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文档简介

梵净山针形绿茶2015-02-15发布2015-03-15实施贵州省质量技术监督局I 1 13术语和定义 2 25要求 26试验方法 37检验规则 4 5本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由铜仁市茶叶行业协会提出。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：铜仁市茶叶行业协会、铜仁市质量技术监督检测所、贵州省农药检定管理所。本标准起草人：滕树莉、帅永华、温顺位、徐代刚、吴琼、刘学、陈坚、陈红平、陈钰。1梵净山针形绿茶GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品DB52/T442.2贵州绿茶针形茶2梵净山针形绿茶Fanjingshanneedlegreentea以梵净山区域内(印江县、江口县、松桃县、石阡县、沿河县、德江县、思南县、玉屏县)适制绿4分级及实物标准样4.1按外形分为显毫银针和无毫青针，按质量等级分为特级、一级、二级、三级。4.2产品的每一等级均应设置实物标准样，为品质的最低界限，每两年更换一次。实物标准样的制备5.1原料要求5.2产品基本要求5.2.1品质正常，无劣变，无异味。5.2.2不含非茶类夹杂物。5.2.3不着色，不添加任何物质。表1梵净山针形绿茶感官品质要求级别条索紧细圆直，匀整、一级显毫、色泽绿润泽绿润二级条索紧结尚直、欠匀整、露锋苗有毫、色泽绿尚润条索紧结尚直、欠匀整、色泽绿尚润香尚鲜爽黄绿明亮、尚毫、色泽尚绿润润5.4理化指标3一级二级水分(质量分数)/(%)≤水浸出物(质量分数)/(%)≥总灰分(质量分数)/(%)≤碎末茶(质量分数)/(%)≤粗纤维(质量分数)/(%)≤46.9净含量7检验规则7.1组批a)正常生产情况下每年生产一次；7.5判定规则7.5.1检验结果全部符合本标准规定技术要求的产品，则判该批产品为合格。7.5.2凡劣变、有污染、霉变、有添加剂或质量安全指标中有一项不符合本标准要求，则判定该

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