食品安全操作协议书

食品安全操作协议书合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为食品生产、加工、销售企业，乙方为食品供应链相关企业，为保证食品安全，维护消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方本着平等互利的原则，就食品安全操作事项达成如下协议：一、食品安全管理1.1甲方应建立健全食品安全管理制度，制定并执行食品安全标准和操作规程。1.2乙方应符合国家食品安全相关法律法规的要求，提供合格的食品原料、辅料和包装材料。二、食品原料采购2.1甲方应选择具备生产许可、卫生许可等相关资质的供应商，并对供应商进行定期评估。2.2乙方应保证提供的食品原料符合国家食品安全标准，不得使用非法添加物、有害物质。三、食品加工与生产3.1甲方应严格按照食品安全标准和操作规程进行食品加工与生产，确保食品质量和安全。3.2甲方应定期对生产设备、容器、工具进行清洗、消毒，保证生产环境的卫生。四、食品储存与运输4.1甲方应建立健全食品储存制度，确保食品在适宜的温度、湿度等条件下储存。4.2乙方应按照甲方的要求，采取有效的保温、保鲜措施，保证食品在运输过程中的安全。五、食品销售5.1甲方应建立健全食品销售管理制度，确保食品在销售环节的质量与安全。5.2乙方应协助甲方进行食品销售，提供必要的销售数据和信息。六、不合格食品处理6.1甲方发现不合格食品，应立即采取停止销售、召回等措施，并及时报告相关部门。6.2乙方应协助甲方处理不合格食品，承担相应的法律责任。七、保密条款7.1甲乙双方应对在合同执行过程中获得的对方商业秘密、技术秘密等保密信息予以保密。7.2违反保密条款的一方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。八、违约责任8.1甲乙双方应严格履行本协议，如一方违反协议，另一方有权要求违约方承担违约责任。8.2甲乙双方应遵守国家相关法律法规，如因违法行为导致合同无效，双方应承担相应的法律责任。九、争议解决9.1甲乙双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。十、合同的生效、变更与解除10.1本协议自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年。10.2甲乙双方如需变更或解除本协议，应书面协议，经双方签字（或盖章）确认后生效。十一、其他约定11.1本协议未尽事宜，甲乙双方可另行签订补充协议。11.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全操作规程2.食品安全管理制度3.食品安全标准和操作规程4.生产许可证、卫生许可证等相关资质文件5.食品原料、辅料和包装材料质量检验报告6.食品储存制度7.食品运输安全措施8.食品销售管理制度9.食品召回和不合格食品处理流程10.保密协议11.法律法规和相关政策文件二、违约行为及认定：1.甲方未按照食品安全标准和操作规程进行食品加工与生产2.甲方未定期对生产设备、容器、工具进行清洗、消毒3.甲方未建立健全食品安全管理制度和操作规程4.乙方提供的食品原料不符合国家食品安全标准5.乙方未按照甲方要求采取有效的保温、保鲜措施6.乙方未协助甲方进行食品销售和提供销售数据和信息7.甲乙双方未履行保密义务8.甲乙双方未严格履行本协议，违反协议条款9.甲乙双方未遵守国家相关法律法规，导致合同无效三、法律名词及解释：1.食品安全法：《中华人民共和国食品安全法》2.食品安全标准：国家规定的食品安全基本要求3.食品生产许可：食品生产企业在国家食品药品监督管理部门取得的许可4.食品卫生许可：食品经营企业在国家食品药品监督管理部门取得的许可5.非法添加物：未经国家批准的化学物质，可能对人体健康有害6.不合格食品：不符合食品安全标准，可能对人体健康造成危害的食品7.召回：食品生产、经营者对存在安全隐患的食品采取停止销售、追回、警示等措施8.保密信息：合同执行过程中获得的商业秘密、技术秘密等信息四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品原料质量问题：与供应商协商解决，要求更换合格原料，必要时终止合同2.生产设备故障：及时维修或更换设备，确保生产环境卫生3.食品储存和运输问题：调整储存和运输条件，采取有效的保温、保鲜措施4.销售数据和信息不准确：与乙方沟通，要求提供准确的数据和信息5.保密信息泄露：加强信息安全管理，签订保密协议，追究泄露方责任6.法律法规变更：及时调整合同内容，确保合同符合最新法律法规要求五、所有应用场景：1.食品生产、加工、销售企业与供应商之间的食品安全操作协议2.食品供应链相关企业与食品生产、加工、销售企业之间的食品安全合