新高考2025版高考生物一轮复习微专题小练习专练18影响酶活性的条件

专练18影响酶活性的条件1．下列关于探究温度影响淀粉酶活性试验的叙述，错误的是()A．合理设定试验温度属于限制试验的自变量B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合C．可选用碘液或斐林试剂对试验结果进行检测D．淀粉的用量和保温时间均可能影响试验结果2．[2024·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组试验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。试验组①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA组分＋＋－＋－蛋白质组分＋－＋－＋低浓度Mg2＋＋＋＋－－高浓度Mg2＋－－－＋＋产物＋－－＋－依据试验结果可以得出的结论是()A.酶P必需在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性B．蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度上升而上升C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性3．以下关于探究酶促反应影响因素的试验叙述，正确的是()A．探究温度对酶促反应速率影响的试验中有空白比照B．变更酶的浓度可通过变更酶与底物的接触几率来影响酶促反应速率C．以蔗糖和蔗糖酶为材料探究温度对酶促反应速率影响的试验，可选用斐林试剂作为检测试剂D．探究pH对酶促反应速率影响试验中将酶与底物混合后快速置于相应pH缓冲溶液中处理4．[2024·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步探讨，结果见下表。下列分析错误的是()组别pHCaCl2温度(℃)降解率(%)①9＋9038②9＋7088③9－700④7＋7058⑤5＋4030注：＋/－分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白A．该酶的催化活性依靠于CaCl2B．结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9D．尚需补充试验才能确定该酶是否能水解其他反应物5．某校学习小组要探讨温度对酶活性的影响，做了以下试验：①将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。②取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示。③然后在每支试管中加入少许等量的玉米籽粒提取液，保持各组温度30分钟。④接着进行试验(提取液中还原物质忽视不计)：(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，水浴一段时间，视察三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是____________；砖红色较深的试管是____________，颜色较深的缘由是__________________________；不变色的试管是____________，不变色的缘由是______________________________。(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，视察三支试管，发觉液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的缘由是______________。(3)以上试验的三种处理温度不肯定是玉米籽粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计试验才能确定最适温度？(只要求写出设计思路)______________________________________________________。专练18影响酶活性的条件1．C温度会影响酶的活性，属于试验的自变量，A正确；探究温度影响淀粉酶活性试验，应先调控温度，再将淀粉与淀粉酶两溶液混合，B正确；斐林试剂运用时要加热，会影响酶的活性，因此不行用做对试验结果的检测，C错误；淀粉的用量和保温时间均可能影响试验结果，D正确。2．C试验①结果表明在低浓度Mg2＋条件下，酶P具有催化活性，A错误；试验③⑤的结果表明，不论在低浓度Mg2＋还是在高浓度Mg2＋条件下，蛋白质组分都无催化活性，B错误；试验④⑤的结果表明，在高浓度Mg2＋条件下，酶P中的RNA组分具有催化活性，而蛋白质组分没有催化活性，C正确，D错误。3．B探究温度对酶促反应速率影响的试验中没有空白比照，每组互为比照，A错误；酶的浓度越高，底物与酶接触的几率越大，酶的浓度可通过变更酶与底物的接触几率来影响酶促反应速率，B正确；斐林试剂鉴定还原糖时，须要水浴加热，会变更试验的自变量，故不宜选用斐林试剂作为检测试剂，C错误；探究pH对酶促反应速率的影响，应先调整pH，再让底物与酶结合，D错误。4．C分析②③组可知，没有添加CaCl2，降解率为0，说明该酶的催化活性依靠于CaCl2，A正确；分析①②变量可知，pH均为9，都添加了CaCl2，温度分别为90℃、70℃，故自变量为温度，B正确；②组酶的活性最高，此时pH为9，温度为70℃，但由于温度梯度、pH梯度较大，不能说明最适温度为70℃，最适pH为9，C错误；该试验的反应物为Ⅰ型胶原蛋白，要确定该酶能否水解其他反应物还需补充试验，D正确。5．(1)A和CC淀粉酶在40℃时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多E100℃条件下酶失活(2)剩余的淀粉遇碘变蓝(3)在20℃和100℃之间每隔肯定温度设置一个试验组，其他试验条件保持一样，以反应液和上述试剂(或答碘液或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度解析：发芽的玉米籽粒提取液中含有淀粉酶，可催化淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖与斐林试剂在