DB37T 3058-2017 仲秋红枣生产技术规程

ICS65.020.20DB37DB37/T3058—2017仲秋红枣生产技术规程2017-11-30发布2017-12-30实施山东省质量技术监督局发布IDB37/T3058—2017前言 1 13术语和定义 14立地条件 25规划设计 2 27土壤管理 3 39整形修剪 410花果管理 411果实采收 4 413病虫害防治 5附录A(规范性附录)仲秋红枣嫁接苗分级标准 6附录B(规范性附录)仲秋红枣树形与树体结构 7附录C(规范性附录)仲秋红枣果个大小分级标准 8附录D(资料性附录)仲秋红枣主要病虫害防治方法 9DB37/T3058—2017本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山东硕博农业科技有限公司。本标准主要起草人：董兆昌、李云云、滕兴哲、刘克东、杜蒙蒙。1DB37/T3058—2017仲秋红枣生产技术规程整形修剪、花果管理、果实采收、果实分级与贮存、病虫害防治等。本标准适用于山东省仲秋红蒸食枣品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。LY/T1497枣树丰产林LY/T1557名特优经济林基地建设技术规程LY/T1678食用林产品产地环境通用要求NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。枣头jujubeshoot由枣头上的副芽萌发形成的永久性枝，呈“之”字型。是着生枣股的主要枝条。是枣树的一种短缩性结果母枝。由主芽萌发而成，主要着生在2年生以上的二次枝上，个别着生在一次枝的顶端或基部。枣吊jujubebranch由二次枝和枣股的副芽萌发所形成的脱落性结果枝。2DB37/T3058—2017仲秋红蒸食枣是以蒸熟食用展现本品种风味特征的红枣。4立地条件4.1产地选择4.2空气环境质量4.3产地灌溉水质量4.4土壤环境质量产地土壤环境质量要求按LY/T1678执行。粘土地应进行土壤改良。低洼地应起垄栽培。山丘地应根据地形修筑梯田，梯级整地栽培。5规划设计5.1园区规划建园前，应根据自然环境条件、地形地势、市场、交通等条件科学规划，合理安排道路，排灌系统和建筑物，尽量保持果园集中连片。5.2栽植方式平原地采用南北行向，长方形或正方形栽植。山丘地按等高线水平设计栽植。6栽植技术6.1品种搭配仲秋红枣可自花授粉结实，混栽授粉品种可提高坐果率。6.2苗木选择苗木品种纯正，无检疫性病虫害，苗木分级标准详见附录A。6.3栽植时间春栽以3月下旬～4月中旬枣芽萌动时为宜；秋栽为落叶后10月下旬至11月中旬。6.4挖定植穴挖深0.8m,长、宽各1.0m的定植穴。在挖好的定植穴内株施有机肥20kg~30kg,与表土混匀，3DB37/T3058—2017普通枣园株行距为3m×4m～5m;密植枣园株行距为1.5m～2m×3m～4m。6.7.1植苗6.7.3定干7土壤管理7.2地面覆盖8肥水管理8.1施肥8.2基肥于10月下旬~11月下旬进行。1年~3年生树，株施基肥10kg~20kg;4年~5年生树，株施基肥8.3追肥4DB37/T3058—2017从5月中旬～9月下旬枣果成熟前，每隔15d~20d喷施1次。5月～6月喷0.3%尿素；7月～9月喷0.3%磷酸二氢钾和氨基酸肥液，并补钙、锌、硒等微量元素。8.5水分管理8.5.1浇水枣树生长结果土壤相对含水量60%～70%为最佳，根据土壤墒情适时灌水。主要浇花前水、幼果水、封冻水和施肥后浇透水。8.5.2排水枣园应设置排水沟，雨季注意及时排水防涝。9整形修剪9.1整形普通果园采用小冠疏层形，密植果园采用自由纺锤形。仲秋红枣树形与树体结构参见附录B。9.2修剪幼树修剪整形主要采取清干法和截干法；成龄树修剪主要采取短截法和疏除法；衰老树修剪主要采取重短截和疏枝法。夏季修剪主要是抹芽、摘心、拿枝等。修剪整形技术参见LY/T1497。自由纺锤形单轴延伸，不留侧枝，在主枝上直接着生结果枝组。10花果管理10.1生长调节剂施用初花期喷15mg~20mg/L赤霉素+0.3%的硼砂溶液，间隔7天～10天连喷2次～3次。10.2虫媒传粉花期每亩放蜜蜂2000头～3000头辅助传粉。10.3环割与环剥树干粗度的1/10,深达木质部。开花前10天～15天对当年生枣头进行摘心，6月下旬对过长的枣吊进行摘心。11果实采收果实果面2/3～全红时采收。12果实分级与贮存5DB37/T3058—2017果实在-35℃~-40℃低温下速冻，然后在-18℃~-25℃条件下周年贮存；亦可在0℃~-4℃13病虫害防治13.1主要病虫害枣树落叶后彻底清除果园枯枝、落叶、杂草、烂果及刮除的老树皮，集中烧毁或深埋5波美度石硫合剂。秋末在树干基部绑草把或草绳，翌年早春取下烧掉，消灭越冬害虫。13.2.2物理防治采用树干涂粘虫胶、挂粘虫板、安装杀虫灯等方法诱杀害虫。13.2.3化学防治13.2.3.1农药选择、使用和防治方法农药选择、使用和防治方法详见附录D。13.2.3.2农药停用时间6DB37/T3058—2017(规范性附录)仲秋红枣嫁接苗分级标准表A.1仲秋红枣嫁接苗分级标准级别苗高/m地径/cm根系状况一级苗1.2以上具直径2mm以上、长20cm以上侧根6条以上二级苗0.8～1.20.8～1.2具直径1mm以上、长15cm以上侧根5条以上7DB37/T3058—2017(规范性附录)仲秋红枣树形与树体结构表B.1仲秋红枣树形与树体结构树形树体结构小冠疏层形适用于株行距3m×4m~5m的枣园。干高40cm~50cm,树高2.5m~3.0m,主枝两层，5个~7个。全树呈下大上小、透光良好。第一层主枝3个~4个，长1.2m~1.5m,展角70度左右，每个主枝培养1个~2个侧枝。第二层主枝2个~3个，长1.2m,与下层主枝间距80cm~100cm,展角4580cm,参差排列。自由纺锤形适用于株行距1.5m~2m×3m~4m密植枣园。干高40cm~50cm,树高2m~2.5m,主枝不分层，螺旋状排列在中心干上，主枝间距20cm~25cm,全树主枝8个~10个，下面主枝长1.0m~1.2m,展角60度~70度；上面主枝逐渐缩短，最上面主枝长50cm~60cm,展角35度～45度，主枝上直接着生结果枝组。树冠形似纺锤。8DB37/T3058—2017(规范性附录)仲秋红枣果个大小分级标准表C.1仲秋红枣果个大小分级标准品种单果重(g/个)特级一级二级三级仲秋红枣25.1～3020.1～259DB37/T3058—2017(资料性附录)病虫害名称危害时期防治方法枣锈病7月～8月7月上旬和8月上旬各喷一次1:3:200波尔多液，或喷洒1000倍～1200倍粉锈宁。枣疯病5月～8月喷杀虫剂隔离病源。病株应连根清除。枣瘿纹4月～5月4月上中旬喷菊酯类杀虫剂1500倍液；5月上中旬喷吡虫啉1500倍液。间隔10天连续喷2次～3次。盲蝽象5月～6月喷菊酯类药剂1500倍液，间隔10天连喷2次～3次。枣粘虫5月～6月5月上旬、6月下旬各喷菊酯类杀虫剂1500倍液。枣尺蠖4月～5月喷菊酯类农药1500倍液