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文档简介

幼儿园午餐陪餐实施新方案一、方案背景随着社会的发展和人们生活水平的提高，幼儿园食品安全问题日益受到广泛关注。为确保幼儿的饮食健康，提高幼儿园食堂的管理水平，我国教育部门针对幼儿园午餐陪餐制定了新的实施方案。本方案旨在规范幼儿园午餐陪餐行为，保障幼儿饮食安全，提升幼儿园服务质量。二、实施对象本方案适用于全国各级各类幼儿园，包括公立、私立、民办幼儿园。三、实施方案1.陪餐人员要求（1）陪餐人员应具备良好的道德品质，热爱幼儿教育事业，关心幼儿身心健康。（2）陪餐人员需经过专业培训，熟悉食品安全、营养学等相关知识。（3）陪餐人员需持有健康证明，无传染性疾病。2.陪餐时间（1）午餐时间：幼儿园午餐时间为上午11:00至12:00。（2）陪餐时间：陪餐人员应在午餐前30分钟到达食堂，与幼儿一同用餐。3.陪餐内容（1）陪餐人员应与幼儿共同食用幼儿园提供的午餐。（2）陪餐内容应与幼儿的午餐保持一致，不得有特殊要求。4.陪餐记录（1）陪餐人员需在用餐结束后填写陪餐记录，记录陪餐时间、地点、陪餐人员姓名、用餐情况等。（2）陪餐记录需保存一年，以备查验。5.陪餐人员职责（1）监督食堂卫生状况，确保食品安全。（2）检查食品质量，发现问题及时报告园方。（3）关注幼儿用餐情况，了解幼儿饮食习惯，为园方提供合理化建议。（4）加强与其他陪餐人员的沟通协作，共同保障幼儿饮食安全。6.陪餐人员考核（1）园方将对陪餐人员进行定期考核，考核内容包括：职业道德、专业知识、陪餐记录、问题处理等方面。（2）对考核不合格的陪餐人员，园方将进行培训或调整岗位。四、监督管理1.教育行政部门负责对幼儿园午餐陪餐实施新方案的执行情况进行监督检查。2.幼儿园需建立健全陪餐管理制度，加强内部管理，确保新方案落实到位。3.幼儿家长对幼儿园午餐陪餐实施新方案的执行情况有知情权、建议权、投诉权。五、附则1.本方案自发布之日起施行。2

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