一年级道德与法治下册 第一单元 我的生活好习惯 第1课《餐桌上的学问》教学实录2 苏教版

一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第1课《餐桌上的学问》教学实录2苏教版一、教学背景

授课内容：《餐桌上的学问》

授课年级：一年级

教材版本：苏教版

本节课通过讲解餐桌礼仪，培养学生良好的饮食习惯和社会公德，增强学生的法治意识。结合一年级学生的认知特点，课程以生动有趣的故事和互动环节为主，旨在让学生在轻松愉快的氛围中学习餐桌上的学问。二、核心素养目标

本节课旨在培养学生的社会责任感、法治意识和健康生活观念。通过学习餐桌礼仪，使学生能够理解并遵守基本的公共规则，培养良好的个人行为习惯，提高自我管理能力，同时增强对法治社会重要性的认识。三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点是让学生掌握基本的餐桌礼仪，包括：

-使用餐具的正确方法，如：如何拿筷子、勺子、餐刀和餐叉。

-餐桌上的礼貌用语，例如：“请”、“谢谢”、“对不起”等。

-遵守餐桌上的公共规则，如：不随意打扰他人、不浪费食物等。

举例说明：在课程中，通过角色扮演游戏，让学生模拟进餐场景，学习并实践如何正确使用餐具和礼貌用语，以及如何在餐桌上有序行动，强调“请”和“谢谢”的使用，让学生在实际操作中掌握重点内容。

2.教学难点

本节课的教学难点在于让学生理解并内化餐桌礼仪的重要性，以及如何在不同的社交场合应用这些规则。

-难点一：理解餐桌礼仪背后的社会文化意义。

举例说明：通过讲解餐桌礼仪的历史和文化背景，帮助学生理解这些规则是如何反映社会价值观和人际交往原则的，比如尊重他人、公平分享等。

-难点二：在不同情境下灵活应用餐桌礼仪。

举例说明：通过设置不同的餐桌场景，如家庭聚餐、学校食堂、正式宴会等，让学生学会根据不同的社交场合调整自己的行为，如如何在不同场合下正确摆放餐具、如何应对不礼貌的行为等。四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法，通过讲解餐桌礼仪的基本原则和具体行为规范，确保学生理解并掌握课程内容。

2.情景模拟法，通过模拟不同的用餐场景，让学生在角色扮演中实践和体验餐桌礼仪。

3.小组讨论法，鼓励学生在小组内分享个人经验，讨论如何在生活中运用所学礼仪，培养批判性思维。

教学手段：

1.使用多媒体课件，展示生动的餐桌礼仪图片和视频，增强学生的直观感受。

2.利用互动式白板，让学生参与答题和互动游戏，提高课堂参与度。

3.配合教学软件，设计课堂练习和课后作业，帮助巩固所学知识。五、教学过程

1.导入环节（约5分钟）

内容：教师通过播放一段关于餐桌礼仪的趣味动画短片，引起学生的兴趣和注意力。短片结束后，教师提出问题：“你们在短片中看到了哪些餐桌礼仪？这些礼仪在日常生活中重要吗？”学生回答后，教师简要总结并引入本节课的主题《餐桌上的学问》。

2.新知学习（约25分钟）

内容：

-教师通过PPT展示餐桌礼仪的基本原则，如尊重他人、有序行动、不浪费食物等，并逐一解释每个原则的具体行为表现。

-教师引导学生讨论在不同场合下的餐桌礼仪，如家庭聚餐、学校食堂、正式宴会等，并举例说明。

-教师通过互动问答，检查学生对餐桌礼仪的理解程度，并纠正任何误解。

-学生分组讨论，分享各自家中餐桌礼仪的例子，讨论如何将这些礼仪应用到学校食堂的用餐环境中。

3.实践应用（约10分钟）

内容：学生分成小组，每组设计一张餐桌礼仪海报，包括正确的餐具使用方法、礼貌用语和公共规则。学生需要将海报设计得既有趣又具有教育意义，以吸引人们的注意。最后，每个小组展示他们的海报，并介绍他们的设计理念。

4.总结与提升（约5分钟）

内容：教师邀请学生分享本节课的学习收获，强调餐桌礼仪在生活中的重要性。教师总结本节课的重点内容，并鼓励学生在日常生活中积极践行餐桌礼仪。最后，教师布置课后作业，要求学生记录一周内自己在家中和学校的餐桌礼仪表现，以及观察到他人的表现，下节课分享。六、教学反思与改进

1.教学反思：在实践应用环节中，部分学生对餐桌礼仪的理解不够深入，导致在角色扮演时无法准确表现出所学内容。此外，课堂讨论时间分配不够合理，导致部分学生未能充分参与到讨论中。

2.教学改进：针对学生对餐桌礼仪理解不深入的问题，可以增加一些真实案例的分析，让学生更直观地理解礼仪的重要性。同时，调整课堂讨论时间分配，确保每个学生都有机会参与讨论，提高课堂互动性。在课后，可以布置一些与生活紧密相关的作业，让学生在实践中巩固所学知识。七、作业布置与反馈

1.作业内容：为了让学生将课堂上学到的餐桌礼仪和健康生活习惯应用到实际生活中，布置以下作业：

-完成一份个人健康生活计划，计划中需包括饮食卫生、餐桌礼仪、合理饮食结构等方面的内容，并记录一周内的执行情况，包括成功遵守计划的情况和遇到的困难。

-撰写一篇短文，主题为“我的健康生活方式”，在文中分享个人对健康生活方式的理解，包括在课堂上学到的餐桌礼仪知识，以及这些知识如何影响自己的日常生活和个人见解。

2.反馈方式：

-教师将批改每位学生的作业，针对个人健康生活计划的执行情况和短文内容，给予具体而详细的反馈，指出学生的优点和需要改进的地方。

-在下一堂课上，教师将邀请几位学生分享他们的健康生活计划和短文，展示优秀作业案例，以此激励其他学生学习并采纳他人的好习惯。

-教师还会鼓励学生在课堂上进行讨论，分享执行健康生活计划时的体验和感受，促进学生之间的相互学习和交流。

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