T-CAI 027-2023 仁兆蒜薹育苗技术规程

ICS65.020.99CCSB05CAITechnicalregulationsforraisingseedlingsofRenzhaogarlicsproutsIT/CAI027—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件版权归中国农业国际合作促进会所有。未经事先书面许可，本标准的任何部分不得以任何形式或任何手段进行复制、发行、改编、翻译、汇编或将本文件用于其他任何商业目的。本文件由平度市仁兆绿色蔬菜协会提出。本文件由中国农业国际合作促进会归口。本文件起草单位：平度市仁兆绿色蔬菜协会、青岛沽河水农产品专业合作社、青岛正东农产品有限公司。本文件主要起草人：吕宁、车淑芬、鞠鹏飞、吕仁智、陶跃顺。2T/CAI027—2023仁兆蒜薹育苗技术规程本文件规定了仁兆蒜薹的脱毒育种和育苗等技术内容。本文件适用于地理标志产品仁兆蒜薹保护区域范围内蒜薹的育苗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准NY/T405脱毒大蒜种蒜（苗）病毒检测技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则T/CAI191地理标志产品仁兆蒜薹T/CAI024仁兆蒜薹种植技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仁兆蒜薹Renzhaogarlicsprouts在地理标志产品仁兆蒜薹保护区域范围内按T/CAI024要求种植，产品质量符合T/CAI191要求的蒜薹。4脱毒育种4.1培养基根据初代培养、增殖培养、分化培养、生根培养、诱导培养的营养需求配制培养基。培养基配制表见附录A。4.2外植体4.2.1外植体选取选取种性纯正、生长势强、具有代表性的本地蒜“四六瓣”作为脱毒外植体进行田间标记，采收后的鳞茎于室温通风条件下单独保存。4.2.2外植体处理方法将鳞茎于0℃~5℃冰箱冷藏35d，打破休眠。4.3接种3T/CAI027—20234.3.1茎尖消毒选取无病斑的鳞茎，剥去外皮，自来水冲洗30min后，切取体积约1cm×1cm×1cm的茎尖。将茎尖转移至超净工作台内，75%的酒精消毒1min，蒸馏水冲洗3～4次。再使用20%的次氯酸钠消毒10min，蒸馏水冲洗3～4次。无菌滤纸吸干茎尖表面水分，置于无菌培养皿中备用。4.3.2茎尖剥离在40倍解剖镜下剥去茎尖幼叶，直至露出光滑茎尖，用解剖刀切取含茎尖的生长点2mm～3mm。4.3.3接种用手术镊将生长点移至初代培养基上，每个培养瓶接种4~6块。酒精灯上烘烤瓶口和瓶盖，在培养瓶壁上注明产地、编号和接种日期等内容。4.4培养4.4.1培养条件培养温度24℃~26℃,光照强度2000lx～3000lx、每天光照14h～16h，相对湿度60%以上。4.4.2初代培养培养7d~12d，待茎尖形成嫩黄颗粒状愈伤组织。4.4.3增殖培养将愈伤组织转移至增殖培养基，培养14d，待形成直径3cm左右愈伤组织团。4.4.4分化培养将颗粒状愈伤组织团用手术刀分割成0.3cm~0.5cm方块，接种于分化培养基，培养21d，待分化出浅绿色不定芽，转移到新配制的分化培养基，培养直径至1.5cm~2cm。4.4.5生根培养经分化培养后，将新个体切割成1cm转接至生根培养基上，培养21d，待长出幼根和幼叶，形成初代苗。4.4.6诱导培养将初代苗转入诱导培养基进行培养，30d～60d后，培养瓶内形成脱毒小鳞茎。4.5病毒检测小鳞茎中洋葱黄矮病毒（OYDV）、大蒜普通潜隐病毒（GCLV）的检测按照NY/T405执行。4.6试管苗驯化与管理4.6.1驯化前处理脱毒试管苗在移栽前打开瓶塞，加入自来水（加水量高于培养基表面0.5cm），同时关闭空调于室内敞开放置5d进行炼苗。取出脱毒苗，洗净培养基，保湿待栽。4.6.2土壤选择选择未种植过葱蒜类蔬菜，有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质田块。4.6.3整地施肥深翻细耙，深度20cm～30cm。在翻地时每667㎡施充分腐熟有机肥3000kg～5000kg，三元复合肥（有效成份含量N-P2O5-K2O=12-16-18）47kg，尿素(N=46%)24kg。4.6.4防虫网室设立4T/CAI027—2023于移栽之前1～2个月，选用40目防虫网覆盖地块。4.6.5移栽株行距6cm×8cm。定植后插小拱棚覆膜保温保湿。4.6.6追水施肥越冬前喷水1次，3月上旬结合浇水施尿素约10kg/667㎡。4月上旬结合浇水施尿素约10kg/667㎡，利于蒜苗生长。4月下旬至5月上旬结合浇水施尿素约10kg/667㎡，促进蒜头生长。5育苗5.1种子采集与处理5.1.1种子采集5月中下旬收获蒜头。选择硬实、圆整、蒜瓣整齐，无病虫危害的蒜头做种。5.1.2种瓣处理种瓣处理可以选择以下任一种方法：a）方法一：将蒜瓣放在0℃~5℃的低温下处理20d~30d，人工促进春化阶段的进程；b）方法二：将蒜瓣放入常温水中浸泡1d~2d。5.2产地环境要求种植于地理标志产品仁兆蒜薹保护区域范围内，距离公路100km以内，交通便捷的地块。土壤环境质量符合GB15618的规定，灌溉用水质量符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095的规定。5.3播前准备5.3.1选地选择在地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好的地块。不能与葱、蒜等百合科蔬菜连作，前作可是水稻、玉米等作物。5.3.2整地前茬作物收获后，选晴天耖翻，用机械旋耕打细，按厢宽1.0m，沟宽0.3m，沟深0.2m的规格开沟，平厢。5.3.3底肥在耖田后每667㎡用充分腐熟的有机肥5000kg，磷酸二铵20kg，三元素复合肥50kg作底肥，并通过机械旋耕使肥料均匀混入土壤中。5.4播种5.4.1播种时间9月上旬~9月下旬。5.4.2播种方法按行距20cm、株距8cm的规格播种，播种深度3cm，密度为40000株/667㎡，每667㎡播种量100kg~130kg。播种时蒜瓣的腹背连线应与行向平行，播后及时用遮阳网、秸秆等物覆盖，出苗后选择晴天傍晚时分揭去遮蔽物。5.5苗期管理5.5.1中耕除草5T/CAI027—2023在长出3片真叶时进行第一次中耕除草，要求浅、薄、匀、细；第二次5~6叶进行，中耕稍深。5.5.2水分管理播种后采用浇灌、沟灌、喷灌的方式及时浇出苗水，幼苗前期要控水，保持土壤湿润。5.5.3追肥在施足基肥的基础上轻施提苗肥，在2～3叶期每667㎡施用沼液500kg或尿素10kg兑水冲施。5.6病虫害防治选用抗病虫品种或脱毒蒜种，忌连作。采用草覆盖趋避