡．

细胞的生命活动作为生物的一种性状；也是有遗传物质决定的．而决定生物性状的遗传物质主要存在于细胞核中，所以变形虫生命活动的控制中心是细胞核．

故答案为：（1）载玻片；

（2）低倍物镜；左上方。

（3）②③；

（4）叶绿体；细胞核。

【分析】（1）变形虫乃最低等的原始生物之一；为单细胞动物，在生存上条件跟多细胞生物一样．由于变形虫结构简单；培植容易，所以是生命科学实验的主要材料之一．

（2）显微镜的构造和使用方法是：有放大功能的是物镜和目镜，调节光线强弱的是反光镜和遮光器，稳定支持镜身的是镜座和镜柱，用于寻找和调节图象清晰度的是粗准焦螺旋和细准焦螺旋，放置目镜的是镜筒，放置转换物镜的是转换器，据此作答．三、判断题(共8题，共16分)17、A【分析】【解答】生长激素能促进人的生长；幼小时缺乏导致侏儒症，分泌过多导致巨人症。成年时分泌过多导致肢端肥大症。故答案：正确。

【分析】考查的是生长激素的作用。18、×【分析】【解答】解：骨的成分包括有机物和无机物；有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大；在不同时期，骨的成分不同，如下表：

老年人的骨的成分有机物不到1/3；无机物超过2/3，与年轻人相比老年人的骨无机物含量相对较多，有机物含量相对较少，这样的骨硬；脆，易发生骨折．

故答案为：错误。

【分析】骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，据此答题．19、√【分析】【分析】本题考查昆虫的蜕皮现象。明确节肢动物的外骨骼的作用和特点是解决此题的关键。【解答】外骨骼是节肢动物坚硬的外部结构，其主要功能是保护和支持内部柔软器官，防止体内水分的蒸发，使动物更好的适应陆地生活。外骨骼不能随着昆虫身体的长大而长大，所以在昆虫的生长发育过程中有蜕皮现象。“金蝉脱壳”是指蝉在发育过程中存在的脱皮现象。题干叙述正确。故选T。【解析】T20、×【分析】解：在不同时期，骨的成分不同，如下表：。时期骨成分的含量骨的物理特性无机物有机物有机物儿童少年期少于2/3多于1/3弹性大、硬度小、不容易骨易变形成年期约占2/3约占1/3既坚硬又有弹性老年期多于2/3少于1/3弹性小、硬脆易骨折从表格中看出，在成年人的骨中，有机物约占而不是无机物约占而不是．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

骨的成分包括有机物和无机物；有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大。

解答此类题目的关键是理解掌握成人骨的成分和骨的特点【解析】×21、√【分析】试题分析：威胁生物生存的原因有栖息地被破坏、偷猎、外来物种入侵、环境污染、其他原因等，人类活动的干扰是威胁生物多样性的重要原因，所以题干的叙述是正确的。考点：本题考查的是威胁生物多样性的原因。【解析】【答案】对22、√【分析】试题分析：距今6亿年-2.5亿年是古生代．“古生代“是意思是古老生命的时代．这时，海洋中出现了几千种动物，海洋无脊椎动物空前繁盛．以后出现了鱼形动物，鱼类大批繁殖起来．一种用鳍爬行的鱼出现了，并登上陆地，成为陆上脊椎动物的祖先．两栖类也出现了．北半球陆地上出现了蕨类植物，有的高达30多米．这些高大茂密的森林，后来，这些蕨类植物灭绝了，它们的遗体埋藏在地下，经过漫长的年代，变成了煤炭．可见题中的叙述是正确的．故答案为：√考点：蕨类的主要特征及其与人类生活的关系．【解析】【答案】√23、√【分析】试题分析：植物体内的输导组织有导管和筛管组成，导管和筛管像细长的细丝从植物的根到茎、叶、花、果实（如桔子瓣上的脉络）和种子（种脐是输导组织进入种子的痕迹）都有分布，因此植物体内的输导组织贯穿植物体全身，是上下相通的，从而完成物质的运输．考点：绿色开花植物体的结构层次；导管的位置和对水分和无机盐的运输；筛管的位置和对有机物的运输【解析】【答案】对24、A【分析】【解答】生态农业：以生态学理论为指导；运用系统工程的方法，以合理利用自然资源与保护良好的生态环境为前提，组织建立的新型人工生态系统，因此生态农业生态系统中结构协调；合理种养，具有良好的食物链和食物网，内部良性循环，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分，是实现农业可持续发展的有效途径，有利于实现经济、环境和社会效益的统一，是农业和农村经济可持续发展的必然选择，故此题说法正确。

故答案为：√

【分析】发展生态农业是建设社会主义新农村的需要，是农业可持续发展的新模式．生态农业的特点是实现农业生态系统的物质循环再生和能量多级利用。四、实验探究题(共3题，共21分)25、（1）高温灭菌

（2）不变质没有

（3）A

（4）分解者【分析】【分析】此题考查了巴斯德的鹅颈瓶实验。明确实验原理、理解科学探究是解决此题的关键。【解答】（1）一个探究实验中只能有一个实验变量，因此甲、乙两瓶的肉汤要煮沸，杀死汤中的细菌，排除细菌可能来源于食物中这一因素，使实验具有说服力。即巴斯德将鹅颈瓶中的肉汤煮沸的目的高温灭菌。

（2）鹅颈瓶中的肉汤静置了一年，结果肉汤不变质，表明肉汤没有细菌。巴斯德的实验说明肉汤不能自然产生细菌。（3）法国的科学家巴斯德（1821-1895）设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败来自空气中的细菌造成的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。故选A。（4）在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的分解者能够把动植物遗体中的有机物分解，产生二氧化碳、水和无机盐，促进物质循环。【解析】（1）高温灭菌（2）不变质没有（3）A（4）分解者26、（1）消灭锥形瓶中的细菌和真菌（写“消毒”或“杀菌”或“消灭肉汤中原有的细菌”或“消灭细菌防止对实验造成干扰”等合理即可得分）（2）（不同）温度能影响食品的腐败吗？（写“食品腐败与温度有关吗？”也得分，没有体现提出问题的形式不得分）（3）肉汤的腐败是由空气中的细菌和真菌造成的；低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖。（只写“肉汤的腐败是由空气中的细菌和真菌造成的”或“低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖”得1分，全写得2分）

（4）（密封）低温保存（写“冷藏”或“冰箱”也得分）【分析】【分析】此题主要考查细菌真菌生存的条件、食品腐败的相关知识。解题的关键是理解微生物生存的条件以及对照试验的设置。【解答】（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是高温灭菌，杀灭锥形瓶和肉汤中的细菌等，以免锥形瓶和肉汤中原有细菌等对实验的影响。（2）“甲瓶与乙瓶形成一组对照实验”；唯一不同的变量是温度，因此探究的问题是：温度对食品腐败的影响或温度对食品的腐败有影响吗？

（3）甲丙唯一不同的变量是空气中的细菌能否进入肉汤，甲瓶敞开瓶口3天，空气中的细菌能进入肉汤，3天后肉汤变质；丙瓶用消毒牙签塞住瓶口空气中的细菌不能进入肉汤，3天后肉汤不变质，因此肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的;甲乙唯一不同的变量是温度，甲瓶25℃、3天后肉汤变质；乙瓶5℃、3天后肉汤不变质，因此低温可以抑制细菌的生长和繁殖。由此得到的结论是肉汤的腐败是由空气中的细菌和真菌造成的；低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖。（4）家里的牛奶保存可以密封或低温保存。【解析】（1）消灭锥形瓶中的细菌和真菌（写“消毒”或“杀菌”或“消灭肉汤中原有的细菌”或“消灭细菌防止对实验造成干扰”等合理即可得分）（2）（不同）温度能影响食品的腐败吗？（写“食品腐败与温度有关吗？”也得分，没有体现提出问题的形式不得分）（3）肉汤的腐败是由空气中的细菌和真菌造成的；低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖。（只写“肉汤的腐败是由空气中的细菌和真菌造成的”或“低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖”得1分，全写得2分）（4）（密封）低温保存（写“冷藏”或“冰箱”也得分）27、略

【分析】【解析】试题分析：酵母菌的作用的探究实验，（1）、甲和乙除了酒曲这个条件不一样，其它什么条件都一样，符合对照实验变量唯一的标准，因此甲和乙是一组对照实验；甲和丙除了糯米不一样，其它条件都一样，因此也是一组对照实验。（2）、甲中既有糯米，又有酒曲的发酵作用，同时也密封确保无氧，使得酒曲在此条件下发酵产生酒精；乙中无酒曲，米中的淀粉不能被分解产生葡萄糖，葡萄糖不能被进一步分解产生酒精；甲中无糯米，酒曲不能对此分解产生酒精，因此能产生酒的应该是甲。（3）、在制酒的过程中，酵母菌先是分解米中的淀粉产生葡萄糖，进一步再把葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳。（4）、做酒的关键是干净，不能有其它杂菌的掺入，因此整个过程要保持清洁，各种器具在使用前必须认真清洗，严谨油污，以防止杂菌的污染，使酒出现酸味。郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”还带有酸味，则空气中的杂菌不能进入，那么只能是酒曲不纯，除了有酵母菌外，还有其它杂菌。考点：发酵技术在食品制作中的作用。【解析】【答案】（1）两甲和乙（2）甲（3）将淀粉分解成葡萄糖，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳（4）酒曲中除了含有酵母菌外，还含有杂菌五、综合题(共4题，共32分)28、（1）昆仑

（2）牦牛

（3）珠穆朗玛峰

（4）雅鲁藏布江谷地

（5）青稞【分析】本题主要考查了我国青藏地区的概况。（1）由图中山脉的走向和位置可知，图中①是东西走向的昆仑山脉。（2）由图可知，图中牧区②是青海牧区，青海牧区的优良畜种有牦牛、藏绵羊、藏山羊。（3）由图可知，图中山脉③有世界上最高峰珠穆朗玛峰。（4）由图可知，图中④是雅鲁藏布江谷地（河谷农业区）。（5）我国青藏地区主要的粮食作物是青稞和小麦，图中铁路线⑤是青藏铁路，青藏铁路沿线可能看到主要的粮食作物是青稞和小麦。【解析】（1）昆仑（2）牦牛（3）珠穆朗玛峰（4）雅鲁藏布江谷地（5）青稞29、略

【分析】试题分析：（1）①树木在阳光下进行光合作用，释放氧气，树林里氧气浓度大，因此阳光下氧气浓度：A处＞B处；②蒸腾作用是水分从活的植物体内以水蒸气的状态散失到大