邓学前卫生学课程标准

广西华侨学校国家中等职业教育改革发展示范校建设材料编号：＿＿＿学前卫生学课程标准课程名称：学前卫生学适用专业：中等职业学校学前教育专业一、课程性质与任务（一）课程性质《学前卫生学》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。是学前教育专业的基础课程，是构成幼儿教师完整的知识结构的一个重要部分。学前儿童正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解学前儿童的生长发育特点，做好学前儿童的卫生保健工作，提高学前儿童的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。通过《学前卫生学》课程内容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等。能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿园教师做好准备。（二）设计思路《学前卫生学》课程内容模块化，从理论与实践的结合上，向学生介绍学科知识，进行专业能力训练。课程内容分为四个模块：第一模块分析幼儿身心发展的特点和规律，并对如何评价幼儿的身心健康问题进行了阐述；第二模块分析介绍影响幼儿身心健康的膳食营养及管理；第三模块对集体保教机构如何维护和增进幼儿的健康进行全面的分析和介绍。第四模块重点说明幼儿的常见疾病和传染病的护理及其预防，并介绍一些儿童常见意外的急救和护理方法；这样的内容安排有利于学生的理论学习和专业技能的训练，也有利于学生的学习与将来的实际工作“接轨”，提高教育教学的针对性。学时分配如下：绪论讲授1学时，第一模块包括：第一章人体概述；第二章学前儿童生理解剖特点及保育要点；第三章学前儿童的生长发育。讲授16学时。第二模块包括：第五章学前儿童营养卫生，讲授3学时。第三模块包括：第四章学前儿童生活保健制度；第六章托幼机构安全教育及常见意外的处理。讲授4学时。第四模块包括：第七章传染病及常见疾病的预防和处理；第八章学前儿童常见心理问题。讲授6学时。二、参考课时本课程开设32学时，其中理论教学22学时，实践教学10学时。三、课程目标与内容（一）课程目标1.知识教学目标1）了解人体的基本形态和结构；2）理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点，掌握其保育要点；3）了解影响学前儿童生长发育的因素及规律；4）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度；5）了解托幼机构安全教育的内容；6）了解佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预防；7）了解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正。2.能力培养目标1）懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律；2）能用正确的方法测量幼儿的身高、头围，会看身高发育标准曲线图；全国注册建筑师、建造师考试备考资料历年真题考试心得模拟试题3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价；4）能对幼儿常见意外进行初步处理；5）能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。3.思想教育目标1）具备幼儿教师的职业道德和素质；2）具备自我学习和自我提高的素质；3）具备对实际问题的处理应对能力素质；4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。（二）课程内容和要求绪论教学目的与要求通过教学使学生了解学前卫生学的定义、性质、任务、目的、研究对象及范围；了解本学科主要内容、关联学科及研究方法；激发学生学习兴趣和愿望。人体概述幼儿生理解剖特点及保育要点教学目的及要求掌握人体的基本形态熟悉人体的基本结构了解人体的调节及化学成分教学内容1、人体的基本形态2、人体的基本结构3、人体功能的调节4、人体的化学成分5、人体的新陈代谢第二章幼儿生理解剖特点及保育要点（一）教学目的及要求掌握人体的八大系统及特点和保育要点（二）教学内容运动系统循环系统呼吸系统消化系统泌尿系统神经系统感觉器官内分泌系统生殖系统教学形式及方法课堂讲授、图示法和讨论法布置作业第三章学前儿童的生长发育（一）教学目的及要求（1）掌握幼儿生长发育的一般状况和影响学前儿童生长发育的因素（2）熟悉学前儿童生长发育的评价指标及测量（3）了解幼儿的生长发育评价的方法（二）教学内容第一节生长发育概述第二节学前儿童生长发育的规律第三节影响学前儿童生长发育的因素第四节学前儿童生长发育的指标及测量评价（三）教学形式及方法课堂讲授和讨论。（四）作业布置幼儿生长发育的规律影响学前儿童生长发育的因素第四章学前儿童生活保障制度（一）教学目的及要求（1）掌握学前儿童一日生活的安排与要求（2）熟悉托幼机构的卫生保健制度（二）教学内容第一节学前儿童生活制度第二节幼托机构的卫生保健制度（三）教学形式及方法课堂讲授和讨论。（四）作业布置第五章学前儿童营养卫生（一）教学目的及要求（1）掌握学前儿童膳食的配置（2）熟悉托幼机构饮食卫生要求（3）了解营养素的概念、分类及各种营养素的功能和食物来源（二）教学内容第一节营养学基础知识和学前儿童的营养需要1.关于营养2.营养与幼儿的生长发育3.幼儿需要的营养素第二节学前儿童的膳食1.幼儿合理营养和平衡膳食2.幼儿膳食的特点3.幼儿健康的膳食环境4.幼儿膳食的配制5.注意饮食卫生，预防食物中毒6.培养良好的饮食习惯第三节托幼机构饮食卫生要求（三）教学形式及方法课堂讲授、自学和讨论。（四）作业布置第六章幼托机构安全教育及常见意外的处理（一）教学目的及要求掌握幼托机构安全教育的内容及安全措施和常见意外的处理（二）教学内容第一节安全措施和安全教育第二节常见意外的处理（三）教学形式及方法课堂讲授、自学和讨论。（四）作业布置第七章传染病及常见疾病的预防和处理（一）教学目的及要求（1）掌握学前儿童常见的传染病和护理方法（2）熟悉传染病的特点、发生和流行的环节及预防（3）了解学前儿童常见的非传染性疾病（二）教学内容第一节传染病概述第二节学前儿童常见传染病第三节学前儿童常见疾病第四节常用护理方法（三）教学形式及方法课堂讲授、自学和讨论。（四）作业布置第八章学前儿童常见心理问题（一）教学目的及要求掌握儿童时期常见心理问题的表现、原因及矫治（二）教学内容1、睡眠障碍2、语言障碍3、遗尿症4、不良习惯5、情绪障碍6、儿童孤独症7、儿童多动症（三）教学形式及方法课堂讲授、自学和讨论。（四）作业布置学前儿童常见心理问题的主要症状及矫治的措施是什么？（三）考核标准考试采用闭卷式，百分制。成绩采取综合评定：总评成绩=考试成绩x40%+平时成绩x60%四、教学方法建议（一）课堂教学与训练采用讲授、角色扮演、情景模拟、小组讨论、合作学习、案例分析等方法进行教学。如，对于幼儿解剖生理部分，老师利用挂图、模型、幻灯、投影、动画等方法辅助讲解，用生动形象的形式帮助学生理解。学生学习病儿护理技能和意外事故急救处理时，在学习理论知识的基础上，采用情景模拟手段，小组合作学习方式，让学生动手操作，使学生能真正掌握护理和意外事故急救处理技能。为了配合课堂教学，安排有课程实习见习，讲授学习幼儿健康检查和评价时，安排学生到幼儿园进行实习操作。（二）加强实践性教学环节加强