旅游文化学考试模拟题含参考答案

旅游文化学考试模拟题含参考答案一、单选题（共43题，每题1分，共43分）1.被誉为“不是夏威夷，胜似夏威夷”的，是＿＿＿海滨。（）A、大东海B、天涯海角C、北戴河D、亚龙湾正确答案：D2.苗族人民庆祝丰收的节日是＿＿＿，一般在秋后举行。A、龙舟节B、苗年C、三朵节D、四月八正确答案：B3.＿＿＿在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。（）A、湘菜B、粤菜C、苏菜D、川菜正确答案：D4.古尔邦节又叫＿＿＿，是为了纪念先知易卜拉欣父子而设的宗教节日。（）A、肉孜节B、圣纪节C、宰牲节D、开斋节正确答案：C5.＿＿＿以烹制河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺。（）A、皖南风味B、沿江风味C、洞庭风味D、沿淮风味正确答案：B6.＿＿＿的传统建筑具有明显的干旱地区建筑特点。（）A、苗族B、回族C、维吾尔族D、蒙古族正确答案：C7.1860年10月6日＿＿＿联军洗劫圆明园，文物被劫掠，18—19日，园中的建筑被烧毁，变成一片废墟。（）A、英法B、英意C、英美D、英德正确答案：A8.“山重水尽疑无路，柳暗花明又一村”采用了我国古典园林的构景手法中的＿＿＿。（）A、借景B、抑景C、夹景D、添景正确答案：B9.每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。A、毛修之B、屈原C、彭祖D、伍子胥正确答案：D10.避讳习俗起于＿＿＿。（）A、宋B、周C、唐D、清正确答案：B11.＿＿＿合格后取得生员（秀才）资格，方能进入省级学府读书。（）A、府试B、道试C、院试D、县试正确答案：C12.以下属于维吾尔族传统舞蹈的是＿＿＿。A、芦笙舞B、筷子舞C、顶碗舞D、安代舞正确答案：C13.下列分别代表了仲春、季夏、孟秋、季冬的是＿＿＿。（）A、二月、五月、七月、十二月B、二月、六月、七月、十二月C、二月、五月、七月、十一月D、三月、六月、七月、十二月正确答案：B14.现代汉语，以＿＿＿语音为标准音。（）A、上海B、天津C、广州D、北京正确答案：D15.＿＿＿又被称为“彩陶文化”。（）A、龙山文化B、良渚文化C、仰韶文化D、大汶口文化正确答案：C16.宋嫂鱼羹，这道菜至今已有＿＿＿多年历史。（）A、700B、900C、800D、600正确答案：C17.＿＿＿的菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍见长。（）A、福州菜B、厦门菜C、闽南菜D、闽西菜正确答案：D18.日光岩又名＿＿＿，是厦门知名的旅游景点，有“不登日光岩，枉费厦门行”之说。（）A、耀岩B、阳岩C、亮岩D、晃岩正确答案：D19.人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”来比喻，其中“卯”是指＿＿＿点。（）A、1—3B、7—9C、5—7D、3—5正确答案：C20.景观中有“三三”、“六六”之胜的，是＿＿＿。（）A、庐山B、三清山C、武夷山D、雁荡山正确答案：C21.＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。A、闽菜B、湘菜C、川菜D、粤菜正确答案：A22.＿＿＿，肉食五畜俱用，水产以海味取胜，色调浓重，口味偏咸，习尚五辛。（）A、苏锡菜B、金陵菜C、淮扬菜D、徐海菜正确答案：D23.每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。（）A、屈原B、彭祖C、毛修之D、伍子胥正确答案：D24.我国特有的，也是现存最古老的、有“活化石”之称的爬行动物是＿＿＿。（）A、藏羚羊B、扬子鳄C、金丝猴D、东北虎正确答案：B25.＿＿＿古城，是融合纳西民族传统建筑及外来建筑特色的唯一城镇。（）A、福建B、丽江C、景宁D、德钦正确答案：B26.中国历史上第一个王朝是＿＿＿。（）A、秦朝B、商朝C、夏朝D、周朝正确答案：C27.被称为“离太阳最近的民族”的是＿＿＿族。（）A、纳西B、蒙古C、藏D、傣正确答案：C28.＿＿＿年＿＿＿月，三清山被联合国教科文组织正式列入《世界地质公园名录》。（）A、2012年9月B、2010年9月C、2012年10月D、2010年10月正确答案：A29.＿＿＿是目前我国最大的自然生态猴保护区。（）A、峨眉山生态区B、安徽国家级自然保护区C、青海湖D、卧龙生态区正确答案：A30.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六种之多，使菜肴千姿百态变化无穷。（）A、湘菜B、浙菜C、川菜D、徽菜正确答案：A31.因避＿＿＿皇帝的讳，把“玄武门”改为“神武门”。（）A、乾隆B、康熙C、唐玄宗D、唐太宗正确答案：B32.＿＿＿是四川民间小吃，它是由煮熟的面条，舀上炒制的猪肉末而成。（）A、钟水饺B、担担面C、龙抄手D、夫妻肺片正确答案：B33.《＿＿＿》上记明120颗恒星的位置，是世界上最早的星表。（）A、大衍历B、甘石星经C、授时历D、春秋正确答案：B34.客家风味又称东江风味，以＿＿＿菜为代表。（）A、广州B、泉州C、潮州D、惠州正确答案：D35.素有“歌舞民族”之称的是＿＿＿。（）A、维吾尔族B、畲族C、苗族D、蒙古族正确答案：A36.古有“天下第一仙峰”、“世上无双福地”之称的是＿＿＿。（）A、黄山B、武当C、泰山D、三清山正确答案：D37.“江南第一灯会”，从＿＿＿绵延至今，深受民众欢迎。（）A、东汉B、西汉C、秦朝D、战国正确答案：C38.＿＿＿是维吾尔族的民族风味食品，如今已经走出新疆，成为风靡全国的民族风味小吃。（）A、牛羊肉泡馍B、抓饭C、馕D、羊肉串正确答案：D39.结跏趺坐，左手为“定印”，表示禅定；右手为“说法印”的是释迦牟尼的＿＿＿。A、旃檀像B、涅槃像C、说法像D、成道像正确答案：C40.麻婆豆腐起源于清＿＿＿初年，已有100多年的历史。（）A、光绪B、同治C、咸丰D、道光正确答案：B41.＿＿＿即须弥座，又名金刚座，常用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑。（）A、最高级台基B、普通台基C、更高级台基D、较高级台基正确答案：C42.＿＿＿是江南园林的代表，也是苏州园林中面积最大的古典山水园林。A、沧浪亭B、拙政园C、狮子林D、留园正确答案：B43.汉武帝派＿＿＿出使西域，打通了汉朝通往中亚的贸易通道。（）A、司马迁B、张骞C、班固D、班超正确答案：B二、多选题（共31题，每题1分，共31分）1.任何园林中，总有一些不足之处，或者是必须遮挡之物。用＿＿＿加以掩盖和处理，也可形成一种美景，这叫障景。（）A、花木B、建筑C、石D、山E、动物正确答案：ACD2.元朝疆域辽阔，实现了包括＿＿＿地区在内的全国大统一。（）A、云南B、新疆C、西藏D、福建E、广西正确答案：ABC3.在正月十五这一天，泰顺民众以村或家族为单位，自发聚会，祭祀地方神祇，举办百家宴，开展＿＿＿等系列民间艺术活动，共度元宵。（）A、放烟火B、舞龙C、踢毽子D、演奏民乐E、对月穿针正确答案：ABD4.经历了艰苦卓绝的＿＿＿，1949年，中华人民共和国成立，中国历史进入了一个崭新篇章。（）A、改革开放B、解放战争C、文化大革命D、抗日战争E、土地革命战争正确答案：BDE5.二十四节气的公历日期每年大致相同：上半年在＿＿＿前后。（）A、10日B、8日C、21日D、23日E、6日正确答案：CE6.下列谥号中，属于表扬的是＿＿＿。（）A、文B、厉C、哀D、武E、穆正确答案：ADE7.过桥米线故事中的秀才妻用鸡油保温后，另将一些＿＿＿放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。（）A、米线B、肉片C、竹笋末D、蔬菜E、鲜虾肉正确答案：ABD8.八卦是《周易》中的八种符号，象征八种基本自然现象，如＿＿＿。（）A、艮——山B、乾——火C、震——雷D、坤——风E、坎——泽正确答案：AC9.三峡景区保留众多的历史名胜古迹：＿＿＿。（）A、白帝城B、巴人悬棺C、屈原故里D、永乐宫E、白马寺正确答案：ABC10.下列有关我国水域风光描述正确的有＿＿＿。（）A、鼓浪屿面积仅0.71平方公里，素有“海上花园”之誉B、漓江风景区是世界上最大、风景最美的岩溶山水游览区C、黄河水量充沛，两岸景点星罗棋布，素有旅游“黄金水道”之称D、北戴河海滨被誉为“不是夏威夷，胜似夏威夷”E、九寨沟是全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两项桂冠的胜地正确答案：ABE11.中国四大名园：＿＿＿。（）A、留园B、沧浪亭C、颐和园D、承德避暑山庄E、拙政园正确答案：ACDE12.下列各组天干地支名称中，完全由天干组成的是＿＿＿。（）A、丁戊辛癸B、甲寅乙卯C、丙子壬己D、戊庚乙癸E、辛丑壬丁正确答案：AD13.中国古代建筑的“三分法”，即＿＿＿三部分。（）A、柱子B、台基C、斗拱D、墙身E、屋顶正确答案：BDE14.＿＿＿，并称为“江南三大名楼”。（）A、岳阳楼B、滕王阁C、望海楼D、黄鹤楼E、楼外楼正确答案：ABD15.泰顺百家宴期间进行的民间艺术活动有＿＿＿。A、祭祀地方神祇B、对月穿针C、演奏民乐D、放烟火E、舞龙正确答案：ACDE16.下面属于魏晋南北朝时期的成就有＿＿＿。（）A、著有《齐民要术》B、写有史书《汉书》C、玄学盛极一时D、郭守敬《授时历》E、郦道元《水经注》正确答案：ACE17.超山风景区位于浙江省杭州市，以观赏“＿＿＿”三绝的梅花而著名。（）A、广B、古C、大D、奇E、艳正确答案：ABD18.北雁荡山，以＿＿＿闻名于世。（）A、深谷B、飞瀑C、怪石D、云海E、幽洞正确答案：ABCE19.园林理水的原则是＿＿＿等。（）A、水位要恰到好处B、水流要直C、水源要活D、水速快慢相宜E、水道宽窄相间正确答案：ACE20.下面对留园的描述正确的有＿＿＿。A、全园分为东、西、南、北四部，四景区间以曲廊相连B、始建于明嘉靖年间C、太平天国后，改名为留园D、南园内的“冠云峰”，高约九米，为宋代花石纲遗物，也是江南最大的太湖石E、厅堂在苏州诸园中最为宽敞华丽正确答案：BCE21.＿＿＿，黄山莫不兼而有之。（）A、雁荡之烟云B、泰山之雄伟C、华山之峻峭D、匡庐之飞瀑E、衡山之巧石正确答案：BCD22.长江上的＿＿＿是著名的峡谷景观。（）A、巫峡B、西陵峡C、虎跳峡D、秦王峡E、瞿塘峡正确答案：ABCE23.下列关于少数民族美食描述错误的有＿＿＿。A、藏民嗜饮青稞酒，并有弹酒的礼俗B、以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”C、维吾尔族喜食面食，如馕、拉面、炒面等D、纳西族以玉米、大米和大麦为主食，宁蒗地区纳西人喜食青稞，喜喝浓茶，吃酸、辣、甜味食品E、油香股细条匀，焦酥香脆，做工考究正确答案：DE24.下列属于武夷山丰富的历史文化遗存的有＿＿＿。（）A、架壑船棺B、“闽越族”文化C、东林书院D、汉代闽越王城遗址E、“古闽族”文化正确答案：ABDE25.洞庭湖区的菜，特点是＿＿＿。A、咸辣香软B、咸香酸辣C、油重色浓D、香鲜软嫩E、芡大油厚正确答案：AE26.关于川菜的描述，正确的有＿＿＿。A、川菜主要分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜B、川菜以善用麻辣著称，有“食在中国，味在四川”的美誉C、下河帮川菜有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点D、川菜中的“七滋”即是鱼香、麻辣、酸辣、红油、姜汁、怪味、家常E、上河帮川菜以重庆、达州、南充为中心，俗称江湖菜正确答案：AB27.雕刻，有＿＿＿之分。（）A、竹雕B、瓦雕C、石雕D、砖雕E、木雕正确答案：CDE28.下列有关我国名山描述正确的有＿＿＿。（）A、泰山为花岗岩山体，有“五岳独尊”、“五岳之长”的称誉B、武夷山属丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉C、雁荡山主要由火山流纹岩山体构成，古有“天下第一仙峰”、“世上无双福地”之称D、三清山为火山流纹岩山体，古有“天下第一仙峰”、“世上无双福地”之称E、武陵源属世界上罕见的砂岩峰林地貌，有“大自然迷宫”、“天下第一奇山”之美誉正确答案：AB29.古时候称蒙古包为＿＿＿。A、毡房B、毡帐C、屋D、穹庐E、家正确答案：ABD30.＿＿＿，是纳西族的特色食品。（）A、宁蒗的琵琶猪B、丽江的火腿粑粑C、油香D、馓子E、盖碗茶正确答案：AB31.圆明园中的著名景点有＿＿＿。（）A、大水法B、海晏堂C、清晏舫D、谐趣园E、万花阵迷宫正确答案：ABE三、判断题（共35题，每题1分，共35分）1.2006年7月12日世界遗产大会批准“卧龙•四姑娘山•夹金山脉”列入《世界自然遗产名录》。（）A、正确B、错误正确答案：A2.古代认为构成万物的基本要素是金、木、水、火、土五种物质，它们同时也代表了事物的五种基本作用、功能、属性和效果，称为“五行”。（）A、正确B、错误正确答案：A3.苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。A、正确B、错误正确答案：B4.皖南风味以徽州地方菜为代表，擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。（）A、正确B、错误正确答案：A5.“白节”是藏族一年中最大的节日，就相当于汉族的春节。（）A、正确B、错误正确答案：B6.汉服是汉族的民族服饰。（）A、正确B、错误正确答案：A7.苗家有“以钱为饰”的习俗，银饰被视为财富的象征，以小、精、多为美。（）A、正确B、错误正确答案：B8.维吾尔族男子喜欢穿色彩绚丽、图案别致的宽袖长袍，外罩黑色金丝绒对襟坎肩，襟边缀有金银片，镶有花边装饰，脚穿套鞋。（）A、正确B、错误正确答案：B9.宁波濒临东海渔场，菜肴咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。（）A、正确B、错误正确答案：A10.2000多年来，二十四节气在安排和指导农业生产过程中，发挥了重大的作用。（）A、正确B、错误正确答案：A11.明十三陵于公元前246年开始营建，历时36年之久才建成。（）A、正确B、错误正确答案：B12.沿江风味质朴、酥脆、咸鲜、爽口，在烹调上长于烧、炸、馏等技法。（）A、正确B、错误正确答案：B13.名为藻井，含有五行中以火克水，预防火灾之意。（）A、正确B、错误正确答案：B14.“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第一批国家级《非物质文化遗产名录》。A、正确B、错误正确答案：B15.回族的蜡染历史可以追溯到上古时代，就是用蜡把花纹点绘在麻、丝、棉、毛等织物上即可。（）A、正确B、错误正确答案：B16.苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）A、正确B、错误正确答案：A17.天干地支纪年法是中国文化的集中体现，是古代人民智慧的结晶。（）A、正确B、错误正确答案：A18.柱子下面的基座叫柱础，往往是石制的，明代多圆鼓式，清代多覆盆式。（）A、正确B、错误正确答案：B19.当甲风景点在远方，如有乔木、花卉作中间、近处的过渡景，景色就显得有层次美，这中间的乔木和近处的花卉，便叫做夹景。A、正确B、错误正确答案：B20.南京城墙是明成祖朱棣在安徽休宁人朱升的建议下，逐步兴建起来的。（）A、正确B、错误正确答案：B21.公元前221年，秦始皇嬴政统一六国，建立了中国历史上第一个统一的、多民族的中央集权制国家。（）A、正确B、错误正确答案：A22.2020年12月8日，国家主席习近平同尼泊尔总统达里互致信函，共