DB5117T 48-2022 巴山青茶栽培技术规程

ICS67.140.10CCSX55DB5117DB5117/T48—20222022-01-27发布2022-02-11实施达州市市场监督管理局发布IDB5117/T48—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由达州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：达州市茶果技术推广站、达州市农业环境保护监测站、万源市茶叶局、宣汉县茶叶果树技术推广站、大竹县茶叶（白茶）产业发展中心、达州市茶叶协会。本文件主要起草人：冯林、刘军、刘明亮、黄福涛、武涛、王飞、柴华、胡运海、刘福东、向洪远、周虹邑、刘春阳、杨婷、唐岚。1DB5117/T48—2022巴山青茶栽培技术规程1范围本文件规定了巴山青茶的术语和定义及茶园选址、茶树苗木、规划整地、茶树种植、茶园管理、病虫害防治、自然灾害防治等栽培技术要求。本文件适用于四川省达州市行政区域范围内巴山青茶的茶树栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB11767茶树种苗GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求NY/T5018茶叶生产技术规程T/CTSS8茶园有机肥施用技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。巴山青茶bashanqingtea指以达州市茶叶区域公用品牌“巴山青”命名，用在达州市范围特定地理环境条件下栽培的茶树的鲜叶，经独特工艺加工制成的绿茶。4选址与苗木4.1选址要求应符合NY/T5018的规定。4.2苗木要求适制巴山青茶的无性系茶树良种。应符合GB11767的规定。2DB5117/T48—2022应符合GB11767的规定。5规划与整地5.1.1整地前，应合理规划茶园生态、道路及沟渠，以利于改善茶园环境，便于茶园管理，提高原料质量。5.1.2茶园生态应遵循保护与建设并重的原则。生态建设宜采取营造防护林、栽植行道树和遮阴树及在行间、梯、壁、坎、边种草等措施。5.1.3茶园道路包括干道、支道、步道和地头道，应边开垦边筑路。缓坡丘陵地茶园的干道和支道宜设在坡顶。坡度较大的山地茶园，干道宜设在坡脚，支道与步道宜按“S”或“之”字形绕山开筑。机耕茶园应设地头道，方便设备掉头。5.1.4茶园沟渠包括隔离沟、纵沟、横沟、蓄水池等，应能蓄能排。平地茶园应以排水为主，坡地及梯地茶园应以蓄水为主。5.1.5面积较大的茶园应根据茶树品种不同、地势条件不同，分区划片。5.2.1应在茶树种植前3个月进行。5.2.2坡度小于15°的平地或缓坡茶园应等高开垦；坡度大于15°时应建筑内倾等高梯级茶园。5.2.3开垦深度应在50cm以上，并破除障5.2.4整地后应将石块、树根、树兜等杂物清除出园。6茶树种植6.1放线开沟施足底肥并与沟底土拌匀，再覆表土20cm。6.3栽植时间春季，2月中旬至3月上旬；秋季，10月上旬至11月下旬；宜在秋季栽植。6.4栽植规格3DB5117/T48—2022应根据机械设备作业要求设定行距。6.5栽植方法在划定的种植沟上打窝，现打现栽。将茶苗的根茎部入土深2cm～3cm，将茶苗略向上提，使茶根自然伸展，然后压实。栽后盖一层松土，浇足定根水。视天气情况，适时浇水。7茶园管理7.1茶树修剪幼龄茶树按照定型修剪，应分三次进行：成龄茶树茶季结束后适时修剪。采用平剪或弧形剪，剪去树冠表面鸡爪枝、细弱枝、病虫枝和突出枝。每次修剪深度比上次剪口提高5cm。春茶结束后，剪去树冠10cm～15cm。以采收春茶为主的茶园可采取深修剪，随后蓄梢留养。春茶结束后，对老龄、低产茶园剪除离地面30cm～40cm以上树冠部分。春茶结束后，对严重衰老茶园剪除离地面5cm～10cm以上树冠部分。台刈后的茶树按定型修剪方法培养树冠。7.2土壤管理7.2.1采用合理耕作、施肥等方法改良土壤结构，宜将耕作与除草、施肥相结合。7.2.2浅耕除草深度在10cm以内，宜在2月中下旬施催芽肥时耕作一次，春茶结束后应勤除杂草。7.2.3幼龄茶园应采取人工除草、覆盖、间作等方式控草、培肥，不应喷施化学除草剂。7.3施肥管理7.3.1施肥分为基肥和追肥。以有机肥为主，配施磷、钾肥。秋茶新梢停止生长后开沟施入，沟深20cm以上。4DB5117/T48—2022以速效氮肥为主，年施3次：b）第2次，春茶结束后；7.3.2茶园使用的肥料中的有毒有害物质的限量应符合GB38400的规定。7.3.3提倡施用有机肥，减少化肥施用。有机肥施用应符合T/CTSS8的规定。7.4.1秋茶结束后，清蔸亮脚，去除花果，全面清园。7.4.211月下旬清园后，对茶园全面喷施石硫合剂、矿物油等杀菌剂封园。8病虫害防治遵循“预防为主，综合治理”原则。8.2主要病虫害茶园主要病害有茶饼病、炭疽病、云纹叶枯病、白星病、芽枯病、根腐病类等；主要虫害有茶网蝽、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱、茶毛虫、蓑蛾类、茶丽纹象甲等。优先采用农业、物理、生物防治方法。主要病虫害防治应按照GB/T8321（所有部分）和NY/T5019自然灾害防治9.1旱害防治高温期间应减少茶园作业，采取灌溉、施肥、覆盖、遮阴、间作绿肥等措施抗旱。高温过后，应通过修剪培养树冠，强化肥培管理。9.2涝害防治完善排水系统。灾害发生时应及时排除积水，灾害过后应及时将