调查报告新版

电压力锅市场调查分析电压力锅这一20世纪90年代研制开发的新型多功能的智能化炊具，在沉寂了十数年后，成为国内传媒和厂商关注的焦点，众多厂商趋之若鹜，苏泊尔、尚朋堂、美的等纷纷向市场发起攻打，媒体的关注度也迅速升温，让人感受到电压力锅市场真要火起来了。对于异军突起的电压力锅，我们也更要客观冷静的分析市场的形势,正所谓未雨绸缪。增长状况1996年12月拓福电压力锅成为第一种批量上市销售的品牌，截止到12月，市场上还只有唐宁、容声、多星、创迪、阿迪锅等少数品牌实现了批量市场销售。但从1月开始，已经有大量电压力锅品牌进入市场销售。有人对北京、桂林南北两个都市在26月～6月电压力锅品牌数量的上市状况进行了记录，从这一数据中，可看出，品牌数量每年都是翻倍增长。见图一：由于电饭煲市场高度成熟，竞争剧烈，利润水平低，而电压力锅逐渐被消费者认识接受，市场又处在高速成长阶段，利润丰厚，因此，大批的家电企业瞄准电压力锅作为企业利润新的增长点，纷纷推出电压力锅产品。可以说电压力锅市场起步缓慢，但成长迅速。据不完全记录，目前已经生产和准备生产电压力锅的企业已经到达50多家，但整体来讲，电压力锅行业仍是鱼龙混杂，市场集中度极低。销量排在前五名的电压力锅企业加起来的市场拥有率远远低于20%。由于电压力锅市场处在起步阶段，市场利润相对丰厚，许多不具有生产设备和技术力量的企业纷纷上马电压力锅产品，没有对应的管理体系和技术力量来保证产品质量。某些老式大家电品牌进行OEM贴牌生产，产品质量和生产工艺都难以保证，致使产品合格率低，质量良莠不齐。由于众多品牌采用OEM方式，某些OEM厂家直接COPY委托品牌的产品设计，直接抄袭的现象比较严重，因而导致市场上的绝大多数产品的外观设计和功能都大同小异，产品同质化严重。并且企业普遍缺乏研发实力、后劲局限性，技术含量、品牌价值均有待提高，行业整体专业化程度低。产品现实状况目前，在市场上销售的电压力锅产品基本上可以分为两类，一类是抄袭或者模仿“创迪”电压力锅的产品设计，只在产品的外观、颜色、产品用料、内胆的生产工艺、产品命名、包装等方面作局部的微量调整，内部构造基本相似。此类产品在生产工艺、技术上相对简朴、成本较低，由于并不能实现真正意义上的全密封烹饪，在产品的实际使用性能上有所欠缺。而由于该类产品大量采用OEM生产，以至于目前市场上90%以上的品牌外观、功能基本雷同。此类产品分类按照控制模式分为机械控制和电脑控制两个基本类别，而后根据采用的锅体外壳材料、锅体内胆等进行低、中、高档次产品的划分。（见表一）另一类是以“唐宁”等品牌为代表的电压力锅，该类产品属于独立开发研制，并分别采用了各自拥有的专利技术，在生产用料，关键部件的生产工艺上较为复杂，生产成本较高，但产品的使用性能和安全系数较高。价格现实状况目前国内电压力锅产品的市场价格展现如下特点：1、高者不高、低者不低；2、产品价格区间狭窄；3、产品销售的平均价格在高价位上运行。截止到目前，电压力锅产品的最高零售价格还没有超过1200元，最低零售价格没有低于200元，低价倾销的除外。这反应了这个行业产品研发、生产规模、品牌定位、市场营销的真实现实状况：行业发展不充足，生产规模小，企业缺乏创新，成本控制水平低等弊病。通过与电饭煲市场进行简朴的比较我们可以看出整体产品的价格体现高者不高下者也不低。广告促销现实状况目前电压力锅行业仍属于起步阶段，还没有专业的市场研究企业关注此类信息的搜集和记录分析，据有关企业搜集的资料显示：目前各品牌在电压力锅的广告投放上基本以地方报纸媒体为主，少数品牌在央视尝试投放电视广告。广告投放形式也以报纸软文为主，部分品牌借鉴了迅速消费品的广告投放措施，采用报纸夹页进行投放，以较低的费用获得了良好的广告效果。而在区域分布上，西南、华中、山东、东北这些地区当地报纸广告投放较为密集。在广告创意方面，由于电压力锅行业的企业普遍实力较小，品牌建立和塑造上较为困难，广告宣传多集中在产品功能上，同步相比电饭煲、压力锅而言，电压力锅产品卖点较多，挖掘广告关键诉求点较为困难，受广告投放费用和广告体现的限制，产品优势点难以全面精确的传达给目的受众。在广告创意方面体现最佳的，当属乐邦电器推出的阿迪锅的概念，多数品牌还是将初期进入这一领域内，某些比较成功广告创意当成其抄袭的标本。产品外观，包装设计从以上各方面的数据不难看出，不光是电压力锅进入市场的年限较短，还是技术方面都一再的欠缺一定的成熟性，有诸多厂家为了争夺市场而做出的不仅在广告创意上面抄袭，还在技术方面也有各类抄袭。也许一种产品的真正的成熟，能成为一件让每个家庭都放心的产品，不仅仅是需要一步步技术的革新，更是要在产品的外观，包装上面有一定的不一样之处。不过就个人观点而言，我觉得假如一种企业实力局限性够支撑这个产品的研发，那么这个产品推向市场就有很大的阻力。那么就算有各类的新想法都也变成了不切实际的一种空想，一种泛谈。因此企业的自身文化能都影响消费者对产品的选择，也许消费者更但愿自己购置的是已经使用过的某个品牌，或者是朋友，同事简介过的，甚至是广告上有阐明的。因此使得电压力锅可以成熟的推向市场是需要哪些老牌企业，名企不停革新的。包装设计上面，不得不说确实像广告创意一般，电压力锅是一种新型产品，但同步它是压力锅的一种更好的延伸产品，它的长处众多，方方面面都可以作为一种卖点来吸引消费者，不过与此同步，更多的消费者在产品的技术相似，安全系数同等的状况下，她们会更但愿通过一种厨房的某个家电来体现自己的生活品味，体现自己对色彩，对家居的一种时尚感，一种让人耳目一新的感觉。同步，我还觉得由于电压力锅具有造型新奇、外形美观大方、省时节电、保温性能好、清洁安全、操作简便等长处是一种晚辈赠送长辈时很好的礼品。现代人都但愿能将营养，保健送给亲人。电压力锅不仅可以满足这些规定，又为晚辈紧张厨房电器安全问题上做了最佳的诠释。同步也要从消费者的角度考虑这个问题，那么消费者为何要购置电压力锅？在大多数城镇居民家庭中，电饭煲和电饭锅的普及率近百分之百。那么，在更新换代首选产品中，电压力锅可以与铺天盖地、价格低廉的各类电饭煲争夺市场吗？消费者的购置用途是重要原因。调查显示，拥有煮食速度快、功能多、一锅多用、省心省力是大多数消费者选择电压力锅的重要原因。此外，操作简便，洁净、卫生，安全性能高，则成为电压力锅取代了老式高压锅的地位的关键原因，电压力锅更能吸引曾经有过使用老式压力锅经验的那些消费者。在这里，有一部分消费者认为，煮食效果好，也是非常重要的，消费者的关注度仅次于上述几种原因。那么，对于价格问题，调查人员则发现，已购置电压力锅的人群并不是尤其的在意。附图1消费者购置电压力锅重要原因消费者购置电压力锅的重要用途调查发现，在拥有电压力锅的家庭中，拥有电压力锅的消费者大部分(81.0%)家中同步拥有电饭煲，同步，其他小家电的拥有率也是比较高的。如，有70%以上的家庭中拥有微波炉和明火炒锅；有46%的家庭中拥有电磁炉。虽然拥有电压力锅的消费者大部分(81.0%)家中同步拥有电饭煲，但其中有1/4的消费者已基本上不再使用电饭煲；这阐明，从电饭煲和电压力锅拥有使用状况来看,两者重要属于互补关系，尚未完全形成替代关系。部分顾客只是用电压力锅煮特定的食物，如豆类、猪蹄等，煮饭还是重要用电饭煲，各有分工。附图2电压力锅家庭的其他家电拥有状况附图3消费者家中电饭煲的重要用途比较附图4消费者家中电压力锅的重要用途比较购置电压力锅产品的重要考虑原因从实际的销售状况来看，电压力锅消费者对于精致、时尚、高品质的高端产品需求较大，与一般电