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文档简介

为3为31。12312312345123和《鱿鱼干;0《虾米;0《虾皮;3《烤虾;0《虾片;0《干贝;2《干裙带菜叶;;1干制水产品所选用的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类水产品原料应新鲜、无异味、无(g)表1目注有行2表1 序号发证监督出厂备注1感官√√√2盐分√√√3水分√√√4√√√虾皮5√√√干海带6完整率√√√7√√√虾片序号发证监督出厂备注8碎片率√√√虾片9√√*烤虾√√√√√√致病菌√√*√√*霉菌√√*√√*烤虾单核细胞增生李斯特√√*烤虾鱿鱼干烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、藻类√√着色剂*)√√氏砷√√*无机砷√√*铅√√*汞√√*√√*六六六√√*滴滴涕√√*酸价√√*铝√√*食品添山梨酸√√*根据企业申请取证的产品品种,在企业的成品库内抽取生产工艺相对复杂的主导产品各1于0为50于4于g于20于g成2,1,112.1。2.12.1.盐渍水产品生产企业除必须具备必备的生产环境外,其生产场所、厂房设计应当符23.盐渍海带、盐渍裙带菜生产企业的成品库房必须有制冷设备,且冷库容量应与生产12.盐渍1《盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头;2《盐渍裙带菜;(gg表2验2次。表2 序号发证监督出厂 备注1感官√√√2水分√√√3盐分√√√4浮盐√√√5附盐√√√6明矾√√*7砷√√*8铅√√*9汞√√*甲基汞√√*盐渍鱼镉√√*盐渍鱼无机砷√√*√√*六六六√√六六六√√*水鱼)滴滴涕√√*酸价√√*盐渍鱼√√*盐渍鱼组胺√√*盐渍鱼N√√*盐渍鱼净含量√√√标签√√各1于0于4于g成2份11冷藏。12。123123要求。1设备。2()表3表4行2表3 序号发证监督出厂备注1感官√√√2失水率√√*3淀粉√√*4水分√√√5√√√6√√√7致病菌√√*8√√*9√√*铅√√*无机砷√√*汞√√*甲基汞√√*镉√√*√√*食品山梨酸√√*添剂加

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