蛋糕英语 课程设计

蛋糕英语课程设计一、课程目标

知识目标：

1.学生能够掌握并运用本单元关于蛋糕的主题词汇，如“icing”，“layer”，“frosting”等；

2.学生能够理解并运用一般现在时描述制作蛋糕的过程；

3.学生能够听懂并阅读关于蛋糕制作的故事或说明文。

技能目标：

1.学生通过小组合作，能够完成一份有关蛋糕制作的英文报告；

2.学生能够运用英语进行有关蛋糕制作步骤的讨论和表述；

3.学生通过观察、听说和阅读，提高英语语言综合运用能力。

情感态度价值观目标：

1.学生对英语学习保持积极的态度，乐于参与课堂活动；

2.学生在小组合作中，学会相互尊重、倾听他人意见，培养团队精神；

3.学生通过学习蛋糕制作的过程，培养对生活的热爱和审美情趣。

课程性质：本课程以英语学科为载体，结合实际生活情境，以提高学生的英语语言运用能力为主旨，强调知识与实践相结合。

学生特点：六年级学生具有一定的英语基础，对新鲜事物充满好奇心，喜欢合作和分享。

教学要求：教师应关注学生的个体差异，创设丰富的语言环境，激发学生的学习兴趣，提高学生的英语综合运用能力。在教学过程中，注重培养学生的合作意识和审美情趣。通过本课程的学习，使学生达到课程目标所设定的具体学习成果。

二、教学内容

本节课以《蛋糕英语》教材第三单元“Let'sMakeaCake!”为主题，教学内容主要包括以下三个方面：

1.词汇与短语：学习与蛋糕制作相关的词汇，如“flour”，“sugar”，“egg”，“butter”，“icing”，“layer”，“frosting”等，以及短语如“mixtogether”，“pourinto”，“bakefor”等。

2.语法与句型：复习一般现在时，学习用一般现在时描述蛋糕制作的过程。重点句型包括：“First,wemixtheflourandsugartogether.","Next,weaddtheeggsandbutter.","Then,wepourthemixtureintothecakepanandbakeitfor30minutes.","Finally,wedecoratethecakewithicingandfrosting."

3.阅读与听说：阅读一篇关于蛋糕制作的故事，理解故事情节，提高阅读能力。通过听、说活动，让学生在实际情境中运用所学词汇和句型，进行蛋糕制作过程的讨论。

教学大纲安排如下：

第一课时：导入新课，学习词汇和短语，初步了解蛋糕制作过程。

第二课时：学习语法和句型，运用一般现在时描述蛋糕制作步骤。

第三课时：阅读故事，进行听说练习，巩固所学知识。

第四课时：小组合作，完成蛋糕制作报告，展示学习成果。

教学内容科学系统，与课本紧密关联，注重培养学生的实际语言运用能力，符合教学实际需求。

三、教学方法

针对本章节内容，采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：

1.讲授法：教师通过生动的语言和实物展示，为学生讲解蛋糕制作的相关词汇和短语，使学生在直观的情境中理解和记忆新知识。

2.情境教学法：创设真实的蛋糕制作场景，让学生在实际情境中学习语法和句型，运用一般现在时描述蛋糕制作过程，提高学生的语言实际运用能力。

3.讨论法：在课堂上组织学生进行小组讨论，让学生分享自己对于蛋糕制作的想法和经验，促进学生的思维碰撞，培养学生的合作能力和口语表达能力。

4.案例分析法：提供一篇关于蛋糕制作的故事案例，引导学生分析故事中的语言表达和蛋糕制作过程，培养学生阅读理解和分析问题的能力。

5.实验法：组织学生进行蛋糕制作实验，让学生亲自动手操作，体验蛋糕制作的过程，提高学生的实践能力和动手能力。

6.角色扮演法：让学生分组扮演蛋糕师和助手，模拟蛋糕制作过程，运用所学英语进行沟通和交流，增强学生的学习兴趣和参与度。

7.作品展示法：鼓励学生将所学知识运用到实际中，完成蛋糕制作报告，并进行课堂展示，使学生在展示过程中提高自信和表达能力。

8.反馈与评价法：教师对学生的学习过程和成果进行及时反馈和评价，指导学生改进学习方法，提高学习效果。

四、教学评估

为确保教学评估的客观、公正和全面性，本章节采用以下评估方式：

1.平时表现：教师通过观察学生在课堂上的参与度、积极性和合作精神，对学生的学习态度、口语表达和课堂纪律等方面进行评价。此部分占比20%。

-课堂参与：学生主动发言、提问和参与小组活动的表现；

-课堂纪律：遵守课堂规则，尊重老师和同学；

-合作精神：在小组活动中积极合作，与同学分享和交流。

2.作业：布置与课程内容相关的书面作业，包括词汇填空、句子翻译、蛋糕制作报告等，旨在检验学生对课堂所学知识的掌握程度。此部分占比30%。

-词汇填空：测试学生对蛋糕相关词汇的掌握；

-句子翻译：检验学生对一般现在时的运用能力；

-蛋糕制作报告：综合运用所学知识，提高学生的写作能力。

3.考试：学期末进行一次英语考试，包括听力、阅读、写作和口语四个部分，全面评估学生的英语综合运用能力。此部分占比40%。

-听力：测试学生对英语语音、语调的理解能力；

-阅读：评估学生的阅读理解、信息提取和推理能力；

-写作：检验学生运用英语进行书面表达的能力；

-口语：测试学生的英语口语表达、交流能力。

4.小组展示：学生分组完成蛋糕制作报告并进行课堂展示，教师根据报告内容、展示表现和团队合作进行评价。此部分占比10%。

-报告内容：考察学生对课程知识的掌握和应用；

-展示表现：评估学生的口语表达、仪表和自信；

-团队合作：评价学生在小组活动中的合作与沟通能力。

五、教学安排

为确保教学进度合理、紧凑，同时充分考虑学生的实际情况和需求，本章节的教学安排如下：

1.教学进度：

-第一周：学习蛋糕制作相关词汇和短语，了解蛋糕制作的基本过程；

-第二周：学习一般现在时，运用该时态描述蛋糕制作步骤；

-第三周：阅读蛋糕制作故事，进行听说练习，巩固所学知识；

-第四周：小组合作，完成蛋糕制作报告，进行课堂展示。

2.教学时间：

-每周安排2课时，共计8课时；

-每课时40分钟，保证教学活动充分展开；

-课余时间安排作业和复习，帮助学生巩固所学知识。

3.教学地点：

-课堂：采用多媒体教室，便于教师展示图片、视频等教学资源；

-实践活动：在学校的实验室或烹饪教室进行