消化系统-消化腺（人体结构与功能课件）

胆汁胆汁的性质和成分胆汁的作用肝细胞胆囊

十二指肠肝胆汁胆囊胆汁消化期非消化期胆汁消化期成年人分泌800～1000ml/d味苦、有色液汁成分：无机物（Na+、K+、Ca2+、HCO3-、Cl-等）有机物（胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂等）水胆汁中不含消化酶胆囊胆汁：墨绿色，pH约6.8肝胆汁：金黄色或橘棕色，pH约7.4主要由胆盐来承担

胆盐的肠肝循环促进脂肪吸收（参与形成混合微胶粒）。促进脂溶性维生素吸收。刺激肝细胞分泌胆汁（利胆作用）。乳化脂肪，促进脂肪分解。单项选择：关于胆汁生理作用的正确叙述是（）A．分解淀粉为麦芽糖B．分解脂肪为甘油和脂肪酸C．分解蛋白质为氨基酸D．乳化脂肪，增强胰脂酶的消化作用E．激活小肠内各种消化酶

D肝的大体结构肝的概述肝的位置和毗邻肝的体表投影肝的形态胆囊方叶肝圆韧带肝右叶裸区肝左叶肝固有动脉尾状叶静脉韧带最大的消化腺分泌胆汁，参与物质代谢；激素、药物转化和解毒；还具有吞噬、防御等1113大部分位于右季肋区、腹上区，小部分位于左季肋区体表投影：上界（膈）约平5肋下界：右锁骨中线与肋弓、剑突下约3cm14楔形，两面（膈面、脏面）膈面左叶右叶16肝圆韧带静脉韧带胆囊(窝)肝门静脉肝固有动脉肝左管左叶右叶方叶尾状叶脏面肝门：肝固有动脉、肝门静脉、肝左、右管、神经、淋巴管等肝大部分位于右季肋区和腹上区,小部分位于左季肋区。下腔静脉肝左叶镰状韧带肝圆韧带胆囊肝右叶裸区肝的微细结构肝微细结构的概述肝的细胞肝小叶门管区肝表面大部分由浆膜覆盖，浆膜下为薄层结缔组织结缔组织，将肝实质分隔成50万〜100万个肝小叶，肝小叶是肝脏的基本结构和功能单位。粗面内质网：合成蛋白滑面内质网：有机物转化高尔基复合体：蛋白再加工，胆汁分泌有关21中央静脉肝索，肝板：肝细胞肝血窦窦周隙胆小管小叶间动脉小叶间胆管小叶间静脉小叶间静脉小叶间动脉小叶间胆管肝门管区小叶间动脉、小叶间静脉和小叶间胆管三种伴行的管道。肝外胆道肝外胆道的概述肝总管胆囊胆总管肝总管胆囊体胆总管胆囊底胆囊颈胆囊管胆囊动脉肝固有动脉肝门静脉螺旋襞胆囊（胆囊管胆囊底：右锁骨中线与右肋弓交点贮存和浓缩胆汁胆总管胰管肝胰壶腹肝胰壶腹括约肌胆囊管胆囊底胆囊体胆囊颈胆囊底的体表投影在右侧的右锁骨中线与右肋弓交点处。胰的大体结构胰的概述胰的位置与分部胰管十二指肠小乳头十二指肠大乳头钩突胰头胰体胰尾胰管副胰管体尾头颈胰头较膨大，被十二指肠包绕胰的微细结构胰的外分泌部胰的内分泌部Mallory法染色内分泌：胰岛腺泡之间的由分泌细胞组成的球形细胞团A细胞B细胞胰腺低倍胰腺高倍胰岛

Pancreaticislet泡心细胞

CentroacinarC

腺泡:纯浆液性泡心C胰岛中细胞数量最多的是A细胞

B细胞

√

D细胞

PP细胞

腺泡细胞胰液胰液的性质和成分胰液的作用正常人分泌量约：1~2L/d碱性（pH7.8~8.4）

无色液体成分：无机物有机物水——小导管上皮细胞——腺泡细胞（碳酸氢盐）（多种消化酶：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶、羧基肽酶、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶等）（1）HCO3-中和进入十二指肠的胃酸，保护肠黏膜；

为小肠内多种消化酶提供最适宜的pH环境。（2）胰淀粉酶淀粉、糖原等糊精、麦芽糖、麦芽寡糖

胰淀粉酶pH6.7~7.0（3）胰脂肪酶糜蛋白酶胰蛋白酶蛋白质䏡、胨小分子多肽、氨基酸（4）胰蛋白酶和糜蛋白酶脂肪酸、甘油一酯、甘油胰脂肪酶（辅脂酶）甘油三酯

pH7.5~8.5胰蛋白酶原胰蛋白酶肠激酶/胰蛋白酶/胃酸/组织液糜蛋白酶原糜蛋白酶胰蛋白酶胰液是人体内消化功能最全面、消化力最强的一种消化液。胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶和糜蛋白酶糖类脂肪蛋白质为什么说胰液是消化液中最重要的一种？胰液的主要成分有HCO3-和酶类，可对食物中的含有的糖、脂肪、蛋白质三类营养物质进行全面的消化。（1）HCO3-：