2腊八粥（教学实录）2023-2024学年部编版语文六年级下册

2腊八粥（教学实录）2023-2024学年部编版语文六年级下册一、课程基本信息

1.课程名称：部编版语文六年级下册《2腊八粥》

2.教学年级和班级：六年级（1）班

3.授课时间：2023年3月15日

4.教学时数：1课时

本节课我们将学习部编版语文六年级下册第二课《腊八粥》。课文通过讲述腊八粥的制作过程和寓意，展现了中华民族的传统习俗和文化内涵。本节课我们将分析课文内容，理解腊八粥的制作方法、食材及其象征意义，同时感受作者对家乡腊八粥的情感。二、教学目标

1.让学生掌握腊八粥的制作过程、食材及其象征意义。

2.培养学生的阅读理解能力、语文综合运用能力和文化素养。

3.引导学生通过课文内容了解中国传统节日习俗，激发学生对传统文化的兴趣和认同感。三、教学策略与方法

1.情境教学

-情境导入：通过播放一段关于腊八节的传统视频，让学生在视觉和听觉的情境中感受节日的氛围，激发学生对腊八粥的兴趣。

-情境模拟：模拟一个家庭在腊八节准备腊八粥的情景，让学生参与讨论并尝试配料，体验传统节日的习俗。

2.互动学习

-小组讨论：将学生分成小组，每组根据课文内容讨论腊八粥的食材和制作过程，以及各自的文化意义。

-角色扮演：让学生扮演不同的角色，如家庭主妇、小摊贩等，通过角色扮演来深入理解课文中的情景和人物。

3.反思与评价

-自我反思：课后，鼓励学生反思本节课的学习内容，思考腊八粥背后的文化内涵和自己的学习体会。

-同伴评价：在小组讨论后，让学生互相评价对方的理解和表达，提高他们的批判性思维和表达能力。四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：讲解腊八粥的历史背景和文化意义，确保学生掌握基本知识。

2.讨论法：组织学生围绕腊八粥的制作过程和食材进行小组讨论，促进学生思考和交流。

3.情境体验法：通过模拟腊八粥的制作场景，让学生亲身体验，增强学习兴趣。

教学手段：

1.多媒体展示：使用PPT展示腊八粥的图片和制作步骤，直观呈现教学内容。

2.教学视频：播放有关腊八粥的短片，帮助学生更好地理解课文内容。

3.网络资源：利用互联网资源，提供更多关于腊八节的文化资料，拓宽学生的知识视野。五、教学过程设计

1.情境导入（5分钟）

内容：教师播放一段腊八节的传统庆祝活动视频，让学生在视觉和听觉上感受节日的喜庆氛围。随后，教师提问：“你们知道视频中大家在做什么吗？这个节日有什么特别的食物？”引导学生关注腊八粥，并自然过渡到本课主题。

2.新知探索（20分钟）

内容：教师首先通过PPT展示腊八粥的图片和制作步骤，讲解腊八粥的食材和制作过程。接着，让学生自行阅读课文《2腊八粥》，并在阅读过程中标注出生词和不理解的地方。阅读结束后，教师引导学生分享自己的阅读体会，讨论腊八粥的象征意义和文化内涵。随后，教师对课文中难以理解的部分进行讲解，确保学生掌握课文内容。

3.互动体验（15分钟）

内容：将学生分成小组，每组根据课文内容和教师的讲解，讨论腊八粥的制作方法和食材的选择。每个小组需要列出自己认为最重要的食材和制作步骤，并解释原因。讨论结束后，每组选代表进行分享，其他小组进行补充和评价。通过这种互动体验，让学生更深入地理解腊八粥的制作过程和文化意义。

4.实践应用（5分钟）

内容：教师为学生提供一份腊八粥的制作食谱，让学生根据食谱尝试在课堂上或家中制作腊八粥。学生可以自由选择食材，但必须遵循食谱的基本步骤。实践结束后，学生需要记录下自己的制作过程和感受，并在下节课与同学分享。这样的实践应用不仅让学生亲身体验传统文化，还能锻炼他们的动手能力。

5.情境模拟（10分钟）

内容：教师设置一个情境，假设学生正在参加一个腊八粥的制作比赛。每个小组需要根据之前的学习和讨论，合作制作一碗腊八粥。在制作过程中，学生需要运用所学知识，如食材的选择、烹饪技巧等。制作完成后，各小组将作品展示给全班同学，由同学们投票选出最佳腊八粥。

6.总结与反思（10分钟）

内容：教师引导学生回顾本节课的学习内容，总结腊八粥的制作过程、食材选择和文化意义。同时，教师鼓励学生分享自己在制作腊八粥过程中的感受和体验，以及如何在日常生活中传承和弘扬传统文化。最后，教师对学生的表现进行评价，给予肯定和鼓励。

7.课后作业（布置作业）

内容：教师布置课后作业，要求学生结合本节课的学习内容，写一篇关于腊八粥的短文，内容包括腊八粥的制作过程、食材选择、文化意义以及自己的感受。作业旨在巩固课堂所学，并培养学生的写作能力。六、教学反思

这节课通过多种教学策略，让学生对腊八粥有了更深入的了解。看到学生们积极参与讨论，亲身体验制作过程，我感到非常欣慰。他们在互动体验中展现出的创造力和团队合作精神让我印象深刻。但也有不足之处，比如在实践环节，部分学生对于食材的搭配还不够熟练，这可能需要我在今后的教学中加强对学生的个别指导。总的来说，通过这节课，我感受到了学生们对传统文化的兴趣和热情，我会继续努力，让这种文化传承的种子在他们心中生根发芽。七、结语

同学们，今天我们一起走进了腊八粥的世界，感受了这份传统食物背后的深厚文化底蕴。通过这节课的学习，我相信你们不仅掌握了腊八粥的制作方法，还对中国的传统节日有了更深的认识。希望你们能够将这些知识带出课堂，和家人、朋友分享，让更多的人了解和喜爱我们的传统文化。记住，每一次的学习都是一次文化的传承，每一次的分享都是一份情感的传递。期待在未来的日子里，你们能够继续探索、学习，成为文化的传承者。下课吧，祝大家腊八节快乐！八、评价与反馈

1.课堂表现评价

参与度：学生们在课堂上的参与度很高，发言积极，讨论热烈，展现了良好的合作能力。

准确性：从学生的回答和练习完成情况来看，他们对腊八粥的制作方法和文化意义有了较好的理解，但个别学生在细节上还需加强。

2.作业与测试评价

作业质量：学生的作业完成情况良好，能够结合课文内容进行思考和创作，展现了不错的逻辑思维能力和表达能力。

测试成绩：通过单元测试，发现大部分学生对腊八粥的知识掌握到位，但少数学生在理解文化内涵方面还有提升空间。

3.反馈与改进

学生反馈：学生们对于课堂互动和实践活动表现出较高的兴趣，建议增加更多亲手操作的机会。我也注意到个别学生在理解上存在困难，需要更多针对性的指导。

教师反思：本节课在激发学生兴趣和参与度方面做得不错，但在深入理解和细节掌握上还需加强。未来我会针对学生的反馈，调整教学策略，提供更多的实践机会，并关注每一个学生的学习进展，确保他们能够更好地理解和传承传统文化。九、教学资源拓展

1.拓展资源

-腊八粥的历史起源：介绍腊八粥的起源，包括佛教传说、民间习俗等，让学生了解腊八粥的文化背景。

-腊八粥的地域差异：分析不同地区腊八粥的制作方法和食材差异，让学生感受中国饮食文化的多样性。

-腊八粥的营养价值：讲解腊八粥中各种食材的营养成分，让学生了解其健康益处。

-腊八节的其他习俗：介绍腊八节期间的其他传统习俗，如祭祀、挂腊八蒜等，丰富学生对传统节日的认识。

2.拓展建议

-阅读拓展：鼓励学生阅读更多关于腊八节和腊八粥的书籍、文章，如《腊八粥的故事》、《中国传统节日》等，以加深对传统文化的理解。

-实践拓展：建议学生在家中尝试制作腊八粥，体验传统节日的氛围，并记录制作过程和家