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X21DB37DB37/T1967-20112011-10-25发布2011-11-01实施山东省质量技术监督局发布26.2.1鸡丝、肉丝用鸡蛋清、食用盐、淀粉浆好.6.2.3炒勺内放入花生油450g烧至100℃,下入浆好的肉丝、鸡丝滑熟，倒入漏勺内沥净油。
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