2024年学校食品安全周活动总结（30篇）

2024年学校食品安全周活动总结（30篇）

2024年学校食品安全周活动总结（精选30篇）

2024年学校食品安全周活动总结篇1

为了增强学校食品卫生平安鼓吹教导工作，加强学生的食品平

安卫生意识。教导加引导学生培养优越的饮食习惯，树立科学康健

的生活方法，使每个学生康健愉快的发展。我校依据上级文件看护

精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平安教导运

动，全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识，做了以下工作。

一、树立了食品平安卫生工作领导小组

组长：—

副组长：

成员：___、___

二、聘请了校园食品卫生平安义务监督员

校园食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督

三、制订了食品平安卫生鼓吹教导运动的及计划

此处略。

四、鼓吹教导运动

1.组织全校师生员工学习《中华人民共和国食品平安法》，使

宽大师生员工真正知道“食品平安责任重于泰山”的律例。

2.食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻注意病从

口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严

防食品中毒事故发生。

3.应用班队会、国旗下的讲话，食品平安教导讲座，每周开设

一节食品卫生平安康健教导课，环抱食品卫生平安为主题，对全校

师生进行食品卫生平安教导工作。

4.办鼓吹栏、展板、电子屏，主题内容是《卫生与康健》、

《食品平安知识》，进行鼓吹运动。开展食品卫生平安知识角逐，

让学生进一步控制食品卫生平安知识。

五、加强管理

学校增强了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作，严格把

好源头食品卫生关，主要采取如下几点步伐。

1.把好食堂食品的购买，五类食品采购要有国家规定的“9S”

标志食品，并有供应方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定点采购并

且索证。

2.食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。

3.做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。

4.食堂专人做食品留样工作和记清台账工作°

5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池清

洗工作。

6.严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各类

零食，必须通过反省能力交给学生。

7.严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。

六、增强监督工作

1.食品卫生平安监督员严格履行职责，发明问题实时上报学校,

《食品平安工作领导小组》，并实时处置惩罚和整改。

2.学校《食品卫生平安工作领导小组》每周召开一次会议，对

存在的问题进行研究整改，安排下一段的食品卫生工作。

总之，学校食品卫生平安工作任重而道远，我们将更加尽力的

做好食品卫生平安工作，进一步落实和完善学校食品卫生平安工作

各项制度。持之以恒的抓勤学校食品卫生平安工作，确保全校师生

康健愉快的生活。

2024年学校食品安全周活动总结篇2

民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物

质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年

是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开

展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶

段来，我校坚持以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真

贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食

品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在

突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。

现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：

尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点

心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物

中毒。

一、加强领导管理

组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学

校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长

为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工

明确。

制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校

实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通

过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和

科学化。

三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、

经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及

电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习

与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好

地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，

落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。

认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织

的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案,

努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改

进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。

二、完善教育活动

教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5

课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，

对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接

受教育。

三、教育效果显著

加强组织领导、强化安全责任意识，我校首先在领导班子中重

新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极动员各

班主任参加到例会中来，使各级管理工作更加透明，更具有代表性,

并使责任细化增强领导班子内部团结和凝聚力。成立由校长任纽长,

教导任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员任成员的学校安

全工作领导小组，具体安排和协调安全工作，进一步明确学校各部

门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日常工作范畴之中。

通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分

看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；

通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边

200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。

学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级

食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加

强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证

上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理

方法。

2024年学校食品安全周活动总结篇3

为增强师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识，根

据市县教育局下发的《关于开展20__年食品安全宣传周活动的通

知》，我校精心组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有

计划、有步骤地开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

一是领导重视，精心组织。

我校领导对本次食品安全宣传周非常重视，专门成立了活动领

导小组，负责宣传周的组织、宣传和指导工作。确定了具体实施者,

为此次宣传周做了充分准备。

第二，计划具体，目的明确。

围绕本次食品安全宣传周，按照“结合学校实际，贴近师生生

活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过举办食品安全教育课等

活动，悬挂横幅、印制宣传资料等方式，进行全方位、多角度的宣

传，吸引师生关注，最大限度宣传，大力营造人人关心、重视食品

安全的氛围。

第三，内容丰富，效果明显。

1.以国旗下讲话的形式，组织开展了“食品安全法宣传周”仪

式，向全校师生宣传了食品安全法律法规和食品安全常识，收到了

良好的宣传效果。

2.为提高学生食品安全知识水平，6月—日上午，邀请县食品

安全专家来我校，为师生们上了一堂生动活泼的食品卫生安全知识

普及课。课上，工商局工作人员向同学们详细讲解了食品卫生安全

的三个方面：一是初级农产品的源头污染，食品生产过程中的假冒

伪劣产品，食品流通中存在的问题；二是用实例告诉学生如何识别

“三无”产品和过期食品，介绍垃圾食品的种类及其危害性；三是

向学生宣传如何采取合法有效的措施维权。此次活动不仅提高了学

生的食品安全意识，也增强了学生对假冒伪劣食品的防范意识和维

权意识。

3.各班主任利用班会时间召开以“食品安全”为主题的班会，

强化学生的食品安全意识，提高学生的食品安全意识。

4.学校领导加强对学校食堂的检查，广泛向食堂工作人员宣传

食品卫生知识，规范食堂经营，结合我校实际强调严格自律，守法

经营食堂。

通过我校食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增

强了全校师生的自我保护和维权意识。逐步形成了人人关注、支持、

参与食品安全的良好氛围。

2024年学校食品安全周活动总结篇4

为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步普及食品安全知识,

增进学生对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食

品安全工作，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识,

按照上级文件精神，结合我校实际，我校于6月中旬精心组织开展

了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：

一、开展了一系列主题为“尚德守法品牌共建全面提升食品

安全法治化水平”的宣传教育活动。

二、制定活动方案，在校园内营造良好的食品安全氛围的同时,

着力提高学生的自己的保护能力和卫生防病意识。

三、在学校醒目的地方张贴标语“培养良好饮食习惯，促进儿

童健康发展”。利用黑板报、手抄报等多种途径，紧紧围绕“不生

食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，积极开展食

品安全知识宣传活动。

2024年学校食品安全周活动总结篇5

进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心

健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照文件精神，学校本着

对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真组织开展了食品安

全宣传周活动。现将活动情况总结如下：

一、领导机构，落实责任。

为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成

立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导

小组成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作情况进行检查,

发现问题及时整改C

二、成立了食品安全领导小组

组长：

副组长：

成员：各班主任。

三、学校现状：

我校在学校食堂用餐的学生239人。学校本着为学生服好务的

原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的'各

项规章制度。

四、工作要求：加强学习，提高安全意识。

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗

无人时要上锁。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖

小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂,

更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有疑似传染病者立即采取相关措施。

4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资（含餐具、厨

具、各种成品、半成品及原材料）。

5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班

要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。

6、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况，立即向学校

分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事

故原因，追究责任C

7、每餐都及时留有样品。严禁供应剩饭剩菜。及时清扫食堂卫

生，保持整洁。

8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和

建议，定期检查保菜质量及数量。

9、进一步落实监督检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落

实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以

及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

今后，学校将以这次食品安全教育活动周为契机，进一步加大

监管教育工作的力度，不断改善，使学校食品安全工作再上新的台

阶。

2024年学校食品安全周活动总结篇6

为进一步强化全校师生的安全意识，使学生掌握基本自救自护

等安全技能，养成良好的安全行为习惯，提高学生避险能力。静海

四中利用今年3月27日，是第二十二个“全国中小学生安全教育

日“，3月27日至4月2日是“中小学安全教育周”，开展了以交

通安全、消防安全、网络安全、饮食安全、交友安全、防溺水宣传、

自我保护教育为内容的“六个一”安全教育活动：

一、一个启动仪式：进行专题安全教育。3月27日周一升旗仪

式，由主管安全的主任对全体师生进行以“强化安全意识，提高安

全素养”为主题的国旗下讲话，传授应急避险知识，提高了学生的

安全防范意识。

二、一期宣传：举行手抄报和班级板报评比。14个班级以“关

注食品安全，你我健康成长”为主题宣传食品安全知识；6个班级

以“防溺水”为主题宣传如何减少溺水事故的发生；6个班级以

“绿色上网”为主题宣传网络安全知识，分别评出一等奖10名，二

等奖30名，三等奖60名。各班办出了以“敬畏生命珍爱生命”为

主题的安全教育宣传板报并进行了检查评比。进一步营造了安全教

育的氛围。

三、一场班会：3月27日各班以“敬畏生命珍爱生命”为主

题召开班会，同学们通过观看安全教育视频，学习交通安全、食品

安全、网络安全、防溺水等安全知识，提高了同学们的自我保护意

识和能力。

四、一篇体会c通过校讯通向全体学生和家长发出了观看3月

27日教育部基础教育一司在湖南卫视《新闻大求真》栏目播出的安

全教育日主题节目，同学们撰写了心得体会。

五、一次检查：组织一次全校性安全检查，排查校园内外的安

全隐患，检查骑车带人等安全违纪现象。

六、一封信：向全校家长发放《致全国中小学家长的一封信》，

学校与家长配合加强学生防溺水的安全教育。

通过开展活动，全体师生进一步认识了当前学校安全工作存在

的问题和肩负的责任，充分认识到做好安全教育工作的重要性。各

位班班主任要高度重视学校安全教育工作.认真落实安全教育系列活

动方案，有针对性地开展安全教育，调动了学生的积极性，骑车带

人、闯红灯现象减少了，同学们不随地吐痰，不乱扔废弃物，远离

烟酒，不买小商贩的食品，预防疾病发生，防止食物中毒；无擅自

与同学结伴到池塘、河道玩水情况；不与社会闲杂人员来往，对同

学或别人的不正当要求能巧妙拒绝，并及时告诉家长或老师，在老

师和家长帮助下，运用法律保护自己，我校没有发生打架斗殴事件,

同学们各方面安全意识明显增强。

安全教育周活动虽已结束，但安全教育永无止境，我们将坚持

安全工作“常抓不懈、警钟长鸣”的方针，继续深入细致、有条不

紊地开展上述活动，不断完善和巩固相关安全制度，不断加强学校

师生的安全工作，牢固树立“安全教育第一，责任重于泰山”的防

范意识，努力打造“平安校园”，为师生营造一个安全健康的育人

环境。

2024年学校食品安全周活动总结篇7

根据市级《关于开展20_年食品安全宣传周活动的方案》文件

要求，为进一步普及食品安全知识，增强全体师生及家长们的食品

安全意识，有效防范食品安全事故的'发生，我校开展了食品安全宣

传周活动，现将活动总结如下：

一、学习文件要求，明晰食品安全的重要性。

学校组织全体教职工学习了上级安全文件，掌握了基本的食品

安全常识，充分认识食品安全的重要性，也懂得开展视频宣传教育

的必要性，提高了教职工积极参与食品安全宣传的责任意识，共同

营造创设一个优质学校安全的氛围。

二、加强食堂食品卫生检查，确保全校师生的健康。

学校安全领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登

记情况，核实仓库食品出入及库存情况，餐具、炊具的清洗消毒工

作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的

规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、安全。另

一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，

及时遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。

三、开展食品安全知识讲座，增强学生食品安全的认知。

为进一步丰富学生关于食品安全的认识，学校保健医生开展一

次食品安全知识讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形

式，让学生知道更多的食品安全知识，并在生活中学习正确判断，

辨别食品。

四、落实食品安全专题活动，切实提高学生食品安全防范能力。

各班根据不同学生的年龄特点，通过动画、谈话、游戏、情景

表演等形式，开展食品安全专题教育活动，有效地提高学生对于食

品安全性的辨别，提高自我保护能力。

五、多形式的安全宣传方式，增强家长对食品安全的重视。

学校借助多种形式，不断宣传食品安全的重要性。如结合“关

爱学生，平安假期”开展了食品安全电子小报宣传；向家长分发了

一份“食品安全告家长书”；借助家校联系栏、微信群等开展食品

安全宣传；积极引导家长参与安全教育平台的安全课程学习。这样,

不断促进家长对食品安全的重视度。

总之，学校通过一系列的食品安全宣传活动，丰富了学生对于

食品安全的了解，也增强家长对食品安全的重视，增强其对学生的

监督责任，以有效地引导学生学习科学、安全、良好的饮食习惯，

增强学生的自我保护能力。

2024年学校食品安全周活动总结篇8

为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真

贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师生的

身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管

理力度，特将本次活动总结如下：

一、主要做的工作

1.健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成

立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组

组长、总务薛建来担任副组长，组员包括全校所有班主任及科任教

师。主任负责学校平时卫生情况检查;食堂管理人员负责食堂人员的

管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生

状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，

强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。

进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定《食

物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》，切实做好食品安全预

防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即

上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安

全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安

全工作整体水平再上新台阶。

2.加强学习，提高认识

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导

小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，

学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使

他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴

做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安

全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班

主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安

全。特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零

食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备

心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

3.积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

(1)举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建

设和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断

提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。

(2)各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让

学生进一步掌握食品卫生安全知识。

(3)召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”

为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享

食品安全的经验。

(4)办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，道过

校园网、广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的

知识。

(5)挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。

二、加强食品管理人员和从业人员的培训

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知

识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储

藏关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生

方面的法律、法规知日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和

从业人员的食品卫生安全意识。

狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。

继续加大对食品安全整治百日行动工作的宣传，做到人人知晓

食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。

(1)在原料质量及粗加工方面做到：

①原料由专人到指定的长期供应点采购。

②设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料

坚决不予进入学校食堂。

③有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

④设有原料加工的专用场地。

(2)在食品贮有方面做到：

①食品分类存放，排列整齐。

②食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

③仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

(3)食品制作及餐间做到：

①通风透光良好，给、排水方便合理。

②地面无积水C

③天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

④灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

⑤设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

⑥设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

(4)对炊具做到:

①有专人负责洗涤，消毒炊具。

②设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

三、注重排查遗漏，杜绝隐患

食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的

身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满

意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针

策略，努力做好我校食品卫生安全工作。去以食为天，吃饭是第一

件大事学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发

展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学

生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学

校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓,

显得尤为重要。

2024年学校食品安全周活动总结篇9

为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识

和能力；进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全,

根据《—教体局20_年食品安全宣传周活动的通知》和《—教体局

20_年食品安全宣传周活动方案》，围绕“尚德守法，提升食品安

全治理能力”的活动主题，我校于_月_日至—日，在全校范围内开展

了食品安全宣传周活动。

一、建立组织，制定方案

我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，明确了具体实

施人员，负责组织指导宣传活动。食品安全宣传周活动领导小组由

下列人员组成：组长：_（校长）；副组长：_（主抓后勤副校长）、

_（主抓安全副校长）、_（主抓教学副校长）；成员：_（办公室主任）、

_（教务处副主任、校团委书记）、_（安保处副主任）、_（后勤处副

主任）、_（食堂负责人）、_（学生会主席）及各班班主任。并及时制

定了《—实验学校20_年食品安全宣传周活动实施方案》，为开展

好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、深入发动，广泛宣传

按照结合学校实际、贴近师生生活的要求，我校充分利用各种

宣传手段，通过多种形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广

大师生的关注，着力营造人人关心、层层重视食品安全的氛围。

L层层召开会议，传达学习文件。为了使全体学生和教职员工,

了解活动的时间安排、活动主题、活动内容、重要意义和活动要求,

学校分别召开了领导班子扩大会、全体教师会、后勤工作人员会和

全体师生会，认真传达学习《—教体局20_年食品安全宣传周活动

的通知》、《—教体局20_年食品安全宣传周活动方案》和《—实

验学校20_年食品安全宣传周活动实施方案》。

2.通过多种形式，丰富活动内容°一是印发了文件和资料，供

各部门、各班级组织学习；二是利用学校广播向全校师生宣传食品安

全法律法规；三是通过制作标语、版面、游走字幕、办好校园、班级

黑板报，广泛深入的宣传食品安全科普知识；四是利用班会课时间，

召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全、特别

是夏季饮食卫生知识教育，提高学生们对食品安全的意识。并让学

生现身说法、表态发言，启发学生远离不洁食品；五是加强对学校食

堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食

堂工作人员操作规程，讲究个人卫生，完善食品采购、贮存、制售

和餐具用具洗消制度，重点从源头食品污染、加工过程、食品贮存

等主要环节，切实把好食品安全关。

三、全员参与，效果明显

由于组织得力，发动广泛，全校1100多名学生和教职员工参加

了这次活动。通过学习文件，参与宣传，开展讨论等系列活动，进

一步普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识，

逐步形成了全校上下重视和关注食品安全的良好氛围，活动取得了

明显效果。一是进一步完善了各项食品卫生管理制度；二是中小学生

开始有意识地自觉抵制垃圾食品；三是学校食堂从购、存、制、售各

个环节做到了规范管理，形成了长效机制。

2024年学校食品安全周活动总结篇10

为在广大青少年中普及食品安全知识，增强自己的保护的意识

和能力，根据《关于开展20_年江苏省食品安全宣传周活动的通

知》和《20_年南京市教育系统食品安全宣传周活动方案》的要求,

结合我校实际，于6月10B-22日在学校范围内开展20_年食品安

全宣传周活动，现总结如下：

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领

导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体

实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动，按照要求，充分利用各种宣传

手段，通过开展食品安全教育课等活动，进行多角度的宣传，以吸

引广大师生的关注，营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、内容丰富，效果明显

1、通过国旗下讲话的形式，组织启动食品安全法宣传周活动

仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识,

收到了良好的宣传效果。各班主任老师利用班会课时间，召开以

“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学

生们对食品安全的意识。让学生知道初级农产品的源头污染问题，

食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题；结合实

例告诉学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食

品的种类以及它的危害性；向学生们宣传如何采取合法、有效的手段

进行维权。

2、为了提高学生食品安全知识水平，各班级在班主任的带领

下根据所收集的知识制作食品安全展板。

3、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员

广泛宣传食品卫生知识，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法

经营。

我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增

强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、

支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。此次活动不仅提高了学

生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维

权意识。

2024年学校食品安全周活动总结篇11

一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络

为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为

组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为

学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。

二、建立规章制度，重抓落实

根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，

《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们

制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工

作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。

确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任

书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由

于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫

生安全管理管理工作的有效开展。

三、堵住源头，规范采购

把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品

卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求,

食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行

政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等

进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集

体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共

同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流

入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安

全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基

础，创造了条件。

四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化

我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生

监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清

洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了

防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿

戴制服口罩上岗。

五、关于学校从业人员

学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。

六、饮用水安全管理

目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用

安全放心的自来水。

七、小卖部食品卫生情况

校园内现有3家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规

定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚

为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产

品”。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、

食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作

条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强

对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育

工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业

健康发展做出新的贡献。

2024年学校食品安全周活动总结篇12

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和

生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加

强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的

发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，

在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生

安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

自接到“通知”后，我校领导班子对学校的食品卫生全权负责,

认真检查，随时监督、加强管理。9月12日召开全体师生大会，由

专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项

小组”责成各班主任、食堂管理员、本着对学生负责的精神；继续

加强教育、提高认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的‘放矢

9月13日下午，由常浩然任组长的检查小组对食堂进行了认真

核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，

经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫

生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1、学校小卖部严禁出售食品。

2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员签定协议，具伍要

求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通

风。

C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生

状态良好、餐具摆放有序、分类分架

E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员F食堂工作人员

要做体检,健康人员才能从事。

四、明确监督方案。

为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。

主要有以下三点：

1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随

地接受全体师生的监督。

2、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。总之、在这次

整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的

人力、物力。虽然存在一些不足，但我们学校有信心搞好这次学校

食品卫生整改，愿意接受上级领导的检查监督。

2024年学校食品安全周活动总结篇13

根据潍坊市食安办《关于印发潍坊市20_年食品安全宣传周市

级层面活动实施方案通知》（潍食安力、[20_]8号）通知，为进一

步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全

面培养小学生的食品安全意识，我校认真组织部署，围绕宣传活动

主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰

富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况结如下：

一、建立活动领导小组

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，召开了校领导班

子会议，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展

宣传周活动，制定了学校食品安全工作方案，为开展好此次宣传周

活动做好了充分的准备。

二、启动仪式

我校组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，董校长向全校

师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好

的宣传效果。并要求各班主任老师利用晨会、班队课时间，加强学

生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。

三、内容丰富，效果明显

1、围绕“尚德守法，同心携手维护食品安全”的宣传教育活动

主题，开展了一系列活动。充分利用各种宣传手段，通过开展食品

安全教育课等活动，以印发宣传材料、致全市中小学生及家长一封

信、办黑板报、手抄报等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸

引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、

重视食品安全的氛围。

2、紧紧围绕“不生食、喝开水、勤沅手，不吃无证饮食摊食品”

等内容，要求健康课老师讲一堂有关食品安全健康教育课，老师利

用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小

摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。着

力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融

入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品

安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、

良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。

2024年学校食品安全周活动总结篇14

汉古尔河中学食品安全自查报告为了加强学校管理，提高广大

教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来

把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。根据(20_)38号

《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开展全市中小学校内及学校

周边餐饮作坊超市食品安全检查工作的通知》的指示精神，我校食

堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致

的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生管理工作

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体

分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具

体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会

议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、

《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》

要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂工作人员卫生

常识，切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教

育教学工作稳步开展。

二、组建了学校食品安全管理组织机构

明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取

得健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度，做到学校食堂

采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台

账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全的

卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好了食品卫生宣传教

育工作。

三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透,

做好食品留样工作.

(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。

四、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育

力度，使食品卫生安全工作知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产

品，维护自身健康c同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫

生法》进行操作。

五、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校

食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源

性疾病的发生。

六、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产

品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全

知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边

饮食摊点的监控力度。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发

生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

2024年学校食品安全周活动总结篇15

一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支

持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发

展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如

下：

一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的

实施

为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生

法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生

工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方

法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食

品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分

管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬

亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有

实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。

各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。

二、做好卫生宣传与普及工作

1.搞好宣传，普及食品卫生知识。

一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传,

在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。

(1)采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的

卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传

活动达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。

(2)结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。

三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，

六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣

传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动

实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社

会意识，使知识与实践有机进行了整合。

(3)发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。

通过《心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫

生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于

日常的学习、生活之中，学生收益很大。

2.加强教学食品卫生安全的监督、指导，随机对学生的文化课、

体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。

(1)通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重

视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程

中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，注意养成学生正确的

用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。

(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师

和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活

动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。

3.加强对卫生员的培训、指导。

本学期，加强对卫生委员培训、管理，根据低、中、高不同年

段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实

际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎

样清扫等;对卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通

过这些培训活动，挖掘了卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫

生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。

三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯

搞好《心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。虽然我校的

《心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上

课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定

期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作

条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》

中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计

划（教案）。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生

活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次

的卫生与心理健康课;组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、

解决问题和处理问题的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生

活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，学生能主动运用知识解

决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。

四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身

心健康发展

L加强教学卫生监督，搞好“六病”的防治。

开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监督力度。我们要求课

堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼保健操的指导，每天进

行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教

育学生养成早晚刷牙、假前洗手、保后漱口的良好生活习惯，入口

食物必须保证干净卫生，防止病从口入。提出一人一巾，防止交叉

传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养

均衡，提高生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，

为每位学生印发了学生必会操作项目，指导学生日常生活。

2.搞好传染病的预防工作。

根据季节变换知传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行

宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生

所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。

在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度,

做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全

校学生健康。

五、进一步美化校园，发挥环境育人作用

校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名

人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化

质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生

习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，处处

亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习

惯，作为卫生评比教师班级管理、文明班级评比的依据。以此引起

全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评

比工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个

人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场

所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评

比相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是“三好班级”、

“三好学生，，、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求。由

于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。

六、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生管理

1、教育学生不买"三无”食品，管住口、管住手，养成良好的

生活习惯。

2、食堂员符合“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商

品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引

起的中毒事件。

3、学校饮用水管理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。

二次供水水箱有专人管理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记

录。

4、食堂管理。从业人员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新

改造，建立健全了食品原料的采购索证及脸收制度，对餐具进行消

毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜绝了食

品中毒事件的发生C

今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精

神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食

品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再

上一个新台阶。

2024年学校食品安全周活动总结篇16

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理

制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育局、卫

生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检

查，3月28日至29日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作,

现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安

全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第

一、健康第一”的指导思想，建立了一支以胡建国校长为第一责任

人，张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理

人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问

题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管

存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组

监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力

争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人

员每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨晚检，力争杜

绝传染病在校园蔓延。对师生服务部杜绝三无食品进入商店，查到

一次很罚一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学

生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗

等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园

氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点

采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、

包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学

校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和

使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩

饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学

生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。加强学校食堂、

超市从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室

和后勤人员多次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关安全卫生

方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂、

超市操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人

卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿

拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配

合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设

备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，

消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过

程安全卫生。

加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量

资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售

板柜、消毒柜，防食物变质的冰柜，设置紫外线杀菌灯。每顿对所

有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁，有收餐台、带盖的

垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开,

荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放,

库房堆放食品隔墙离地。通过检查，我们认为我校的食堂食品安全

工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有

关文件精神的要求c今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地

把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学

生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

2024年学校食品安全周活动总结篇17

为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制

和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，

切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的保教

秩序和园内的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校

食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、

《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，结合我预

案实际，特制定本预案。

一、领导机构与职责

1、组织机构

组长：_（园长）

副组长：_（总务主任）

成员：_（校医）

2、应急处理领导小组主要职责：

在获悉幼儿发生食品中毒事故后，组长和副组长立即赶赴现场,

详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进

行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对幼儿进行救治、

对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒

原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、研讨，形

成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正

常保教秩序。

二、日常工作的开展

1、完善制度。要建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员

工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它

安全工作，进行定期和不定期的督查。

3、落实职责。园长食品安全第一责任人，分管领导、食堂管理

人员、食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。幼儿园要加强对广大师生的食品卫生知识的宣传

教育，通过主题班会、板报等宣传形式，句教职员工、家长宣传食

品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教

育幼儿注意饮食安全，初步学会辨别食品的伪劣，教育幼儿不吃生

冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不

喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养幼儿良好的

饮食卫生习惯，提高自我保护能力。

三、具体的应急措施

发生食品安全事故后，事故应急处理人员由领导小组组长统一

调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，

学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作:

1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行

抢救处理。在医务人员的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。

病情严重的，应立即就近送医院抢救或向120求援，并派人到医院

守护病人，及时解决有关问题。

2、组长和校医分别立即向镇教办、镇疾控中心报告学生中毒情

况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，报告时间

距离发病时间不得超过2小时。如果怀疑与投毒有关，还应向当地

公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持幼儿园的稳定，食物中

毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发

布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒

报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐

慌。同时要安抚好中毒幼儿，做好与幼儿家长的沟通，维护正常的

保教秩序。

4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状

况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回

售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、

容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品

和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并

开展现场调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后，

按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

四、注意事项

1、稳定师生及家长的情绪，以免引起不必要的混乱。

2、如有个别家长来园探视，由学校做好家长的思想工作和接待

工作。

3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织

人员做好食物中毒人员的思想工作。

4、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。

5、迅速向教办及卫生防疫部门报告。

6、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食

物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

7、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

8、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

五、善后处理

根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分

析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进

行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃

处理，追究其责任c如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机

关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞

退或进行行政处分的处理。

2024年学校食品安全周活动总结篇18

为进一步加强学校及周边安全工作，确保广大师生生命健康安

全，严防食物中毒事故发生，根据《简阳市义务教育学校及周边环

境整治工作方案》的通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开

展了一次专项检查，现将相关检查情况总结如下：

一、组织领导

我镇及时召开了由食品办、综治办、交管办、民政和综合事务

办、_幼儿园等负责人参加的联席会议，安排部署了学校食堂、周边

食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任

组长、食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办等部门组成的'

检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的

检查。

二、突出重点，全面开展检查

我镇强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各

学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务教

育学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全

面提升学校食堂食品安全保障水平。辖区各级各类学校，含中学、

小学、幼儿园等。我镇以中小学农村义务教育学生营养改善计划的

学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题,

及时整改，严查违法违规行为。

三、检查结果及存在的问题

（一）检查结果

此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂及周边食

品的检查。检查中，发现一般食品安全隐患—起，现场要求整改一起,

没有发现大的食品安全隐患，民政和综合事务办、各学校领导对各

类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工

作。

（二）存在的问题

1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；

2、留样还不够规范；

3、学校外流动摊贩不好管理

四、下一步工作打算

下一步镇民政知综合事务办将起到牵头作用，督促食安办继续

做好全镇中小学及、幼儿园食堂食品及周边安全工作，按照上级文

件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查,

将食堂食品安全工作常抓不懈。

2024年学校食品安全周活动总结篇19

一直以来我校高度重视学校食品安全工作，于17年6月即成立

了学校食品安全委员会，由主管体卫艺的副校长担任组长，成员单

位由总务处、德育处、安全办、体卫艺组、各年级部门共同组成，

负责全校各项食安工作的组织落实。学校在食品安全教育工作中建

立健全了一系列工作制度，明确了工作职责，组织了相关业务培训,

今年，学校将食品安全工作纳入各部门年度工作考核内容，在食品

安全教育工作中学校安排了专项经费，食安工作的力度得到了明显

的加强。为此学校组织了一系列的活动，现将活动情况总结汇报如

下：

一、高度重视，夯实基础

食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到学校

的健康发展和社会稳定。今年以来，学校坚持以人为本，高度重视

食品安全工作，一是为加强我校食品安全体系建设和食品安全监管

工作，学校成立食品安全工作领导小组，建立食品监管联动长效机

制；二是为有效考核各部门食品安全工作目标任务完成情况，提升食

品安全监管水平。在实际工作当中，学校在工作安排部署、专项整

治、综合检查等方面进行了大量的工作。要求把食品安全工作饮深、

做细、做实。学校领导的高度重视，使食品安全综合监管得到不断

加强，总体工作环境也在逐步改善，今年来无食品安全重大责任事

件发生。

二、科学领导，落实目标

为全面落实根据省食安办等17部门联合下发的《关于开展

20_年江苏省食品安全宣传周活动的通知》以及20_年南京市教育

系统食品安全宣传周活动方案要求省市食品安全工作会议精神，更

好地开展今年的食品安全工作，学校专门召开会议全面部署了今年

的食品安全工作。学校提出全年食品安全关键是要落实好上级精神,

提高了食品安全工作的的科学性和可操作性，增强了每个人的责任

意识，把好食品安全的监管。并对食品安全目标责任的落实情况适

时进行督查，确保了目标责任制落到实处识。

三、突出重点，规范工作

今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的

就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守法”的自觉性。

（一）全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国

旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。

让大家知道，“尚德守法”的重要性，从我做起，从每个人身边的

人做起。

（二）全校普查，从身边的应用水、食品、食堂进货渠道、食品

生产等多途径多种方式督查食品安全有关问题，全面了解学校现存

的食品安全工作情况，收集工作中存在的问题，及时协调有关部门

组织核查，解决问题。

（三）全面宣传，学校对此专门制作了六块展板，放在中心大道

的两边，让上学的孩子和接送学生的家长共同认识学校食品安全及

尚德守法的重要。

（四）全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到

既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。年级组的食品安全演讲。

分年级进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安