DB5133T 63-2022 牦牛标准化育肥场布局及圈舍建设规范

ICS65.020.30CCSB415133IDB5133/T63—2022 2规范性引用文件 3术语和定义 4选址 25布局 26育肥圈舍 37育肥场附属设施 6本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所提出。本文件由甘孜藏族自治州农牧农村局归口。本文件起草单位：甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所，西南民族大学畜牧兽医学院。本文件主要起草人：贺安祥、彭忠利、肖海月、张康林、郭键、吴建平、刘曦、潘瑶、蓝岚、程川、余青婷。1DB5133/T63—2022牦牛标准化育肥场及圈舍建设规范本文件规定了牦牛育肥的术语和定义、选址、布局、育肥圈舍、育肥场附属设施等的技术要求。本文件适用于甘孜州行政区域内从事牦牛养殖的企业、养殖场、合作社和养殖户等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB15618GB18596NY/T388NY/T682农用地土壤污染风险管控标准畜禽养殖场污染物排放标准畜禽场环境质量标准畜禽场场区设计技术规范NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖NY/T5027无公害畜产品畜禽饮用水水质DB51/T1827牦牛多功能巷道圈建设技术规程DB51/T2374标准化舍饲育肥场建设规范病死及病害动物无害化处理技术规范（农医发〔2017〕25号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1全舍饲牦牛育肥技术FatteningtechniqueofYakinhouse牦牛育肥场将需要育肥的牦牛通过饲喂育肥饲料，经过一段时期（100d～180d）强度饲养后，使脂肪和蛋白质快速沉积，当体重达到预期目标时，能够屠宰出栏的一种养殖技术。3.2牦牛标准化育肥场Yakstandardfatteningfarm2在场址布局、圈舍建设、生产设施设备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化的要求组织生产，通过牦牛规模化育肥方式，快速出栏屠宰，以获取较大养殖效益的牦牛养殖场。3.3全舍饲育肥Fatteninginwholehouse牦牛从育肥开始到出栏为止全部在圈舍内进行的育肥方式。4选址4.1地势位于场地较高处，干燥、平整，背风向阳，并远离自然灾害威胁地带。4.2地形有足够的面积，利于充分利用场地和施工建设。地面平坦而略有坡度（2°~4°间较理想，最大坡度不超过25°),无污染源，通风良好。4.3土质坚实，抗压性、透水性强，土壤应符合GB15618的规定。4.4周围环境自然环境良好，保持一定的防疫间隔。远离主干河流、主干公路、旅游景点、居民点、学校、医院、市场等。4.5供水供电供水应符合GB5749、NY/T5027的规定，并能保证育肥场人员生活和牦牛养殖对水、电的需求。5布局5.1功能区划分按功能不同，划分为生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理及病畜隔离区4个功能区，各功能区占地比例参考值见表1的规定。表1育肥场各功能区占地比例参考值3DB5133/T63—2022表1育肥场各功能区占地比例参考值（续）5.2功能区布局各功能区按地势由高向低、按风向从上到下布局。牦牛育肥场布局示意图例见附录A。5.3功能区5.3.1生活管理区位于生产区常年主导风向的上风或侧风向及地势较高处。包括办公室、监控室、职工生活用房、设备维修房、物资仓库等。与生产区严格分开，两区相距13m以上。应紧靠生产区布置，包括兽医室、精料库、青贮池、干草库、饲料加工车间、配电室、水泵房、地磅房等，是饲料储存、加工和为生产区提供生产物资的主要场所。精料库、青贮池、干草库、饲料加工车间设在生产区旁边地势较高处。5.3.2生产区位于粪污处理及病畜隔离区的上风向和地势高燥处，低于生活管理区、辅助生产区，与生活管理区严格隔开。入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，圈舍应整齐集中，按风向、地势依次排列。圈舍朝向和间距必须满足日照、通风、排污和防火的要求，两栋圈舍的间距前后不少于13m。场内道路分运送饲料的净道，以及转运牛只、运送粪便的污道，两者应避免交叉与混用。5.3.3粪污处理区及病畜隔离区位于生产区常年主导风向的下风或侧风向及全场地势最低处，与生产区间隔50m～100m的偏僻处，包括隔离舍、污水池、沉淀池、贮粪场、装牛台等。实行封闭管理，病牛隔离区设单独通道。6育肥圈舍6.1圈舍类型圈舍分为全封闭式、半开放式。多采用砖木或钢架结构的全封闭式，舍内牛的排列方式分为双列式或单列式，并留有饲喂通道。牦牛育肥双列式及单列式圈舍设计示意图例见附录B。6.2圈舍朝向4圈舍坐北朝南，长轴朝向以南向或南向偏东、偏西300以内为宜。可根据实际地形调整朝向，以达到最佳方位为准。6.3圈舍基本结构6.3.1圈舍长度圈舍长度50m～100m。6.3.2圈舍高度圈舍檐高2.6m～2.8m。6.3.3圈舍跨度6.3.3.1单列式栓系式圈舍6m、散栏式圈舍不低于10m。6.3.3.2双列式栓系式圈舍9.8m、散栏式圈舍不低于18m。6.3.4墙基圈舍的地下部分和荷载受力的重要结构部分，应具备足够的强度和稳定性，坚固、耐水、抗冻，有良好的保温和隔热功能，不能出现下沉和不均匀下陷。宜用水泥在基部打高1.0m、宽0.4m左右的墙裙。6.3.5墙体6.3.5.1砖混式宜用空心砖、多孔砖、水泥等材料。用规格为18砖或24砖的空心砖和多孔砖砌墙，墙厚25㎝~30㎝，外部水泥抹平，在内墙下部设墙围。6.3.5.2钢架式宜用保温夹层板、糟钢等材料。圈舍的隔热板厚度应不低于12cm。6.3.6屋顶6.3.6.1屋顶构成及材料由屋架、屋面两个部分构成，建造材料应坚固结实，具有保温、隔热和防火作用。屋架可选用木杆、钢筋、钢管、型钢等，屋面可采用彩钢阳光板等保温材料。在墙体与屋顶下1m横间可另设空架，冬季铺架木板，夏季拉遮荫布。6.3.6.2单坡式有一个坡向，跨度小，适于单列式圈舍，选有采暖板，屋顶最高处安装无动力通风器。5DB5133/T63—20226.3.6.3双坡式有两个坡向，跨度大，适用于双列式和多列式。采用“人”字型屋顶，前坡（阳坡）长，后坡（阴坡）短，采暖板与夹层彩钢间隔铺设，屋脊安装无动力通风器。6.3.7地面6.3.7.1地面材料坚实防滑，宜采用粗糙水泥地面。6.3.7.2栓系式圈舍朝墙边或粪尿沟倾斜3°~5°。6.3.7.3散栏式圈舍水平无坡度。6.3.8门窗6.3.8.1门圈舍侧向设门2扇～3扇，长向按间隔50m设门1扇。门高2.4m～2.6m，宽1.8m～2.5m，分为推拉门、双开门或上下卷帘门，不设门槛。6.3.8.2窗圈舍南、北面要合理间隔设置窗户，窗的规格1.0m～1.2m×1.0m～1.2m，采用塑钢推拉窗，南北相向，窗台距地面1.5m。6.3.9牛床6.3.9.1牛床构造为混凝土或夯压土质。牛床与饲喂通道之间有一排护栏隔断，每4m～6m宽处安置Φ50钢管立柱1根，立柱离地面高1.2m，在各立柱顶端焊接一横杆，中间设置一根可上下调节的横杆。6.3.9.2栓系式栓系式圈舍每头占地2.0㎡～2.4㎡。6.3.9.3散栏式散栏式圈舍每头占地8.0㎡～10.0㎡。6.3.10饲槽和饮水槽6.3.10.1饲槽6饲糟设在圈内饲喂通道（净道）边，贴地而建高于牛床，必须坚固耐用，边缘光滑，易清洗，不渗水。饲槽底部呈U形，槽深0.2m～0.25m，宽0.3m～0.4m，上口内宽0.4m、下口内宽0.3m；槽深（离后沿高）0.25m，外缘高0.5m～0.6m、内缘高0.3m～0.35m，内缘边为下弧形。6.3.10.2饮水槽饮水槽多选用电热式，顶端部装置给水导管及水阀，下底部向尾端设1%坡度倾斜，低端安装带栅格的排水器。6.3.11通道6.3.11.1净道圈舍饲槽端通道为净道，是饲喂人员和送料车的通道，宽度应使送料车通过。人工送料车饲喂，中间通道宽不低于1.5m；自动喂料车饲喂，中间通道宽2.6m～3.0m。6.3.11.2污道栓系式圈舍的粪尿沟外侧建有清粪通道为污道，是工作人员和清粪车的通道，宽度应不低于1.5m，其高度比牛床降低至少15cm。6.3.12清粪6.3.12.1人工清粪式采用人工每天清理牛床粪便。6.3.12.2清粪车式使用清粪车每天或间隔几天对牛床上的粪便进行清理。6.3.12.3一次性清粪式牛只出栏后一次性集中开展清粪，在育肥过程中不清粪。6.3.12.4发酵床式选用粉状干草、粉状秸秆、锯末、粉状树叶等副产品作为垫料，铺10cm～20cm厚，按10g/m²添加复合发酵菌种。发酵床长度不限，宽度10m～15m，深0.8m～1.0m。保持通风良好(上有天窗、下有地窗)，地窗离发酵床表面0.2m，开口0.4m×0.7m，床边设导流水槽。6.3.13雨污分流沟屋檐下设雨污分流沟。沟宽0.3m，深0.15m，向排污口倾斜，坡度为2°~3°,暗沟与污水池相通。7育肥场附属设施7DB5133/T63—20227.1饲料库包括干草库房、精补料库房和饲料加工调制车间，饲料加工调制车间大门面向生产区。饲料库面积参考值见表2的规定，并配备防雨设施。表2饲料库面积参考值7.2青贮池通常位于辅助生产区的一角，应按饲养牛规模和青贮料需求量来确定青贮池容积大小，分为地面青贮或半地下青贮。按照NY/T2698的规定。7.3防疫设施7.3.1消毒池位于生产区门口，池深0.2m～0.3m，宽度2.2m～2.4m,长度6m～10m，进出口处坡度与地面相连，池底有2º的坡降朝向排水孔（排水孔平时能关闭）。混凝土浇筑，表面用1∶2的水泥沙浆抹面。7.3.2消毒更衣室位于生产区进门处侧方，大小10㎡～15㎡，配备雾化消毒设备。7.3.3兽医室位于辅助生产区，面积15m2～20m2，配备常规治疗器具、药品及冷冻设备。7.4粪污和无害化处理设施7.4.1粪污处理设施位于粪污处理区。由贮粪池、粪污发酵池和干粪堆积棚组成。贮粪池、发酵池和干粪堆积棚要防雨、防渗透。粪便和污水处理排放应符合GB18596的要求。7.4.2无害化处理设施病、死牛处理应遵守《病死及病害动物无害化处理技术规范（农医发〔2017〕25号）》（农医发〔2017〕25号）的规定。7.5道路与绿化8内设净道和污道，两者严格分开。道路为混凝土路面，宽3m～4m，厚0.2m，转弯半径不低于8m，道路上方4m无障碍物。场区道路两侧、圈舍之间可种植树种、花草，美化环境、净化空气。7.6其他设施设备牦牛育肥场还应配备供电、供水、通风降温、消防、巷道圈、保定架、装卸台、地磅、饲料运输车、高压冲洗机、粪污清运车等设施设备。9DB5133/T63—2022牦牛育肥场平面布局设计示意图例牦牛育肥场平面布局设计示意图例见图A.1。图A.1牦牛育肥场平面布局设计示意图例牦牛育肥圈舍设计示意图例B.1牦牛双列式育肥圈舍B.1.1外观设计图牦牛双列式育肥圈舍外观设计示意图例见图B.1。图B.1牦牛双列式育肥圈舍外观设计示意图例DB5133/T63—2022B.1.2正面设计图牦牛双列式育肥圈舍正面设计示意图例见图B.2。图B.2牦牛双列式育肥圈舍正面设计示意图例B.1.3侧面设计图牦牛双列式育肥圈舍侧面设计示意图例见图B.3。图B.3牦牛双列式育肥圈舍侧面设计示意图例B.1.4屋顶设计图牦牛双列式育肥圈舍屋顶设计示意图例见图B.4。图B.4牦牛双列式育肥圈舍屋顶设计示意图例DB5133/T63—2022B.1.5内部设计图牦牛双列式育肥圈舍内部设计示意图例见图B.5。图B.5牦牛双列式育肥圈舍屋顶设计示意图例B.2牦牛单列式育肥圈舍B.2.1外观设计图牦牛单列式育肥圈舍外观设计示意图例见图B.6。图B.6牦牛单列式育肥圈舍外观设计示意图例DB5133/T63—2022B.2.2正面设计图牦牛单列式育肥圈舍正面设计示意图例见图B.7。图B.7牦牛单列式育肥圈舍正面设计示意图例B.2.3侧面设计图牦牛单列式育肥圈舍侧面设计示意图例见图B.8。图B.8牦牛单列式育肥圈舍侧面设计示意图例注：1、圈舍墙面和屋面采用彩钢夹心保温板。2、通道地面采用C20混凝土浇