已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
适合产品软式、起酥、调理）面包【烘烤类糕点（发酵类）】生产2.1.13车间、门、窗是否有防蚊蝇、2.1.16仓库是否有良好通风？采用自然通是否不低于1:16，采用机械通风时换气2.1.19建筑物及各项设施是否根据生产工艺卫生要求和原材料储存等2.4.1食品厂是否建立相应的卫生管理机构2.4.2管理机构配备的专职或兼职的食品卫2.4.7药品使用是否由经过培训的人2.4.8除卫生和工艺需要，是否在仓库使用2.4.9车间使用的药剂是否经过适当的标识2.4.11使用的运输工具和容器是否定期清3.1是否按产品品种分别建立生产工艺3.2按生产工艺的先后次序和产品特点，是否3.4成品包装是否有特定卫生要求的场4.1食品厂是否设立与生产能力相适宜的卫生和质量5.1盛装产品的包装物或容器，其材料5.3产品运输工具（车厢、船舱）等是5.4产品储存库是否具备良好的通风和5.5仓库中成品码放时，与地面、墙壁5.9运输工具（包括车厢、船舱和容器6.1人员进车间操作时，是否穿戴整洁统一的6.3加工车间内是否有操作人员手部受到6.5车间是否存放个人生活用品，如衣物、食等8.2如果不一致，所缺少的步骤是否由于缺少足差8.3如果这些偏差导致关键控制
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年专升本艺术概论考试模拟卷：艺术与科技融合产业发展策略试题
- 2025年加拿大化学竞赛（CCC）模拟试题：基础化学与实验设计实战案例分析
- 2025年消防工程师综合能力消防设施调试实战模拟试卷
- 2025年校园专项工作细则及实施办法
- BPHO物理竞赛2025模拟试卷-力学与电磁学难题挑战
- 2025年高考数学模拟检测卷（数学新教材重点内容：复数与三角函数解题技巧解析与应用）
- 财务成本管理深度透析试题及答案
- 2025年河南省小学生美术技能等级考试试题集
- 2025年中考数学模拟试卷（一）：初中数学难题解析与解题策略
- 2025学年济南市历下区七年级下学期期中历史试卷（时间轴记忆技巧）
- 说文解字全文
- 婴儿气道异物急救评分标准
- 执业医师X线读片教学课件
- 工程安全生产事故报告处理制度
- 催乳师职业培训考试试题与答案
- 2023年一般行业主要负责人和安全管理人员考试复习题库（含答案）
- 护理部运用PDCA缩短门诊患者超声检查等候时间品管圈QCC成果汇报
- 剪板机风险告知牌
- 中国糖尿病患者的白内障围手术期防治策略专家共识(2020年)
- 贵港市江南工业园总体规划环境影响评价报告书
- 曲阜师范大学毕业论文答辩通用ppt模板
评论
0/150
提交评论