畜禽养殖环境质量评价技术规范 编制说明

1《畜禽养殖环境质量评价技术规(征求意见稿)编制说明2畜禽养殖场环境质量管理是提升畜禽养殖生产性能和减少农业面源污染的办公厅印发《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发[2017]48号2020年国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的意疫和加工流通体系，不断增强畜牧业质量效益和竞争力，形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局；要统筹资源环境承载能力、畜禽产品供给保障能力和养殖废弃物资源化利用能力，协同推进畜禽养殖和环境保护，促进可持续发展。国际上，欧美等发达国家也根据各自畜牧业养殖特点，制定了相关的畜禽养殖场环境质量标准、畜禽粪便综合养分管境质量评价起到了一定的促进作用。随着我国畜牧业规模化的快速发展，原标准适用范围过于宽泛、内容过多、可操作性较差，如养殖场周边土壤和水环境等评价参数与要求超出养殖场环境管理范畴；污染指数计算依据不明确，污染物基本指标未规定等；原标准中评价的内容和参数部分超过畜禽养殖场评价范围，如原标准中养殖场污水包括畜产品加工车间排出的血水、粪便中包括畜产3品加工废弃物、屠宰畜禽留下的毛屑、蹄角等。此外，其编制的规范性也与新规则”的要求存在一定差距，已经不适应我为进一步提高该标准的“科学性、协调一致性和适用性”，全国畜牧业标准化技术委员会畜牧环境与废弃物利用工作组根据标准复审相关规定，对该标准会和国家标准化管理委员会提出了《畜禽场环境质量评价准侧》（GB/T求，认真研制有关技术内容，为我国畜牧业高质量发展起2024年1月，标准承担单位XXX组织成立了标准修订起草人员主要分工XXX负责人标准提出、编写、论证及预审XXX主要参加人标准论证、内容指导把关XXX主要参加人标准修订讨论XXX主要参加人参与方法在规模养殖场的应用验证XXX主要参加人标准修订讨论XXX主要参加人标准修订、征求意见、标准文本与编制说明编写XXX主要参加人参与方法在规模养殖场的应用验证XXX主要参加人参与方法在规模养殖场的应用验证XXX主要参加人资料收集与整理、标准修订讨论XXX主要参加人资料收集与整理、标准修订讨论XXX主要参加人标准修订讨论4XXX主要参加人标准修订讨论XXX主要参加人标准修订讨论准化技术委员会秘书处在江苏扬州组织的畜牧业领域国家和行业标准编制与能3月28日参加了全国畜牧业标准化技术委员会组织的2024标准项目推进会，汇报了本标准修订的进展情况，后续修订计划安排，并按照标准修订工作组成员根据任务分工，修订工作组在原有标准《畜禽场环境意见》和《关于促进畜禽粪污还田利用依法加强养殖污染治理的指导意见》等法律法规和相关政策文件，分析其中与畜禽养殖于促进畜牧业高质量发展的意见》等法律法规的要求，参阅了其他相关法律法规、环保政策、同类型标准和部分科技文献，对收集的技术资料进行了综合分5畜禽养殖污染防治政策和粪污资源化利用的发展趋势，在综合分析的基础上，形成了新修订的《畜禽养殖环境质量评价技术规范》标准文本的定向征求意见家标准起草，应当组建具有专业性和广泛代表性的起草工作组，开展国家标准规定和原则，按照标准修订工作程序，标准修订组采取邮件的方式，广泛征求说明发送给：北京、天津、河北、内蒙古、吉林、河南、山东、四川、广东、湖北、湖南、江苏、浙江、重庆、新疆等省、市的高校、科研院所、相关企业及推广单位，共发征求意见函25份。先后收到征求意见反馈回函20份，没有回函5个单位，具体见表1。序号姓名职务/职称是否反馈1教授2研究员3高级畜牧师4教授5教授6教授7教授8教授9研究员研究员教授6副研究员研究员研究员高级畜牧师教授副研究员副研究员研究员20教授21高级畜牧师22教授23研究员24工程师25研究员桂珍、吴迪梅、叶小梅、耿如林、王鸿英、陈天宝专家组一致同意审查通过，建议标准起草单位7规范性原则。标准的编写工作严格按照《标准化工作导则第1部分：标展的政策法规、标准进行编制，对标准文件结构、要素及文字的描述，进行规殖环境质量要求、畜禽养殖废弃物资源化利用有关政策文件要求而进行的，修殖环境管理存在很大差异，所以作为国家技术标准，所提出的环境质量评价方法应反映我国畜禽养殖环境要求的总体实际情况，避免以偏概全而失去该标准的指导意义。至于该标准难以涵盖的、与特定地区所采用的畜禽养殖场环境环我国规模化养殖场环境管理和环境质量评价的实际条件，但同时应具有一定的先进性，既保证通过努力可以实现，又留有一定的发展空间，以利于推动我国本文件代替GB/T19525.2-2004《畜禽场环境质量评价准则》，与GB/T序号主要技术内容GB/T19525.2-2004GB/T219525.2-****8更改了适用范围本标准规定了新建、改建、扩建养殖场环境质量评价的程序、方法、内容及要求。本标准适用于规模化畜禽场的环境质量和环境影响评价工作。本文件规定了规模化畜禽养殖场舍内和场区环境质量的评价程序、评价指标、环境监测、环境质量评价、数据统计要求和记录资料等。本文件适用于规模化畜禽养殖场的环境质量评价与管理。2.更改了术语和定义2.1规模化畜禽养殖场2.2网格布点法2.3同心圆布点法2.4扇形布点法3.1规模化畜禽养殖场3.2畜禽养殖环境3.3畜禽舍区环境质量评价3.4场区环境质量评价3.5网格布点法3.6扇形布点法更改了评价程序3.1调查准备3.2编制畜禽场环境质量评价工作大纲3.3环境污染监测3.4数据分析处理3.5畜禽场环境质量评价报告书的编制4.1调查准备4.2环境参数监测4.3数据分析处理4.4畜禽养殖环境质量评价报告书的编制4.增加了评价指标--------表1畜禽养殖场不同区域的境评价指标表5.增加了环境监测--------6.1布点和采样6.1.1舍区空气环境质量采样布点6.1.2场区空气环境质量采样布点6.1.3废弃物处理区域空气环境质量采样布点6.1.4畜禽舍区饮用水采样布点6.1.5废弃物处理区域污水采样布点6.2指标分析方法6.更改了评价方法4.1布点和采样4.2选择评价参数4.3畜禽场环境质量评价7.1环境质量合格评价7.1.1单项目合格评价7.1.2多项目综合合格评价7.2环境质量污染指数评价7.2.1单一指标污染指数7.2.2综合污染指数7.3环境质量分级7.删除了工程分析原标准第5章--------8.删除了畜禽场所处区域环境质量现状调查及评价原标准第6章--------99.删除了畜禽场环境质量影响评价原标准第7章--------删除了环境质量评价结论原标准第8章--------增加了数据统计要求--------新标准第8章增加了记录资料--------新标准第9章删除了畜禽场环境质量评价工作大纲--------更改了畜禽场环境质量报告书本标准规定了新建、改建、扩建养殖场环境质本文件规定了规模化畜禽养殖场舍内和场区环在养殖场内的环境质量评价，使得本标准对于无GB/T5750.12生活饮用水标准检验GB/T8984气体中一氧化碳、二氧化碳和GB/T27522畜禽养殖污水监测技HJ/T399水质化学需氧量的测定HJ908水质六价铬的测定流动注射-二苯规模化畜禽养殖场scaledlivestockandpo年均存栏数达到一定数量的集约化畜禽养殖场为规模化畜禽场，具体规定为：规模化猪场≥3000头，规模化奶牛场≥300头，规模化肉牛场≥500头，规模化蛋鸡场≥90000只，规模化肉网格布点法methodofnetplacing将监测区域地面划分成若干均匀网状方格，采样点设在两条直线的交点处同心圆布点法methodofhomocentricplacing先找出污染群的中心，以此为圆心在地面上画若干个同心圆，再从圆心作扇形布点法methodofsectorplacing以点源所在位置为顶点，主导风向为轴线，在下风向地面规模化畜禽养殖场intensivelivestockandpo基于设计的生产能力，饲养的各种畜禽年出栏量或年末存栏量达到一定数注：饲养各种畜禽的规模标准以国务院农业农村主管部畜禽养殖环境livestockandpoul注：本文件所指的畜禽养殖环境包括空气环境、水环境舍区环境质量评价environmentalqualityevaluationforlivestockandpoultrybarns对畜禽场中畜禽生产用房内的空气环境、水环境、光环境和声环境质量的场区环境质量评价environmentalqualityevaluationforbarnsurroundings对养殖场内畜禽舍区外周边区域和废弃物处理区域的空气环境和水环境的网格布点法methodofnetplacing将监测区域地面划分成若干均匀网状方格，采样点设在两条直线的交点处扇形布点法methodofsectorplacing以点源所在位置为顶点，主导风向为轴线，在下风向地面量提出了具体要求，为了区分场区环境质量评价，故新增“舍区环境质量评价”3.1.3收集当地自然、社会条件资料及畜禽将收集到的历史数据和实测数据加以筛选，进行分析环境质量报告书是整个评价工作的总结和概括，4.1.1梳理有关法律法规、政策文件、技术指南和4.1.3收集当地自然、社会条件资料及畜禽场资料，进行4.1.4对畜禽养殖场建设工程特征与环境现状进行基于监测数据开展结果分析，并依据相关标准要因此，畜禽规模场养殖环境评价也应该基于相关表1畜禽养殖场不同区域的境评价指标表评价区域评价因子评价指标依据标准畜禽舍区空气环境温度、相对湿度、风速、细菌、NH3、H2S、CO2、PM10、TSP、恶臭NY/T388水环境色度、浑浊度、臭和味、总硬度、pH、溶解性总固体、硫酸盐、总大肠菌群、氟化物、氰化物、砷、汞、铅、铬、镉、硝酸盐NY5027光环境照度NY/T388声环境NY/T388养殖场区空气环境NH3、H2S、PM10、TSP、恶臭NY/T388恶臭GB18596水环境蛔虫卵GB18596pH、水温、悬浮物、BOD5、COD、阴离子表面活性剂、氯化物、硫化物、全盐量、总铅、总镉、铬（六价）、总汞、总砷、粪大肠菌群数、蛔虫卵数GB5084pH、水不溶物、蛔虫卵死亡率、总养分、有机质、腐殖酸、粪大肠杆菌、总砷、总铬、总镉、总铅、总汞、总盐浓度GB/T40750和声环境，依据的标准为NY/T388风口位置；机械通风畜禽舍，采样点应布置在畜禽舍中心位置和畜禽舍内排风口的位置，根据畜禽种类、饲养工艺确定采样高度，其高度应位于畜禽活动区采样点设在两条直线的交点处或方格中心，采样点距离地按照扇形布点法采样，以废弃物处理区域中心位置为顶点，主导风向为轴根据畜禽养殖场液体粪污处理利用去向确定，具体采样布点按GB/T27522表2各项指标参数的分析方法序号分析项目标准名称标准编号温度公共场所卫生检验方法第1部分：物理GB/T18204.1相对湿度公共场所卫生检验方法第1部分：物理GB/T18204.1风速公共场所卫生检验方法第1部分：物理GB/T18204.14.细菌公共场所卫生检验方法第3部分：空GB/T18204.3序号分析项目标准名称标准编号气微生物照度公共场所卫生检验方法第1部分：物理因素GB/T18204.16.公共场所卫生检验方法第1部分：物理GB/T18204.1NH3空气和废气氨的测定纳氏试剂分光光度法HJ5338.H2S居住区大气中硫化氢卫生检验标准方法亚甲蓝分光光度法GB117429.CO2气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法GB/T8984PM10环境空气PM10和PM2.5的测定重量法HJ618TSP环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T15432恶臭环境空气和废气臭气的测定三点比较式臭袋法HJ1262色度生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4浑浊度生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4臭和味生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4总硬度生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4pH生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4溶解性总固体生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4硫酸盐生活饮用水标准检验方法第5部分：无机非金属指标GB/T5750.520.总大肠菌群/粪大肠菌群数生活饮用水标准检验方法第12部分：微生物指标GB/T5750.1221.氟化物生活饮用水标准检验方法第5部分：无机非金属指标GB/T5750.522.氰化物生活饮用水标准检验方法第5部分：无机非金属指标GB/T5750.523.砷生活饮用水标准检验方法第6部分：金属和类金属指标GB/T5750.624.汞生活饮用水标准检验方法第6部分：金属和类金属指标GB/T5750.625.铅生活饮用水标准检验方法第6部分：金属和类金属指标GB/T5750.6序号分析项目标准名称标准编号26.铬生活饮用水标准检验方法第6部分：金属和类金属指标GB/T5750.627.镉生活饮用水标准检验方法第6部分：金属和类金属指标GB/T5750.628.硝酸盐生活饮用水标准检验方法第5部分：无机非金属指标GB/T5750.529.BOD5水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ50530.COD水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法HJ/T39931.氨氮水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法HJ53732.TP水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB/T1189333.蛔虫卵水质蛔虫卵的测定沉淀集卵法HJ77534.水温水质水温的测定温度计或颠倒温度计测定法GB/T1319535.悬浮物水质悬浮物的测定重量法GB/T1190136.阴离子表面活性剂水质阴离子表面活性剂的测定亚甲蓝分光光度法GB/T749437.氯化物水质氯化物的测定硝酸银滴定法水质无机阴离子的测定离子色谱法GB/T11896HJ/T8438.硫化物水质硫化物的测定亚甲基蓝分光光度法HJ122639.全盐量水质全盐量的测定重量法HJ/T5140.总铅水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ70041.总镉水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ70042.铬（六价）水质六价铬的测定流动注射-二苯碳酰二肼光度法HJ90843.总汞水质汞、砷、硒、铋和锑的测定原子荧光法HJ69444.总砷水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ70045.水不溶物水溶肥料水不溶物含量和pH的测定NY/T197346.蛔虫卵死亡率肥料中蛔虫卵死亡率的测定GB/T19524.247.总养分水溶肥料总氮、磷、钾含量的测定肥料钾含量的测定NY/T1977NY/T254048.有机质有机肥料NY/T52549.腐殖酸水溶肥料腐植酸含量的测定NY/T197150.总砷肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定GB/T2334951.总铬肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定GB/T23349序号分析项目标准名称标准编号52.总镉肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定GB/T2334953.总铅肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定GB/T2334954.总汞肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定GB/T2334955.总盐浓度生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标GB/T5750.4（1）对原标准4.1布点与采样部分进行了细化分类规定，主要规定了“舍准规定的内容与本标准中内容规定的评估方法一致，便于标准使用者更具有针了各种参数检测所依据的标准和标准号，相关标准也进行了查询确保各个标准为有效状态，便于标准使用人员直接采用相关标准开展检测工作，确保监测参对于污染源分散区域采用网络布点法;对于多个污染源染源较集中的区域采用同心圆布点法;对于孤立的高4.2.2对于污染源评价，应注意畜禽场浓度高、频率大，对人群恶臭:畜禽舍内外和粪堆、粪池、厕所周围散发出污水:畜禽尿水、冲刷畜禽舍污水以及畜产粪便:畜禽粪便、剖检或死亡畜禽的尸体、畜产……Ii——某项污染物的污染指数；畜禽场环境质量分级按照畜禽场环境质量综合指数的大小划分环境质量的表1畜禽场环境质量分级畜禽场环境质量综合指数≤0.6>0.6~1.0>1.0~1.9>1.9~2.8>2.8畜禽场环境质量分级Ⅰ级（理想级）Ⅱ级（良好级）Ⅲ级（安全级）Ⅳ级（污染级）Ⅴ级（重污染级）Ii——第i种污染物的污染指数；………P——综合污染指数；Ii——第i种污染物的污染指数；畜禽场环境质量综合污染指数≤0.6>1.0~1.9（含）>1.9~2.8>2.8畜禽场环境质量分级（理想级）（良好级）Ⅲ级（安全级）Ⅳ级（污染级）（重污染级）本章节只聚焦评价结果，将原标准中4.3指数评价的基础上，增加了环境质量合格评价内容，包括单一项目和多参数综合合格评价的内容，具体内容详见新修订的7.1.1和7.1.2条款，增加的主要原因是便于养殖场或者相关管理部门依据相关环境管理的要求，可委托第三方对原标准中上述4章内容主要是对新建与改扩建养殖场进行环境影响评价工本文件规定的评价指标基本项目均应按照相关数据统计和数据审核要求进据的有效性、完整性和科学性，确保监测评价的估永泰镇成宇牧业有限公司生猪代养场空气环境和水环境的质量与管理。一方占地57亩，存栏商品猪6800头，总投资1550万元，202公司秉承“引领生态养殖，发展科技农业”理念，坚持种养循环，专业从事共赢”发展目标。该场土地流转53.33万m2，一方面，农民可就地打工；另一方面为农户提供种子、肥料和技术，回收农作物，满足养殖饲料需求，切实做本生猪养殖场目前采用厌氧发酵与异位发酵床工艺相结合的方式进行粪污同时，与井研县四通有机肥料有限公司签订委托处理协议，经异位处理后，将腐熟后的固态粪污混合物委托给该公司进行处理，该公司负责及时将乙方腐熟后的固态粪污混合物清运出场，并按照协议处理方式进行无害化处理，同时，做好运输道路的清洁，每次入场前做现场监测结果显示，养殖场区氨气浓度为0.21mg/m3，硫化氢浓度为0.002均在养殖场环境质量标准规定的范围以内。但是，臭气浓度均值为65.58，已超b.畜禽舍外废弃物区域空气环境质量监测结果氢浓度为0.003mg/m3，二氧化碳浓度为0.04%，PM10浓度为0.b.废弃物处理区域水环境质量监测结果成宇牧业有限公司生猪养殖场目前采用厌氧发酵与异位发酵床工艺相结合的方式进行粪污无害化处理，养殖场废水最后贮存在暴晒池沉淀和无害化处理合国家畜禽饮用水质量标准；该养殖场无养殖废通过计算环境质量污染指数，畜禽场环境空气质量污染指数如表2所示，mg/m32152粪大肠菌群MPN/100mL未检出30菌落总数CFU/mL55.670.557pH值7.465.5-8.50.878总硬度mg/L21.976000.037溶解性总固体mg/L115.3320000.057铅µg/L<0.070铬µg/L<0.1500盐亭聚犇隆禾农业有限公司位于盐亭县永泰镇灵星村，成立于2020年6月，是专业从事牧草种植、肉牛养殖的企业。目前，建设标（不含附属设施存栏肉牛500余头，预计年出栏肉牛350头。场内设学，设自动饮水机，水帘和风机，设有6组音乐让牛睡眠饮食舒适，圈舍内冬暖料，强化粪污资源化利用，完善粪肥还田利用相关设备，购有干湿分离机2组，刮粪机6组，搅拌机2组，污水泵5个，建有粪污收集池60m3，化粪池2400m3，聚犇隆禾农业有限公司目前采用干湿