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文档简介

高校食堂饭菜价格管理制度第一章总则为规范高校食堂饭菜价格管理，保障广大师生的饮食权益，促进食堂的可持续发展，依据国家相关法律法规及高校内部管理规定，特制定本制度。食堂饭菜价格管理制度旨在确保饭菜价格的合理性、透明性和公正性，提升服务质量，满足师生的基本饮食需求。第二章适用范围本制度适用于本校所有食堂及其经营的饭菜价格管理，涵盖所有在校师生及其他就餐人员。所有食堂应遵循本制度的相关规定，确保饭菜价格的合理制定与执行。第三章价格管理目标价格管理的主要目标包括：1.确保饭菜价格的合理性，符合市场行情和成本变化。2.提高饭菜价格的透明度，便于师生了解和监督。3.促进食堂的经济效益与社会效益的协调发展。4.保障师生的饮食安全与营养需求，提升就餐满意度。第四章价格制定原则在制定饭菜价格时，应遵循以下原则：1.成本导向原则：根据原材料采购成本、人工成本、运营成本等因素合理制定价格。2.市场导向原则：参考周边高校及餐饮市场的价格水平，确保价格具有竞争力。3.公平公正原则：价格制定过程应公开透明，接受师生的监督与反馈。4.营养均衡原则：在价格制定中考虑饭菜的营养价值，确保师生的饮食健康。第五章价格审核流程食堂饭菜价格的审核流程包括以下步骤：1.食堂根据市场调研和成本分析，提出饭菜价格调整方案。2.提交方案至学校后勤管理部门进行审核，审核内容包括价格合理性、市场竞争力及营养搭配等。3.审核通过后，需在校园内公示，接受师生的意见和建议。4.根据反馈意见，必要时对价格方案进行调整，最终确定价格并实施。第六章价格公示与透明度为提高价格透明度，食堂应在显著位置公示饭菜价格，公示内容包括：1.各类饭菜的具体名称及价格。2.价格调整的原因及依据。3.师生对价格的反馈渠道及联系方式。公示内容应定期更新，确保信息的及时性与准确性。第七章监督机制为确保价格管理制度的有效实施，建立以下监督机制：1.成立由师生代表、后勤管理部门及食堂管理人员组成的价格监督小组，定期对饭菜价格进行检查与评估。2.开设意见箱及在线反馈平台，鼓励师生对饭菜价格及质量提出意见和建议。3.定期召开座谈会，听取师生对食堂饭菜价格的意见，及时调整不合理的价格。第八章价格调整机制在特殊情况下，如原材料价格大幅波动、政策调整等，食堂可进行价格调整。调整机制包括：1.食堂需提前一周向后勤管理部门提出价格调整申请，说明调整原因及依据。2.后勤管理部门审核后，需在校园内公示调整信息，接受师生监督。3.调整后的价格应在公示后立即生效，确保信息的透明与及时。第九章责任与处罚食堂管理人员应对饭菜价格的合理性和透明性负责，若发现价格不合理或未按规定公示，需承担相应责任。处罚措施包括：1.对于未按规定执行的食堂，给予警告并要求限期整改。2.情节严重者，视情况给予经济处罚或暂停经营资格。3.对于积极配合整改的食堂，给予表彰和奖励。第十章附则本制度由学校后勤管理部门负责解释，自颁布之日起实施。制度的修订应根据

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