食品安全承诺函示例

食品安全承诺函示例合同编号：__________食品安全承诺函一、承诺方信息1.1承诺方名称：____________________1.2承诺方地址：____________________1.3承诺方联系人：____________________1.4承诺方联系电话：____________________二、承诺内容2.1承诺方保证其提供的食品产品符合国家食品安全法律法规的要求，不得含有有害物质，不影响消费者的健康。2.2承诺方应严格按照国家食品安全标准进行生产、储存、运输和销售，确保食品的质量和安全。2.3承诺方应建立健全食品安全管理体系，对食品生产、储存、运输和销售过程中的各个环节进行严格监控，确保食品安全。2.4承诺方应对其提供的食品产品的质量和安全承担法律责任，如因食品质量问题导致消费者人身损害，承诺方应承担相应的赔偿责任。2.5承诺方应主动接受相关部门的监督和检查，积极配合政府部门的食品安全管理工作。2.6承诺方应定期对食品生产、储存、运输和销售过程中的食品安全风险进行评估，并采取相应的措施进行预防和控制。三、期限本承诺函自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。四、其他4.1本函一式两份，双方各执一份。4.2本函未尽事宜，双方可另行协商解决。4.3本函的修改和解除必须经过双方的书面同意。4.4本函的解释权归双方共同所有。五、签字承诺方（甲方）：____________________签字（或盖章）：____________________日期：______年______月______日接收方（乙方）：____________________签字（或盖章）：____________________日期：______年______月______日一、附件列表：1.食品安全承诺函2.国家食品安全法律法规3.食品安全管理体系认证证书4.食品生产许可证5.食品经营许可证6.食品质量检验报告7.食品原料供应商资质文件8.食品运输公司资质文件9.食品安全培训资料10.食品安全应急预案二、违约行为及认定：1.提供不符合国家食品安全法律法规的食品产品2.未按照国家食品安全标准进行生产、储存、运输和销售3.未建立健全食品安全管理体系，导致食品安全事故发生4.未主动接受相关部门的监督和检查，拒绝配合政府部门的食品安全管理工作5.未定期对食品生产、储存、运输和销售过程中的食品安全风险进行评估，未采取相应的措施进行预防和控制6.食品质量问题导致消费者人身损害三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.国家食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规。3.食品安全管理体系：指为保障食品安全而建立的包括组织机构、制度规范、操作程序、人员培训、设备设施、检验检测等在内的管理体系。4.食品安全事故：指因食品不符合食品安全标准，导致消费者健康受到损害或者有损害风险的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品原料质量不稳定，影响食品安全。解决办法：选择有资质的供应商，签订质量保证协议，定期对原料进行质量检测。2.问题：食品储存条件不当，导致食品变质。解决办法：建立完善的储存管理制度，定期检查储存设施，确保食品储存环境符合要求。3.问题：食品运输过程中出现污染，影响食品安全。解决办法：选择有资质的运输公司，制定运输管理制度，确保运输过程符合食品安全要求。4.问题：员工食品安全意识不强，违反操作规程。解决办法：加强员工食品安全培训，建立健全奖惩制度，提高员工食品安全意识。5.问题：食品安全监管部门的检查发现不符合规定的情况。解决办法：积极配合监管部门的工作，及时整改，加强内部管理，确保食品安全。五、所有应用场景：1.食品生产企业与销售企业之间的食品安全承诺2.餐饮服务提供者