【核心素养目标】川民版《劳动教育》四上 第8课《巧用微波炉烤土豆片》课件

第一章日常生活劳动第8课《巧用微波炉烤土豆片》川民版

四年级上册了解目标

1.劳动观念：通过熟悉微波炉的使用，养成会使用家用电器、爱劳动的观念。

2.劳动能力：了解微波炉的使用的方法，能自己独立使用微波炉，养成实践操作的劳动能力。

3.劳动习惯与品质：养成认真、细致、耐心的劳动习惯和品质。

4.劳动精神：通过实践活动，养成认真细致、耐心、不怕困难的劳动精神。看课件，了解本节课的学习任务。新知导入

猜谜语：有个金属箱,不点火来不发光，能做菜来能热饭,转眼饭菜喷喷香。（打一家用电器）谜底：微波炉看课件，猜谜语：新知导入

猜谜语：园绿叶，开白花，结个黄蛋在地下。（打一蔬菜）谜底：吹风机新知讲解

需要的工具和材料有微波炉、土豆、削皮刀、切片刀、瓷盘、菜板、小盆、吸水纸、作料（盐、番茄酱、烧烤料）等。工具与材料微波炉土豆

削皮刀切片刀

瓷盘菜板

小盆吸水纸

作料番茄酱

烧烤料看图片，了解巧用微波炉烤土豆片所需的工具与材料。新知讲解

活动—了解微波炉的功能活动与过程可以加热食物，非常方便。

爸爸用微波炉做过烤翅味道好极了！

听说还可以用微波炉炒花生做土豆片呢。

妈妈用微波炉解冻过一些冷冻食品，解冻速度很快。说说，你知道微波炉主要有哪些功能？新知讲解活动与过程

看微波炉的说明图，从图中你发现微波炉有哪些功能？

我发现微波炉的功能有：加热、解冻、杀毒、保鲜、烹饪等。新知讲解活动与过程

活动二用微波炉烤土豆片

（1）把土豆洗干净，去皮。

看图片，学习用微波炉烤土豆片的方法。（2）把土豆切成薄片，越薄越好。新知讲解活动与过程

（3）把切好的土豆片放进小盆里，加入清水，水要盖住土豆片，10分钟后取出。

（4）把土豆片放在吸水纸上，沥干水分。新知讲解活动与过程

（5）根据个人喜好加入作料，如盐、番茄酱、烧烤料等。

（6）把加好作料的土豆片均匀摆在瓷盘里。新知讲解活动与过程

（7）把摆好土豆片的瓷盘放入微波炉，高火烤4分钟后取出。翻面后继续高火烤4分钟。

（8）再次取出瓷盘，一盘香脆的土豆片就做好了。新知讲解活动与过程

观看视频，了解微波炉烤土豆片的过程。新知讲解活动与过程

阅读小贴士，了解土豆去皮、切片时注意事项。

土豆去皮、切片时要注意用刀安全，使用微波炉时要注意用电安全，同时防止烫伤！新知讲解活动与过程

用微波炉烤不同口味的土豆片

我最喜欢：加入番茄酱的土豆片。

因为加入盐：香脆、可口。加入番茄酱：外脆里嫩，酸甜可口。加入烧烤料：鲜香、麻辣。

观察并品尝加入不同作料的几种土豆片，分别记录其特点。你认为哪种口感和味道更好？你最喜欢哪一种？新知讲解

今天我们用微波炉烤了土豆片，你有什么感想与收获呢？

我觉得使用微波炉时一定要有大人在旁边,我们要养成安全用电的习惯。

评价与收获

使用微波炉，设定的时间不能太长，避免食物被烤焦,如果到时间后食物还没做好，可以继续证长时间。新知讲解

和同学说说你使用微波炉烤土豆片的感受吧。评价与收获

通过使用微波炉烤土豆片，我深刻体会到了父母平日里烧饭做菜的不易，为了我们这个家，付出了太多的辛苦，今后，要主动做家务，替父母分担家务劳动！

微波炉烤土豆片，看似简单，其实要想烤出满意的土豆片也不容易，我们要做到以下几点才能烤好土豆片：一是仔细地配料，二是掌握好烤土豆片的时间

，三是准确地翻烤。新知讲解激励与延伸

微波炉可以代替蒸锅、炒锅、烤箱等做出各种美味的食物，减少了厨房的油烟，节约了做饭的时间，而且卫生、方便。

根据微波炉的工作原理，我们还可以用它来消毒杀菌。

切洋葱之前，将洋葱皮划开一圈口子，然后用微波炉加热一分钟，当取出来再切时，就不会因刺激性气味而流眼泪了。

阅读了解微波炉的妙用？新知讲解激励与延伸

（1）土豆去皮,在微波炉中加热20-30秒后,就很容易去皮了。（2）食材快速泡发。将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水要完全没过干货,再放到微波炉加热2分钟左右就能发胀，快速又省时。

你还知道微波炉有哪些新奇、有趣的用法呢？新知讲解激励与延伸

（3）制作蔬果干。

将南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等切成薄片,放在烘焙架上,然后放进微波、炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，取出后自然风干，蔬果干就做好了。花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至略软，表皮收缩成干瘪状即可。你还知道微波炉有哪些新奇、有趣的用法呢？新知讲解激励与延伸

（4）炒坚果。（5）剥板栗种皮。（6）干燥食盐。

（7）制作热毛巾。（8）去除抹布异味。课堂练习

说一说，你还会用微波炉烤什么美食，和同学们一起分享。

视频：蜜汁烤鸡翅的做法课堂总结

1.我们了解巧用微波炉烤土豆片的方法。

2.我们学习了微波炉的妙用