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文档简介
DB45食品用桑叶粉加工技术规程广西壮族自治区市场监督管理局发布I II 1 1 1 1 2 3 3 II1食品用桑叶粉加工技术规程3.13.24.1桑叶原料24.2感官品质特征4.3食品添加剂4.4加工用水4.5加工卫生规范5.1工艺流程5.2设备5.3工艺技术5.3.1桑叶清洗5.3.2沥水5.3.3切叶5.3.4摊青35.3.5杀青5.3.6烘干用烘干设备对杀青叶进行烘干。温度≤100℃,烘至含水量≤5％。5.3.7粉碎5.3.8筛分5.3.9调配6.1原料、辅料追溯要求包括原料生产基地位置、原料和辅料的提供人/供货商、进货时间、数量、责任人、验收标准、验6.2生产管理要求程的温度控制、烘干的时间和温度控制、筛分得到桑叶粉的粒6.3检验要求6.4入库要求对产品出库时间、数量、生产批次号、责任人、7标签与标志、包装、运输与储存、7.1标签与标志47.2包装7.3.1运输害、有异味、易污染的
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