2024年度餐饮企业食堂承包管理合同范本2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度餐饮企业食堂承包管理合同范本1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.2承包方法定代表人1.3餐饮企业信息1.4餐饮企业法定代表人2.合同标的2.1承包食堂的范围2.2承包食堂的面积2.3承包食堂的使用性质2.4承包食堂的经营时间3.承包内容3.1提供餐饮服务3.2食堂设施的维护与保养3.3食堂环境的卫生与整洁3.4食材采购与储存3.5食品安全与卫生4.合同期限4.1合同起止时间4.2合同延期条件4.3合同终止条件5.费用及支付方式5.1承包费5.2费用支付方式5.3费用支付时间5.4违约责任6.食材采购与供应6.1食材采购标准6.2食材供应商资质要求6.3食材供应保障6.4食材价格调整7.食品安全与卫生7.1食品安全责任7.2食品卫生管理7.3食品检测与监督7.4食品安全事故处理8.食堂设施与设备8.1食堂设施要求8.2食堂设备要求8.3设施与设备的维护与保养8.4设施与设备的更新与改造9.人员管理与培训9.1人员配备9.2人员培训9.3人员考核9.4人员待遇10.违约责任10.1承包方违约责任10.2餐饮企业违约责任10.3违约责任承担方式11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构11.3争议解决程序12.合同解除12.1合同解除条件12.2合同解除程序12.3解除合同的补偿13.合同生效与终止13.1合同生效条件13.2合同终止条件13.3合同解除后的处理14.其他约定14.1合同附件14.2合同解释权14.3合同签订日期14.4合同附件清单第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.1.1名称：____________________1.1.2法定代表人：____________________1.1.3地址：____________________1.1.4联系方式：____________________1.2承包方法定代表人1.2.1姓名：____________________1.2.2身份证号：____________________1.2.3联系方式：____________________1.3餐饮企业信息1.3.1名称：____________________1.3.2法定代表人：____________________1.3.3地址：____________________1.3.4联系方式：____________________2.合同标的2.1承包食堂的范围：____________________2.2承包食堂的面积：____________________平方米2.3承包食堂的使用性质：____________________2.4承包食堂的经营时间：____________________3.承包内容3.1提供餐饮服务：____________________3.2食堂设施的维护与保养：____________________3.3食堂环境的卫生与整洁：____________________3.4食材采购与储存：____________________3.5食品安全与卫生：____________________4.合同期限4.1合同起止时间：____________________至____________________4.2合同延期条件：____________________4.3合同终止条件：____________________5.费用及支付方式5.1承包费：____________________元/月5.2费用支付方式：____________________5.3费用支付时间：____________________5.4违约责任：____________________6.食材采购与供应6.1食材采购标准：____________________6.2食材供应商资质要求：____________________6.3食材供应保障：____________________6.4食材价格调整：____________________7.食品安全与卫生7.1食品安全责任：____________________7.2食品卫生管理：____________________7.3食品检测与监督：____________________7.4食品安全事故处理：____________________8.食堂设施与设备8.1食堂设施要求8.1.1食堂应具备厨房、餐厅、储藏室、卫生间等基本功能区域。8.1.2厨房设施包括但不限于炉灶、冷藏设备、烹饪设备、餐具消毒设备等。8.1.3餐厅设施应满足就餐人数需求，包括餐桌、椅子、餐具等。8.2食堂设备要求8.2.1设备应保持良好状态，定期进行维护和保养。8.2.2设备使用应遵循安全操作规程，确保操作人员的安全。8.2.3设备的更新与改造应经双方协商一致后进行。8.3设施与设备的维护与保养8.3.1承包方负责食堂设施的日常维护和保养。8.3.2设备的维修和更换费用由承包方承担。8.4设施与设备的更新与改造8.4.1如需更新或改造食堂设施与设备，承包方应提前一个月向餐饮企业提出申请。8.4.2更新与改造方案经双方协商一致后实施。9.人员管理与培训9.1人员配备9.1.1承包方应配备足够数量的厨师、服务员等工作人员。9.1.2人员资质应符合国家相关法律法规的要求。9.2人员培训9.2.1承包方应定期对员工进行食品安全、卫生、服务技能等方面的培训。9.2.2培训记录应予以保存。9.3人员考核9.3.1定期对员工进行考核，考核结果作为绩效评价的依据。9.3.2考核不合格者，承包方应进行培训或调整岗位。9.4人员待遇9.4.1人员工资、福利待遇等按照国家相关法律法规及双方协商一致的标准执行。10.违约责任10.1承包方违约责任10.1.1未按时支付承包费，每逾期一日应向餐饮企业支付违约金____________________元。10.1.2未按约定提供餐饮服务，每发生一次应向餐饮企业支付违约金____________________元。10.2餐饮企业违约责任10.2.1未按时支付承包费，每逾期一日应向承包方支付违约金____________________元。10.2.2未按约定提供相关支持，每发生一次应向承包方支付违约金____________________元。10.3违约责任承担方式10.3.1违约金应在违约行为发生之日起____日内支付。10.3.2违约责任承担方式包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。11.争议解决11.1争议解决方式11.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。11.1.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。11.2争议解决机构11.2.1本合同争议解决机构为____________________。11.3争议解决程序11.3.1争议发生后，双方应立即书面通知对方。11.3.2双方应自争议发生之日起____日内提交争议解决方案。12.合同解除12.1合同解除条件12.1.1双方协商一致解除合同。12.1.2发生不可抗力，导致合同无法履行。12.2合同解除程序12.2.1双方应书面通知对方解除合同。12.2.2解除合同后，双方应立即进行财产清算。12.3解除合同的补偿12.3.1合同解除后，双方应根据合同约定及实际情况支付相应的补偿。13.合同生效与终止13.1合同生效条件13.1.1双方签字盖章。13.1.2合同符合法律法规的要求。13.2合同终止条件13.2.1合同期限届满。13.2.2合同解除。13.3合同解除后的处理13.3.1合同解除后，双方应立即进行财产清算。13.3.2合同解除后，双方应相互归还财产。14.其他约定14.1合同附件14.1.1本合同附件包括但不限于：食堂设施清单、人员名单、费用明细等。14.2合同解释权14.2.1本合同以中文为准，如存在歧义，以双方协商一致的解释为准。14.3合同签订日期14.3.1本合同自双方签字盖章之日起生效。14.4合同附件清单14.4.1附件一：食堂设施清单14.4.2附件二：人员名单14.4.3附件三：费用明细第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方的定义15.1.1第三方是指在合同履行过程中，经甲乙双方同意，介入合同关系，提供专业服务、咨询、监督或其他相关服务的独立第三方机构或个人。15.1.2第三方不包括甲乙双方及其关联公司、员工、代理人或代表。15.2第三方的职责15.2.1第三方应按照甲乙双方的要求，提供专业、客观、公正的服务。15.2.2第三方应遵守国家相关法律法规，维护甲乙双方的合法权益。15.2.3第三方在履行职责过程中，应保守商业秘密。15.3第三方的权利15.3.1第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和资料。15.3.2第三方有权根据合同约定收取服务费用。15.3.3第三方有权在合同约定范围内，对甲乙双方的履约情况进行监督。15.4第三方的义务15.4.1第三方应按时、按质完成合同约定的服务内容。15.4.2第三方应定期向甲乙双方报告工作进展和结果。15.4.3第三方应确保其提供的服务符合合同约定和国家标准。16.甲乙双方与第三方的划分16.1信息共享16.1.1甲乙双方应向第三方提供履行合同所需的信息和资料。16.1.2第三方应将工作进展和结果及时告知甲乙双方。16.2责任划分16.2.1第三方在履行职责过程中，因自身原因导致的服务质量或结果问题，由第三方承担责任。16.2.2第三方在履行职责过程中，因甲乙双方提供的信息或资料不准确、不完整导致的服务质量或结果问题，由甲乙双方承担责任。16.2.3第三方在履行职责过程中，因不可抗力导致的服务质量或结果问题，由双方协商解决。16.3费用承担16.3.1第三方的服务费用由甲乙双方协商确定，并在合同中明确。16.3.2第三方的服务费用按合同约定支付，未支付部分，第三方有权暂停或终止服务。17.第三方的责任限额17.1第三方的责任限额17.1.1第三方的责任限额由甲乙双方在合同中约定，并在合同附件中明确。17.1.2第三方的责任限额不得超过合同总金额的_____%。17.2责任限额的适用范围17.2.1责任限额适用于第三方在履行合同过程中因自身原因造成的损失。17.2.2责任限额不适用于第三方因故意或重大过失造成的损失。17.3责任限额的变更17.3.1甲乙双方同意变更责任限额的，应书面通知第三方，并经第三方确认。17.3.2责任限额的变更不影响第三方在合同履行过程中已发生的损失赔偿。18.第三方的退出18.1第三方的退出条件18.1.1第三方因自身原因无法继续履行合同，应提前____日书面通知甲乙双方。18.1.2第三方在合同履行过程中出现重大违约行为，甲乙双方有权解除合同，第三方应退出。18.2第三方的退出程序18.2.2第三方退出后，甲乙双方应根据合同约定，对第三方已完成的工作进行验收。18.3第三方的退出补偿18.3.1第三方退出后，甲乙双方应根据合同约定，支付第三方已发生的合理费用。18.3.2第三方退出后，甲乙双方应相互归还财产。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食堂设施清单详细要求：包括食堂内所有设施的具体名称、型号、数量、使用状况等。附件说明：作为合同附件，用于双方核对食堂设施状况，为后续维护和更新提供依据。2.附件二：人员名单详细要求：列出食堂所有员工的信息，包括姓名、职位、入职日期、联系方式等。附件说明：作为合同附件，用于双方核对食堂人员配置，确保人员信息准确。3.附件三：费用明细详细要求：列出承包费、食材采购费用、员工工资、设施维护费用等各项费用明细。附件说明：作为合同附件，用于双方核对费用支付情况，确保费用透明。4.附件四：第三方服务协议详细要求：包括第三方机构的名称、服务内容、费用、责任限额等。附件说明：作为合同附件，用于明确第三方在合同中的职责和权利，以及责任划分。5.附件五：食品安全与卫生管理方案详细要求：包括食品安全管理制度、卫生操作规程、食品检测标准等。附件说明：作为合同附件，用于明确食堂食品安全与卫生管理要求，保障食品安全。6.附件六：人员培训计划详细要求：包括培训内容、培训时间、培训方式、培训效果评估等。附件说明：作为合同附件，用于明确食堂人员培训计划，提升服务质量。7.附件七：违约责任认定标准详细要求：列出各种违约行为的认定标准和相应的责任认定。附件说明：作为合同附件，用于明确违约行为的认定标准，确保合同履行。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：未按时支付承包费未按约定提供餐饮服务未按约定进行食材采购未按时支付员工工资未按时进行食堂设施维护未按时进行食品安全与卫生检查违反食品安全法规2.责任认定标准：未按时支付承包费：每逾期一日，支付违约金____________________元。未按约定提供餐饮服务：每发生一次，支付违约金____________________元。未按约定进行食材采购：每发生一次，支付违约金____________________元。未按时支付员工工资：每逾期一日，支付违约金____________________元。未按时进行食堂设施维护：每发生一次，支付违约金____________________元。未按时进行食品安全与卫生检查：每发生一次，支付违约金____________________元。违反食品安全法规：根据相关法律法规进行处罚。示例说明：甲乙双方约定，承包费每月1日支付，若未按时支付，则每逾期一日，支付违约金1000元。若承包方未按时提供符合约定的餐饮服务，则每发生一次，支付违约金5000元。若第三方在服务过程中违反食品安全法规，则根据相关法律法规进行处罚。全文完。2024年度餐饮企业食堂承包管理合同范本2本合同目录一览1.合同概述1.1合同名称1.2合同签订日期1.3合同期限1.4合同双方1.5合同目的1.6合同背景2.承包方权利与义务2.1承包方权利2.1.1餐饮服务提供权2.1.2经营管理权2.1.3收益权2.1.4合同解除权2.2承包方义务2.2.1遵守国家法律法规2.2.2保证食品安全2.2.3提供优质服务2.2.4维护食堂秩序2.2.5按时缴纳承包费用3.食堂运营管理3.1食堂设施与设备3.1.1设施维护3.1.2设备管理3.2食材采购与储存3.2.1采购渠道3.2.2食材质量3.2.3储存条件3.3食堂卫生管理3.3.1卫生检查3.3.2卫生设施维护3.3.3员工卫生培训4.食堂服务标准4.1服务时间4.2服务内容4.3服务质量要求4.4服务价格5.食堂财务管理5.1收入管理5.2成本管理5.3费用结算5.4盈利分配6.合同履行与监督6.1合同履行方式6.2合同监督6.3违约责任7.合同解除与终止7.1合同解除条件7.2合同终止条件7.3解除或终止程序8.争议解决8.1争议解决方式8.2争议解决机构8.3争议解决费用9.其他约定事项9.1合同附件9.2通知与送达9.3不可抗力9.4合同生效10.合同附件10.1食堂设施清单10.2设备清单10.3食材采购合同10.4食堂卫生管理制度11.合同签订与生效11.1合同签订11.2合同生效12.合同备案12.1合同备案要求12.2合同备案机构13.合同变更与解除13.1合同变更13.2合同解除14.合同终止与后续处理14.1合同终止14.2合同终止后处理第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同名称本合同名称为“2024年度餐饮企业食堂承包管理合同”。1.2合同签订日期本合同签订日期为2024年3月1日。1.3合同期限本合同期限自2024年3月1日起至2025年2月28日止。1.4合同双方甲方（食堂所有方）：企业乙方（食堂承包方）：餐饮管理有限公司1.5合同目的本合同旨在明确甲乙双方在2024年度食堂承包管理中的权利、义务和责任，确保食堂的正常运营和食品安全。1.6合同背景鉴于甲方拥有食堂设施及土地，乙方具备餐饮经营管理能力，双方经协商一致，决定签订本合同。2.承包方权利与义务2.1承包方权利2.1.1餐饮服务提供权乙方有权在甲方食堂内提供餐饮服务。2.1.2经营管理权乙方有权对食堂进行经营管理，包括但不限于菜品研发、采购、烹饪、服务等。2.1.3收益权乙方有权享受食堂经营所得的合理收益。2.1.4合同解除权如遇甲方违约情形，乙方有权解除本合同。2.2承包方义务2.2.1遵守国家法律法规乙方须遵守国家有关餐饮经营管理的法律法规。2.2.2保证食品安全乙方须确保食堂食品安全，严格把控食材质量。2.2.3提供优质服务乙方须提供优质餐饮服务，满足甲方员工需求。2.2.4维护食堂秩序乙方须维护食堂秩序，确保食堂环境整洁、安全。2.2.5按时缴纳承包费用乙方须按合同约定，按时缴纳承包费用。3.食堂运营管理3.1食堂设施与设备3.1.1设施维护乙方负责食堂设施的日常维护。3.1.2设备管理乙方负责食堂设备的日常管理和维护。3.2食材采购与储存3.2.1采购渠道乙方须选择正规渠道采购食材。3.2.2食材质量乙方须确保食材质量符合国家标准。3.2.3储存条件乙方须保证食材储存条件符合要求。3.3食堂卫生管理3.3.1卫生检查乙方须定期进行食堂卫生检查。3.3.2卫生设施维护乙方负责食堂卫生设施的维护。3.3.3员工卫生培训乙方须对食堂员工进行卫生培训。4.食堂服务标准4.1服务时间乙方须按照甲方要求，提供正常服务时间内的餐饮服务。4.2服务内容乙方须按照甲方要求，提供符合标准的服务内容。4.3服务质量要求乙方须保证服务质量达到甲方要求。4.4服务价格服务价格按照双方协商确定，并在合同中明确。5.食堂财务管理5.1收入管理乙方须对食堂收入进行严格管理。5.2成本管理乙方须对食堂成本进行有效控制。5.3费用结算双方按照合同约定，定期进行费用结算。5.4盈利分配食堂经营所得的合理收益按照双方协商比例进行分配。8.合同履行与监督8.1合同履行方式乙方应按照合同约定，全面履行其在食堂承包管理中的各项义务。8.2合同监督甲方有权对乙方在食堂运营过程中的各项活动进行监督，确保乙方遵守合同条款。8.3违约责任若乙方违反合同条款，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。9.合同解除与终止9.1合同解除条件（1）一方严重违约，另一方给予书面通知后，违约方在通知规定的合理期限内未予改正；（2）发生不可抗力事件，致使合同无法履行；（3）双方协商一致决定解除合同。9.2合同终止条件合同期满或者双方约定的终止条件成就时，合同终止。9.3解除或终止程序任何一方要求解除或终止合同时，应提前30日向对方发出书面通知，并说明理由。10.争议解决10.1争议解决方式双方发生争议时，应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。10.2争议解决机构如双方协商不成，可提交仲裁委员会仲裁。10.3争议解决费用争议解决费用由败诉方承担，但双方另有约定的除外。11.其他约定事项11.1合同附件本合同附件包括但不限于食堂设施清单、设备清单、食材采购合同、食堂卫生管理制度等。11.2通知与送达本合同项下的通知应以书面形式发送至对方指定地址，自发送之日起视为送达。11.3不可抗力因不可抗力事件导致合同无法履行时，双方互不承担责任。但乙方应在不可抗力事件发生后及时通知甲方，并提供相关证明。11.4合同生效本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。12.合同签订与生效12.1合同签订本合同一式两份，甲乙双方各执一份。12.2合同生效本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。13.合同备案13.1合同备案要求本合同签订后，乙方应在规定时间内向相关部门备案。13.2合同备案机构合同备案机构为当地工商行政管理部门。14.合同变更与解除14.1合同变更合同在履行过程中，如需变更，双方应协商一致，签订书面变更协议。14.2合同解除合同解除按照第九条的规定执行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义在本合同中，第三方是指除甲乙双方之外的，根据合同约定或双方协商一致，参与合同履行、监督、争议解决等活动的组织或个人。15.2第三方介入范围（1）提供专业咨询、评估、审计等服务；（2）担任合同履行的监督者，确保合同条款的执行；（3）作为争议解决的中介，协助双方解决合同履行中的争议；（4）其他经甲乙双方认可的介入活动。15.3第三方选择第三方由甲乙双方协商确定，并签订相应的合作协议。15.4第三方职责15.4.1第三方应遵守国家法律法规，遵循职业道德，独立、客观、公正地履行职责。15.4.2第三方应按照甲乙双方的要求，提供专业、高效的服务。15.4.3第三方在介入过程中，应尊重甲乙双方的合法权益，不得泄露商业秘密。15.5第三方权利15.5.1第三方有权根据合作协议，收取合理的服务费用。15.5.2第三方有权要求甲乙双方提供必要的资料和信息。15.5.3第三方有权根据合同履行情况，向甲乙双方提出意见和建议。16.第三方责任限额16.1第三方责任第三方在履行职责过程中，因自身原因造成的损失，由第三方承担相应的赔偿责任。16.2责任限额16.2.1第三方的责任限额由甲乙双方在合作协议中约定，最高不超过其收取服务费用的三倍。16.2.2如第三方责任限额不足以覆盖损失，超出部分由甲乙双方根据合同约定分担。16.2.3若第三方因故意或重大过失导致损失，甲乙双方有权要求第三方全额赔偿。17.第三方与其他各方的划分17.1第三方与甲方的划分第三方与甲方的关系由合作协议约定，第三方不得干预甲方的正常经营管理。17.2第三方与乙方的划分第三方与乙方的关系由合作协议约定，第三方不得干预乙方的正常经营决策。17.3第三方与食堂员工的划分第三方不得干涉食堂员工的正常工作，不得要求食堂员工执行与其职责无关的任务。17.4第三方与其他相关方的划分第三方在与甲乙双方及食堂员工等各方交往过程中，应遵守相关法律法规，不得损害他人合法权益。18.第三方介入的终止18.1第三方介入的终止条件（1）合同履行完毕；（2）第三方违反合作协议，经甲乙双方书面通知后，在合理期限内未予改正；（3）发生不可抗力事件，致使第三方无法继续履行职责；（4）甲乙双方协商一致决定终止第三