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Syria、turkeyCoffeeculture16thcenturyEuropeCoffeebusiness18thcenturySouthAmerica19thcenturyChinaTaiwan、Hainan、YunnanComposition1.caffeineAdvantagePromotekidneyfunction(2)Relievemusclefatigue(3)
PromotethesecretionofdigestivefluidDisadvantageBittertaste(2)Stimulatethecentralnervoussystem2.tannin
(1)substancefound(2)polyphenol——inoxidizability3.FatAcidfatVolatilefatty——smell4.ProteinCalorie5.SugarRawbeansofcoffeecontains8%sugar,mostsugarbecomecaramelafterbaking,makingcoffeeformbrown,combingwithtanninproducesweet.DifferentkindsofcoffeeEspresso意式浓缩Mocha摩卡Cappuccino卡布奇诺Latte拿铁Macchiato玛奇朵☻Espresso意式浓缩steamcoffeepower☻Mocha摩卡1espresso0.5foammilk☻Cappuccino卡布奇诺1espresso0.5hotmilk1.5foamemilkMacchiato玛奇朵1espresso0.5foammilk☻Latte
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