幼儿园错峰就餐方案

幼儿园错峰就餐方案幼儿园错峰就餐方案为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》（马食药监〔20xx〕57号）（以下简称重点工作）文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。一、工作目标按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅重点工作的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。二、工作措施（一）做好学校食堂状况调查全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。（二）严格执行准入管理制度加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。（三）日常监管和量化分级管理相结合按照重点工作的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。（四）积极做好宣传和培训工作切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。三、实施步骤和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施：（一）第一阶段（5月23日-5月31日）制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所有学校进行调查摸底。（二）第二阶段（6月1日-11月2日）按照全面铺开、有序推进的原则，大力开展量化分级管理工作。（三）第三阶段（11月3日-11月7日）总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。幼儿园错峰就餐方案一、目的：熟悉就餐程序，完善就餐方案二、时间：4月1日上午。具体时间临时通知。间隔20分钟三、总指挥：郭有文四、参与人员：九（1）班主任姚晓龙、九（2）班主任谢小平、教师扮演学生五、程序：1、下课后由班主任组织在教室外排好队（注意保持1.5米间距）；2、在班主任的带领下，去厕所旁水池按内外夹弓大立腕顺序洗手；3、再到餐厅外指定位置站队购餐，并在门口餐位对照表上查找自己的座位；4、依次单向就餐：5、洗碗。六、注意事项：保持1.5米间距。文明就餐，禁止说话。洗碗时严禁扎堆。七、准备事项1、郭主席要准备好师生就餐座位对照表、规范张贴好间隔标志。补齐桌位号。2、班主任要提前告知学生餐桌号。幼儿园错峰就餐方案为了能在疫情期间顺利复学，XX小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。（一）就餐路线及安排1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。2.就餐时间四年级11：4012：00五年级12：1012：20六年级12：3012：50注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，四、五年级全部到校后，再按本时间进行就餐。（二）错峰就餐要求及流程1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。2．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。1、为了能顺利复学，减少人员聚集，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米，不可站在一起聚集就餐。3、就餐前：A．要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。B．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐4、就餐时：文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐