《采购与仓储管理CH》课件

采购与仓储管理采购与仓储管理是企业运营中不可或缺的重要环节。通过有效的采购和仓储管理,企业可以提高运营效率,控制成本,并确保供应链的稳定性。本课程将深入探讨采购和仓储管理的关键原则和实践。课程大纲全面概述本课程将全面介绍采购与仓储管理的基本概念、原则和方法,涵盖从采购策略制定到实施控制的全过程。主要内容包括采购管理、供应商评估、合同谈判、采购计划、成本控制、仓储管理、存货控制等关键环节。学习目标通过本课程学习,学生能够掌握采购与仓储管理的系统知识,提高实践操作能力。案例分析结合具体案例,分析采购与仓储管理中的问题和解决方法,增强学生的应用能力。采购管理概述采购管理的定义采购管理是一个系统性的过程,包括确定需求、选择供应商、谈判价格、签订合同、跟踪交货等环节,旨在以最优的价格和条件获取所需的产品或服务。采购管理的目标采购管理的主要目标包括降低采购成本、提升供应商的供给质量和交货准确性、缩短采购周期、提高采购效率等。采购管理的重要性采购管理在企业运营中扮演着重要角色,它不仅直接影响企业的成本控制和利润水平,也影响着企业的竞争力和声誉。采购工作的职责和任务制定采购计划负责根据生产需求制定周密的采购计划,确保原料和物资供应满足生产经营的需要。选择供应商审核供应商的资质,比较供应商的报价和交货条件,选择合适的供应商。谈判采购合同与供应商进行谈判,就价格、付款方式、交货时间等条款达成一致,签订采购合同。采购过程控制跟踪采购过程,确保订单按时交货并符合质量要求,及时沟通解决问题。采购部门的组织形式集中式采购采购部门负责公司所有的采购工作,集中管理采购流程和供应商关系。有利于发挥规模优势,提高采购效率。分散式采购各个业务部门自行负责采购活动,采购部门提供支持和指导。适合业务需求差异大的公司,灵活性强。混合式采购结合集中和分散的优点,采购部门负责核心物资的集中采购,其他非核心物资由业务部门自行采购。平衡效率和灵活性。采购部门与其他部门的关系1营销部门采购部门需要与营销部门密切配合,了解市场需求动态,制定有针对性的采购计划。2生产部门采购部门必须掌握生产计划,按时采购生产所需的原材料和零部件。3财务部门采购部门要与财务部门保持良好沟通,控制采购成本,确保现金流顺畅。采购过程的基本环节1需求确认识别采购需求并予以确认2供应商识别搜索和筛选合适的供应商3谈判合同与供应商就价格、质量等条款进行谈判4下订单签订采购合同并发出采购订单5验收入库检查货物质量并将其入库采购是一个系统性的过程,通常包括需求确认、供应商识别、谈判合同、下订单以及货物验收入库等基本环节。每个环节都必须谨慎执行,确保采购过程的顺利进行,最终实现采购目标。供应商的选择与评价1确定需求根据采购物品的性质、数量和质量要求，明确采购需求。2筛选供应商通过调查、推荐等方式广泛收集供应商信息，对其进行初步评估和筛选。3实地考察对候选供应商进行现场考察,了解其生产能力、管理水平和服务质量。4综合评估针对供应商的价格、质量、交货时间、信誉等因素进行全面评价,选择最佳合作伙伴。合同的谈判与签订1充分了解全面了解采购需求和供应商情况2有效沟通与供应商进行深入协商谈判3明确条款确定合同各项条款并达成一致4签约生效双方签署合同并正式生效采购合同谈判是采购管理的关键环节。首先要全面了解采购需求和供应商情况,为谈判做好充分准备。然后与供应商进行深入协商,双方就价格、质量、交货期等条款达成一致。最后确定合同内容并签约生效,合同成为双方权利义务的法律依据。采购计划的制定与实施分析需求全面了解采购需求的数量、种类、规格等详细信息,为制定采购计划奠定基础。制定计划根据需求分析,制定合理的采购数量、采购时间、采购渠道等,编制采购计划。审批评估由相关部门对采购计划进行审查与评估,确保计划的可行性和合理性。实施跟踪执行采购计划的同时,持续跟踪采购进度和执行情况,并做出相应调整。采购成本的分析与控制成本管控措施定期评估采购成本优化采购流程与供应商建立长期合作目标准确掌握采购开支情况提高采购效率、降低采购成本稳定采购价格、共享利润采购成本的有效管控对企业利润至关重要。通过定期评估采购开支、优化采购流程、与供应商建立长期合作等措施，企业可以更好地掌控采购成本，提升整体经营效益。仓储管理概述仓储管理是企业经营活动中一个重要的组成部分。它涉及存货管理、仓储设施、仓储作业等诸多方面,旨在有效控制成本、提高运营效率,为企业创造最大价值。仓储管理涵盖了收发存、包装、拣选、装卸、安全防范等诸多环节,需要根据企业的具体情况制定合理的仓储政策和操作流程。仓储的性质和作用支持生产和销售仓储是连接供应链各环节的关键枢纽,支持生产和销售活动的顺利开展。提高客户服务水平通过及时、高效的仓储作业,缩短订单交货周期,提高客户满意度。降低物流成本科学的仓储管理可以最大程度减少库存积压,节省存储、搬运等费用。增强企业竞争力优秀的仓储服务能增强企业的市场响应能力和综合竞争实力。仓储管理的目标和任务提高资产利用率通过优化仓储布局和流程,提高仓储设施和设备的使用效率,减少库存积压,实现资产的最佳利用。加强物流控制准确掌握库存动态,合理规划采购和运输,确保供给需求的平衡,提高物流的响应速度和灵活性。提升客户满意度通过优化仓储管理,缩短商品从生产到销售的周期,确保准时交付,提高客户的满意度。仓储管理的基本内容仓储布局与设计合理的仓储布局能提高作业效率,降低运营成本。仓储设计需考虑入出货动线、货架利用率、运输效率等因素。存货管理科学的存货控制有助于降低资金占用、减少积压和缺货。常用方法包括ABC分类、经济订货量、定期检查等。拣选与配送拣选是仓储的核心作业,需优化拣选路径和作业方式。配送则需考虑配送范围、频率、成本等因素进行规划。信息管理仓储信息系统有助于实现库存可视化、作业自动化。包括RFID、条码等技术应用,提高管理效率。仓储布局与设计合理的仓储布局和设计是提高仓储运营效率的关键。仓储空间应当根据存储商品类型、搬运频率、作业流程等因素进行分区安排。同时需要充分考虑货物流通、人员动线、设备配置等因素优化设计。合理的布局能够缩短作业距离、提高作业效率、降低运营成本。精心设计的仓储设计还能充分利用空间资源,为企业带来显著的经济效益。仓储设施与设备合理布局仓库布局要合理规划,提高空间利用率,确保物流顺畅。高效设备选用高架货架、托盘系统等先进仓储设备,提升存储密度。自动化采用叉车、输送线等物料搬运设备,实现仓储管理自动化。存货管理基础理论各种存货的性质包括原材料、在制品、产成品等,每种存货都有不同的保管要求和管理策略。存货成本构成包括采购成本、储存成本和缺货成本,需要对各项成本进行全面分析和控制。存货管理的目标最优化存货水平,最大限度降低总存货成本,满足客户需求。存货管理的方法包括经济批量订购模型、再订购点模型、ABC分类分析等。存货控制技术批量控制根据固定的批量订货数量来控制补货,能降低订货费用,但存在库存增加的风险。定时控制以固定的时间间隔进行订货,可减少存货费用,但可能会出现缺货风险。双箱控制使用两个库存箱轮流补货,一个用完时再开始补充另一个,提高了灵活性。最小-最大控制维持存货在最小-最大值之间,有助于降低库存成本和减少缺货风险。订货系统的设计与优化1需求预测准确估算未来需求,为订货提供依据2定单管理高效处理客户订单,提高响应速度3库存控制动态调整存货水平,提升资金周转率订货系统的设计应当以客户需求为中心,兼顾采购成本和仓储成本。通过需求预测、定单管理和库存控制三大环节的优化,既可以提高服务水平,又可以降低运营成本,实现订货系统的精益化管理。配送中心管理仓储与配送一体化配送中心是将仓储管理与配送服务紧密结合的关键环节,确保了物流过程的高效运转。智能化管理先进的信息系统和自动化技术使配送中心的操作更加精准高效,提高了运营效率。服务质量提升注重客户需求,提供快捷周到的配送服务,是配送中心提升竞争力的关键所在。库存管理案例分析我们来分析一个典型的库存管理案例。某服装制造企业每季度销售成衣10万件。为满足客户需求,企业需要保持一定的安全库存。通过分析历史数据,确定每季度安全库存为5万件,这能够应对突发性需求。该企业的库存管理案例为我们提供了一些宝贵经验:合理管理安全库存、灵活调整订货计划、采用先进的信息系统等都是优化库存管理的关键所在。仓储管理的绩效评估仓储管理的绩效评估是为了衡量仓储系统在服务质量、成本控制、资产利用率等方面的表现。通过关键绩效指标(KPI)的设定和跟踪,可以及时发现问题并采取改进措施,提高仓储管理的整体效率。这些绩效指标反映了仓储管理的主要方面,有助于识别改进机会,提升仓储管理水平。仓储管理的信息化建设数字化转型引入ERP、WMS等信息系统，实现仓储管理的数字化和自动化。物联网技术应用RFID、传感器等物联网技术，实现货品全程追踪和仓储环境智能监控。大数据分析利用大数据分析技术,对仓储作业数据进行深度挖掘和分析,优