2024秋新人教版生物7年级上册教学课件 第2单元 第3章 第3节 真菌

第二单元多种多样的生物第三节

真菌新课引入新课讲授随堂练习课堂总结第三章

微生物学习目标1.掌握真菌的形态结构特点。2.掌握真菌的繁殖方式。3.熟悉真菌与人类的关系。长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？思考新课引入知识点01多种多样的真菌新课讲授单细胞真菌：如酵母菌等。知识点01多种多样的真菌新课讲授多细胞真菌：如用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品的霉菌，平常吃的香菇、木耳、银耳等。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授观察酵母菌结构：用碘液染色后可以观察到被染色的细胞核。酵母菌是单细胞真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质内有线粒体和液泡等，属于真核生物。营养方式：酵母菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，异养腐生，在有氧和无氧条件下都能生活。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授观察酵母菌生殖方式：条件适宜时，酵母菌细胞上能形成大小不一的突起，进行出芽生殖；特殊情况下进行孢子生殖。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授观察青霉形态：青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成，分为气生菌丝和营养菌丝。结构：青霉的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核细胞。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授观察青霉营养方式：依靠营养菌丝深入营养基质内部吸收有机物，进行腐生生活。生殖方式：孢子生殖。气生菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子，呈扫帚状。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授蘑菇形态结构①地上部分：由菌柄和伞状的菌盖组成，叫子实体。②地下部分：菌丝能够吸收外界的水和有机物。细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。知识点02真菌的结构和生殖新课讲授蘑菇营养方式：靠地下的菌丝吸收水和有机物，营腐生生活。生殖方式：孢子生殖。知识点03真菌与人类的关系新课讲授引起疾病有的真菌寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病。真菌感染引起的疾病：手癣、足癣、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。知识点03真菌与人类的关系新课讲授可以食用或制作食品可以食用：蘑菇、木耳等。制作食品：在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，可用于酿酒、制作馒头和面包等；制酱用到多种霉菌。知识点03真菌与人类的关系新课讲授抗生素有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病。对病毒感染引起的疾病，不能用抗生素治疗。知识点03真菌与人类的关系新课讲授分解动植物遗体细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。课堂总结1.酵母菌有成形的

，细胞质内有线粒体和

等，属于真核生物。酵母菌营

腐生，在有氧和无氧条件下都能生活。条件适宜时，进行

生殖；特殊情况下进行孢子生殖。2.青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成，分为

菌丝和

菌丝。青霉有成形的

，属于真核细胞。依靠

深入营养基质内部吸收有机物，进行腐生生活。进行

生殖。3.蘑菇由

和伞状的

组成，叫子实体。

能够吸收外界的水和有机物。蘑菇进行

生殖。细胞核液泡异养出芽气生营养细胞核营养菌丝孢子菌柄菌盖菌丝孢子随堂练习

1.

（安徽宿州砀山期中）下列各组生物，都属于真菌的一组是

（

）A.乳酸菌、银耳、猴头菇B.香菇、根瘤菌、木耳C.青霉、蘑菇、紫菜D.酵母菌、金针菇、黄曲霉D随堂练习

2.

（河南中考）夏天，引起食品或衣物上发霉长毛的微生物是

（

）A.细菌B.酵母菌C.病毒D.霉菌D随堂练习

3.

【新情境·生产生活】（山西晋中期末）橘子营养丰富，含有大量维生素C。如果保存不当，橘子表皮上会长出青绿色的绒毛，这些青绿色物质是青霉的

（

）A.孢子B.气生菌丝C.营养菌丝D.细胞内的叶绿体C随堂练习

4.

（河北唐山古冶期末）下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的叙述，错误的是

（

）A.用显微镜观察青霉，可以看到气生菌丝顶端有放射状的结构B.用放大镜观察青霉，可以看到气生菌丝顶端长有成串的孢子C.用碘液对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到细胞中被染上颜色的细胞核D.在显微镜下有时能观察到在进行出芽生殖的酵母菌A谢谢聆听！最后送给我们自己1、教学的艺术不在于传授本领，而在于善于激励唤醒和鼓舞。

2、把美德、善行传给你的孩子们，而不是留下财富，只有这样才能给他们带来幸福。

3、每个人在受教育的过程当中，都会有段时间确信：嫉妒是愚昧的，模仿只会毁了自己；每个人的好与坏，都是自身的一部分；纵使宇宙间充满了好东西，不努力你什么也得不到；你内在的力量是独一无二的，只有你知道能做什么，但是除非你真的去做，否则连你也不知道自己真的能做。

4、既然习惯是人生的主宰，人们就应当努力求得好的习惯。习惯如果是在幼年就起始的，那就是最完美的习惯，这是一定的，这个我们叫做教育。教育其实是一种从早年就起始的习惯。

随堂练习

5.

（内蒙古通辽中考）某同学发现家里贮存的橘子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的。观察青霉结构示意图，下列有关说法正确的是