浙教版小学三年级上册《劳动》全册教学课件

《劳动》浙教版三年级上册

目录项目一勤俭节约好品质——衣服破了我会补项目二传统文化要继承——折扇的设计与制作项目三出谋划策一起来——跳蚤市场我组织项目四劳动成果要珍惜——面包里的劳动成果项目一勤俭节约好品质浙教版三年级上册任务一小纽扣自己缝了解目标1．劳动观念：能够正确理解“缝纽扣”对于个人生活的意义。2．劳动能力：能够掌握“缝纽扣”的最基本的方法，初步形成个人生活自理能力。3．劳动习惯与品质：初步养成“自己的事情自己做”、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在缝纽扣的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。交流导入看图片，进行交流。这些是什么？这些是__________。纽扣交流导入看图片，进行交流。纽扣的材质、种类都很丰富。不同季节、材质、款式的衣服，配置的纽扣都不一样。你认识什么样的纽扣？布纽扣塑料纽扣银纽扣交流导入看图片，进行交流。你知道纽扣的作用吗？装饰衣服固定衣服固定衣襟固定袖口交流导入看图片，进行交流。纽扣可以装饰衣服，可以固定衣服的衣襟和袖口，那么，如果衣服上的纽扣丢了，我们应该怎么办？把缺了的纽扣补上，缝好！探究交流思考问题：如何把缺了的纽扣补上、缝好？（1）观察衣服原配的纽扣；（2）找找补齐纽扣的线索；（3）缝纽扣！

纽扣观察比较结果材质、大小全部一样各不相同扣眼类型和大小缝线颜色丢失的纽扣属于一孔小孔二孔中等四孔大孔和衣服相近和纽扣相近_____________________装饰扣实用扣探究交流思考问题：如何把缺了的纽扣补上、缝好？装饰扣实用扣探究交流思考问题：如何把缺了的纽扣补上、缝好？（1）观察衣服原配的纽扣；（2）找找补齐纽扣的线索；（3）缝纽扣！

纽扣观察比较结果材质、大小全部一样各不相同扣眼类型和大小缝线颜色丢失的纽扣属于一孔小孔二孔中等四孔大孔和衣服相近和纽扣相近_____________________装饰扣实用扣探究交流如何缝纽扣？缝纽扣有哪些步骤？思考问题：如何把缺了的纽扣补上、缝好？缝纽扣，先学穿针引线！学习新知劳动加油站：（1）拿针穿线穿线器借助穿线器穿线，准确又快速。学习新知劳动加油站：（2）打起针结线头对齐针尖处压在线上在针上绕几圈学习新知劳动加油站：（2）打起针结大拇指压住线将针顺着针尖方向拉出学习新知劳动加油站：（3）打止针结针压在布上，将缝线在针上绕几圈将针顺着针尖方向拉出，剪去余线即可观察学习（1）观察表格，学习慧慧确定缝扣子方案的过程。四孔扣要缝什么图形？平行正方形交叉孔较大要使用什么号的针？针号越小，针就越粗、越长;针号越大，针就越细、越短。观察学习（1）观察表格，学习慧慧确定缝扣子方案的过程。观察学习米色手缝线（如何选线？）与衣服的颜色接近与纽扣的颜色接近（1）观察表格，学习慧慧确定缝扣子方案的过程。观察学习中号（如何选针？）面料厚薄纽扣孔径大小线的粗细（1）观察表格，学习慧慧确定缝扣子方案的过程。观察学习（2）观察图片，了解慧慧缝扣子的过程。穿线打结纽扣定位，背面缝起右下孔穿出，右上孔穿入，线拉紧，反复3次观察学习左下孔穿出左上孔穿入，线拉紧，反复3次打止针结，剪去余线（2）观察图片，了解慧慧缝扣子的过程。观看视频观看视频，学习缝纽扣的过程。劳动实践回顾慧慧制订方案和缝纽扣的过程，拿出道具，练习缝纽扣。课堂总结1．我们知道了拿针穿线的两种方法。2．我们了解了制订缝纽扣方案的过程。3．我们了解了缝纽扣的基本方法。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！乐于参与缝纽扣活动能够科学、合理地选择缝纽扣的方法会安全使用剪刀和针，能专心致志缝完纽扣掌握缝纽扣的基本流程，缝好的纽扣牢固美观课后任务1．反思：你掌握了哪些手缝技术？缝好的纽扣牢固美观吗？2．回家找一找掉了纽扣的衣服，尝试缝好纽扣。3．你有关于安全缝制的心得吗？如果有，

请与同学分享你的心得吧。4．未完成评价任务的同学，继续完成！项目一勤俭节约好品质浙教版三年级上册任务二补破衣有妙招了解目标1．劳动观念：能够正确理解“缝补衣服”对于个人生活的意义。2．劳动能力：能够掌握“缝补衣服”的三种方法，能够了解三种缝补衣服的针法，学会自己缝衣服，初步形成个人生活自理能力。3．劳动习惯与品质：初步养成“自己的事情自己做”、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在缝补衣服的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。情境导入看图片，思考问题，回答问题。今天早上运动的时候，小明不小心把妈妈刚买的新衣服钩破了。衣服刚买不久，而且价格不便宜，扔掉非常可惜，小明应该怎么办呢？聪明的你，快帮小明想想办法……小明可以将钩破的衣服进行缝补！情境导入看图片，思考问题，回答问题。在户外运动、玩耍时，衣物容易蹭破、钩破。当衣物出现了破洞，怎么才能将它们缝补得像新衣一样呢？情境导入看图片，思考问题，回答问题。有很多种方法可以修补衣服，比如：（1）贴补法；（2）绣补法；（3）织补法。让我们一起来认识这些修补衣服的方法吧！情境导入看图片，思考问题，回答问题。（1）贴补法“贴补法”就是用布片、绣片或者布贴补丁覆盖在破洞上，边缘用针线缝一圈，还可以用针迹或纽扣等进行装饰。情境导入看图片，思考问题，回答问题。（2）绣补法“绣补法”就是用一些简单的刺绣针法，将破洞慢慢覆盖，形成漂亮的刺绣图案。情境导入看图片，思考问题，回答问题。（3）织补法“织补法”就是观察衣服经纬线的颜色和编织规律，将同色细线顺着布料的纹理依次按相同规律穿编，将余线剪去。也可用不同的规律穿编。学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（1）——平针法穿线打结，背面缝起靠左空3~5毫米，下针靠左空3~5毫米，由背面向上穿出，重复缝制学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（1）——平针法熟练后可以连续缝缝至需要的长度，背面打结，剪去余线学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（2）——回针法背面起针，靠右3~5毫米下针，向左2倍长位置穿出重复前一步骤缝至需要的长度打结，剪去余线学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（3）——花瓣绣背面起针穿到正面，紧贴起针处下针，向上挑起花瓣长度，将线在针上绕一下顺势将针拉出，线拉均匀，然后紧贴花瓣尖外侧下针学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（3）——花瓣绣一片花瓣完成用同样方法缝完一圈并装饰观看视频观看视频，学习在衣服上缝花瓣。观察学习（1）观察表格，学习慧慧设计缝补方案。材料工具缝补示意图面料和风格分析喜好观察学习（1）观察表格，学习慧慧设计缝补方案。看了慧慧设计的缝补方案，现在你知道如何设计缝补方案了吗？我们可以先观察自己衣服的面料和风格、破洞的大小和位置等，再根据自己的喜好来设计缝补方案，比如使用什么材料和工具，设计缝补示意图。观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝补衣服的过程。对比裂口位置用珠针固定贴片珠针观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝补衣服的过程。选择平针缝制缝补完毕，加纽扣装饰纽扣装饰观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝补衣服的过程。温馨提醒：缝较厚的布料时，应使用顶针保护手指。顶针劳动实践全班同学拿出事先准备好的道具，练习缝补衣服。缝补衣服小达人课堂总结1．我们知道了三种修补衣服的方法。2．我们了解了三种针法：平针法、回针法和花瓣绣。3．我们了解了制订缝补方案的过程。4．我们了解了缝补衣服的基本流程。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？课堂总结回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？温馨提示：缝补的时候要专心致志，这样手缝的针脚才能更均匀、更美观，也不容易扎到手指。劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！感受成功缝补衣服的快乐能根据衣服特点合理设计缝补方案掌握手缝的基本技法，针脚匀称美观爱惜劳动成果，及时缝补衣服，安全缝补课后任务1．回家找一找需要缝补的旧衣服，制订方案，尝试缝补衣服。2．反思与分享：（1）你学会了哪些针法？在缝补过程中，碰到过哪些困难？

是怎么解决的？（2）你愿意穿缝补过的衣服吗?3．未完成评价任务的同学，继续完成！项目一勤俭节约好品质浙教版三年级上册任务三旧衣物

作用多了解目标1．劳动观念：能够正确理解“处理旧衣物”对于个人生活的意义。2．劳动能力：能够了解“处理旧衣物”的三种方法，能够了解两种针法，学会自己处理创意布艺作品，初步形成个人生活自理能力。3．劳动习惯与品质：初步养成“自己的事情自己做”、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在处理旧衣物的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。交流导入看图片，进行交流。这些是什么？这些是__________。旧衣物交流导入看图片，进行交流。衣服一旦旧了或者太小穿不下了，丢掉很可惜，该怎么处理呢？我们可以动动脑、动动手，学会循环利用旧物，赋予这些衣物新的生命，比如：设计玩具！劳动创意（1）使用旧衣物——设计玩具可以将旧衣物制作成小球、布娃娃等玩具，既柔软又安全。劳动创意（2）使用旧衣物——设计家具用品可以制作成杯垫、绳线扣等。劳动创意（3）使用旧衣物——设计装饰物制作成挂饰、发饰、布花等装饰物品，美化环境。劳动创意（3）使用旧衣物——设计装饰物这些创意布艺作品运用了多种手缝针法。在制作时要根据需要选择用不同的针法，除了我们学过的三种针法，你还认识其他针法吗？比如藏针法和锁针法，让我们一起来认识这两种针法吧！学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（4）——藏针法两布片分别向内折边，一边起针，对边平行位置下针，隔3~5毫米穿出换对边平行位置，用同样方法缝制缝至需要的位置，打结学习新知劳动加油站：基本的手缝针法（5）——锁针法上布片背面起针，线逆时针绕圈，距起针点3~5毫米下针，顺势将线拉紧同样方法，继续在左边下针缝制缝至需要长度，打结完成观看视频观看拓展视频，学习锁针法。观察学习（1）观察表格，学习慧慧设计“南瓜针插”方案。材料工具作品草图针法观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝制“南瓜针插”的过程。按图裁剪布料两布片正面相对，平针缝制，留4厘米左右的口子装棉花观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝制“南瓜针插”的过程。在缝边上剪出“牙齿”，深度为缝边的一半左右为勒线做准备将布料翻至正面，塞棉花，藏针封口观察学习（2）观察图片，学习慧慧缝制“南瓜针插”的过程。用醒目的粗线勒出南瓜形状

中心用纽扣装饰美化试试效果如何劳动设计你打算把旧衣改造成什么作品？思考并设计一个方案。制作____________方案材料：工具：作品草图：劳动实践拿出事先准备好的道具，开始制作布艺作品。拓展延伸

旧衣物还有哪些用处呢?衣服的口袋，可以把它剪下来，稍做修饰就可以用来装东西，可以挂在墙壁上，装一些小东西，也可以用来随身携带装MP3，手机等等。对于一些小的衣服，布的质量不错的，可以改装一下，做成宠物衣服。旧衣服的另外一些部位也可以用，比如袖子，就可以剪下来，缝一下，可以用作袖套，衬衣可以改为围裙等等。拓展延伸

旧衣物还有哪些用处呢?对于一些实在没有用的旧衣服，也可以废物利用，做抹布，拖把，或者垫脚，等等都是可以的。把旧衣物拿来捐赠，通过捐赠箱把衣物捐赠给贫苦地区，这种既能处理自家旧衣服，又能帮助别人，一举二得的公益方式。课堂总结1．我们了解了三种旧衣物改造设计的建议。2．我们又认识了两种针法：藏针法和锁针法。3．我们学习了设计布艺作品的要素。4．我们了解了缝制“南瓜针插”的过程。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？课堂总结回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？通过我们的辛勤劳动，旧衣可以换新颜，让我们一起努力，共同创造美好的生活吧！劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！懂得节约布料，巧利用、不浪费能设计出有新意的布艺作品能熟练运用手缝技法，作品精致美观能规范、安全地使用手缝工具课后任务1．劳动反思：你掌握了哪些手缝技术？你能灵活运用这些

手缝技术解决生活中碰到的其他问题吗？2．劳动拓展：为自己的校服设计并缝制一个独特的小标记，

这样就可以快速找到自己的校服啦。3．劳动分享：经过缝补和旧物改造，你的破衣服发生了哪些变化？缝制

过程中又发生了哪些有趣的事情呢？和大家一起分享你的手缝故事吧!4．未完成评价任务的同学，继续完成！项目二传统文化要继承浙教版三年级上册任务一制作简易纸折扇了解目标1．劳动观念：能够通过制作简易纸折扇，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够了解两种折叠技巧，能够掌握制作纸折扇的过程，初步掌握简单的手工技能。3．劳动习惯与品质：在制作简易纸折扇的过程中养成自觉自愿、认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在制作简易纸折扇的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。交流导入看图片，进行交流。这些是什么？这些是_______。扇子扇子是用什么材料做出来的呢？交流导入看图片，进行交流。扇子的制作材料有羽毛、麦秆、香木、竹子等。不同的材质和做法，呈现不一样风采。你认识下面这些扇子吗？羽毛扇蒲扇竹扇纸扇交流导入看图片，进行交流。你知道扇子的作用吗？室内装饰扇风现在降温、驱热古人用于遮挡脸面交流导入看图片，进行交流。扇子的作用多多，我们可以尝试自己做扇子，不过，在开始做扇子之前，我们需要先分析“什么样的扇子符合我们的需求？”探究交流思考讨论：什么样的扇子符合我们的需求？扇子需求分析表优点造型材料缺点是否符合需求纸张竹子羽毛布料探究交流思考问题：扇子的常见造型有哪些？直方型扇子古方型扇子探究交流思考问题：扇子的常见造型有哪些？和尚头型扇子水滴茄头型扇子探究交流优点造型材料缺点是否符合需求纸张竹子羽毛布料直方直方直方直方造型简单应用广泛韧性较强不易损坏硬度较大较好掌控造型美观外形轻盈较薄且不容易保存沾水后未处理容易发霉重量较大不易携带成本较高不好制作是是否否扇子需求分析表思考讨论：什么样的扇子符合我们的需求？分析了符合我们需求的扇子之后，现在，就让我们一起来学一学，如何制作一把完整的扇子吧！探究交流学习新知劳动加油站：制作简易折扇折叠技巧（1）画线折画出行距1厘米沿线条正反折叠学习新知劳动加油站：制作简易折扇折叠技巧（2）徒手折正折反折观察学习纸折扇制作工具尺子:在纸上精准测量出线条之间的距离，以便于折纸大小均等后进行折叠。铅笔:在纸上精准画出线条，并能够标记出线条之间的距离，然后进行折叠。扇面直径18cm棒冰棍15cm作品名称：简易纸折扇工具：尺子、铅笔材料：A4彩色纸1张、棒冰棍2根、双面胶示意图：（1）观察表格，学习“设计折扇”的过程。观察学习纸折扇制作材料A4彩色纸:颜色鲜艳，造型好看很多。双面胶:粘住封口，固定好连接处。棒冰棍:作为扇子手柄，方便握柄扇风。扇面直径18cm棒冰棍15cm作品名称：简易纸折扇工具：尺子、铅笔材料：A4彩色纸1张、棒冰棍2根、双面胶示意图：（1）观察表格，学习“设计折扇”的过程。观察学习（1）观察表格，学习“设计折扇”的过程。纸折扇制作示意图扇面直径:精准画出扇面直径，规划出大小适中的扇子。棒冰棍:准备长度15厘米左右，多出来部分可做手柄。扇面直径18cm棒冰棍15cm作品名称：简易纸折扇工具：尺子、铅笔材料：A4彩色纸1张、棒冰棍2根、双面胶示意图：观察学习（2）观察图片，观察纸折扇如何制作。中点对折沿线正反折叠后展开画出折线观察学习（2）观察图片，观察纸折扇如何制作。粘贴固定圆心处粘贴双面胶观察学习（2）观察图片，观察纸折扇如何制作。粘贴棒冰棍折扇制作完成观察学习（2）观察图片，观察纸折扇如何制作。温馨提示：我们还可以尝试给扇面画上好看的画和涂上不同的颜料，或者选择其他扇面材料来制作纸扇。观看视频观看视频，学习制作纸折扇。劳动实践拿出事先准备好的道具，练习制作纸折扇。拓展延伸中国扇子文化的演变

同学们知道扇子在古代有什么别称吗？扇子文化又是怎样演变的呢？扇子在古代的别称“摇风”、“凉友”，相传禹舜时代已有，晋朝崔豹《古今注》曾记载“舜作五扇”。在隋朝以前，扇子多以绫绢、禽羽、竹篾等材质制成。拓展延伸中国扇子文化的演变

隋至唐代，出现了纸扇，后又发展了象牙扇、檀香扇等名贵品种。明清时苏杭的扇艺代表了中国古代工艺扇的最高峰：苏州的扇子称为“香扇”，杭州的为“雅扇”。杭州的王星记扇业就是杭州“雅扇”的代表。拓展延伸扇子的历史和艺术价值中国是世界上最早使用扇子的国家，并逐渐传入日本和欧洲的许多国家。扇子的历史可上溯到远古的禹舜时代，因为在明代，有“舜始造扇”的记载。商周时代，人们用雄雉鸡绚丽斑斓的长尾制成“翟扇”，并出现了长柄的“雉扇”。此时，扇子成了帝王威仪的象征。拓展延伸扇子的历史和艺术价值到了唐朝，用雉毛做的扇子改成了用孔雀毛做。据考古发现，四川成都出土的战国铜壶刻有一个仆人手执长柄扇替主人煽风的图案，这是目前发现较早的扇子形象。拓展延伸扇子的历史和艺术价值汉末到魏晋南北朝，出现了用动物尾毛做成的拂尘，谓之“毛扇”。江南地区以白鹅羽毛制成的羽扇最为著名，多作为贡品进贡朝廷。到了汉代，丝织业开始发展，出现了“纨扇”，此形式的扇子深受中国古代妇女青睐。大约在宋朝时，出现了今日常见的折扇并逐渐延续至今而成为社会主流。折扇绘画题诗始于明代永乐年间，由此而繁衍出另一种传统的艺术形式———扇面书画。折扇发展到明代嘉靖年间，分为杭扇、苏扇、宁扇等流派。课堂总结1．我们学习了两种折叠技巧。2．我们了解了设计折扇的过程。3．我们学习了制作纸折扇的过程。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！积极参与调查，了解纸扇的历史和艺术价值。能独立设计简易折扇。折叠整齐，粘贴牢固。能细致，耐心地制作。课后任务1．反思：要使扇子便于携带和收纳，还可以进行哪些改进？2．回家找一张适合制作扇子的纸张，尝试改进纸折扇。3．你有关于纸折扇的心得吗？如果有，请与同学

分享你的心得吧。4．未完成评价任务的同学，继续完成！项目二传统文化要继承浙教版三年级上册任务二古风折扇的设计了解目标1．劳动观念：能够通过设计古风折扇，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够尝试设计出美观、耐用的古风折扇，初步掌握简单的手工技能。3．劳动习惯与品质：能够在设计古风折扇的过程中养成自觉自愿、认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在设计古风折扇的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。交流导入观察图片，进行交流。纸折扇古风折扇这些是什么？哪一种扇子更耐用呢？交流导入观察图片，进行交流。一周后有什么变化呢？纸折扇变皱、变软了交流导入观察图片，进行交流。一周后有什么变化呢？古风折扇无明显变化交流导入看图片，进行交流。经过观察，我们发现：简易纸折扇使用多次后，扇面就变皱、变软，风力也会减弱很多。而古风折扇基本没有什么变化，接下来，让我们一起来理解古风折扇的结构吧！观察学习观察图片，了解折扇的基本结构。扇面扇骨扇钉折扇主要由扇骨、扇面、扇钉三部分构成。探究交流折扇结构分析表思考讨论：折扇的各个部分的主要材料和作用分别是什么？折扇结构扇面扇钉主要材料作用纸料扇骨支撑和造型竹片、木片扇风纳凉牛角钉固定和开合扇子认识了折扇的基本结构，现在，我想考考大家：你认识哪些折扇？探究交流思考讨论：说一说自己认识的折扇。探究交流直方折扇古方折扇一、方头类：思考讨论：说一说自己认识的折扇。探究交流和尚头折扇水滴茄头折扇二、圆头类：思考讨论：说一说自己认识的折扇。探究交流鱼尾折扇鱼尾折扇三、花式类：思考讨论：说一说自己认识的折扇。哇，不聊不知道，折扇的类型真是丰富多彩。我也很想拥有一把折扇，接下来，让我们一起看看慧慧同学设计的折扇方案吧！探究交流思考讨论：说一说自己认识的折扇。观察了解制作工具砂纸：打磨棒冰棍表面使其光滑。剪刀：剪取纸张，裁剪纸张大小。作品名称：古风折扇工具：锥子、羊角锤、砂纸、剪刀、铅笔、尺子材料：A4彩色纸1张、包装纸1张、液体胶、扇钉1枚、棒冰棍8根观察表格，了解慧慧“设计古风折扇”的方案。羊角锤：击打物体使用，比如锤扇钉。锥子：在棒冰棍的下端打出钻口。设计说明：扇面正面用包装纸，反面用彩色A4纸，用棒冰棍做扇骨，用扇钉固定。示意图：观察了解制作材料设计说明：扇面正面用包装纸，反面用彩色A4纸，用棒冰棍做扇骨，用扇钉固定。作品名称：古风折扇工具：锥子、羊角锤、砂纸、剪刀、铅笔、尺子材料：A4彩色纸1张、包装纸1张、液体胶、扇钉1枚、棒冰棍8根示意图：包装纸：扇子制作好以后在扇子另一面制作扇面。扇钉：固定扇柄的作用，方便展开扇子。观察表格，了解慧慧“设计古风折扇”的方案。观察了解示意图作品名称：古风折扇工具：锥子、羊角锤、砂纸、剪刀、铅笔、尺子材料：A4彩色纸1张、包装纸1张、液体胶、扇钉1枚、棒冰棍8根扇面：测量好扇面宽度4厘米，然后进行叠纸。扇骨：测量好扇骨长度11厘米，将事先准备好的棒冰棍进行裁减。设计说明：扇面正面用包装纸，反面用彩色A4纸，用棒冰棍做扇骨，用扇钉固定。示意图：观察表格，了解慧慧“设计古风折扇”的方案。劳动设计拿出纸笔，思考并设计一个折扇方案。作品名称：工具：设计说明：示意图：材料：可以在扇面上画画、配诗，让你的扇面古色古香！拓展视频观看视频，了解折扇的发展史。课堂总结1．我们学习折扇的主要组成部分。2．我们认识了一些折扇的类型。3．我们了解了慧慧设计古风折扇的方案。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！知道折扇主要组成部分的名称和用途能在观察、思考的基础上独立设计折扇设计方案合理、表述清楚能主动分享设计方案课后任务1．未完成折扇设计方案的同学，继续完成。2．反思与分享：（1）从设计到制作的过程中，怎样分工效率更高？（2）什么样的图案适合画在扇面上？3．未完成评价任务的同学，继续完成！项目二传统文化要继承浙教版三年级上册任务三古风折扇的制作了解目标看课件，了解本节课的学习任务。1．劳动观念：能够通过制作古风折扇，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够认识制作扇骨的两种工具与使用方法，能够了解制作古风折扇的具体步骤，初步掌握简单的手工技能。3．劳动习惯与品质：能够在制作古风折扇的过程中养成自觉自愿、认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在制作古风折扇的过程中形成精益求精、不怕困难的精神。复习导入回顾上一节课的学习内容，进行交流。构成折扇的三个部分扇面扇骨扇钉探究交流制作一把结构稳定、开合流畅的折扇，要经过晒、煮、闷、削、锯、磨等多道工序。那么，制作折扇有什么要点吗？材料的准备、工具的使用、图案的挑选都是制作古风折扇的重点。思考问题，探究交流。探究交流思考问题，探究交流。传统古风折扇一般以竹、木为骨，纸为面。彩纸、宣纸、瓦楞纸……选用什么纸张做扇面最合适？当然得选用宣纸，因为宣纸具有润墨性（方便画字画）、不变形性、耐久性和抗虫性。探究交流思考问题，探究交流。选用宣纸制作扇面最为合适，那么扇骨又应该如何制作呢？制作扇骨需要用锥子钻孔和砂纸打磨，我们一起来了解一下吧！学习新知看课件，了解制作扇骨的工具与方法。②锥子的选择扁平三角锥三角棱形锥适宜在竹木材料上钻孔圆锥适宜做纸工时钻孔锥子打孔学习新知看课件，了解制作扇骨的工具与方法。③锥子的用法大拇指按住手柄，四指紧握压住材料，对准孔点左右轻轻旋转锥子打孔学习新知看课件，了解制作扇骨的工具与方法。砂纸打磨①砂纸的认识砂纸：是一种打磨工具，一般用于打磨木、竹、金属等材料的表面，使其光洁平滑。学习新知看课件，了解制作扇骨的工具与方法。砂纸打磨②砂纸的使用使用砂纸打磨木料时，砂纸要放平，压力要均匀。注意顺着木材纹理打磨，不能来回打磨。学习新知看课件，了解制作扇骨的工具与方法。砂纸打磨了解了锥子和砂纸的基本使用方法后，接下来，让我们来一起来了解制作古风折扇的具体步骤吧！观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤1：制作扇骨锥子居中钻孔距离棒冰棍顶端1厘米的地方，画出打孔位观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤1：制作扇骨测试孔径大小打磨光洁观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤1：制作扇骨用扇钉连接扇骨轻轻敲入扇骨制作完成观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。画线、打孔、打磨等步骤可以分工进行，提高效率!温馨提示观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤2：制作扇面描出外缘扇面描出内缘扇面标记扇骨位置观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤2：制作扇面扇面绘制完成沿线剪下扇面完成反面扇面观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤2：制作扇面描出正面扇面沿线剪下扇面观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤3：扇骨、扇面组合扇骨依次涂胶粘贴并剪去多余扇面观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤3：扇骨、扇面组合粘贴反面扇面留出边缘一根扇骨，便于粘贴正面扇面。观察学习看图片，了解制作古风折扇的具体步骤。步骤3：扇骨、扇面组合剪去多余扇面，粘贴正面扇面加上装饰物，折扇制作完成劳动实践拿出提前准备好的工具与材料，开始制作古风折扇。劳动反思思考问题，并和同学们分享交流！1、流苏等装饰物怎样固定？扇骨与扇面还可以进行哪些优化？在大骨上打一个小孔,再用一个细绳子固定后绑住即可。扇骨可以选用较轻的材料，扇面可以选择韧性强的纸张！劳动反思思考问题，并和同学们分享交流！2、怎样改进，才能让折扇在开合时更流畅？改用韧性较强的宣纸，有利于折扇的开合；或者调整扇钉的松紧程度。劳动拓展思考问题，分享交流自己的想法或做法。通过本次学习，你对我国的折扇文化有了什么认识？与同学们一起采访制扇工匠，收集更多关于制作折扇的技巧、制作一把更精巧、更好看的折扇。在中国底蕴深厚的扇文化中，扇子绝不仅仅是纳凉用品这么简单，在古代它也能作为装饰品、艺术品、身份地位的象征。劳动分享思考问题，分享交流自己的想法或做法。在折扇的设计与制作中，哪些内容给你留下了深刻的印象？快来分享吧！（1）锥子的种类及使用；（2）砂纸的使用和选择；（3）扇骨和扇面的制作……劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！能够安全、正确的使用锥子、砂纸小组内分工合理，配合紧密能结合设计图开展折扇制作扇骨组合牢固，扇面开合自如课堂总结1．了解了制作扇骨的两种工具与使用方法。2．了解了制作古风折扇的具体步骤。3．尝试制作了古风折扇。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？课后任务1．尝试自己制作一把古风折扇。2．与同学分享：自己制作古风折扇的过程。3．未完成拓展任务的同学，继续完成！4．未完成评价任务的同学，继续完成！项目三出谋划策一起来浙教版三年级上册任务一摆摊商品我准备了解目标1．劳动观念：能够在准备摆摊商品的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够了解设立校园跳蚤市场的一般流程，掌握确定跳蚤市场商品售价的过程，初步形成积极参与学校建设的劳动意识和能力。3．劳动习惯和品质：能够初步学会与他人合作劳动，初步养成有始有终、专心致志的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在准备摆摊商品的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。交流导入思考问题，交流讨论。我有些闲置不用的学习用品，有的用过几次，有的还未拆封，该怎么处理呢？正好学校要举办跳蚤市场义卖活动，你可以在跳蚤市场上出售给其他同学，然后将收入捐给有需要的人。交流导入思考问题，交流讨论。跳蚤市场？什么是跳蚤市场？跳蚤市场就是出售旧货的地摊市场。你可以把不需要的旧物品拿来卖给其他感兴趣的同学。交流导入思考问题，交流讨论。但并不是所有物品都适合在跳蚤市场出售，接下来，我们一起来看看哪些物品适合出售，哪些不适合出售吧！探究判断根据跳蚤市场的规则，判断下列物品是否符合出售。食物不适合在跳蚤市场出售哦！旧书、旧杂志闲置的文具、笔记本小制作食物探究判断根据跳蚤市场的规则，判断下列物品是否符合出售。旧体育用品旧衣服爸爸新买的手表旧书包家长新买的物品也不适合拿来跳蚤市场出售哦！探究判断根据跳蚤市场的规则，判断下列物品是否符合出售。现在我们知道了：旧书、旧杂志、闲置的文具、笔记本、闲置的玩具、小制作、旧体育用品、旧衣服、旧书包……这些旧货都可以在跳蚤市场进行销售！学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。收集闲置物品挑选适合出售的物品对出售商品进行合理定价布置摊位分工合作完成售卖学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。收集闲置物品旧书、旧杂志闲置的文具、笔记本闲置的玩具旧体育用品旧衣服、旧书包挑选适合出售的物品学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。对出售商品进行合理定价商品的新旧程度受欢迎度稀缺情况综合定价讨价还价学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。布置摊位学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。分工合作完成售卖学习新知看课件，了解设立校园跳蚤市场的一般流程。在这些流程中，定价是较难的一步。接下来，让我们一起来学习慧慧的小组准备商品和确定售价的过程！观察学习看课件，学习慧慧的小组准备商品和确定售价的过程。1．准备商品家里的体育用品很多摆一个体育用品摊位观察学习看课件，学习慧慧的小组准备商品和确定售价的过程。2．确定售价询问原价陈旧程度受欢迎程度观察学习看课件，学习慧慧的小组准备商品和确定售价的过程。3．举例说明原价30元比较新其他同学喜欢最终定价6元劳动实践以小组为单位，选择出售的商品，确定售价。观看视频观看拓展视频，感受跳蚤市场的氛围。课堂总结1．我们分析、找到了一些适合跳蚤市场的商品。2．我们了解了设立校园跳蚤市场的一般流程。3．我们学习了确定商品和售价的过程。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！明确适合在跳蚤市场出售的物品的特征知道组织校园跳蚤市场的一般流程能够根据商品的特点进行合理定价珍惜资源，爱惜身边物品，不随意丢弃课后任务1．小组合作，确定摊位的商品和商品的售价。2．反思与交流：（1）你是如何选择售卖物品的？（2）当你或者同学的定价不合适的时候，

你们是怎么发现的？又是如何调整的？3．未完成评价任务的同学，继续完成！项目三出谋划策一起来浙教版三年级上册任务二摆摊布置我能行了解目标1．劳动观念：能够在设计和摆放摊位的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够了解设计摊位的两个步骤，能够根据设计的图例摆放摊位，初步形成“完成劳动任务所需要的设计能力、操作能力和团队合作能力”。3．劳动习惯和品质：能够初步学会与他人合作劳动，初步养成有始有终、专心致志的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在设计和摆放摊位的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。复习导入看课件，复习设立校园跳蚤市场的一般流程。收集闲置物品挑选适合出售的物品对出售商品进行合理定价布置摊位分工合作完成售卖复习导入看课件，复习设立校园跳蚤市场的一般流程。上一节课，我们学习了如何选择摆摊的商品和确定商品价格，今天，我们要学习的主要内容是：如何设计摊位？如何布置摊位？完成表格思考问题，完成表格。布置摊位时，需要考虑哪些因素？因素产生的影响商品分区是否合理合理分类能让顾客一目了然，迅速找到自己需要的商品商品摆放是否整齐整齐摆放能形成陈列的量感与美感，吸引顾客的关注商品展示是否创意创意的商品展示能够吸引顾客的眼球，继而产生购买欲完成表格思考问题，完成表格。所以，除了合理摆放商品，在布置摊位的时候还需要考虑海报、装饰品和桌椅等。接下来，让我们一起来学习慧慧的小组是如何设计摊位的吧！学习新知看课件，学习慧慧的小组设计和摆放摊位的步骤。1．梳理待出售商品的特点商品名称数量类型体积颜色学习新知2．根据商品的特点，画出待出售商品的摆放示意图看课件，学习慧慧的小组设计和摆放摊位的步骤。学习新知看课件，学习慧慧的小组设计和摆放摊位的步骤。3．根据设计示意图把摊位布置好学习新知看课件，学习慧慧的小组设计和摆放摊位的步骤。现在，我们已经知道了如何设计和布置摊位，接下来，让我们一起来学一些关于摆摊的创意造型吧！劳动创意观看图片，学习一些关于摆摊的创意造型。1．根据商品的外形特征，摆出有趣的造型劳动创意观看图片，学习一些关于摆摊的创意造型。2．立体摆放，充分利用空间劳动创意观看图片，学习一些关于摆摊的创意造型。3．根据商品的价格分类摆放劳动创意观看图片，学习一些关于摆摊的创意造型。4．根据商品的类型分类摆放劳动设计以小组为单位，缕清思路，合作设计摊位。1．梳理待出售商品的特点2．根据商品的特点，画出待

出售商品的摆放示意图劳动分享回顾过程，思考问题，分享交流。在布置摊位的时候，你承担了什么任务？遇到问题时，你是如何与其他组员协调沟通的？课堂总结1．我们了解了设计摊位的两个步骤。2．我们尝试根据设计图进行摊位布置。3．我们了解了一些商品摆放的创意造型。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！知道合理地布置摊位能售出更多商品从整体的视角布置摊位能根据商品的特点进行布置设计方案有分歧时，能理性讨论课后任务1．小组合作交流，尝试改善设计和布置摊位。2．反思与交流：

如何让顾客获得最好的购物体验？3．未完成评价任务的同学，继续完成！项目三出谋划策一起来浙教版三年级上册任务三商品销售共合作了解目标1．劳动观念：能够在销售商品的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2．劳动能力：能够根据个人能力学会分工合作，能够清晰了解摆摊售卖商品的准备、过程与后续工作，初步形成团队合作能力。3．劳动习惯和品质：能够初步学会与他人合作劳动，初步养成有始有终、专心致志的劳动习惯和品质。劳动精神：能够在销售商品的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。看课件，了解本节课的学习任务。复习导入看课件，复习设立校园跳蚤市场的一般流程。收集闲置物品挑选适合出售的物品对出售商品进行合理定价布置摊位分工合作完成售卖复习导入看课件，复习设立校园跳蚤市场的一般流程。上一节课，我们学习了如何设计和布置摊位，今天，我们要学习的主要内容是：如何分工合作完成售卖？完成图表团队合作完成售卖，那么要如何分工合作，才能充分发挥小组每个成员的优势呢？要充分发挥小组每个成员的优势，首先，我们需要整理一下销售团队中的角色与分工。观察图表，整理销售团队中的角色及分工，完成图表。完成图表观察图表，整理销售团队中的角色及分工，完成图表。销售团队中的角色及分工经营摊位分工后勤员保持卫生摆放商品整理摊位布置海报收银员收银记账找零整理账目销售员介绍商品推销商品促成买卖宣传员组长设计海报制作海报思考交流思考问题，交流探讨。每个角色都需要具备不同的知识和技能，都是不可或缺的。你觉得自己适合负责哪项任务？为什么？我擅长______________，能更好地完成________________任务，所以我想成为_______________。数学口算收银记账收银员学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。1．布展什么是布展呢？布展就是跳蚤市场销售商品前准备工作。学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。1．布展宣传员绘制海报吸引同学。后勤员根据场地情况，布置海报、摊位等。学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。宣传员绘制海报1．布展后勤员布置海报、摊位学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。2．销售销售员向顾客介绍商品，促成买卖。收银员负责收银、找零，及时整理账目。学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。2．销售销售员介绍商品收银员收银、找零学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。3．合理分工，合作售卖学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。4．合作清理场地，回收物品学习新知看课件，学习商品销售的合作过程。通过此次跳蚤市场活动，交换了闲置物品，使它们物尽其用，同时还可以献出爱心，真是太有意义了！劳动实践拿出准备好的商品，现场演示销售商品。劳动分享回顾过程，思考问题，分享交流。在销售商品的过程中，你遇到了哪些困难？是怎么解决的？在销售商品的过程中，我……我是这样解决问题的……劳动分享回顾过程，思考问题，分享交流。在分工合作的过程中，你遇到了哪些困难？是怎么解决的？在分工合作的过程中，我……我是这样解决问题的……劳动分享回顾过程，思考问题，分享交流。如果有机会到夜市摆摊，你打算怎么规划活动呢？如果有机会到夜市摆摊，我会先观察夜市里的人群，确定好商品……观看视频观看视频，简单了解适合夜市摆摊的货品——玩具。课堂总结1．我们了解了销售团队的角色及分工。2．我们了解了摆摊售卖商品的准备、

过程与后续工作。3．我们分享了自己的摆摊经验与小组合作经验。回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？劳动评价你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！明确各人在跳蚤市场中所承担的任务能根据特长合理分工通过富有创意的尝试，提高劳动效率能根据实际情况优化团队分工课后任务1．以小组为单位，在班里组织一个跳蚤市场义卖活动。2．写作任务：在捐出义卖所得的钱时大家都很开心。

回想在组织、规划的过程中发生过什么有趣的事

情呢？写一写你的故事和感悟吧！

3．未完成评价任务的同学，继续完成！三年级劳动课件浙教版三年级上册项目四劳动成果要珍惜面包里的劳动成果任务一探寻面包里的职业劳动教学目标：1.知识目标:知道社会是由各种职业的人们共同创造的，社会上有许多职业。2.能力目标:通过调查、询问、分析、交流，知道面包有关职业的分工和互相联系。学会简单的社会调查方法。3.情感目标:知道每种职业在社会上都是不可缺少的，劳动不分贵贱。教学重点：教学难点：知道有关面包职业的分工。知道各种职业是互相联系的。学会交流信息的方法。课前准备：学生小课题研究内容。教学课时：第一课时劳动情景劳动创造了社会财富。我们吃的食物、穿的衣物、住的房屋、乘坐的交通工具……都来自人们的辛勤劳动。我们要珍惜所有的劳动成果。劳动情景餐桌上的面包美味可口，面包师可真厉害!劳动情景种小麦的农民伯伯、磨面粉的工人叔叔、运货物的司机师傅……没有他们，面包师就烤不出面包。面包是许多人共同劳动生产出来的。劳动情景餐桌上的牛奶、面包，书架上的各类书籍，衣柜里的四季服装，还有家人送的玩具礼物……它们是从哪里来的?我们应该怎样去探寻、体验这些劳动成果背后的职业劳动?劳动情景面包是我们日常生活中经常食用的食物。一个面包从原材料的生产、加工到在商店中出售，需要不同职业的人分工合作。通过探寻面包里的职业劳动，学会尊重每个劳动者的劳动，珍惜粮食、爱惜物品。劳动需求大家都爱吃松软可口的面包，但你知道面包究竟是怎么来的吗?它和哪些职业劳动相关?我们怎样通过调查、分析、体验等方式去探寻面包里的职业劳动?劳动探究你知道生产一个面包需要哪些人的共同努力吗?如果你还没有头绪，可以试着用原材料联想法来探寻。请仔细观察面包包装袋上的配料标签，然后由此入手，说说面包生产涉及了哪些职业。劳动探究你知道生产一个面包需要哪些人的共同努力吗?如果你还没有头绪，可以试着用原材料联想法来探寻。请仔细观察面包包装袋上的配料标签，然后由此入手，说说面包生产涉及了哪些职业。视频展示任务一：探寻面包里的职业劳动视频劳动卖践·卖施从关于面包的原材料联想中，我们可以发现制作一个小小的面包需要经历很多劳动环节，每个环节中有不同的职业劳动。劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第一步种植小麦劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第二步收割小麦劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第三步运输小麦劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第四步生产面粉劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第五步加工黄油劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第六步养鸡收蛋劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第七步制作面包劳动卖践·卖施看看下面的图，说一说:生产面包需要哪些人参与劳动?还有哪些生产环节是这组图没有提到的?第八步包装销售劳动卖践·卖施将你和同学探寻的结果，填写到下面的表中。生产面粉工人养殖人员养鸡收蛋劳动评价学会探寻物品中的职业劳动☆☆☆☆☆知道烘焙面包需要经过哪些劳动环节☆☆☆☆☆了解不同环节中的劳动内容☆☆☆☆☆初步学会与他人交流探讨自己的想法☆☆☆☆☆劳动反思1.你现在了解生产面包的各个环节了吗?如果有机会，你最想去体验其中哪一个环节?2.在与生产面包的相关职业中，你最了解的是哪一种?试着向你的家人介绍这种职业吧。课堂总结今天这节课，我们学习了探寻面包里的职业劳动，知道社会是由各种职业的人们共同创造的，社会上有许多职业。学会简单的社会调查方法。下节课我们将学习我是小小面包师，课后请大家认真预习。板书设计生产面包的环节1.种植小麦2.收割小麦3.运输小麦4.生产面粉5.加工黄油6.养鸡收蛋7.制作面包8.包装销售作业布置回家后用所学方法向你的家人介绍面包师职业吧。三年级劳动课件浙教版三年级上册项目四

劳动成果要珍惜面包里的劳动成果务二我是小小面包师教学目标：1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。2、在活动中体验做面包师的快乐。教学重点：教学难点：制作有创意的面包。体验做面包师的快乐。课前准备：报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。教学课时：第二课时劳动情景劳动创造了社会财富。我们吃的食物、穿的衣物、住的房屋、乘坐的交通工具……都来自人们的辛勤劳动。我们要珍惜所有的劳动成果。劳动情景餐桌上的面包美味可口，面包师可真厉害!劳动情景种小麦的农民伯伯、磨面粉的工人叔叔、运货物的司机师傅……没有他们，面包师就烤不出面包。面包是许多人共同劳动生产出来的。劳动情景餐桌上的牛奶、面包，书架上的各类书籍，衣柜里的四季服装，还有家人送的玩具礼物……它们是从哪里来的?我们应该怎样去探寻、体验这些劳动成果背后的职业劳动?劳动情景烘焙一个好看又美味的面包，需要揉面、发酵、整形、烘焙等很多道工序。让我们体验一下烤面包的过程，养成耐心细致的劳动习惯。劳动需求面包制作时会遇到很多问题，比如揉面时面团湿滑黏手，面包表面太干太硬、体积过大或过小……面包师是如何解决这些问题的?我们应该向面包师学习哪些技巧，才能制作出色香味俱全的面包?劳动需求在与面包相关的职业里面，我最想做面包师!我们现在就去烤面包吧!劳动需求别着急，先让我们看看要做哪些准备工作。劳动探究面包师为什么要带着厨师帽和口罩?怎样把面粉变成面团?如何安全使用烤箱?可以先试着回答这些问题，然后自己再提出更多的问题吧!你知道面包师应该遵守哪些规范、掌握哪些技能吗?和小组同学一起探究，然后写一写。视频展示任务二：我是小小面包师视频劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。1.和面、发酵第一步把面粉、鸡蛋、糖和酵母搅拌均匀将面粉、鸡蛋、酵母和水按比例混合后，揉面，等待面团醒发。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。1.和面、发酵第二步加入适量的水或者牛奶将面粉、鸡蛋、酵母和水按比例混合后，揉面，等待面团醒发。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。1.和面、发酵第三步按一个方向揉搓成光滑面团将面粉、鸡蛋、酵母和水按比例混合后，揉面，等待面团醒发。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。1.和面、发酵第四步静置面团，等待发酵将面粉、鸡蛋、酵母和水按比例混合后，揉面，等待面团醒发。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。2.整形、烘焙第一步揉搓发酵后的面团，排出空气再次揉面团，切割后制作面包，放入烤箱烘焙。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。2.整形、烘焙第二步将面团切割成需要的大小再次揉面团，切割后制作面包，放入烤箱烘焙。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。2.整形、烘焙第三步制作成需要的形状，再次发酵再次揉面团，切割后制作面包，放入烤箱烘焙。劳动加油站面包师制作面包的基本步骤包括和面、发酵、整形、烘焙。2.整形、烘焙第四步放进烤箱烤制，冷却后完成再次揉面团，切割后制作面包，放入烤箱烘焙。劳动实践∙实施手工制作面包时，在和面、发酵、整形之后，还要使用烤箱进行烘焙。面包机让面包制作变得简单，而且容易操作。让我们来看看慧慧组是如何用面包机制作葡萄干面包的吧。面包机劳动实践∙实施第一步把面粉、鸡蛋倒入面包桶里劳动实践∙实施第二步加入白糖和少量的盐劳动实践∙实施第三步倒入适量的牛奶后，将面包桶装入面包机劳动实践∙实施第四步加入葡萄干和酵母劳动实践∙实施不同面包机的操作流程不同，要学会先阅读说明书再操作。温馨提示劳动实践∙实施第五步启动面包机劳动实践∙实施第六步制作完成后取出面包劳动实践∙实施第七步等面包完全冷却后切片劳动评价会用不同方法探究面包师职业☆☆☆☆☆了解面包师要遵守的基本规范☆☆☆☆☆学会面包制作步骤，并体验面包制作☆☆☆☆☆积极分享交流面包制作过程和体会☆☆☆☆☆劳动反思1.你觉得面包里还可以加入哪些配料?2.如果想加入新鲜水果，应该在什么阶段加入?肉松呢?课堂总结今天这节课，我们学习了我是小小面包师，学会制作有创意的面包。体验到了做面包师的快乐。下节课我们将学习我是小小营销员，课后请大家认真预习。板书设计制作葡萄干面包1.把面粉、鸡蛋倒入面包桶里2.加入白糖和少量的盐3.倒入适量的牛奶后，将面包桶装入面包