《休闲农业项目策划与组织》课件-生活体验活动典型案例分析与实践

生活体验活动典型案例分析与实践(一)休闲农业经营与管理专业教学资源库有关农民生活方面的内容，除与自身生活息息相关的项目外，根据前人的研究，可将农民生活方面的内容分为以下三部分：农民自身资源日常生活特色农村文化及庆典活动休闲农业体验活动设计依托的农民生活资源之农民生活资源日常生活特色农民自身资源农民自身资源的分类与对应的可开发内容如表：当地语言种类包括闽南语、粤语、川话、东北话等各地方言应用说书、诗会、语言学习、特殊成语解说等宗教信仰种类如佛教、基督教、伊斯兰教、道教等应用参与各种宗教特殊节庆及庆祝方式，了解各宗教习俗、建筑、雕塑、绘画、音乐、经典等文化艺术民族特色种类如各少数民族的民风民俗应用了解、学习各民族独特的生活习惯、社会制度、婚嫁礼仪食俗、信仰禁忌和传统节庆活动等社会文化休闲农业体验活动设计依托的农民生活资源之农民生活资源日常生活特色日常生活特色日常生活特色分为饮食、衣物、建筑物、开放空间、交通方式等，其分类与对应的可开发内容如表：饮食种类饮食的种类、烹调、加工贮藏，有关饮食的习惯、用具、禁忌等应用作为乡间点心、餐点，进行烹饪教学，用具可作为纪念品衣物种类布、衣服、帽子、饰品等应用可作为展示、教育用品或者作为纪念品等建筑物种类包括民间庙宇、农宅、古代军事设施、古道路、历史和革命纪念地等应用可作为参观、解说、餐厅或民宿等开放空间种类包括村庄、市场、养殖场、鱼池或具有历史意义的空间、广场等应用可用作参观、解说或作为活动场所交通方式种类道路、交通工具、运输农作物方式应用参观路线、交通工具的体验休闲农业体验活动设计依托的农民生活资源之农民生活资源日常生活特色农村文化及庆典活动农村文化及庆典活动因具有地方特色，是最吸引游客之处，主要分为工艺、表演艺术、民俗小吃及庆典活动。其分类与对应的可开发内容如表：工艺种类民间技艺（刺绣、织锦等）、雕刻（木雕、石雕、玉雕、泥雕、面雕、象牙雕、米塑等）、绘画、书法、漆器、陶瓷、文房四宝（笔、墨、纸、砚）等应用装饰、表演、制作、参与体验、作为纪念品等

表演艺术种类如杂技、乐器（管乐器、弦乐器、打击乐器等）、戏剧、地方民谣及舞蹈等应用可作为表演、教育用民俗小吃种类特定意义的主食，如饺子、汤圆、粽子、月饼、腊八粥、长寿面；八大菜系；各地特色小吃，如四川特色小吃、上海特色小吃、广东特色小吃、陕西特色小吃、云南特色小吃、东北特色小吃等应用可用于品尝用，也可让游客参与制作庆典活动种类民族节庆、婚俗、赶庙会、赏花灯、舞龙舞狮、划龙舟、皮影戏、剪纸、赏花节、采摘节等民俗节庆体验应用观赏、解说、活动参与等休闲农业体验活动设计依托的农民生活资源之农民生活资源日常生活特色生活体验活动典型案例分析与实践(二)休闲农业经营与管理专业教学资源库凤凰公社位于北京西郊凤凰岭脚下，距城区仅15km，环境幽雅，空气清新，是京西郊修身养性的一处圣地。凤凰岭肥沃的土壤、天然的泉水、纯净的空气亦成为凤凰公社发展有机农业得天独厚的自然资源。乡村生活体验活动设计分析案例介绍凤凰公社遵循“健康的土地→健康的植物→健康的食物→健康的人类”这一理念，通过堆肥为土地做“食疗”，以生物动力启动剂的阴阳理念启动地力和天力，使所有产品充满促进人类身心成长的能量，更好地保持和恢复人类的机体健康。

在凤凰公社，游客可以参与以下活动：1.农耕在凤凰岭脚下躬耕田亩，看着汗珠滴落在禾下沃土，感悟与大自然的深层交流，并亲身见证有机如何实现。2.读书白天在农田耕作，夜晚伴随“黄卷青灯，高山流水”，穿梭于书中的酣畅与现实的虫鸣之间。3.购物走的时候别忘了带一些凤凰公社的有机蔬果、豆腐和主食，好东西要和亲友分享。4.素食在“遵生堂”品尝有机素食，不必担心食品安全问题，尝试体味食物本来的味道；也可以在“食育工坊”与亲朋好友一起亲手采摘并制作食物。5.斋舍在斋舍静心养志，陶情冶性，无案牍之劳形，无车马之喧哗，唯见西山东篱相对，松风蝉鸣相合，去世俗追名逐利之念，唯生陶然忘机之感。6.会议农场优美的自然环境及特色配套食宿条件可承接各种特色会议、素食婚宴等。乡村生活体验活动设计分析案例分析1.案例资源分析地理位置优越，距天安门33km，独有的山势和丰富的植被造就了当地隐逸于闹市的良好环境。作为一家生物活力农园，富含钙和钾、偏碱的土质，特有的“龙泉”“神泉”山泉水源，独有的硅石山崖释放负氧离子，成为凤凰公社发展生物活力农耕得天独厚的自然资源优势。加上采用德米特技术种植，使公社所有的产品充满促进人类身心成长的能量。乡村生活体验活动设计分析2.体验项目设计分析希望体验快乐的农耕生活、品味自然素食、找回乡土记忆的城市人群。（1）针对对象分析。快节奏的生活以及越来越激烈的竞争压力使得大多数都市人的身体呈现亚健康甚至是不健康的状态。健康生活是都市人所追求和努力的方向，素食、斋舍配以农耕、读书，给予了都市人一片回归健康生活的乐土。（2）客户需求分析。乡村生活体验活动设计分析3.体验项目设计点评（1）值得学习之处。①选址好，距离城市不远却自然资源丰盛。②在原有自然资源的基础上，采取先进的绿色种植理念，回归自然之道。（2）不足之处。如果在斋舍的设计上加上点艺术元素，可能会更受现代都市人的青睐。乡村生活体验活动设计分析改进措施现代人虽然追求原生态的生活方式，但是对居住和生活环境有较高的要求。在客房的装修风格和装修布置上，将原生态与现代艺术结合起来会起到更好的效果。乡村生活体验活动设计分析推广凤凰公社打造了地理环境、