校园周边餐饮外包管理制度

校园周边餐饮外包管理制度第一章总则为规范校园周边餐饮外包管理，确保食品安全、服务质量及环境卫生，依据国家相关法律法规及学校内部管理规定，特制定本制度。校园周边餐饮外包是指学校周边的餐饮服务由外部企业或个人提供，旨在为广大师生提供安全、健康、美味的饮食选择。第二章适用范围本制度适用于所有在校园周边提供餐饮服务的外包单位及其工作人员。包括但不限于快餐店、饮品店、小吃摊等。所有外包单位必须遵循本制度的相关规定，确保其经营活动符合学校的管理要求。第三章管理规范外包单位应具备合法的营业执照和相关食品安全许可证，确保其经营活动的合法性。外包单位需定期接受学校的检查和评估，确保其食品安全、服务质量及环境卫生符合标准。外包单位应建立健全内部管理制度，明确责任分工，确保各项工作有序进行。第四章责任分工学校后勤管理部门负责对外包单位的管理与监督，定期组织检查和评估。外包单位应指定专人负责与学校的沟通协调，及时反馈经营中遇到的问题。外包单位的工作人员应接受学校的培训，了解校园的相关规定和要求，确保服务质量。第五章操作流程外包单位在进入校园周边经营前，需向学校提交申请，提供相关证件和材料。学校审核通过后，签订外包合同，明确双方的权利和义务。外包单位应按照合同约定的时间和地点开展经营活动，确保不影响校园的正常秩序。经营过程中，外包单位需定期向学校报告经营情况，接受学校的监督和检查。第六章食品安全管理外包单位必须严格遵守食品安全法律法规，确保所提供食品的安全、卫生。应定期对食品原材料进行检验，确保其符合国家标准。外包单位应建立食品安全管理制度，明确食品采购、加工、储存、销售等环节的管理要求，确保食品安全可追溯。第七章环境卫生管理外包单位应保持经营场所的环境卫生，定期进行清洁和消毒。经营过程中产生的垃圾应及时清理，分类投放，确保不影响校园环境。外包单位应配备必要的卫生设施，如洗手池、垃圾桶等，确保工作人员和顾客的卫生需求得到满足。第八章服务质量管理外包单位应提供优质的服务，确保顾客的满意度。应建立顾客反馈机制，及时收集和处理顾客的意见和建议。外包单位应定期对员工进行服务培训，提高服务水平，确保顾客在就餐过程中的良好体验。第九章监督机制学校后勤管理部门应定期对外包单位进行检查，评估其经营情况和服务质量。检查内容包括食品安全、环境卫生、服务质量等。对发现的问题，学校应及时通知外包单位整改，并进行跟踪检查。外包单位如未按要求整改，学校有权终止合同，停止其经营活动。第十章附则本制度由学校后勤管理部门负责解释，自颁布之日起实施。外包单位在经营过程中如遇特殊情况，应及时向学校报告，协商解决方案。制度的修订应根据实际情况和法律法规的变化进行，确保制度的有效性和适用性。第十一章评估与改进学校应定期对本制度的实施情况进行评估，收集各方反馈，分析存在的问题，提出改进建议。评估结果应形成书面报告，向学校管理层汇报，并根据评估结果对制度进行必要的修订和完善。外包单位应积极配合学校的评估工作，提供相关资料和信息，确保评估的客观性和准确性。第十二章责任追究外包单位如违反本制度的相关规定，学校有权根据情况给予警告、罚款或终止合同等处理措施。对因外包单位的违规行为造