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文档简介
备案号：43087-2014DB32ServiceandassessmentspecificationofG江苏省质量技术监督局发布I本标准起草人：孔勋、李彦、仇育松、蒋兵、王芬、赵伟、1广陵客栈服务与评定规范本标准规定了广陵客栈的术语和定义、要求、经营管理及等级划GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB19085商业、服务业经营场所传染性疾病预防SB/T10268旅馆业开业的专用条件4.1场所要求4.1.1基本要求24.1.1.2房屋功能分区明确、布局合理，4.1.2前厅4.1.2.2有服务项目及价目表、本地交通4.1.3客房4.1.3.7底层、临街靠巷房屋和容易4.1.4厨房4.1.4.2配有必要的冷藏设施和碗筷消毒34.4基本服务4.5特色服务4.5.1能让顾客品尝到扬州特色的早点4.5.2将庭院进行园林化设计，为顾客提供品茶、休闲的场4.5.3能提供扬州足疗、才艺表演等特5.1严格按照国家的有关法律、法规和行业规定5.2有完善的劳动用工制度，应执行国家劳动法、劳动合5.3有完善的财务管理制度、营业结算制度和保护宾客财产的规定和措施，营业结算和财务管理有条6.1所有接待服务设施无安全隐患，房屋建筑结构坚固，有安全、有效的消防措施47.1.1广陵客栈服务设施与服务质量划分为五个等级。等级由低到高依次为一级、二级、三7.2.2客栈牌匾文字书写规范、工整、醒目，与所在地民俗、文化、风情融为一体，与所在8.2评定分为内部评定和第三方评定。5A.1计分说明A.1.2分档次计分的小项只选择其中一项计分，不得将各档累加；不分档次的小项，如只达到部分要A.1.3各档次分之和为小项分，各小项分数之和为小项总分，各小项总分之和为大项总分。A.2广陵客栈等级划分评分总表小项分分档次分152建筑选址布局及建筑风格都符合国家及地方有关管理条例5客厅、客房、餐厅等室内净高(地面至顶棚)不636分小项分分档次分8884供旅客使用的前厅、卧室、餐厅、卫生间等的墙面、地面、供旅客使用的前厅、卧室、餐厅、卫生间等的墙面、地面、供旅客使用的前厅、卧室、餐厅悬挂或摆放具有扬州特色的59上7小项分865886586服务人员注重个人卫生、注重仪容仪表，对客服务过程中热86488小项分介绍扬州旅游景点、扬州特色菜、提供必要的交通信息，为3经营的证照及广陵客栈标志悬挂于醒目位置
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