食品卫生安全管理办法

食品卫生安全管理办法合同编号：__________甲方（食品提供商）：乙方（食品购买方）：鉴于甲方为乙方提供食品及相关服务，为确保食品卫生安全，双方达成如下协议：第一条食品质量1.1甲方应保证其提供的食品符合国家食品安全标准和法律法规要求，不得含有有害物质，确保食品的新鲜、卫生、安全。1.2甲方应按照乙方的要求，提供符合质量要求的食品，并确保食品在运输、储存过程中的质量安全。第二条食品供应2.1甲方应按照双方约定的时间和数量，按时提供食品。2.2甲方应保证食品的供应稳定，确保乙方正常经营。第三条食品储存与运输3.1甲方应采用适宜的储存和运输方式，保证食品在储存和运输过程中的质量安全。3.2甲方应定期对储存和运输设备进行维护和消毒，确保食品不受污染。第四条食品检验4.1甲方应按照乙方的要求，提供食品检验报告。4.2甲方应允许乙方对提供的食品进行抽检，以确保食品质量符合约定标准。第五条违约责任5.1如甲方提供的食品不符合国家食品安全标准和法律法规要求，甲方应承担相应的法律责任。5.2如甲方未按照约定时间和数量提供食品，甲方应向乙方支付违约金。第六条保密条款6.1双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密，应予以保密。6.2保密期限自合同签订之日起计算，至合同终止或履行完毕之日止。第七条争议解决7.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。7.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第八条其他条款8.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（食品提供商）：乙方（食品购买方）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品质量检验报告2.食品供应商资格证明3.食品卫生安全证书4.食品储存和运输设备维护记录5.食品抽检记录6.商业秘密保密协议二、违约行为及认定：1.提供不符合国家食品安全标准和法律法规要求的食品2.未按照约定时间和数量提供食品3.未按照约定保密商业秘密4.食品在储存和运输过程中出现质量问题三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：是指国家为保证食品安全，防止食品污染和食品中毒事故，保障公众健康，制定的食品生产、加工、包装、运输、储存、销售、食用等环节的质量要求。3.违约金：是指当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担的民事责任。4.商业秘密：是指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等商业信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品质量问题：如发现食品质量不符合约定，乙方应立即停止使用并通知甲方，甲方应在约定时间内更换或退款。2.供应不稳定：如甲方无法按约定时间提供食品，双方可协商调整供应时间，必要时甲方应支付违约金。3.食品储存和运输问题：甲方应保证食品储存和运输过程中的质量安全，如出现问题，甲方应承担相应责任。4.保密泄露：如发生保密信息泄露，违约方应承担相应的法律责任，并赔偿对方损失。五、所有应用场景：1.食品供应商与餐饮企业之间的食品供应合同2.食品生产厂家与批发商之间的食品销售合同3.食品进口商与国外供