运营管理 课件 第8章：库存管理

运营管理一、学习目标第8章：库存管理学习内容

学习目标学习难度重要程度应掌握知识点库存管理概述熟悉☆★★库存问题类别库存控制系统库存决策模型掌握☆☆☆★★★单周期库存决策模型定量库存系统决策定期库存系统决策库存分类管理与库存周转分析熟悉☆★★ABC分类管理思想库存周转率定义本章知识结构图第8章库存管理库存管理概述库存定义与作用库存问题分类库存成本服务业的库存问题库存决策模型单周期库存决策多周期库存决策库存分类管理库存分类管理与库存周转分析库存周转分析库存管理重点掌握知识点引导案例：京东的智慧供应链库存管理阅读教材案例材料，回答问题：第8章库存管理1京东是如何利用智慧供应链协同技术实现库存的高效管理的？2库存管理的应该包括哪些工作内容？第一节、库存管理概述

一

库存的定义与作用

二

库存问题分类

三

库存成本第8章库存管理四服务业的库存问题第8章库存管理库存定义与作用一（一）库存定义

广义来讲，是指一切处于闲置状态的用于未来的资源，如人、财、物、信息等。本书介绍的是供应链中的物质库存。制造企业有三类库存物品：原料、在制品和产品。第8章库存管理库存定义与作用一（二）库存的作用（1）应对需求不确定性（2）应对供应不确定性（3）缩短交货时间，减少顾客流失（4）应急储备，保持社会稳定（5）减少订货费用和生产准备费用（6）投机和避免市场价格波动造成损失（7）保持生产连续性第8章库存管理库存问题分类二库存问题单周期需求库存多周期需求库存独立需求库存相关需求库存确定型随机型图8-2库存问题的分类图第8章库存管理库存成本三库存成本是库存管理的最重要优化目标，了解库存的成本构成对库存管理非常重要。主要的库存成本包括：（1）存储成本资金成本（利息）仓库成本物资损耗与变质成本（２）订货成本（３）缺货成本（４）货物成本第8章库存管理服务业的库存问题四（1）医院的药品和血液库存问题

血液的库存属于短生命周期产品，

需求波动大，受自愿献血的供给

量影响。（2）新零售商品库存问题

库存周转快，需求波动

大，采用连续库存补给

策略。（3）酒店客房和航空座位存量控制问题

通过收益管理策略（需求、价格与能力的

调节策略），比如利用超售策略调节能力

和供给的矛盾。（4）电力库存问题

利用存储特殊的电力存储身

设备对淡季多余的电力存储

起来，以备旺季供应。一、单周期库存决策模型（二）定期订货系统的库存决策（一）定量订货系统的库存决策第8章库存管理第二节库存决策模型二、多周期库存决策模型第8章库存管理单周期库存决策一单周期的库存问题的主要决策是订货量的决策，即如何确定一个最佳的订货量。

由于单周期的需求时间短暂，一旦超过最佳的需求时机，所存储的物品就会低价处理或报废，所以有的企业把单周期需求物品叫时令商品。这类物品的库存决策一般是考虑订货过多的时候导致库存成本和订货过少的时候导致机会损失成本，使两种损失成本最小为目标。这种决策模型通常叫报童模型。

第8章库存管理单周期库存决策一（3）确定最佳服务水平（临界概率）

第8章库存管理单周期库存决策一（4）最佳订货量的确定1）需求为连续随机变量

2）需求为离散随机变量

第8章库存管理单周期库存决策一应用例题8-1：

某商店计划国庆节期间进一批节日商品销售，进购价为每件5元，正常售价为10元，如果在节日期间没有售完，过期将降价处理，价格将变为2元。该商品的需求概率统计如下表所示。问该商店应该订多少货。需求D3004005006007008009001000概率P(X=D)0.050.150.200.250.150.100.080.02累积概率P(X<=D)0.050.200.400.650.800.900.981.0表8-1需求概率分布

第8章库存管理多周期库存决策二模型假设1）需求率固定；2）订货提前期固定；3）订货费用与批量无关；4）不允许缺货；5）一次性交货；6）存储成本是存储量的线性函数；7）产品的价格固定。（一）定量订货系统决策模型1经济订货批量模型第8章库存管理经济订货批量模型求解最佳订货批量是基于总成本最小化原理：

总成本=货物成本+订货成本+存储成本，即：时间订货提前期库存量斜率等于需求率订货量Q订货点R图8-3经济订货批量模型的库存变化曲线第8章库存管理（1）订货量

（8-2）（2）订货点

R=L·d(8-3)应用例题8-2某公司对某产品的需求D=600件/月，订购成本C0=30元/次,订货提前期3天，单位货物存储成本为每月按货物价格的10%计算，单价C=12元/件，求经济订货批量Q*、每月订货次数、订货点。（每月按30天计算）第8章库存管理（1）订货量：（件）（2）月订货次数n=D/EOQ=600/173=3.45=4次/月（3）订货点R=(600/30)*3=60件第8章库存管理多周期库存决策模型二

前面介绍的是确定条件下的库存决策。在随机条件下，库存决策和前面的决策不同，需要考虑库存服务水平问题。考虑随机条件的库存问题叫随机库存问题，随机库存问题比较复杂，有（1）需求随机，订货提前期固定；（2）需求固定和订货提前期随机；（3）需求和订货提前期都随机等不同情形。这里主要介绍的是需求是随机的，订货提前期是固定的情形。下面介绍在随机需求条件下，定量订货系统下的库存订货点和订货量的决策问题。（一）定量订货系统决策模型2随机需求条件下定量订货系统决策第8章库存管理提前期LL时间库存量QQR图8-5需求变化，提前期稳定的（Q,R）策略库存订货模型第8章库存管理（1）订货量严格来说，在需求随机的情况下的经济订货批量和确定型的经济订货批量不同的。但是理论推导复杂，为了简便，通常，随机需求情况下的经济订货批量仍采用确定型的模型。第8章库存管理（２）订货点订货点=订货提前期内的平均需求+安全库存其中：—服务水平的标准正态分布系数—提前期内需求的标准差，

L—订货提前期SS—安全库存，—单位时间的需求标准差—提前期内的需求平均值应用例题8-3某商店销售一种洗衣服，价格是15元/瓶，统计数据显示，需求平均值为125瓶/周，标准差25瓶/周。供应商的订货提前期为10天。订货成本是每次100元。保管费用是每瓶每年2元。采用定量订货系统进行库存补给，库存满足率95%。试确定经济订货批量、安全库存和订货点水平（每年按照52周计算）第8章库存管理解:这是一个随机型的订货问题。求解步骤如下:Q*=EOQ=

(2)订货点和安全库存因为库存满足率为95%，也就是服务水平为95%。查标准正态分布表，得到服务系数1.64.(1)经济订货批量

安全库存49瓶第8章库存管理1.库存检查周期（库存补给期）的确定（t）（1）经验法（2）经济订货间隔期法多周期库存决策模型二

（二）定期订货系统决策模型第8章库存管理2.订货量确定式中：

其中安全库存根据随机模型的特点而定。如果是需求正态分布，而提前期固定的情形，则有：（8-11）安全库存为：应用例题8-4：某公司销售的一种产品，单价为100元，每天需求的平均值为100，标准偏差为15，订货提前期为2周（14天），订货费用为每次100元，单位货物年存储费用为10元，要求用户满足率达到95%，试确定经济盘点周期、安全库存量和最高库存水平。每年按365天计算。第8章库存管理（1）经济盘点周期0.0234(年)=8.54天=9天

（2）安全库存为因为公司要求用户满足率为95%，即服务水平达到95%，查表7-3得，z=1.64

118（3）最高库存水平2418

（4）年库存成本=3658544（元）

第8章库存管理库存ABC分类管理一当库存物料比较多的时候，企业不可能对每一种物料采用同一种方法管理，为了提高库存效率，一般采用分类管理方法，其中最重要的分类管理方法是ABC分类管理法。这个方法是按照物料的资金总额和数量进行分类，资金占用大，品种数量少的重要度高，反之，资金占用少，品种数量多的物料重要性低。依据这样的原则把物料分为A、B、C三类：Ａ类物料：资金占用70%（50∽90%之间），品种数量占10%（3∽20%之间）；B类物料：资金占用25%（10∽35%之间），品种数量占25%（10∽35%之间）；C类物料：资金占用65%（50∽70%之间)，品种数量占5%（3∽15%之间）。第三节库存分类管理与库存周转分析第8章库存管理库存周转问题二1.库存周转率，也叫库存周转次数

它代表一定时期的库存库存流动速度，周转率高，也就是周转次数多，说明库存流动速度快。库存周转率=年销售量平均库存量第8章库存管理2.库存周转时间，也叫库存维持时间库存周转时间代表库存在仓库的停留时间，因为周转速度快的库存，仓库停留时间短，因

此周转时间和周转率之间有一定关系。库存周转时间=平均库存量年销售量*365（天）（年）=平均库存量年销售量不同行业不同物品的库存周转率不一样。一般，快速消费品的库存周转率比较高，比如奶制品，保鲜食品。耐用消费品，比如，家电的库存周转率比较低。第8章库存管理课堂录像观看案例讨论：库存管理企业现场教学录像片—库存管理理论及其在电子制造企业的实践库存是为了应付未来供需矛盾而建立的资源缓冲。库存是一种暂时处于闲置状态的用于未来的资源，包括、人、物、信息。库存管理的目标是用最小的库存成本获得最大的顾客服务水平，满足需求。本章介绍库存管理的基本概念和策略。１库存可以根据不同的划分标准分为不同的类型。按照库存物品的相关性分为独立需求和相关需求库