3.1细胞膜的结构和功能课件高一上学期生物人教版必修1

第三章细胞的基本结构3.1细胞膜的结构和功能本节目标细胞膜的功能0102对细胞膜结构的探索03流动镶嵌模型的基本内容

细胞的边界：细胞膜（质膜）国家的边界：边防线等人体的边界：皮肤和黏膜一个系统总有它的边界

一、细胞膜的功能细胞膜将生命物质与海洋环境相互分隔开来产生了原始的细胞保障了细胞内部环境的相对稳定1.将细胞与外界环境分隔开来

分泌物③

废物①CO2、尿素、多余的无机盐等。抗体、激素等物质水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。控制的相对性

营养物质②

病毒病菌④2.控制物质进出细胞（选择透过性）

3.进行细胞间的信息交流内分泌细胞激素靶细胞血管靶细胞A.化学物质交流（物质传递）受体实例：胰岛素从胰岛B细胞的细胞膜释放后，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜上的相应受体结合，将信息传递给靶细胞。受体

一、细胞膜的功能B.细胞膜相互接触交流（接触传递）发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。如：精子和卵细胞之间的结合

一、细胞膜的功能C.通道传递植物细胞：胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如：高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接进行信息交流。胞间连丝见于所有的高等植物、某些低等植物如藻类、真菌

穿越时空——重温细胞膜的研究历程二、对细胞膜成分的探究P42探究历程探索历程探索内容推论或假说

细胞膜是由脂质组成的组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜对哺乳动物成熟红细胞的细胞膜进行化学分析戈特和格伦德尔提取红细胞中脂质1895年20世纪初1925年丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力实验1935年推测细胞膜除含脂质分子外，可能还含有蛋白质二、细胞膜的成分及比例、探索过程成分及比例1.成分及比例请思考：科学家从细胞膜上提取了某种成分，用水解多糖的酶处理后，加入斐林试剂水浴加热，实验现象：出现砖红色沉淀。说明细胞膜的成分中含还有三、对细胞膜结构的探索“三明治”静态结构模型有什么不足？无法解释细胞的生长、变形虫的变形运动时间：1970年实验：人——鼠细胞荧光标记融合实验证据表明：细胞膜具有流动性融合细胞细胞融合

37℃40min

正在融合的细胞红色荧光染料标记膜蛋白绿色荧光染料标记膜蛋白人细胞小鼠细胞荧光标记法三、对细胞膜结构的探究三、对细胞膜结构的探究时间：人物：提出：1972年辛格和尼科尔森流动镶嵌模型四、流动镶嵌模型的基本内容读一读，填一填P44-451.______________是细胞膜的基本支架。2.细胞膜不是静止不动的。而是具有_________，主要表现为构成膜的___________可以侧向__________，膜中的________大多也能_________。3.糖类分子与蛋白质结合形成__________,与脂质结合形成____________磷脂双分子层糖蛋白糖脂流动性磷脂分子自由移动蛋白质运动①磷脂双分子层②糖蛋白（细胞膜外侧）③蛋白质分子功能：保护、润滑、细胞识别特点：具有一定的流动性作用：细胞膜的基本支架特点：大多数蛋白质分子是可以运动蛋白质分子的位置:镶嵌、全部嵌入或横跨磷脂双分子层——体现了细胞膜内外结构的不对称性蛋白质

（选择透过性）1.下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关其叙述错误的是（

）D

①A．具有①

的一侧为细胞膜的外侧B．

①

与细胞膜表面的识别有关C．

②是构成细胞膜的基本支架D．②和③不能运动

②

③

课堂精练2.下列哪项不属于生物膜流动镶嵌模型的基本内容(

)A.磷脂双分子层构成膜的基本支架B.蛋白质以不同的方式镶在、嵌入、横跨磷脂双分子层C.磷脂双分子层具有流动性,蛋白质分子也可以运动D.磷脂分子和蛋白质分子是静止的D3、提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是()A.欧文顿 B.罗伯特森C.辛格和尼科尔森 D.施莱登和施旺C制