2024年职业技能(农产品质量安全检测员)资格知识考试题库与答案

1.在农产品质量安全检测中，对于农药残留限量标准2.农产品质量安全检测中，对于农产品中农药残留量C、紫外-可见分光光度计(直接用于残留量测定)D、电感耦合等离子体质谱仪3.在农产品质量安全检测实验室中，对于检测仪器的维护和保养，以下哪项不是必须遵循的原则?A、定期检查仪器的性能和精度B、按照仪器说明书进行日常维护和清洁C、随意更换仪器的关键部件D、记录仪器的使用和维护情况4.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵A.食品安全法B.农产品质量安全法C.食品卫生法D.产品质量法5.农产品中常见的农药残留超标问题，以下哪项不是主要的防控措施?A、加强农药使用指导和培训B、加大农药残留的监测和执法力度C、推广生物防治和物理防治方法D、允许使用高毒农药以提高防治效果(不符合农药使用原则)6.农产品质量安全检测实验室进行外部评审或机构认可时，以下哪项不是必须准备的材料?A、实验室的质量管理体系文件B、实验室的检测能力和项目清单C、实验室人员的学历证书和职称证书(通常作为参考，但不是必须材料)D、实验室的检测报告和原始记录样本7.在农产品质量安全检测中，对于农产品中重金属污染的风险评估，以下哪项不是常用的评估指标?A、重金属元素的种类和浓度B、农产品的种类和消费量C、消费者的年龄和性别D、重金属在农产品中的生物可利用性8.农产品质量安全检测实验室中，对于检测用化学试剂和耗材的管理，以下哪项不是必须遵循的原则?A、试剂和耗材应存放在指定的位置，并保持干燥、通C、试剂和耗材可以随意取用，无需记录和审批(不符合试剂耗材管理原则)9.农产品中常见的农药残留来源，以下哪项不是主要的控制措施?D、禁止所有农药的生产和使用(不现实，需关注农药使用的合理性和安全性)A、靶向筛查方法(针对特定添加剂)B、非靶向筛查方法(寻找未知添加剂)C、感官检测方法(通过感官判断添加剂的存在)D、仪器分析方法(如色谱、质谱等)A.服务群众B.爱岗敬业C.办事公道B.诚实信用C.遵纪守法D.真实可靠C.分析速度快D.背景吸收小A.标准曲线法B.标准加入法D.直接比较法晒网”,仅凭一时的热情、冲动。以上观点说明了敬业精神A.主动B.持久C.务实A.满足要求B.充分有效C.再现D.真实可靠B.社会主义立法的基本原则D.宪法的总的指导思想18.齐家、治国、平天下的先决条件是()。A.修身C.节俭D.诚信19.滴定标准溶液在常温(15℃~25℃)下，保存时间A.1个月B.2个月C.3个月D.6个月20.实验室应由熟悉各项检测和/或校准方法、程序和A.控制B.检查C.监督D.检测D、石油醚B、液相色谱法26.在实际测量中所使用的相对校正因子一般常用()。B.相对摩尔校正因子D.相对响应值27.下列论述中错误的是()。B.系统误差又称可测误差28.通过分析大量的样品空白或加入最低可接受浓度B.审慎C.自立D.慎独30.下列哪一个是气相色谱的通用型检测器()。A.二极管阵列检测器B.紫外检测器C.电子捕获检测器D.示差检测器31.实验室在确认了不符合工作时，应采取()。B.预防措施C.纠正和预防措施D.改进措施32.滴定管涂凡士林的目的是()。A.堵漏B.使活塞转动灵活C.使活塞转动灵活并防止漏水D.都不是A.理论塔板数B.分配系数C.保留值D.载气流速35.每次检测或校准的记录应包括足够的信息以保证A.满足要求B.充分有效D.真实可靠36.下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是B.环境条件C.方法差异D.人员错误A.热的高氯酸B.硫酸C.硝酸D.盐酸A.随机B.选择C.任意D.五级C.分子A.正己烷B.二氯甲烷D.石油醚42.申请绿色食品认证时，产品质量检验工作由()承担。A.各级质量监督部门的检测机构B.有检验资质的食品检测机构C.农业农村部下属的农产品检测机构D.绿色食品定点检测机构43.原子吸收中的背景干扰主要来源于()。A.火焰待测元素发射的谱线B.干扰元素发射的谱线C.光源辐射的非共振线D.分子吸收直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布B.食品质量安全D.农、兽药质量安全B.物理性污染C.化学性污染D.认为污染A.保留值B.峰面积C.分离度D.半峰宽A.分子中电子能级跃迁B.转动能级跃迁48.在气相色谱仪中，起检测作用的是()A.净化器B.热导池D.色谱柱A.检测器B.记录器C.色谱柱D.进样器50.当填写原始记录数据写错时，应()。A.用橡皮擦掉，重写B.用涂改液涂掉，重写C.在错的数据上划一横线，正确数据写于上方，并加盖签章D.换张新的纪录重新写51.经病原微生物污染的培养物，必须经过()高压灭菌。52.下列认识中，你认为可取的是()。A.要树立干一行、爱一行、专一行的思想B.由于找工作不容易，所以干一行就要干到底C.谁也不知道将来会怎样，因此要多转行，多受锻炼D.我是一块砖，任凭领导搬53.在原子吸收分光光度法中，利用塞曼效应可以扣除A.光谱干扰B.电离干扰C.背景干扰D.物理干扰54.农产品中常见的农药残留来源包括哪些?(多选题)A、农药的过量使用B、农药的误用或不当使用C、农药在环境中的残留和迁移D、农产品在运输和储存过程中的污染E、农药生产过程中的杂质和副产物55.在农产品质量安全检测中，对于农产品中重金属污染的检测，以下哪些方法可以用于重金属的定量分析?(多选题)B、电感耦合等离子体质谱法C、紫外-可见分光光度法(通常用于有机物的检测)D、X射线荧光光谱法E、高效液相色谱法(通常用于有机物的分离和分析)正确答案：A,B,D56.农产品质量安全检测实验室进行外部评审或机构认可时，通常需要准备哪些材料?(多选题)B、实验室的检测能力和项目清单C、实验室人员的资质证书和培训记录D、实验室的检测报告和原始记录样本E、实验室的设施和环境条件说明正确答案：A,B,C,D,E57.在农产品质量安全检测中，以下哪些措施可以帮助减少农产品中的农药残留?(多选题)A、推广生物防治和物理防治方法B、合理使用农药，遵守农药使用安全间隔期C、加强农药残留的监测和执法力度D、对农产品进行充分的清洗和加工处理E、禁止所有农药的生产和使用(不现实，但可作为理想状态提及，非主要措施)响检测设备的准确性和稳定性?(多选题)B、设备的校准周期和校准结果D、检测人员的操作技能和熟练程度(主要影响操作误差，但间接影响设备使用)E、农产品的种类和特性(主要影响检测方法和结果解释，但间接影响设备适用性)59.农产品中常见的生物毒素污染包括哪些类型?(多选题)B、真菌毒素(如黄曲霉毒素、呕吐毒素)C、植物毒素(如某些豆类中的植物红细胞凝集素)D、动物毒素(如某些海洋生物中的毒素)E、化学性毒素(如农药残留、重金属污染，虽属污染但非生物毒素本身)60.准确度与精密度的关系是()。A.准确度高，精密度一定高B.精密度高，准确度一定高C.准确度差，精密度一定不好D.精密度差，准确度不一定不好61.以下对价值规律的内容理解正确的是()A.价值规律是商品经济的基本规律B.商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定C.价格围绕价值上下波动D.价值规律的客观要求是等价交换62.原子荧光分光光度计使用过程中，可能造成响应值A.还原剂过期B.气路堵塞C.气液分离器损坏D.原子化器高度不合适63.价值规律的作用体现在()A.价值规律调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配B.促使商品生产者在竞争中优胜劣汰C.有利于实现产业结构的调整D.有利于解决通货膨胀64.可影响气相色谱分离效果的有()。A.检测器温度B.柱温箱温度C.载气流速D.色谱柱65.色谱分析中采用的定量方法有()。A.归一化法B.外标法C.内标法D.标准加入法66.气相色谱检测器的检测信号与检测物质量的数学A.与进入检测器物质质量成正比67.以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质偿68.有下列情形之一的农产品，不得销售()。B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的69.农产品质量安全检测实验室进行内部审核时，通常需要关注哪些方面?(多选题)B、检测记录和报告的准确性和完整性C、实验室设施和环境条件的符合性D、实验室人员的培训、考核和健康状况E、实验室的安全管理和应急响应措施70.在农产品质量安全检测中，以下哪些因素可能会影响农产品中添加剂的检测结果?(多选题)A、添加剂的种类和浓度B、农产品的基质效应(即农产品本身对检测结果的影但更侧重于设备和反应条件)71.农产品质量安全检测实验室为确保检测结果的准确性和可靠性，可以采取哪些内部质量控制措施?(多选题)72.农产品中常见的微生物污染类型包括哪些?(多选A、细菌污染(如大肠杆菌、沙门氏菌)B、霉菌污染(如黄曲霉、青霉)C、病毒污染(如诺如病毒、肝炎病毒)D、寄生虫污染(如肝吸虫、肺吸虫)E、支原体和衣原体污染(虽为微生物，但通常不常见于农产品中)73.农产品质量安全检测实验室为确保检测工作的顺利进行，需要建立哪些管理体系?(多选题)A、质量管理体系(确保检测工作的规范性和准确性)B、实验室安全管理体系(确保实验室人员和环境的安C、样品管理体系(确保样品的完整性、可追溯性和保密性)D、设备管理体系(确保设备的正常运行和维护)E、人员培训和管理体系(确保检测人员的专业技能和素质)74.标定标准溶液时，平行实验次数不得少于()。第29页共109页75.在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于()。A.样品中沸点最高组分的沸点B.样品中各组分沸点的平均值C.固定液的沸点D.固定液的最高使用温度A.进行仪器校正C.增加称样量A、蒸馏水B、去离子水79.实验室应有措施确保其人员不受任何来自内外部A.行政干预C.行业影响A.3个点B.4个点D.越多越好81.方法比对是在相同的环境条件下，由相同的检测人员采用不同的检测方法，对同一样品进行检测的试验。优先A.刚实施的新标准或新方法B.引进的新技术、新方法和研制的新方法C.已有的具有多个检测标准或方法的项目D.以上皆是82.农产品质量安全检测实验室进行质量控制时，可以采取哪些措施来确保检测质量?(多选题)A、定期进行内部审核和管理评审B、使用有证标准物质进行校准和验证D、对检测设备和仪器进行期间核查和维护D、农家肥施用(合理使用)84.下列观点你认为正确的是()。C.奉献会使人吃亏B.将增加企业的成本C.对企业没有影响B.修改后的记录重抄后存档D.保存记录应防止虫蛀87.为了提高石墨炉原子吸收光谱法的灵敏度，原子化A.减小B.增大C.不变D.为零A.乙酸乙酯D.乙醇89.在农产品质量安全检测实验室中，对于检测仪器的校准证书，以下哪项不是必须包含的内容?A、校准日期和有效期B、校准结果和不确定度C、校准人员的姓名和资质D、仪器的品牌和型号(通常在校准申请单中提供)90.农产品中常见的农药残留问题，以下哪项不是主要的防控措施?A、合理使用农药，遵守农药使用安全间隔期B、加强农药市场监管，打击非法销售和使用高毒农药C、提高农产品中农药残留的检测频率和准确性D、禁止所有农药的使用，以保证农产品绝对安全91.在农产品质量安全检测中，对于兽药残留的快速筛查，以下哪项不是常用的样本预处理技术?B、样本净化(去除干扰物)C、样本浓缩D、样本直接测定(通常需要先进行预处理)92.农产品质量安全检测实验室进行能力验证时，以下哪项不是必须遵循的步骤?B、按照能力验证作业指导书进行操作C、自行设计验证方案和评价标准D、提交结果并接受评价机构的反馈93.《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存()年，禁止伪造农产品生产记录。B.二年94.检验检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采A.处理措施B.管理措施C.隔离措施D.技术措施95.标准物质的有效期应由()。A.标准物质证书给出B.实验室内部确定C.供应商指定D.供应商指定，并经实验室确定96.在农产品质量安全检测中，对于农药残留的风险评估，以下哪项不是常用的评估方法?A、确定性评估方法(如基于毒理学数据的评估)B、概率性评估方法(如蒙特卡洛模拟)C、定性评估方法(如基于专家经验的评估)D、感官评估方法(通过感官判断农产品的安全性)97.农产品质量安全检测实验室中，对于检测记录的保存和管理，以下哪项不是必须遵循的原则?A、记录应真实、准确、完整C、记录应妥善保存，防止丢失和篡改D、记录可以随意涂改和销毁(不符合记录管理原则)98.农产品中常见的农药残留问题，以下哪项不是影响农药残留水平的因素?A、农药的施用量和频率B、农药的剂型和使用方法C、农产品的品种和生长环境D、农药生产企业的广告投入(与农药残留水平无关)99.农产品质量安全检测实验室进行内部审核时，以下哪项不是必须审核的内容?D、实验室员工的个人生活和兴趣爱好(与内部审核无A.粉碎B.混匀C.缩分D.以上三项都正确101.残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平A.有残留限量的药物B.禁用药C.不得检出的药物D.不需要制定最高残留限量的药物102.石墨炉原子吸收法正确的升温程序是()。103.气相色谱的色谱柱使用上限温度，取决于()。A.样品中最高组分的沸点D.固定液的最高使用温度A.旋转六通阀B.漏斗C.微量注射器D.吸球C.氢灯A.农产品及制品B.初级产品C.植物产品D.动物产品107.《食品安全法》中的食品是指各种供人()成品和A.吃的B.饮用的D.其他的B.不作处理，马上去医院109.在农产品质量安全检测中，对于农药残留的快速D、农药的商标和品牌(与检测方法的选择无关)110.农产品质量安全检测中，对于兽药残留检测结果111.农产品质量安全检测实验室中，对于检测仪器的A、满足检测项目的需求D、追求最高端的仪器和设备(需考虑性价比和实际需112.农产品中常见的重金属污染来源，以下哪项不是D、禁止在农产品中使用重金属元素(不现实，需关注污染来源和防控措施)113.滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点成为B.滴定误差点C.等当点D.滴定终点D.分离混合物并同时进行分析115.农产品质量安全标准应当根据(),及时修订。C.科学技术发展水平和农产品质量安全的需要116.实验室中用于保持仪器干燥的变色硅胶，变为()A.蓝色B.粉红色C.绿色D.黄色117.实施质量管理的核心是()。A.质量控制B.质量保证C.最高管理者D.质量体系118.对检测方法的()是证明实验室在一个合理的可接受的水平范围内，采用该方法出具准确可靠的数据的过程。B.验证C.确认A.改变固定相种类B.改变流动相流速C.改变流动相配比D.改变流动相种类120.测定蛋白质含量，在消化时加入硫酸铜的目的是A.催化剂B.指示消化终点C.催化剂并指示消化终点D.与样品发生消化反应121.农产品质量安全检测机构应建立与检测工作相适应的(),形成覆盖检测全部活动要素与过程的质量体系文件。A.行政体系B.质量体系C.技术体系D.诚信体系A.计量标准器具B.社会公用计量标准C.工作计量器具D.计量器具123.在原子吸收分析中，测定元素的灵敏度很大程度A.空心阴极灯B.原子化系统C.分光系统D.检测系统124.原子吸收分光光度计的核心部分是()A.光源B.原子化器D.检测系统B.无水碳酸钠C.碳酸钙D.邻苯二甲酸氢钾126.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是()A.杀鼠剂B.卫生杀虫剂C.室内消毒剂D.农田除草剂127.在液相色谱中，为了改变色谱柱的选择性，可以C.改变固定相的种类和流动相的种类D.改变填料的粒度和柱长128.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的()等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A.农药、兽药B.农药、兽药、肥料C.饲料和饲料添加剂D.农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料129.用色谱法进行定量时，要求混合物中每一个组分都需出峰的方法是()。A.外标法B.内标法C.归一化法D.叠加法130.按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测131.现在，越来越多的企业在选人时更加看重其道德C.职业道德品质高的员工更有助于企业增强持久竞争力132.平板菌落计数，一般选取菌落数()的平板进行计133.液相色谱分析中，提高柱效最有效的方法是()。B.增加填料粒度C.提高柱温D.增加柱长134.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行A.五氧化二磷B.三氧化二砷C.丙酮D.赤磷136.在农产品质量安全检测岗位上，通过考核合格取得上岗证，体现了职业化技能被认可，属于职业技能认证中A.职业资质认证B.资格认证C.社会认证D.职业责任137.下列对合作的含义理解不正确的是()。A.合作是一种协同行为B.合作是一种伦理范畴C.合作的目的都是为了各自的目标D.合作有特定的对象138.气相色谱中与含量成正比的是()。A.保留值B.保留时间C.相对保留值D.峰面积、峰高D.减小填料粒度140.农产品质量安全监测的类型，包括农产品质量安A.风险监测B.例行监测C.普查A.兰色B.黄色C.红色D.绿色142.在液相色谱法中，按分离原理分类，液固色A.分配色谱法C.离子交换色谱法D.吸附色谱法143.农产品质量安全检测机构建立样品的唯一性识别A.所有样品均采用同一种标识方法B.使样品和检验报告有唯一的对应关系D.便于对样品的计数144.下面那个不是系统误差的特点()A.单向性B.重复性C.不确定性D.可测性145.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保A.任意性B.推荐性C.专业性D.强制性146.下列()是高效液相色谱仪的通用检测器A.紫外检测器C.氮磷检测器D.石墨炉原子吸收、气相色谱法A.必然B.偶然D.相对149.关于高压气体钢瓶使用，下列说法中错误的是()。瓶柜中，以防地震时发生危害，且放置场所应有明确标示。150.在农产品质量安全检测中，对于农产品中兽药残C、高效液相色谱法(HPLC,通常用于确证分析，而非快速筛查)151.农产品质量安全检测实验室进行期间核查时，以D、实验室的装修和布局(与设备期间核查无关)152.在农产品质量安全检测中，以下哪些因素会影响检测结果的准确性和可靠性?(多选题)153.记录是一种特殊类型的文件，是对所完成活动或A.有效性B.客观证据C.符合性D.时效性154.气液色谱中选择固定液的原则是()。B.极性相同156.2019年农业农村部实施的国家农产品质量安全例A.生产加工企业B.运输C.储存D.以上均是157.关于气相色谱法试指出下述说法中哪种说法是错B.固定液是气相色谱法的固定相质法159.在液相色谱中，为了改变柱子的选择性，可以进行()的操作A.改变柱长B.改变填料粒度C.改变流动相或固定相种类160.采样是指在大量产品(分析对象中)抽取有一定A.代表性B.数量C.重量A.保留时间B.调整时间C.死时间D.保留体积162.职业活动中要想树立艰苦奋斗的品质，下列做法A.应注视被滴定溶液的体积B.应注视被滴定溶液颜色的变化C.应注视滴定管是否滴液164.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职B.行政处分C.罚款165.玻璃电极在使用前要在水中浸泡24h以上，其目A.清洗电极B.活化电极166.对方法性能指标进行验证和确认时，使用有证标A.国家级A.烧杯B.试剂瓶C.锥形瓶D.容量瓶169.样品缩分是通过缩分()样品获得。A.单个B.混合C.批量170.实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应A.期间核查B.内部审核C.能力验证D.管理评审A.绿色和红色B.红色和蓝色C.蓝色和绿色D.黄色和红色A.光源-吸收池-单色器-检测器-信号显示系统B.光源-单色器-吸收池-检测器-信号显示系统C.单色器-吸收池-光源-检测器-信号显示系统D.光源-吸收池-单色器-检测器173.相对校正因子是组分i与标准物s的()之比A.绝对校正因子B.峰面积C.质量D.保留时间174.玻璃仪器上的油污无法用下列哪种洗涤剂洗净()A.铬酸B.氢氧化钠溶液C.碱性高锰酸钾溶液D.1+1盐酸溶液175.气相色谱中所使用的固定液是按()分类的。A.相对分子质量B.极性C.沸点D.粘度A.自愿执行B.强制执行C.任意执行D.随便执行177.接收抽检样品时，应确认样品信息与抽样文书相A.完整性D.代表性178.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点?()D.6个179.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定B.4小时C.8小时D.24小时A.ELISA方法C.胶体金试纸A.陶瓷研钵B.不锈钢粉碎机C.钛合金粉碎机D.玛瑙研钵182.农产品质量安全检测机构可以用()等方式开展能C.同一样品项目的多次重复测定D.标准物质检测183.下列哪些说法是正确的?()184.气相色谱法分为两类，它们是()。185.气相色谱定量分析方法中对进样要求不是很严格A.归一化法B.外标法D.内标标准曲线法B.嗅觉鉴别法C.味觉鉴别法A.无公害农产品B.绿色食品C.有机农产品A.农药B.兽药D.农业机械189.精密度包括重复性和再现性。在确认再现性时，A.时间B.人员D.环境条件B.有机氯类C.氨基甲酸酯D.拟除虫菊酯191.液相色谱串联质谱仪分析时，有助于降低目标化合物的基质效应对结果影响的操作有()。A.对样品进行稀释B.降低进样量C.前处理过程增加净化环节D.提高离子源施加电压192.下列论述体现尽职尽责规范要求的是()。A.了解岗位职责，明确工作任务B.干一行，爱一行，培养自己的职责感情C.全力以赴地投入工作，精益求精D.一步一个脚印，从小事做起193.农药、重金属等污染物对人体健康的风险评估步B.风险评价C.暴露评估D.风险描述194.农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法A.气相色谱法195.气相色谱仪火焰光度检测器适合于检测含()的化B.硫C.氮196.采用峰值吸收测量代替积分吸收测量，必须满足A.发射线半宽度小于吸收线半宽度B.发射线的中心频率与吸收线的中心频率重合C.发射线半宽度大于吸收线半宽度D.发射线的中心频率小于吸收线的中心频率197.速测技术具有()优点。A.快速C.准确D.实用198.农产品中农药残留分析时，去除样品中的碳水化A.硅胶B.弗罗里硅土D.石墨炭黑.199.与气相色谱检测器的检测线性范围有关的因素是B.质量浓度C.配制人D.有效期B.检测结果接近限量值C.平行样品测定值差异大202.依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具A.检疫合格标志B.检疫标识C.检疫证书D.检疫合格证明203.农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和A.真实性B.代表性C.合理性D.充分性B.革兰氏碘液C.沙皇复染液A.直接滴定法B.返滴定法C.置换滴定法206.农产品中农兽药残留检测方法验证至少要包括()。A.方法检出限和方法定量限B.稳健度C.线性范围和测量区间207.相同含量的同系物的混合物完全分离的气相色谱A.所有组分有相同的色谱峰B.随保留时间增加色谱峰变宽C.随保留时间增加色谱峰高降低D.无一定规律208.根据《水产养殖质量安全管理规定》,水产养殖场使用的饲料(或饲料添加剂)产品必须具备():A.产品质量标准B.质量检验合格证C.生产许可证和产品标准文号D.详细生产流程说明209.常用的指示剂有()。A.酸碱指示剂B.氧化还原指示剂C.金属离子指示剂D.吸附指示剂210.农产品质量安全检测员需要掌握的主要检测技术211.农产品中兽药残留检测时，对于动物组织样本的D、样本冷冻保存(未经处理)212.在农产品质量安全检测中，用于评估食品中微生D、分子生物学方法(仅用于特定病原体检测)214.农产品质量安全检测实验室进行仪器校准的频率通常依据以下哪项来确定?215.使用容量瓶时，手应拿着()。C.握住球部D.托住底部216.用于农药残留检测的蔬菜样品，鲜样制备后，若217.以下哪项不是农产品质量安全检测中常用的样品前处理方法?218.农产品中农药残留的快速检测方法不包括以下哪一种?B.国家标准、行业标准、地方标准和企业标准C.国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D.国际标准、国家标准、地方标准和企业标准222.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是A.农产品质量安全检测机构考核评审细则B.食品检验机构资质认定评审准则C.实验室资质认定评审准则D.实验室认可准则A.泡沫D.干粉224.农产品质量安全检测实验室进行质量控制时，常用的内部质量控制方法不包括以下哪一种?A、平行样分析C、人员比对D、外部审核225.在农产品质量安全检测中，用于快速筛查食品中D、紫外-可见分光光度法226.农产品中重金属元素的形态分析对于评估其毒性227.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者()申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者()申请使用相应的农A.应当；可以B.应当；应当C.可以；可以D.可以；应当228.在高效液相色谱仪中保证流动相以稳定的速度流过色谱柱的部件是()A.贮液器B.输液泵C.检测器D.温控装置229.高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了()B.进样装置C.程序升温A.精密度好，准确度也好B.精密度不好，准确度也不好C.精密度好，准确度不好D.精密度不好，准确度好231.下列关于职业道德的说法中，正确的是()。A.职业道德与人格高低无关232.液相色谱分析中，在检测器和色谱柱选定以后，B.流动相种类A.合格农药B.假农药C.劣质农药D.法律无明确规定234.农产品中常见的真菌毒素黄曲霉毒素，其主要的B、肾脏毒性236.农产品质量安全检测实验室进行内部质量控制时，D、散点图(用于相关性分析)238.农产品质量安全检测实验室中，对于检测数据的239.在农产品质量安全检测中，对于农药残留的快速D、高效液相色谱法(通常用于确证分析)240.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法B.授权单位D.上级机关241.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由242.抽样是指在大量产品(分析对象)中抽取有一定A.代表性C.重量D.质量A.公正B.准确C.及时D.高效244.检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取A.处理措施B.管理措施D.技术措施245.50毫升容量瓶有效数字是()。A.一位B.二位C.三位D.四位246.在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般在()范围B.二审终审C.三审终审D.一裁终局248.石墨炉原子化过程中，干燥的温度应为()。249.农产品中常见的重金属污染元素不包括以下哪一250.在农产品质量安全检测中，对于转基因农产品的251.农产品质量安全检测中，对于农药残留的确证分C、超临界流体色谱法(SFC,较少用于农药残留分析)D、离子色谱法(IC,主要用于无机离子分析)252.只要柱温、固定相不变，即使柱长、柱填充情况A.保留值B.调整保留值C.分配系数253.在农产品质量安全检测中，对于食品中添加剂的254.农产品质量安全检测实验室进行质量控制时，对法是?255.在农产品质量安全检测中，对于农产品中残留农D、石油醚-乙酸乙酯体系(用于非极性农药)256.农产品中农药残留的快速筛查方法中，基于生物C、荧光共振能量转移法D、高效液相色谱法第95页共109页257.农产品质量安全检测实验室中，对于检测结果的B、检测方法和依据的标准258.高效液相色谱、原子吸收分析用标准溶液的配制一般使用()水A.国标规定的一级、二级去离子水C.不含有机物的蒸馏水259.在原子吸收分光光度法中，配置与待测试样具有A.光谱干扰260.重复性的测定应在自由度至少为()的情况下测定。B.蒸气中分子的吸收D.蒸气中原子的吸收262.不是高液相色谱仪中的检测器是()A.紫外吸收检测器B.红外检测器D.电导检测器263.酶联免疫法是将()反应的高度特异性、敏感性与C.催化264.在农产品质量安全检测中，对于农产品中农药残265.农产品质量安全检测实验室中，对于检测结果的C、调查和分析异议原因266.对检验检测结果、抽样结果的准确性或有效性有