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文档简介

食品企业负责人的责任食品企业负责人的责任篇一一、参与制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，参与实施食品质量安全管理体系，并对执行情况进行监督检查。二、监督检查并记录经营过程的经营规范和食品安全状况，并对检查中发现的不符合要求的行为及时纠正并提出处理意见。三、对食品采购索证索票、进货查验、台账建立和仓储管理等食品安全管理制度落实情况进行监督管理。四、加强食品经营场所环境卫生、操作核管理规程及设施设备的清洗消毒的检查。五、对不合格产品处置、产品召回进行管理。六、对食品质量安全检验工作进行管理。七、参与组织本单位从业人员开展食品安全法律法规和食品安全知识培训。八、对本单位从业人员进行健康管理，组织健康价差，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。九、参与建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。十、配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；协助所在单位定期向食品药品监督管理部门提交本单位的食品安全报告，及时向食品药品监督管理部门报告食品安全问题信息；十一、根据监管工作需要，对监管部门监督检查中履行签字义务，并对其真实性负责；十二、完成食品安全管理机构交办的其它工作任务；食品企业负责人的责任篇二1、定期组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；2、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；3、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；5、对食品安全检验工作进行管理；6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；食品企业负责人的责任篇三1、监督检查企业内部各科室对国家有关安全生产的方针、政策、法律法规、行业标准及安全措施的贯彻执行和落实情况。定期召开安全生产会议。2、研究解决企业生产建设中的不安全因素，提出整改措施，督促有关单位及时或限期整改。3、负责并落实企业对全体职工的安全培训和新工人入厂前的三级教育（即：厂、车间、班组）。4、制止企业管理人员违章指挥、工人违章作业，必要时有权停止作业，对违章人员提出处理意见。5、参加企业各种生产会议，对生产计划、组织管理等各项活动提出安全生产方面的意见和要求。6、组织协调企业有关科室制定、修订、审查本企业安全生产制度、岗位责任制、安全操作规程和作业规程，并经常检查贯彻落实情况。7、开展经常性的安全生产宣传教育活动。8、做好企业重大危险源监控和安全生产事故隐患排查治理工作及企业防尘、防毒等项工作。9、制定编制企业各项安全技术措施，并负责实施。10、组织安全生产大检查和日常现场的安全检查，发现重大安全隐患及时采取有效措施，防止事故发生。一般安全隐患要提出处理意见，落实整改措施。11、参加事故的抢险，配合事故调查处理工作，做好事故报告、事故记录和事故档案管理工作。12、对安全生产事故的处理要按照

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