中考化学二轮专项复习第四章实验与探究题考点4化学与社会发展课件

第四章

实验与探究题第二部分

考点精讲考点4

化学与社会发展考向1

环保事件

本考向常结合空气污染事件、水污染事件、化石能源的利用与环境问题、新能源的利用与开发进行探究，探究的内容有物质的成分、物质的组成、物质的性质、污染的防治等，考查考生的实验设计和实验评价能力等。例题1

水体污染会破坏水生生态系统，还会直接危害人体健康。某校项目性学习小组的同学对本地水体污染的来源、防治措施、污水处理后的水质成分及用途进行了如下探究。

任务一：水体污染的来源调查

【搜集资料】

工业废水、农业排水

（2）除集中处理外，防治水体污染的措施还有____________________________________________________________________（写一条）。

应用新技术、新工艺减少污染物的产生（或农业上合理使用农药和化肥等）[解析]

除集中处理外，防治水体污染的措施还有应用新技术、新工艺减少污染物的产生、农业上合理使用农药和化肥等。

项目实验步骤实验现象实验结论方案一取少量处理后的水于试管中，滴加几滴____________________________，再滴加几滴稀硝酸产生白色沉淀方案二取少量处理后的水于试管中，加入一根洁净、光亮的铁钉铁钉表面无红色固体出现溶液中不含的离子是______（用符号表示）

【交流研讨】

处理后的水中可能含有氯化钠，因此，方案一中可能发生反应的化学方程式为________________________________。

【知识拓展】

污水的处理和利用缓解了水资源紧缺的状况，大大提高了污水利用率。污水经处理达标后的用途是____________________________（写一个）。农业灌溉（或作绿化用水等）[解析]

污水经处理达标后的用途有农业灌溉，作绿化用水等。考向2

化肥的成分

本考向主要以化肥的简易鉴别为情境，考查考生对常见化肥性质的掌握，以及实验设计与评价能力。

实验步骤测量结果实验结论步骤二：___________________________________________________________________________________________________【反思与评价】该实验方法有一处不够严密，请指出并说明原因：_____________________________________________________________________________________________________。

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任务二：

分析土壤肥力。

通过观察，该土地上玉米叶色略有发黄，且有倒伏现象。该小组同学建议施加适量含氮元素和钾元素的复合肥，如___________________。

考向3

食品中营养素的成分

本考向常结合人体所需的营养素，探究物质的性质、物质的组成、影响食品中某种营养成分的含量的因素等，着重考查考生的实验设计能力、数据处理能力和实验评价能力等。例题3

明明同学发现妈妈蒸馒头、炸油条时常常用到发酵粉或碱面。这是为什么呢？查阅标签得知：发酵粉的主要成分是碳酸氢钠和有机酸，碱面的主要成分是碳酸钠。带着这个问题，他和小组同学一起走进实验室，展开了一系列的探究活动：

【设计与实验一】碳酸氢钠和碳酸钠都为白色粉末状固体，分别取少量这两种固体于试管中，加水振荡至充分溶解，得到无色溶液。

【设计与实验二】（1）在白色点滴板里进行如图所示的实验，观察到紫色石蕊溶液都变成____色。蓝[解析]

碳酸钠和碳酸氢钠溶液显碱性，均能使紫色石蕊溶液变蓝。（2）如图，分别取适量碳酸氢钠和碳酸钠粉末于试管中，滴加稀盐酸。观察到试管甲中都__________，试管乙中澄清石灰水都变浑浊。写出试管甲中反应的化学方程式：___________________________________________________________________________________（任写一个）。产生气泡

【归纳与总结】

以上实验说明，碳酸氢钠和碳酸钠溶液都呈____性；都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。大家认为：发酵粉或碱面能用来蒸馒头、炸油条，是因为________________________________________________。碱碳酸氢钠、碳酸钠都能与酸性物质反应生成二氧化碳[解析]

碳酸钠、碳酸氢钠能使紫色石蕊溶液变蓝，说明显碱性；发酵粉或碱面能用来蒸馒头、炸油条，是因为碳酸氢钠、碳酸钠都能与酸性物质反应生成二氧化碳。

同伴芳芳提出猜想：蒸馒头、炸油条时温度都比较高，会不会是受热后它们都分解了呢？【设计与实验三】

芳芳和同学一起设计方案，并用如图所示的装置进行实验，请你帮她完成实验报告。实验操作实验现象实验结论加热碳酸氢钠时，试管内壁有水珠产生，澄清石灰水变浑浊碳酸氢钠受热分解，生成水和二氧化碳气体加热碳酸钠时，试管内壁和澄清石灰水都没有明显变化__________________[解析]

加热碳酸氢钠时，试管内壁有水珠产生，澄清石灰水变浑浊，说明碳酸氢钠受热分解，生成了二氧化碳和水；加热碳酸钠时，试管内壁和澄清石灰水都没有明显变化，说明碳酸钠受热不分解。[答案]

碳酸钠受热不分解【解释与结论】

由此可知，芳芳的猜想________（填“正确”或“不正确”）。

通过以上实验，小组同学对碳酸氢钠和碳酸钠的性质有了较全面的认识，它们的性质既有相似之处，也有不同之处。同时，对“物质的性质往往决定其用途，而物质的用途又反映其性质”有了进一步的理解。不正确[解析]

由实验可知，碳酸氢钠受热分解，碳酸钠受热不分解，故芳芳的猜想不正确。体验1

我国塑料购物袋的年消耗量很大，废弃塑料的处理问题亟待解决。请回答下列问题。（1）购物袋等塑料制品的大量使用，可能会造成的一种环境污染是__________。白色污染

碱

产生白色沉淀，溶液仍为红色【交流反思】

实验结束后，小林对吸收液进行无害化处理，其方案是____________________________________________________，然后将其倒入废液缸。询问老师后，小林获悉废弃塑料的资源化回收是减少环境危害的最好方法。

向吸收液中加入适量的盐酸，至溶液恰好由红色变成无色

23.4

【实验探究】步骤一：

取少量样品放入试管中，没有嗅到强烈的氨味，加入适量水溶解得到无色液体，选用图中的_________________溶液滴入试管中，无气泡放出，则猜想③不成立。

④

①【拓展应用】

铵盐可作氮肥，它会与碱性物质发生化学反应，请写出硝酸铵溶液与氢氧化钠溶液在加热条件下反应的化学方程式：________________________________________。所以在农业生产中，为避免降低肥效，铵态氮肥不要与碱性物质混合施用。

体验3

丙酸钙为白色固体，易溶于水，可作食品防霉剂，国家标准规定了其用于制作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量。小组同学通过实验探究其性质和防霉的效果。

Ⅰ.探究丙酸钙的性质

【进行实验】用下图装置（夹持仪器已略去）完成实验，记录如下：序号①②装置现象试管内壁有水雾注入酸后，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊

【解释与结论】

（2）查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成。由实验②可得出的结论是____________________________________________________。丙酸钙受热后产生的物质能与稀盐酸反应且生成二氧化碳

Ⅱ.探究丙酸钙防霉的效果

【进行实验】分别按下列①~⑧的配方蒸制8个馒头，冷却后置于密封袋中，记录如下：组别第1组第2组序号①②③④⑤⑥⑦⑧配方50505050505050500.750.750.750.750.750.750.750.75000055500.060.100.1500.060.100.15开始发霉时间第3天第4天第5天第6天第3天第4天第5天第6

天

探究丙酸钙的质量是否对丙酸钙的防霉效果有影响5

在加入面粉质量相同，酵母质量相同以及其他条件也相同时，有无蔗糖对丙酸钙的防霉效果无影响

【反思与评价】（6）某同学认为：制作面食、糕点时，丙酸钙用量越大越好。_______