2024小红书火锅行业营销通案

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3.93%围绕“自制锅底”，商家可以更新菜单、制造场景来获客引流数据来源：2022凯度小红书媒介角色研究，2022年10月种草-决策-分享，小红书陪伴用户走完舌尖之旅40%的小红书用户美食攻略相关笔记230万+篇餐厅打卡相关笔记1500万+篇避雷经验相关笔记30万+篇更习惯在信息流浏览中被好的内容种草从浏览到搜索的流转让餐饮内容实现立体全面的用户影响力用餐前用餐中用餐后60%的用户更喜欢通过搜索更多信息辅助消费决策数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12种草–用户下单的必经之路认知(A)种草(I)购买(P)分享(S)购前环节中，消费者打法一将小红书视作了解食小红书上真实、有趣的图文视频，往往能相较于其他平台，小红购买完成后，小红书书能帮助消费者在被种用户热爱分享，用自

饮相关内容的够使消费者对产品的“百科全书”印象和特征具象化。

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25.00%公园综艺25.00%20.00%20.00%TGI=674TGI=39515.00%15.00%

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过亿2.6亿年轻有活力的用户都在小红书小红书已经成为用户的多元生活方式聚集地，跨代际人群的生活百科全书2.6亿50%35%50%一二线城市3:7男女比例男性用户增长高于大盘90%用户UGC内容8000万+分享者日均用户搜索渗透数据来源：小红书数据中台，MAU截止2023年2月，其他数据截止2023年9月灵感熠熠的内容，点亮生活全场景一级内容类目二级内容类目专业、有趣、有用、有效的内容，为用户提供生活方式参考城市出行音乐旅游职场情感美食体育运动搞笑户外汽车数据来源：小红书数据中台2024年1月全场景平台到店餐饮规约3.5万亿「中餐」规模最大，「火锅」体量仅次于中餐2023年本地生活服务总市场规模2023年本地生活服务总市场规模单位：万亿16茶饮因其“随时随地、即拿即走”的特性，做到了人效、坪效的极致化增据来源：左图-小红书BI团队分析；右图-艾瑞咨询《中国餐饮经营参数蓝皮书》平台用户餐饮需求旺盛、舍得消费消费“密码”需求旺盛，舍得消费)个人月均消费支出比2021年+0.9K2023年数据2021年数据数据来源：尼尔森《小红书后疫情消费心理调研报告》，2023年3月用户搜索趋势带来餐饮营销新思路，加速「到店转化效率」（小红书vs.内容平台整体）消费决策环节，不同内容平台的影响力对比小红书整体平均产品认知产生兴趣5.73%4.56%4.68%3.93%拔草转化主动搜索5.28%4.65%4.35%

3.93%围绕“自制锅底”，商家可以更新菜单、制造场景来获客引流数据来源：2022凯度小红书媒介角色研究，2022年10月种草-决策-分享，小红书陪伴用户走完舌尖之旅40%的小红书用户美食攻略相关笔记230万+篇餐厅打卡相关笔记1500万+篇避雷经验相关笔记30万+篇更习惯在信息流浏览中被好的内容种草从浏览到搜索的流转让餐饮内容实现立体全面的用户影响力用餐前用餐中用餐后60%的用户更喜欢通过搜索更多信息辅助消费决策数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12种草–用户下单的必经之路认知(A)种草(I)购买(P)分享(S)购前环节中，消费者打法一将小红书视作了解食小红书上真实、有趣的图文视频，往往能相较于其他平台，小红购买完成后，小红书书能帮助消费者在被种用户热爱分享，用自

饮相关内容的够使消费者对产品的“百科全书”印象和特征具象化。

草后找到合适的产品，己的真实测评和经验真实的品类、产品、单品/单店/节点品牌等信息皆触手可种草模型得，样样齐全，是消在这一过程中，小红书充当了“心智”打造站，帮助用户完成并极大引发消费者的购买欲望，成为有力提升向平台进行反馈，为食饮“百科全书”添砖加瓦。费者获取食饮相关内购物前的决策参考，购买意愿的平台。容的核心渠道选择。轻松实现种草。“同温层”–在多样的推荐信息中，消费者更容易被和自己一样的大众用户种草。数据来源：左图-小红书BI团队分析小红书火锅通案平台介绍1火锅行业洞察23营销策略概览平台策略支持4t1平台介绍小红书的生长之路真诚分享友好互动美好生活步履不停买得更好变得更美活得更好精品海淘攻略，迈出第一步美妆、时尚等内容聚拢首批种子用户聚焦中国高价值女性用户群体内容品类扩散至多元生活场景陪伴一代人找到想要的生活方式2013.12NOW小红书推出完成超3亿美元新一轮融资小红书月活用户月活破2亿探索永不止步

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3.93%围绕“自制锅底”，商家可以更新菜单、制造场景来获客引流数据来源：2022凯度小红书媒介角色研究，2022年10月种草-决策-分享，小红书陪伴用户走完舌尖之旅40%的小红书用户美食攻略相关笔记230万+篇餐厅打卡相关笔记1500万+篇避雷经验相关笔记30万+篇更习惯在信息流浏览中被好的内容种草从浏览到搜索的流转让餐饮内容实现立体全面的用户影响力用餐前用餐中用餐后60%的用户更喜欢通过搜索更多信息辅助消费决策数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12种草–用户下单的必经之路认知(A)种草(I)购买(P)分享(S)购前环节中，消费者打法一将小红书视作了解食小红书上真实、有趣的图文视频，往往能相较于其他平台，小红购买完成后，小红书书能帮助消费者在被种用户热爱分享，用自

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率，验证并优化投放目标t2用户火锅行业洞察火锅，最受用食品类之一搜索指数增速火锅65%美食行业笔记增速2023年[火锅]搜索趋势图火锅167%美食行业65%数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12笔记发布趋势体现“不时不食”的营销机遇#吃春火锅#夏日排湿气#秋天的第一顿火锅#冬天和火锅最配-春季锅底-祛寒蘸料-涮肉贴秋膘-麻辣御寒-春季蘸料-解辣甜品-秋季的蔬菜-羊肉-春菜-开胃锅底-温补御寒锅底-团圆一起吃800,000600,000400,000200,0000数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.126700W+火锅爱好者中，高线年轻女性占多数女性-79%年龄分布城市分布兴趣偏好30.00%25.00%25.00%20.00%15.00%8020.00%15.00%80TGI=420TGI=352探店旅行10.00%穿搭追剧0019-2223-2526-3031-3536-4041以上⼀线新⼀线⼆线三线四线五线TGI=33TGI=4208占⽐tgitgi占⽐60402010.00%604020数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12新场景、新模式、新口味，赛道涌现新趋势沉浸式场景火锅小众口Y23Y23搜索同比搜索同比Y23搜索同比数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12细分类目下，川渝火锅引领搜索热度北京火锅其他4%10%

川渝火锅81%潮汕火锅5%数据来源：小红书平台数据，2023.1–2023.12川渝火锅搜索洞察热搜词重庆火锅楠火锅海底捞玩具海底捞居然可以洗头了成都火锅地域推荐：人群热搜词朱光玉火锅我在海底捞消费了26万海底捞必点菜生日怎么过怂火锅火锅品牌：凑凑火锅海底捞，这钱你不赚谁赚萍姐火锅海底捞生日当天有什么福利海底捞科目三海底捞锅底自制鸿姐老火锅海底捞菜单场景：5%品牌话题：场景热搜词重庆火锅推荐这可能是海底捞最不想上班的人川渝火锅爱好者中，新一线学生占多数女性-88%年龄分布城市分布兴趣偏好40.00%30.00%35.00%30.00%25.00%25.00%20.00%8015.00%6010.00%4020019-2223-2526-3031-3536-4041以上50020.00%15.00%10.00%⼀线新⼀线⼆线三线四线五线综艺TGI=407潮流TGI=374旅游TGI=403求职TGI=352占⽐tgi占⽐tgi潮汕火锅搜索洞察热搜词牛肉火锅潮汕牛肉火锅汕头牛肉火锅杏花吴记牛肉潮汕火锅潮州牛肉火锅大吉利潮汕牛肉火锅官塘兄弟牛肉火锅火锅品牌：人群热搜词大吉利潮州牛肉火锅推荐广州牛肉火锅深圳牛肉火锅潮汕牛肉火锅汤底新实惠牛肉牛杂火锅那些年潮汕牛肉火锅潮发牛肉火锅广州潮汕牛肉火锅汕头牛肉火锅推荐潮汕牛肉火锅热量深圳潮汕牛肉火锅地域推荐：其他：15%场景热搜词小红书火锅通案平台介绍1火锅行业洞察23营销策略概览平台策略支持4t1平台介绍小红书的生长之路真诚分享友好互动美好生活