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备案号：60260-2018DB32Codeforcleaningandacceptanceofoilfu江苏省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 2 2 3 3 41餐饮排油烟设施清洗技术及检验规范本标准适用于食品加工、餐饮服务和单位食堂等场所的餐饮排油烟设施清洗及检验工凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）GB23525-2009座板式单人吊具悬吊作业安全技术GB/T3787-2017手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程JGJ46-2005施工现场临时用电安全清洗设备及工具Cleaningequipments4.1餐饮排油烟设施应依法依规定期检查、清洗和保养。具备清洗能力的场所可安排自行清洗，不具4.2清洗作业人员应经过安全教育及专业培训，具备良好的安全操4.3清洗作业应配备适用的清洗设备、工具以及安全保障设备等，并进行定期检查、维护和保养。4.4清洗作业前应进行现场勘查，合理制定施工方案，明确任务分工和安全责任。24.6清洗作业宜为作业人员办理意外伤害保险。5.1一般安全管理措施5.1.1清洗作业开始前应在清洗作业区域设置施工警示标志，移除清洗作业区域内的障碍物，对不可5.1.2清洗作业开始前应进行现场安全检查，确保燃气5.1.3清洗作业开始前应做好厨房自动灭火装置、火灾自动报警系统等的防护工作。5.2消防安全管理措施5.2.1清洗作业应落实防火安全措施，合理配备消防器材并制定应急预案。5.2.2清洗作业应将现场易燃易爆物品按消防安全规定存放或隔离，不得随意放置。5.2.3清洗作业不得使用容易产生火花、电弧的工具。5.2.4清洗作业如需动火，应按消防安全管理规定进行，并落实防范措施。5.3操作安全管理措施5.3.1清洗作业现场负责人应向清洗人员说明施5.3.3使用手持式电动工具作业应按G6.1.2检查记录排油烟设施的运行状况6.1.4检查光解油烟净化装置时应穿戴护目镜、防护帽和防6.1.5按要求集存和处理油污、废液并拍6.2.1集烟罩、油烟过滤器、油烟净化装置、防火阀、排油烟风机等主要设备或构件清洗:6.2.2排油烟管道清洗:36.2.3其他相关部件清洗:对其他部件进行清洗，无法直接清洗的拆卸后7.3管道、接缝处以及密封后的工作口无7.4正确复位设备，无因清洗工作造成设备损坏8.2编制清洗竣工检验报告，包括清洗检验报告表、清洗单位营业执照、消防行业协会清洗专业会员8.3竣工检验报告一式两份，一份清洗场所保存，一份清洗单位保存，保存期均至少为三年。8.4竣工检验报告宜采用信息化手段进行保存传输。8.5省消防行业协会搭建清洗服务网络平台，管理档案信息，推进行业自律，促进技术进步。4

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