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ICS65.020.20B05DB43DB43/T993—2015辣椒红色素含量测定取样规程Samplingrulesfordeterminationofcapsanthincontent2015-01-23发布2015-03-23实施湖南省质量技术监督局发布I Ⅱ 2规范性引用文件 3术语与定义 4仪器和设备 5鲜椒取样流程 6鲜椒干制与保存 7干椒取样流程 7.1选材标准 7.2取样方法 7.3样本容量 8干辣椒粉制备与保存 附录A（规范性附录）辣椒红色素含量测定取样档案记载表 本标准按照GB/T1.1—2009给出本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专辣椒红色素含量测定取样规程2辣椒完全转色后10d以内的果实。按棋盘式取样法(图1)确定15株以上的取样植株，摘取红果，做好标注，采收样品时，同一植单果重为(10-30)g的中辣椒：不少于160个果实；单果重大于30g的大辣椒：不少于120个鲜椒取样档案记载表见附录A.1。6鲜椒干制与保存将鲜椒放入电热恒温鼓风干燥箱中50
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