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文档简介

DBS45广西壮族自治区卫生健康委员会发布本标准起草单位：南宁市食品药品安全信息与监本标准主要起草人：杨伟军、滕建文、范燕霞、何璇、韦保耀食品安全地方标准求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所GB2760食品安全国家标准食GB2763食品安全国家标准食品GB4789.1食品安全国家标准食品微生GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学GB5009.12食品安全国家标准GB5009.16食品安全国家标准GB5009.185食品安全国家标准食品GB7718食品安全国家标准预GB28050食品安全国家标准预包装GB29921食品安全国家标准食4.1原辅料要求4.1.2加工用水4.2感官要求4.3理化指标铅（以Pb计）/（mg/kg）≤锡b（以Sn计)/（mg/kg）≤b仅适用于采用镀锡薄板容器包装的产品。4.4微生物限量4.4.1致病菌限量应符合GB29921的规定。4.4.2其他微生物限量还应符合表3的规定。ncmM522霉菌和酵母/（CFU/g或CFU/mL2燥的白瓷盘中，在自然光下观测产品的色泽、每批产品按生产批次及数量比例随机抽样，抽样数量应8.3.1全部项目检验结果符合本标准规定时，判定8.3.2检验结果中若微生物项目检验结果不符合本标准规定时，判该批产品不合格，不得复检；除微生物项目外，其他项目检验结果中有不符合本标准规定时，允许按相关规定9标签、标志、包装、运输、贮存和保质期9.1标签、标志9.1.1销售包装的标签应符合GB7718和GB28050的规定；应标注贮存、运输和食用方式。9.2.1产品预包装材料应无毒无害无异味，防透水性好，并符合国家相关食品标准及规定的要求。9.2.2净含量应符合国家相关规定。9.3.1产品运输工具应具备冷冻设施，并保持正常运行；运输工具应清洁、干燥、无异味污染并符合有9.3.2运输过程中应符合食品安全所需的温度等特殊要求，运输温度最高温度不得高于－129.3.3装卸产品时不得丢甩、撞击和挤压，产品不得直接接触地波动

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