DB5115 71-2022 宜宾大头菜绿色种植技术规范

ICS65.020.20CCSB05DB5115四川省（宜宾市）地方标准Technicalregulationongreenplantingofrootmus发布稿宜宾市市场监督管理局发布I 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地环境 15栽培方式 2 27移栽 2 39病虫害防治 310收获、运输和贮存 411质量追溯 4附录A（资料性）宜宾大头菜主要病虫害及其化学防治方法 5附录B（资料性）宜宾大头菜绿色生产档案记录 6本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宜宾学院提出。本文件由宜宾市农业农村局归口。本文件起草单位：宜宾学院、四川宜宾戎陈坊食品有限公司、宜宾职业技术学院。本文件主要起草人：周万海、冯瑞章、魏琴、陈家华、张长贵、周黎军、赵鑫、游玲、严悦、王玉洁、马永萍、刘雯雯、胡连清、赵善梅。本文件为首次发布。1宜宾大头菜绿色种植技术规范本文件规定了宜宾大头菜的产地环境、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、收获、运输和贮存、质量追溯。本文件适用于宜宾市行政区域内大头菜的种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类GB/T28581通用仓库及库区规划设计参数NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY884生物有机肥3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1宜宾大头菜Yibinrutabaga在宜宾市境内种植的芜菁（BrassicarapaL.又称蔓菁，俗称小叶大头菜属根用芥类，成熟后具有肉质脆嫩、纤维含量少和明显芥辣味的一种蔬菜。4产地环境4.1生态环境基地应建在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。4.2空气和水质质量应符合NY/T391规定。4.3土壤应是pH值6.0～8.0和结构良好、有机质含量丰富的壤土为佳。25栽培方式宜水旱轮作，避免与十字花科类连作。6.1选种应选用通过主管部门登记的，且抗病、优质、抗逆性强、高产、商品性好、符合适合本地土壤气候条件的宜宾大头菜种子。6.2种子质量种子纯度≥96%，净度≥98.0%，发芽率≥85%，水分≤10.0%；其它应符合GB16715.4。6.3苗床6.3.1按苗床与大田1:（8～10）的比例留足苗床面积。6.3.2苗床应选择土层深厚、排水良好、无杂草、土壤有机质含量高、接近水源、前茬非十字花科作物的地块。6.3.3每667m2耕地应施用腐熟优质厩肥100kg～300kg和养分≥45%的硫基复合肥25kg～35kg沟宽0.4m～0.5m、沟深10cm～15cm作厢，四周应开通排水沟。6.4播种6.4.1时间9月上中旬。6.4.2准备每667m2苗床播种量0.35kg～0.4kg。播前晒种6h～8h，播种前将种子放入50%多菌灵可湿性粉剂1000倍药液中或放入70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍药液中浸泡20min，取出后凉干。提倡使用包衣种子。6.4.3方法苗床应提前做厢。播种时种子应与干细土混合拌匀后，按厢分量，均匀撒播；播后宜覆盖0.3cm~0.5cm厚的细土。6.5苗床管理6.5.1播种后的苗床宜覆盖遮阳网，并喷洒清水保湿直到出苗。6.5.2出苗后应揭除覆盖物，并及时间苗、定苗。6.5.3应根据天气浇水保湿，遇暴雨及时排涝；根据苗情可追施1次腐熟清粪水。6.5.4应及时防治病虫害，重点防治蚜虫、甜菜夜蛾、菜青虫等。6.5.5移栽前苗地应浇足水，以利带土移栽。7移栽37.1整地施肥7.1.1前茬收后应及时耕翻晒垄，耕深25cm～30cm，作畦面宽1.5m～1.6m，沟宽0.4m～0.5m、沟深10cm～15cm。7.1.2整地时每667m2耕地应施入腐熟优质厩肥300kg～500kg或符合NY884的生物有机肥80kg~7.2时间10月中下旬。7.3移苗质量选择苗龄30d～35d，苗高20cm～25cm，有6片～7片真叶，植株健壮，无病虫害的壮苗。7.4数量移栽株行距均为20cm，每667m2定植6000株～7000株。7.5方法应带土移栽，栽植时将幼苗主根断根1cm～2cm后垂直定植于穴中央，埋土至短缩小球茎处，保证根系舒展；栽后应浇透水。8田间管理8.1补缺移栽后查苗补缺，保证每穴有1株壮苗。8.2施肥8.2.1提倡测土配方精准施肥。8.2.2选用肥料应符合NY/T394的要求。在移栽成活后的10d～15d，应追肥1次；每667m2应施用尿素5kg～7kg，或腐熟稀释粪1000kg淋施一次；间隔20d～25d后，再施养分≥45%的硫基复），8.3保水8.3.1根据土壤墒情和植株生长情况阶段性浇水。严防菜田渍水，生长前期如遇连续降雨，应及时排8.3.2叶片旺盛生长期时，应适量浇水。肉质根生长盛期时，应防止忽干忽湿。8.3.3肉质根膨大期时应保持土壤湿润。8.4除草保持田间无杂草。9病虫害防治9.1防治原则4坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术。达到防治指标时，可科学合理使用高效低毒低残留化学农药进行防治，推行专业化统防统治。9.2防治方法9.2.1农业防治推行轮作倒茬、清洁田园。可每667m2撒施30kg～50kg石灰氮加一定量有机肥的方法进行土壤消毒，深翻晒土，深沟高厢，排除湿害。9.2.2物理防治每667m2宜挂黄色粘虫板30块～40块，防治蚜虫等虫害；每2hm2～3hm2宜设置1盏频振式杀虫灯诱杀害虫。9.2.3生物防治保护利用天敌，合理使用生物农药和性诱剂诱杀等技术。9.2.4化学防治主要病虫害及化学防治方法见附录A。农药使用符合NY/T393的要求。10收获、运输和贮存10.1收获时间11月中旬至1月中旬。10.2收获要求当肉质茎充分膨大，基部已圆，上半截呈青色，块茎重量达200g～450g、无裂痕、表皮光滑、无空心即可采收。10.3运输严禁与其它物品混运。10.4贮存应专库存放。仓库建设与管理按照GB/T28581执行。11质量追溯11.1应建立宜宾大头菜绿色生产全程质量追溯制度，生产者应参照附录B做好田间生产全过程记录。所有记录应真实、准确、完整，并具有可追溯性。11.2生产档案应有专人保管，保存期不低于2年。5（资料性）宜宾大头菜主要病虫害及其化学防治方法宜宾大头菜主要病虫害及其化学防治方法见表A.1。表A.1宜宾大头菜病虫害的化学防治表推荐用70%代森锌可湿性粉剂400倍液～500倍液，75%百推荐用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或丰灵高推荐用霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可推荐用0.5%氨基寡糖素600倍液～800倍液、72%农用链霉推荐用20%吗啉胍乙铜可湿性粉剂500倍液～700倍液或推荐用70%敌克松800倍液～1000倍液或50%多菌灵或75%推荐用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或50%辛硫磷乳油1500推荐用2%阿维菌素乳油1000倍液