2024年奶茶创业计划

2024年奶茶创业计划

奶茶创业计划1

XX奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好找的创业项目，

一般除了人工和日常开销外，XXX奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但

对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的XX奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的

经营管理起着很大的影响。

XX奶茶，发展趋势很好，但要注意以下几点：

1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。

2、我们的品质要好，口感要保持一致。

3、小店也要专业管理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。

4、及时了解消费者的爰好，及时调整我们的产品和口味。

一、市场分析：xx奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常

好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，xx奶茶力面店经营管理不用太多的周转金，非

常适合小本自主创业。一般一家xx奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，

但是xx奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菜奶茶文化。

近两年，xx奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，

XX奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着

一杯XX奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随

着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家

为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菜奶茶市场一片混乱。蜜菜奶茶已经成为近一段时

间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菜奶茶口味的问

题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。

现在我们最大的竞争对手就是学校外的XX奶茶，我便麋从价格上与他们竞争。

二、XX奶茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。

由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项:

1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这

样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本。

2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

三、设备的维护与优惠计划

1、卫生是第一的。你的‘东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。

四、风险分析：创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾

客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要

不断进行创新。

五、财务分析：

1、日常消耗开办一家xx奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，

我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电

尽可能的做到回收利用。

2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计

每日一次对账，店长一星期一次查账。

六、店面装置:由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较

中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的

环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。

奶茶创业计划2

很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此，创业者都纷纷的对

于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确

开店流程是怎样的却并不是很清楚。就针对于饮品行业的开店流程。

一、开店流程

(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。

(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并没银行账户的过程。

(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机

构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、

法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。

(4)到税务局办理税务登记。

(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。

(6)到物价部门办理收费许可证。

(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机

关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审杳后，登记主管机关(指国家和地方

各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。

(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核

实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时

出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机

关领取执照，并行使签字备案手续。

本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容

分析相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后对于这个方面的问题有了更详细的了解吧！

此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是

很关键的哟！

二、奶茶店的选址技巧

在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇

到各种问题。最先面临的问胰就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，

开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址

这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。

开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。

一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本

因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的

分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对

选购商品数量、质量和档次的要求。

开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小

也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求

时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多

为办公区、学校文化区等地。

想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境

进行考冢.对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营

奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把

消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

三、奶茶店的经营策略

21世纪的.今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店

都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。

1.店址选择。

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连

锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易

的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要"人"作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最

佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于‘商业化"运作经验缺乏的制造企业来

说，店址的选址就更加的重要了。

2.商品管理。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做

到科学性和完整性，以实现销量最大化。

3.价格管理。

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造

企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价

值大学生奶茶店创业计划书范文2018年工作计划。

4.物流配送。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国xx连续多年

来雄踞世界xx强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配

送体系.对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但

必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给；其二、与原有配送体系的协调。

5.导购管理。

导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利

益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现

一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键但导购学本身是一门很深奥的学问，

一批高素质的导购员更蹄求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人

员的选拔、培养和科学使用；二是做到导购技巧的不断更新和完善。

6.促销管理。

促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并

刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层

面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店

面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

1、项目介绍

奶茶店创业属于小本创业对资金的要求不大而且操作简单易上手，比较适合初次创业者。

2、行业分析

奶茶是一种以年轻人为主的大众消费饮品，市场需求较大但也有着激烈的竞争，所以奶茶要

做出特色才能不被淘汰，走自己的路线，避免大通货。可以适当推出各类优惠活动，来取得进入

市场的通行证。

3、店铺选址

很少有人会因为一杯奶茶而专程过来，所以奶茶店选址尽量在热门商圈的辐射范围内找，不

仅要看店面现在的情况，也要预估未来的发展，按照自身投资能力进行综合评估。另外女性消费

奶茶更频繁，所以年轻女孩子多的地方，亳无疑问是好地段.

4、产品/服务

奶茶店的最终核心属性会回归到产品和服务上，想要将消费者牢牢的抓住就要将产品做好,

将服务做好。奶茶店的长远经营发展是离不开一个好的口感以及贴心的服务。

5、经营/促销

广告

奶茶店的知名度，前期可以通过传单、海报、门头灯来宣传，积累一定资金后还可以在报纸、

电视、网络平台投入广告。

促销计划

日常经营可以推出会员积分制，或者消费满多少送小礼品等活动，节假日期间可以制定特别

的产品及活动，比方说七夕节的情侣套餐。

价格

每次新品上市的前几天，可以按略低于市场价来售出等新品被大众接受之后可以适当提价。

管理

统一员工着装，规范服务用语，并定期召开会议，查漏补缺。

奶茶创业计划3

为促进我国高校优秀大学生之间的交流,增进学生对xx大学研究生院xx分院招生的了解，

充分发挥杂交水稻研究国家重点实验室（xx省农业科学院）等基地优势，增加青年学生对植物杂交

优势利用、微生物学、食品营养与科学等方面的研究兴趣，拓宽当代大学生视野，有效构建优秀

学生学术交流的平台，由XX大学研究生院主办,XX分院承办的"20XX年全国优秀大学生夏令

营”活动将于20xx年xx月10-14日在xx分院举行，活动内容包括学术讲座、学生和导师面对

面交流、重点实验室和试验基地实习、体验xx大学校园文化等，并组织营员进行笔试和面试的

考核，xx月底学院提交夏令营合格成员名单，研究生院审核学生成绩排名情况确定合格成员名

单。

一、招收名额

本次夏令营活动拟定招收30人。

二、申请资格

1、“9xx5"、"211”院校或所学学科为全国重点制全日制在校三年级生物、农学、食

品、环保等相关学科本科生（20xx届应届本科毕业生）；

2、学习成绩要求:9xx5高校学生专业排名不限,211高校的'学生专业排名在年级前50%,

科研突出者可适当放宽申请条件；

3、政治思想品德合格,身体、心理健康；

4、英语水平良好；

5、对申请专业的学术研究有浓厚的兴趣，基础扎实，创新能力强。

三、申请材料

1、申请表，20xx年xx月xxH-xx月xx日登录xx大学研究生院"夏令营报名系统"进行

网上报名，报名成功后打印报名登记表；

2、截止到20xx年6月的本科阶段学习成绩单1份（由所在院校教务部门签章）；

3、本科阶段前五个学期的专业排名和专业总人数（由所在院校教务部门签章）；

4、身份证和学生证复印件；

5、英语水平证明材料，包括大学英语四、六级考试成绩单、或者TOEFL成绩单、或者

GRE/GMAT成绩单、或PETS5成绩单；

6、获奖证书、科研成果、公开发表的论文等。

四、申请材料报送方式

申请材料于到校参加夏令营时递交给分院招生培养办负责人.联系人：xx老师，朕系电话：

XXXX。

五、选录时间

1、20XX年XX月12日-XX月14日公布入营名单。

2、未在入营名单内的司学即为审核未通过，不再另行通知。

六、营员待遇

1、XX大学研究生院XX分院将为营员提供夏令营期间在湘的食宿，以及异地学校学生来院

硬卧火车票、高铁二等座火车票或长途;气车票(需提供车票)。如果营员报考我院并被录取可报销

返程票，请营员开学报到时凭票到我院报销。

2、营员按要求全程参加夏令营活动者可获得xx大学研究生院xx分院颁发的“优秀大学生

夏令营”活动结业证书。

3、具免试资格推荐到xx大学的营员，结业后考试合格的，提交免试材料经学校审批后，

即可录取为xx大学研究生院xx分院20xx届硕士研究生，享受一等学业奖学金，并可优先选拔

为"硕博连读生"或"直接攻博生"。

4、未取得所在高校推免资格的合格营员，报考xx大学20xx年硕士研究生，初试成绩达到

报考专业的学院复试分数线，经体检合格，优先拟录取。

七、注意事项

1、学生所申请的各种信息和申请材料必须真实，如有弄虚作假，一经查实，申请人的考试

成绩无效，取消申请人所获得的资格。

2、夏令营活动坚持"安全第一"的原则，参加暑期夏令营的学生必须遵守xx大学的相关

规定，报到时须按学院规定签署安全责任承诺书，同时按照学院的统一安排参加各项活动，并注

意安全。

3、营员报到后要求全程参加夏令营活动，擅自离营者,举办方将不提供相关资助并由学生

本人承担相关责任。

奶茶创业计划4

一、项目介绍

(-)项目背景

XX茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每T立顾客感受更健康、

更美味茶饮的想法，XX茶次在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台

湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣，XX茶饮在20XX年入驻大陆

市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

（二）项目介绍

"品牌是质量的保证"。

虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者

喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则,为

消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。

（三）市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时

尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶

茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端

市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必

然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

二、行业分析

（一）行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多

变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋

般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,

也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店

为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。

两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证

的奶茶店会更受消费者的青睐。

(二)SWOT分析

1、优势分析

(1)奶茶现做现卖，现时消费。

而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有"吃”的乐趣,

其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，

一般三个左右就可以了。

(5)xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有

奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持"零奶精、零果粉”的产品开发原则.

2、Weaknesses:劣势分析

(1)奶茶店资金技术［槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够

开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原

则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的

店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是"加了香精、糖的.

色素水"。

(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、Opportunities:机会分析

随着##奶茶的不断宣传推广，##奶茶强调的"零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中

形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

因而，##奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消

费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选

择##奶茶。

"零奶精、零果粉"是##奶茶的USP,即独特的消费主张。

4、Threats:威胁分析

(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其也种类的饮品进行竞争.

三、产品介绍

##奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且

##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌可以根据当地

的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，

着眼于商圈的客流、购买方的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较

大的商铺。

具体参考如下：

区域店址选择

商业区购物中心/大型超市僭业步行街

餐饮区风味美食街

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学

商务区写字楼

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到

收入的多少。

第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发

中的地段的商机。

第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店

铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营

模式。

第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以

节省不少费用。

另夕听店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站

办。

办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

五、店面人员规划

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。

一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。

针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,

这样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。

在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。

##奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面

负责人可以进行适当的参考。

七、财务收支情况

如图：

投资分析项目名称店面

前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）

质保金（可退还）5000元

设备费用9000元

装修费（视门面大小而定）11000元

首次原材料购入（根据个人情况）8000元

合计50000元

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

租金（以当地为准）2500元/月

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计20980元

月收入营业时间9:00am—22:

平均消费4元/人

日收入（视人流量而定）1200元

月收入36000元

利润额月名擀IJ15020元

年纯^1」180240元

八、风险与风险管理

（-）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，

验一下匕啜好。

还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店成功以后,会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做##奶茶的代

理，形成规模效应。

奶茶创业计划5

一、基本情景：

1、企业名：飘香奶茶店

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：工程学院的商业街，那里是人流的中心集合处

4、经营地点：南昌大学附近区域

面积：占地大概100平方米

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方

便，市场前景十分广阔。

5、成员组成：操作工一名，服务员两名

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是市场营销，从小对经营方面感兴趣。此刻将要大学毕业了，凭着自

我对经营的爱好和向往，一向期望能够开一家属于自我的奶茶店，以此来增加自我的收入，是众

多的'奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资

金情景及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有必须的风险的，加上自我的

经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费

已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场所，顾客至

上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面十分好找的创业项目，一

般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，十分适

合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，并且有十分巨大的潜力。可是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否坚持一致。经过接触众多同行，成功的在这方面做得匕匕较好。

3、小店也要专业管理，

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四、对其它奶茶店的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置

等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查，主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及

店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品本事调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应

等情景进行调查分析。

4、店铺运营管理调查，对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

奶茶创业计划6

-:基本情况

奶茶店创业计划书的基本情况一般包括：企业名称、创业者姓名、日期、通信地址、E-mail、

电话和传真等内容。

示例：

1、企业名称：一点点

2、创业姓名：XX

3、日期：哪天写的就写哪天的日期

4、通信地址：写自己常用的联系方式即可

5、E-mail:就是能够联系至!）你本文的邮箱地址

6、传真;有的话可写，没有的话就可以不写

二：企业概况

奶茶店创业计划书中企业概况的基本内容主要包括企业所经营的范围介绍以及企业类型介

绍。

示例：

1、主营范围：奶茶店一般写的是，主营各种口味奶茶，营各式甜品和消暑糖水。可外送上

门等内容。

2、企业类型：口生产制造□零售口批发，服务口农业口新型产业口传统产业口其

他

三：创业计划个人情况

创业计划个人情况主要写的.是两大部分，一部分为个人以往的相关经验和教育背景以及所

学习的相关知识。

四：市场调查

创业计划个人书中的市场调查主要包含的内容是目标消费者描述，市场的容量或本企业预计

市场占有率，市场容量的变化情况，竞争对手的主要优劣势，企业相对于其他奶茶店的优势以及

劣势。

示例：

1、目标消费者描述

可以描述下你所销售的奶茶主要是针对哪一类人群，是学生，老年人还是中青年

2、市场的容量或本企业预计市场占有率

先分析下奶茶所市场的主要容量，然后再预估下所开奶茶店在市场上的占有率

3、市场容量的变化情况

分析下奶茶在市场上未来的容量以及它所涉及到的变化

4、竞争对手的主要优劣势

分析下竞争对手之间的优势和劣势,企业该如何在优势和劣势之间如何取长补短

5、企业相对于其他奶茶店的优势以及劣势

结合自己奶茶店的情况分析与竞争对手之间有哪些优势和劣势如果是劣势该如何弥补。

五：奶茶店营销计划

奶茶店营销计划主要就是预估一下开奶茶店时将要销售的奶茶饮品价格地点，销售方式，

设备以及相关资金。这些内容一般以表格的形式呈现出来。

示例：

1、销售方式

将把产品或服务销售提供给：V最终消费者□零售商品商□批发商

2、选址

面积

租金或建筑成本

水电路

25平方米

1500

奶茶店创业计划书的基本内容就是上述这些上述这些也是在写奶茶店创业计划书时不可缺

少的五大部分。

奶茶创业计划7

简介：随着社会的进步，现如今的奶茶店与甜品店越来越受人们的喜爰，闲8段之余越来越多

的人喜欢去吃甜点喝奶茶。故此我们准备将两相结合，提供一个供消费者休息度过闲暇时光的场

所。

项目名称：某某奶茶甜品店

主要产品：甜品，奶茶

业务范围：销售甜品，点心，奶茶，饮料，果汁等餐后甜点和饮品

战略目标：于创店起2年内，建立甜品品牌，收回前期建立店铺的投资，进行原始资金积

累，预计于2年内开始盈利。不断提高自己的品牌形象，增强品牌影响力。虽然奶茶店与面包

甜品店数量比较多，单间店铺的盈利高，但其大都规模小份额少，并且产品单一，只经营奶茶或

者面包一类，奶茶与甜品大都消费者都是女性，购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品，故此我们

将两者结合，并且树立自己的品牌。如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观，但

是正因其没有品牌的影响力，规模难以扩大，所以难以获取更多的利益。我们在2年内，将第

一家店铺建立完善，并积累了资金，一家店铺的盈利已经难以扩大，我们可以以此为本，大规模

复制，于城市各地繁华区租赁店铺，开启分店。预计在5年内可以增开到3家。以复制单点盈

利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。

预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰，以此可以向更多经济发达地区开设分店，不断

扩大自己的品牌优势，扩大店铺规模，打造一个甜品店的金字招牌。

消费者的特征：青年人与女性为店铺消费的主要部分。女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之

若鳌的喜爱，研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性.同时一间时尚休闲的甜品店可以供

女性消费者们一个休息闲聊的场所。奶茶对皮肤有美白滋润的作用，同时不含脂肪，所以许多美

容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。

店铺特点：越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶，同时大部

分情侣也会结伴来购买。店铺正是要迎合消费者，故此装修应该青春靓丽，时尚大胆。并且营造

一个优雅浪漫的气氛。让消费者更愿意进入店铺逛逛。同时推出情侣套餐，或者一系列的情侣促

销活动，诸如第二杯半价，情侣购送情侣对勺或者y型吸管，买三杯以上送青春饰品等等.

并且质量与卫生也是消费者关注的重中之重，产品只有外观并不能满足消费者，靓丽的颜色

会使消费者怀疑是否其中增含了不合格的食品添加剂或者色素。我们要严格按照国家标准遂行制

作，并且经过安检局的严格检查，使产品绝对安全，保障顾客的健康，让进店选购的每一个消费

者都可以放心大胆的选择自己喜爱的食品饮品而无后顾之忧。

产品分析：产品投资小，利润大，收益快，生产工艺简单，利于大学生的投资和创业。本店

是以产品青春靓丽，追求口感，并且安全健康，产品种类繁复多样来提供给消费者美味的甜品奶

茶。并且为消费者提供一个安静，优雅，浪漫的环境来供消费者聊天消遣，购买我们的产品。

促销计划：我们于开业初始，可以提供为其几天的免费试吃试尝的活动来吸引消费者。在活

动开始前做足宣传工作，重点宣传对象是附近各大高校，白领，青年聚集地。并且可以开展长期

的会员制度，对于长期光顾的顾客会赠送会员积分卡，供顾客消费积分来换取一定的折扣或者礼

品。

店铺选择：店铺的选择是成功与否的关键，因为产品原因我们选择在地铁火车站附近，大学

城内，人气景点附近，大型市场门口等地点开业。客流量大便于产品出售。同时也不必一味追求

客流大的地点，诸如大学城内为青年集中的地点，为购买奶茶甜品的主力军，在此开店也可以节

省一部分店铺租金。

财务规划：

融资策略：因为是大学生创业，可能创业初期并没有多少资金，故可以选择与志同道合的朋

友一起建立店铺，在盈利期后可以各自分管分店。来达到盈利最大化。并且方便管理，起步也不

会太困难。

资金走向：主要用于店铺租赁，店铺的装修，购置产品加工器具，原料成本，宣传费用，发

放员工工资等。

市场风险及对策：在本店创立初期，可能会存在下列几项市场风险：

1.店铺创建初期,消费者对店铺的'认识程度较低，达不到店铺所要求的知名度，产品销售

量远远不足，难以赚取利润，甚至难以维持店铺正常的运营。

2.周围的奶茶店甜品店数量较多，市场竞争激烈，使得顾客量远达不到预期，产品滞销。

3.一些老牌的甜品店奶茶店依然会吸引它们固定的消费者来消费，客源被其他店铺所抢，难

以维系顾客，本店无大量稳定消费者，使得产品销量不稳定，日盈利额忽高忽低，店铺难以长远

发展。

对策：

1.店铺创立初期，针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位,

在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该点及产品的认知周期。

2.发展特色服务，形成奶茶甜品店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，

迅速占领市场，在消费者市场内形成良好的口碑效应。

3.在产品的设计和店面的管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为店铺的生命之源，

力量之源。

4.建立和完善市场信息反馈体系，定期在消费者人群中进行市场调查，及时把握市场变动的

趋势，把握好消费者倾向。

财务风险及对策：

成立初期，前期注入资金少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问

题。故此需要，合理确定资本结构，控制债务规模，记录每天的实际开支，监督费用的使用情况，

使资金合理运用符合公司运营的规划。制定有效的成本规划，作出准确的费用估算和预算。融资

时我们签订合同，严格规定双方的权利和义务。加强资金的管理，降低人为财务风险，尽量达到

最合理的资源配置。

奶茶创业计划8

要注意几点：

1、你的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、你的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多你同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理,

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整你的产品和口味。

一、店设备的选购。

由于我们不是加盟其他人的店所以一切商品都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，

所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事,

可能会让我们因此失掉好多的长期客人，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外

一篇中列出。

1、封口机。

（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数,

无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，

找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍

微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口

膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利.

2、封口膜。

（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,

而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把掉到地上，要么一不/J\心把

杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子。

（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销

售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大质量却相差不少,而且杯子很重要，

一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把捏出来，不用

力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还

有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满时,

用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏客人的心情，而且在怀疑杯

子质量的同时，一定会怀疑的质量。

4、吸管。

（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是专用的，

不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几

小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的、封

口膜和过软的吸管，那么你的客人将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压

一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机。

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价

钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没

必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水

多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。

7、杯具。

糖、粉、奶精、珍珠等，都需要合适的杯具来盛，这些商品可以按自己的喜好来购买，不过

要注意的是，这些杯具都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块

或融化，不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

二、店地址的选择。

是一种快速消费的休闱饮品，完全是一种可有可无的商品，因此如果如果地址的选择不好，

那就没有人会"不远万里”的跑去专门喝你一杯，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，

但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这

个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。

一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一

谈，房租不贵，我就回去考虑了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生,

而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎；这里离最

繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应该会走过一部分来；还有一点，这条路是去山上公园

的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，而且学生

花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出；学生每个周休息两天、

每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确

定了这个地方。

现在看来，在校园周围开店要注意如下几点：

1、不能离校园太近了，大概五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口.因为离太近

的话，学生刚出校门，还没想到要去买商品吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教

育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的

地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不

出去，让孩子先去买杯喝着，或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生第一位的。你的商品可以不好吃，当然，口味也重要，但一定要让人放心，在卫生

上面多下点功夫，不会吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙

壁贴上了墙纸，看起来就很不错。

3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则

过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作

过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的商品。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原

料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形

成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的4浮生,很多是被其他的小朋友吸引过来的，

他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀："小明，我要买喝，你不买吗？"。你说那个小

明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放

学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得匕徽多的口味每

样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第

五，小学生对小礼物等商品很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，

我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不

值钱的小商品，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道

喝的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之,在校园周围卖商品，一定要

让学生感觉到很开心，商品不重要，关键是那种感觉。

三、食谱.

（1）珍珠。

①原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、

椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

②工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠杯、珍珠奶专用吸管。

③制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

④黑珍珠煮法：任取一种颜色珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍

珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺

搅动。时间15—20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。

再炳15-20分钟（峭得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用

凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

⑤泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅

熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟——20分钟即可将茶包捞出，泡茶

叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度要求来决定冲泡时间。通常不建议

过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁。

冰珍珠：在摇杯中放入30g奶精（二汤匙）,2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀

后，用搅拌棒调匀，进入红茶300ml-400m,再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速

摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。最后加适量珍珠20g即可调成

一杯完美冷珍珠！取一只360ml珍珠杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给客人。如需封

口，则把放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

⑥留意：和珍珠果粉配比多少，直接影响到珍珠口感、质量，奶精、粉放得多，珍珠口感就

好，成本也高,如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量奶粉对来说，起了点睛作用，一旦奶粉过量，会使味道变得一些腻口.所以放奶粉时一

定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。

（2）麦香

①资料：西米1/2杯，统一麦香。

②做法步骤：

a、西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

b、将麦香冰冻待用。

c、将冻茶放入杯中,进入煮熟西米，饮用时拌匀即成。

(3)坚果。

a、将茶叶、清水、一茶匙坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%牛奶。

b、粗砂糖与坚果非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。

b、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。

(4)谢

①影响我们生活最深花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性有绿薄荷、胡椒薄荷、

苹果薄荷等。

②而最常用于花茶是胡椒薄荷。宜人香气和容易入喉，清凉气味，更能缓和现代人压力大生

活。

③薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀

菌也很有效。

做法步骤：

将一半薄荷茶倒入装有冰块玻璃杯中，进入统一麦香。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内水理，以冲泡量一半为基准。例：若是要冲泡4

杯，则煮2杯份水.

第二步：在水烧开前，将预先计量计好茶叶放放锅中，而茶叶量和冲泡红茶时一样，斟酌欲

冲泡杯数据加以调整。此外，以皇家为氧出冲泡调制花式时，也要在此时放入其他资料和茶叶一

起煮泡。

第三步：加熟后，茶卜若已绽开,则可进入鲜奶量和清水一样。也那就，若水为2杯，则

鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右，

第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶

杯温热。

(5)香蕉。

做法步骤：

将香蕉切片，宽约4mm,并把统一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放进