DB3714T 0001-2019 农村大集经营管理规范　

DB3714德州市市场监督管理局发布I本标准按照GB/T1.1-2009给1农村大集经营管理规范4规划布局4.1农村大集应按照产品种类进行摊位划分，宜通24.3农村大集应设置信息公示牌，内容可包括但不限于：5.1设备设施农村大集开办者应为农村大集配备相应的设备设施，包括但不b)复核台和经法定计量检定机构检定合格的公平秤；5.2制度5.3.1农村大集开办者应成立农村大集管理办公室。办公a)协助管理部门规范农村大集市场经营秩序。涉及违反相关法律法规的，报告市场监管、公安、b)登记发现的安全隐患信息，及时报送农村大集开办者，并报告相关部门。c)总结农村大集管理中存在的问题和经验，提出解决和改进办法。e)通过经营者信息交流群或微信公众号等形式推送农村大集经营管理的相关信息。36.1.1食品摊点经营者应当向所在地乡镇（街道）人民政府备案，提供身份证明、住址、经营品种、6.1.2非食品摊点经营者应当向农村大集管理办公室备案，提供身份证明、住址、经营品种和联7.1.2经营者应使用经法定计量检定机构检定合格且在有效检定周期内的计量器具，不得利等应装入垃圾容器内并将垃圾容器摆放整齐7.1.4经营者应维护农村大集设施，不得损毁大集设备、设施。自备使用的各种车辆不得在4f)法律、法规不允许销售的动植物及其产品7.2.1.1.1经营者与初次交易的供货单位交易时，应索取主体资格合法的证明文件并及时核对7.2.1.2.1经营者与初次交易的供货商交易前，应查验、索取相应的营业执照、生产许可证册证、质量认证书等相关证书并保存复印件，并在相关证书有效期满前一个月索取新的证书。单价、金额、生产批号（生产日期）、供货商名称、销货日期、地址和联系方式等a)经营者是否悬挂摊点信息公示卡，食品摊点从业人员是否有个人健康证。c)环境卫生是否整洁，是否有乱搭、乱盖、乱扔等行为。d)是否存在现场制售安全隐患，防护设施是否正常使用。a)商品是否掺杂使假、以假充真、以次充好，是否为国家明令禁止销售的商品。b)商品包装是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明商品生产日期和有效期限；c)应急设施是否齐全，应急通道、门市预留通道是否畅通。d)经营者使用的计量器具是否经法定计量检定机构检定合格且在有效检定周期内。7.3.2.1农村大集开办者宜对现场制售区进行7.3.2.2农村大集开办者应对公平秤复核情况7.3.2.3农村大集开办者应建立日常巡查57.3.2.5管理部门应严控商品进货来源，重点加强对猪肉产品、韭菜和鲜鸡蛋等商品的监7.3.3.1收市后农村大集开办者应负责每7.3.3.2农村大集开办者宜开展经常性的卫生宣传教育工作，督促摊主搞好清洁保洁工作，并做7.4.1.1应急工作应坚持预防为主，防消结合的原则，做到规范化、制度化、经7.4.1.2加强应急工作的宣传，定期组织农村大集经营者学习应急安全机关。有需要时积极协助公安机关查处各类治安刑事案发现有人有中毒症状，应立即拨打急救中心电话，及时报告保护中毒现场，不要让任何人触摸有毒或疑似有毒的物品(如:药物、容器、食物、呕8.1经营者在两年内出现三次以上下列情形之一的应退出农村大集：b)销售产品不符合食品安全国家标准的；c)销售产品没有中文标签、中文说明书或者中文标签、说明书不符合相关规定的；d)销售产品经有法定资质